Havanna: la historia completa de los alfajores más famosos │

[@demm9000]

Por qué carajos estoy viendo todos estos vídeos tuyos, y no puedo dejar de verlos??? 😂😂😂😂 MUY BUENOS, INTERESANTES Y HASTA INSPIRADORES (al ver a todos estos emprendedores arrancando sus negocios). 👍👍👍👍

[@Ch0mpiiiiii]

Me pasa igual de la nada me empezaron a aparecer videos de este flaco y no puedo parar de verlos jajaua

[@pablo-aed]

Lo que pasa es que estás al pedo

[@ariirigoyen]

Están muy buenos...

[@crisbozz]

Tiene un estilo a historias innecesarias, relata todo y no carga tanto el vídeo con imágenes.

[@sergiomarioherreros4830]

¿Gilastrún dijiste? ¿Seguro que tenés 30 años?😂😂😂😂

[@leonardomeczyk994]

Estimado, tengo 70 años desde los 8 a los 15 veraneaba en Mardel..para esos años desenvolver un Havanna era todo un ritual, el aroma a chocolate que salia del envoltorio impregnaba el ambiente..impresionante..hoy nada que ver..cuando lo agarro el Exxel group destruyo el producto al igual que todo lo que compro..Pasaron los años pero ese aroma a alfajor aun me perduran..saludos.

[@fernandomarmol4758]

Adhiero señor Leonardo, y respecto al Exxel la destrucción alcanzó también al sabor, calidad de ingredientes de los helados Freddo.

[@germanlentini5184]

Lo más increíble de Havanna siempre es el packaging. Que cajas más increíbles y que gran diseño gráfico que tienen. El café de los locales Havanna (y el servicio) es lo peor. Los conitos clásicos son lo más. Y ni hablar de todos los alfajores.

[@herbertmeck007]

Desde que se lo vendieron a Excell, otro sabor seco. Antes era muy perfumado a vainilla y rum. Uno abría la caja y venía ese olor !!!!! Saludos desde Frankfurt y muy lindos todos los videos !!!!

[@arielgarcia6896]

Hace 15 años tenían la fábrica en la avenida Constitución y Pasteur, yo le llevaba los potes de dulce de leche Chelita, que usaban para el relleno de los alfajores y para fraccionar y vender bajo su marca. Casi siempre el encargado nos daba una bolsa de alfajores con defectos pero recién hechos. Por ahí le faltaba un cachito o los había cortado mal la máquina. Que delicia esos alfajores por dioooo

[@anadutrey4303]

En Mar del Plata, siempre se supo que Hacanna era de Elíades, a los socios, nunca se los mencionó. Ahora, si se decía Elíades, implicaba, capitales de Onassis. Hace un par de décadas, aproximadamente, sus alfajores, dejaron de ser lo que habían sido. A mí me comentaron, que un socio se había quedado con la marca y otro con receta (la verdadera). El socio que se quedó con ella, sacó a la venta, un alfajor, cuyo nombre comienza cob C, que para algunos es el mejor que hoy existe. Yo lo encuentro bastante cerca de aquellos gloriosos. En fin, me crié en Mar del Plata y los comentarips sobre cada producto de la zona que mencionás, eran cotidianos. Felicitaciones, tu programa es adictivo.

[@gastonalfonzo9464]

Este canal debería tener muchos más suscriptores de los que tiene. Seguí así genio !

[@sergiofurgiuele2933]

Respecto a por que se llama Havanna En la década de 1940, Sisterna arriba a Mar del Plata, donde se asocia con Demetrio Elíades, dueño de la Confitería Havanna situada en el centro de la ciudad. Ésta habría recibido su nombre en honor a capital de Cuba, llamada en alemán "Havanna" Calabró, Facundo (2020). En busca del alfajor perdido. Buenos Aires: Planeta.

[@aldojiritano25]

Javi, muy bueno, tenía mucha data para aportarte por este tema. Saludos a Flor y que sigan las bizelaneas

[@tv-en-vivo1997]

Pequeña observación: el alfajor de nuez y chocolate blanco existe desde los 70s, no se si en algún momento lo habían descontinuado y por eso mencionas que arrancaron en los 2000. Otra cosa por ahí faltante es la ruptura qué desembocó en la creación de cachafaz; y una mas, tengo entendido de que el modelo de negocio del grupo exxel era la compra de empresas, puesta en valor y luego venta. Y por último es cierto que durante la era exxel el gusto del alfajor de chocolate había cambiado ligeramente. Por lo demás todos los videos que he visto de tu canal son Excelentes!!!

[@andresrobiolio8682]

Alfajor Havanna Mar del Plata 150 aniversario con doble dulce de leche y sal marina, simplemente sublime.

[@romina-b8g]

Pablo Sisterna era familiar de un amigo. La persona más miserable que conocí, de los que te regalan un toallón para el cumpleaños (siendo rico y familiar directo). Otra cosa fue que cuando cerró el Museo de Mar en MDP (Sisterna padre tenía un museo enorme y muy hermoso dedicado a su colección de caracoles que había juntado por el mundo. También era acuario.) descartaron a todos los peces, tortugas y cuanto animalito vivo tuviera el museo. Salió la ciudad a hacer una campaña para salvar a los animales porque el tipo (Sisterna hijo) simplemente los quería tirar a la mierda. Así fue como me llegaron 2 tortugas de mar y varias truchas, jeje.

[@lperezduran]

como amante de los alfajores banco estos videos contando un poco de la historia y los origenes

[@florenciaradici]

Unas ganas de estar en Mar del Plata comiendo alfajores...

[@lubonader9553]

Te juro que todos los días me pongo uno (o dos o tres) dee bizelaneas, amo

[@monicahecker5711]

Soy marplatense y AMO LOS HAVANNA !!!!! Son lo mas!!!

[@ajits64]

¡Ajá! Finalmente el tema (que tanto quería que presentaras) ahora está aquí. ¡Gracias!

[@JavierLedesma]

de nada!! jajaja

[@claudiofabian7155]

Riquísimo todo, pero muy alto los precios

[@gabrielindependiente730]

Havanna se lleva en el alma jaja, gracias por tantas alegrías. Saludos, buen video !

[@federicograss9794]

Antes del exel group eran mucho mas ricos. Lo que mas me gustaba era el alfajor de dulce de leche, el de nuez que venia con media nuez pegada, las galletitas de limon y las mellizas . El alfajor de chocolate era bueno pero lo dejaba para despues.

[@Eugenniaa08]

Siempre a favor de las galletitas de limón . Ya que estamos , me gustaría ver in video sobre la cadena Fonte d’oro, no sé si la conoces. Saludos !

[@marceloedelstein9428]

HISTORICAMENTE el mejor alfajor de la Argentina!! havanna de chocolate, jamas habra uno mejor

[@Abru-kit]

Hubiese estado copado como lo crearon. Excelente video

[@alfredolevit3606]

El canal mejora cada dia!

[@JavierLedesma]

awww

[@GusUruguay]

Tengo 51 años. Comí Havanna cuando era chico y ahora, efectivamente, no son tan ricos como antes.

[@susanadenoia2821]

Desgraciadamente es cierto mi mamá incluso nos llevaba a comprarlos en la fabrica recién hechos eran buenísimos pero al venderla bajaron calidad de ingredientes creo recordar haber leído que incluso bajaron cantidad de manteca además de la calidad

[@vicentefrancica]

No se como llegue a tu canal? Pero lo agradezco enormemente, muy buen material y desarollo de las historias!!!! Te felicito. Segui así. Saludos

[@JavierLedesma]

graciasss

[@vickep985]

Me encantó tu video. Probw el alfajor vegano y es riquísimo.... Y probe eñ nuevo sabor Mar del Plata y también me gustó mucho. Lo que no sabua era que Havanna tb es dueña se Fenoglio

[@ventasconpatriciopeker]

Muy divertidos e interesantes tus videos. Gracias!

[@sofiavarela6900]

Sisternas fue un gran coleccionista de caracoles; recolectaba de todo el mundo. De hecho, a partir de su colección se hizo el Museo del Mar, dirigido por su hijo Pablo. El Museo tuvo mucha fama en Mardel hasta que cerró hace como 10 años por problemas económicos y parece por conflictos con el municipio o algo así

[@OttoVonEvar-wm5tg]

Me devoro tus videos.... si podes como idea, es hacer la lista de las empresas argentinas y su facturación, y lo más difícil, que hacen con los pesos argentinos, compran dolar blue? digo no. Saludos

[@hernanarsuaga3219]

Tremenda Bizelanea Profe! No conocía los Tepuales, están buenos? Recuerdo los Trassens! Lo que banco de Havanna es el alfajor de nuez y el dulce de leche que hace bastante lo fabrica Vacalin. Lejos el mejor alfajor de la Costa Atlántica Bonaerense es el Guolis. Havanna no es lo que era. Hay mejores alfajores en cualquier kiosco de barrio( a mí gusto y humilde opinión). Abrazo fuerte desde La Plata 🙌🎓🥳

[@JavierLedesma]

Muy rico el Guolis también. Los Tepuales son gran precio calidad.

[@hernanarsuaga3219]

​@@JavierLedesma Datazo!!!

[@cupido282]

@@JavierLedesma A los Guolis los vi en un local de deli y vinoteca en La Lucila del Mar y llaman al paladar. Y en esa localidad hace años tienen un Havanna (ahora cafetería, por supuesto) abierto todo el año.

[@solluna2765]

Cuando me dijieron de Goulis pense que iban a ser especiales . Me fui al local de Lavalle al 500 y me compre uno de cada tipo. La verdad no me gustaron . No les encontre nada especial ni siquiera en los rellenos y fui con toda la ilusion porque me los habian recomendado. Ahora Havanna bajo muchisimo la calidad hasta en el doble dulce y leche y almendras se nota

[@TheGustavoDuran]

Hace un año fui a un Café Hannava para comprar alfajores para regalar a un pariente que vive en USA. Me dijeron que los de las cafeterías duran 7 días y los otros los que se venden en los kioscos son otros que duran más... por ahí tal vez viene el tema del sabor. Igual todos están buenísimos

[@MeritRaXIX]

El de nuez ya existía en los 70's. Yo vivía a 150 mts de un local, y ese era el preferido de todos en mi casa.

[@rominavilarino7020]

Riquísimos los 3 alfajores sin tacc y los conitos de coco ni hablar 😊

[@jomaszt]

También muy bueno el informe, tal vez un poco cortito, pero bueno al fin...

[@andresinigo1523]

Me encanta este canal!!!! Hay alguna relacion entre las empresas de Havanna y Cachafaz????

[@JavierLedesma]

Gracias! Ninguna aunque siempre se corrió ese rumor. Quizá algún empleado 🤐 pero no los fundadores

[@Mario-jw2gy]

Sin dudas el Havannets

[@boriscq5718]

No quiero ser voyeurista. Así que me suscribí. Excelente informe.

[@sebastianfigueroa7551]

El mejor producto fuera de los alfajores ? el conito de ddl ! Sin dudas.

[@cesaralbertodiazmoreno39]

El alfajor más rico del planeta ❤

[@p.matibarrio]

Havanna viene de la traducción alemana de la capital de Cuba. :)

[@manuelemiliofrancos1765]

Creo que los alfajores Havanna son una exquisitez es innegable pero como buen santafesino voy a defender lo nuestro...lo probaste alguna vez ??? Su historia de como nació es interesante también. ...no sabía que en sus inicio había un santafesino involucrado en un producto tan nuestro y también internacional...no hay quien niegue esto...saludos desde Santo Tomé/Santa Fé 🙋🏽‍♂️❤PD: son muy interesantes tus videos saber cómo nacieron algunos productos nuestros y otros talvez ya ni existan pero repito vale la pena conocerlos👍

[@Totita209]

Me quedo con el santafesino toda la vida

[@alejandrojones5767]

Como tarde tanto en encontrar estos videos!

[@jonymileo92]

@javierledesma Quitando los alfajores, me encantan los Havannets. Le tengo que pedir a mi mamá cuando venga a España que me traiga el alfajor con sal marina que no se que tal será. Saludos!

[@Eduardo-ob8je]

Las galletitas rellenas de limón, bañadas en chocolate! Lo mejor!

[@Zelielz1]

Buenisimo el video!

[@JavierLedesma]

Gracias!!

[@mabelmonjes5513]

Hojalmar , Calza que están Lanús. Me gustaría que cuentes su historia. Y Turimar , a mí me gusta mucho ,es económico y rico.

[@leonelandrade7385]

Buenísimo el video javier, me podrias pasar el link de la receta? Porqie en la descripción no esta

[@JavierLedesma]

tenes razón! blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivIG7MJJQJ_i315HyF_sNzcogT65Az_tP7-tasheLC6ONWkkeaMySSIJWp0k00lDHKHTwGRg1E_JMfoTv8EIoqp03h2yejMBM_j_8MeOr_b0f0nG4XhruTQs9pauOP_Eg7mVk0W_PtTGnx/s1600/Formula+de+los+Alfajores+Havanna+segun+Benjamin+Sisterna.+16+de+febrero+de+1979.+Revista+Clarin.jpg

[@casciosm]

Las últimas galletitas de limón me desilusionaron. Muy ricos los de DDL de Los T'puales😋

[@TheGustavoDuran]

Sos un genio. Muy buena tus historias !!!!

[@JavierLedesma]

Gracias!!

[@Carlos-hr8mt]

Yo probé el de 70% de cacao sin saber que era vegano, más allá de que soy todo lo opuesto a un vegano....EXQUISITO

[@williamdemourajose5163]

Lo malo es que acá en Brasil llegan con un precio medio saladito. Verdad que la calidad es indiscutible y que se debe pagar por lo bueno, pero aún así si pudieran bajar considerablemente el precio al consumidor, llegarían a vender mucho más. A los que no conocen lo que es un auténtico alfajor, y son millones en Brasil, basta con probar uno solo para conquistar el paladar. ¿Se entiende mi punto, señores del marketing? Bajen el precio y las ventas estallan. Somos 220 milllones de bocas a las cuales vienen muy bien los alfajores.

[@Daniel-on3we]

El alfajor más rico, nadie le gana

[@carloscabrera2692]

Alto video Javi

[@rodrigosanctus177]

Lo atestiguo eran mejores antes , de hecho los de nuez tenían una nuez entera en el medio.

[@carlosrivera3260]

Otra marca que es solo eso: una marca. Fui a tomar un café el otro día a una de las sucursales acá en Córdoba y me pedí un alfajor. Caro, chiquito, y por debajo de la media de cualquier alfajor de kiosco. Los aplaudo por vender el renombre que tienen, pero el producto en sí es más del montón.

[@robbiemanzarek5005]

faa "debajo de la media de cualquier alfajor de kiosko"... para un poco, hay algo mejor en un kiosko que el 70 por ciento? puede ser el cachafaz q le compita al chocolate común , pero sigue ganando el havanna... quiza el tortita aguila, pero sigue siendo más fresco y más rico el havanna común.... en fin, te acepto q son chiquitos, y que hay algunos más ricos, pero no de kiosko, ni mas rico qe el nuevo o el 70 por ciento.,

[@monicahecker5711]

ah!! Javi, yo trabajé 3 temporadas (80,81,82) NO ME PREGUNTEN EDAD!!!! Bueno, mi pregunta deriva que en esa época utilizaban dulce de leche marca LERITHIER, era exquisito...... que pasó con LERITHIER !!!! GRACIAS, SALUDOS

[@regastz8411]

Los havannets!

[@jorgeahpag]

Hola Javier Puedes hacer un video sobre la historia de la gaseosa secco ?

[@JavierLedesma]

Algo conté en el de gaseosas cola, pero quiero averiguar más

[@jorgeahpag]

@@JavierLedesma gracias ! Están buenísimos los videos , recién descubro tu canal. Éxitos !

[@clubdefansdeesquivel6995]

Por favor algo de la marca Bata una marca d Checoslovaquia la FIFA lo tenía como marca oficial pero ya no

[@JavierLedesma]

Si se hace TT lo hago

[@clubdefansdeesquivel6995]

@@JavierLedesma gracias genio saludos de Perú la rompes allí

[@HernanCzarniecki]

Me encanta, ideas, funerarias famosas, una comprada por lavaderos de guita. Mascotas otra, creo que hay, no llegué a ver todos los videos, billeteras virtuales. Saludos!

[@raulhectorbianco803]

Con los alfajores clásicos, lo otro bueno son los Havanetes.

[@atilaestebangosztonyi5284]

Galletitas de limón carajo!!!!

[@marianoch3087]

Mi ranking (aunque a nadie le importe) El mejor: Havanna El mejor precio/calidad: Jorgito El de batalla de todos los días: Guaymallen blanco

[@diegoestebanvazquez2649]

A ver: si todos son fan de Coca yo soy de Pepsi. Como era de esperar, y no es por contrera, me gustan más los Balcarce. No es que sean feos pero, me da la sensación que siempre fueron inflados. Excelente video! Gracias!!!

[@jonymileo92]

Los Balcarce están buenos pero no a la altura de Havanna. Ojo, ningun desmerecimiento para Balcarce. Tiene excelentes productos desde su famosa torta hasta los postres helados, el Duomo y los conitos son una delicia. Saludos!

[@jomaszt]

Muy buenos los amados Havanna, pero extraño los Havannets de coco...

[@fede_mana]

Los t'puales son los mejores alfajores de chocolate y ddl de mdp en la actualidad, de hecho ganaron en esa categoría en el último mundial del alfajor, tienen la fábrica en libertad y tres arroyos o por ahí ¿yo? fan de los t'puales

[@Alejandra-nw8ik]

Voy todos los años a Mar del y jamás vi esa marca, dónde se venden???

[@fede_mana]

@@Alejandra-nw8ik en los kioskos suele haber, de todos modos en Avellaneda y Güemes tienen un local propio

[@charliemaestro5836]

Cuando tomo exxel la calidad se fue al piso luego repunto un poco . Luego hubo versiones que los ex pasteleros armaban los cachafaz. Creo solo rumor

[@marianoch3087]

Excelente comentario. Al igual que el Terrabusi cuando lo compró Nabisco....nunca volvió a ser igual. Con Kraft tampoco.

[@matiaseduardo8011]

En la gama de precio me quedo con Cachafaz . Igual esta arriba en precio de lo q es y hay muchos mas economicos q estan a la par .

[@melisamorandini2087]

El conito de dulce de leche 🤤

[@Cambiarcartaentruco]

Desde el 2019 los alfajores havanna cambiaron su receta cambiaron la harina que usan y 3l cambio no fue para mejor un alfajor de chocolate de los 80 90 incluso los del 2015 antes del cambio eran 1000 veces mas rico

[@samturambar3333]

Cuando cambias uno de los ingredientes los arruinas como es este caso.

[@axlkaplinsky8721]

Como estas Javier? Podrias averiguar que pasó con eso snacks llamados "snack bar" de los años 90'. Venian en bolsas bastante grandes, de colores naranja, violeta y parte transparente. En cuanto a los snacks tenian distintas formas y sabores. Había gusto a pizza, cebolla, salami, barbacoa, etc. Eran los mejores del mundo y no hay ni fotos en internet. Si encontras data, te mando un cafecito. Saludos

[@claudiofabian7155]

Efectivamente Exxel bajo la calidad

[@nahuelflores8253]

Buen video

[@anibal772]

Créeme que antes eran más ricos. Hoy son ricos pero no lo que eran antes.

[@javierdenardo2607]

Tambien eran mas grandes

[@matiasagustingarcia2982]

El café cuando vas as tomar y te sirven un tazón como la gente para gordos 😂 lo mejor de havanna

[@leandiaz84]

A mi me encanta el café frío 😎 alias Frappe

[@brushogun531]

👍🏻

[@ernesthegrey]

Vamooooo

[@maximilianofernandez5509]

No escuché si hablaste o no de sucoa?? Avísame si es así!! SOS un crack

[@jonymileo92]

Hola Maxi, si te referís al cacao en polvo, si. Lo mencionó en otro video. Empezó siendo de Noel y ahora es de Molinos (creo).

[@maritoalbarracin]

KARIN MOI...CONITOS !!!❤

[@PublicBeats]

Acá en Brasil 3 dolares un alfajor medio un robo

[@FacundoNQ]

4:15 wowowowo. Un alfajor havanna sin 200 químicos de por medio? Esos si debían ser riquísimos. O solo dieron una receta secundaria para hacerlos caseros? Hoy en día todos los alfajores havanna se hacen automáticamente en maquinas y no tienen esos ingredientes tan simples. En 1974 los hacían artesanalmente todavía?

[@ciancio_lautaro.4401]

Si el tipo que te vendió los alfajores Tepuales (Y te contó que era de ex empleados de Havanna), tiene el local al frente de la playa y el local lleno de cosas de pesca, los típicos lobos marinos y otro tipo de regalos. Creo que le compramos al mismo hombre.

[@fabrirosa193]

Gracias por otro video! Me entretengo con todos los videos. Prefiero culturizarme con toda esta info y no ver noticieros de mierda. PD: te falto bailar en este video, te dio verguenza chinwenwencha.

[@samturambar3333]

Aguante el alfajor de san Rafael Mendoza aguante el ketobac que es un manjaaaar.

[@pablo-aed]

Horrible

[@cowboysfhestrelladelcamino8949]

Havannets

[@santiagocabello606]

Lejos el mejor alfajor del país👍👍👏👏👏

[@fernandomarmol4758]

"Havanna" es la traducción al alemán de la capital de Cuba, La Habana. Para los yanquis es o era Havana

[@monique6241]

Hola un lujo tus videos

[@JavierLedesma]

🫶🫶

[@Jyhtosixa]

En gustos no hay nada escrito, pero me gusta mas el Terrabusi de chocolate

[@murdock.12]

Es el mejor de todos

[@marianaarrizubieta5656]

❤❤❤❤❤

[@Rodrigux08]

el de chocolate blanco existe desde los 70s.

[@pablopensa3531]

Todos los productos bajaron mucho la calidad.

[@alejandrom4347]

Muy bueno pero cortos, parecen muestras de perfume😅 me gustaría más... lo q yo encontré es q el griego le puso havanna y significa.... en mi canal lo vas a saber (cuando lo haga)😅

[@jonymileo92]

Simple. Por la capital cubana. Ahora no sé bien el porqué de la v y la doble nn. Saludos

[@alejandrom4347]

@ justamente porque no es por cuba.

[@jonymileo92]

@@alejandrom4347 estas seguro? 🤔 Me la habían contado así pero bueno, capaz tenes otra versión

[@ferleiva7080]

@@jonymileo92 Los yankis le dicen Havana a La Habana. La segunda N seguramente fue por las dudas alguien quisiera hacerles juicio. Muy común en MDP esos nombres con una letra de más o cambiada, tipo la disco "Bassinger"

[@triskel987]

1:40 Conito. 🤤🤤🤤

[@lacasaestaenorden.4598]

Un alfajor común, hoy en día uno mas

[@marcosrecoulat]

Y ahora está el de sal marina, es bueno, pero carisimo

[@raulhectorbianco803]

Es feo. Muy salado. Le quita la dulzura del dulce de leche.

[@lisandromachadozubeldia6156]

Me acuerdo el escandalo que se armó cuando anunciaron in arreglo con Bioceres para hacer un alfajor de trigo transgénico ja. Creo que no lo hiciste, pero Bioceres es una gran idea para viddo.

[@sandracarlino1256]

Conitos. La galletitas de limón bajaron mucho la calidad.

[@cristianreinoso7497]

Un portafolio es una valija de cuero chiquita javier, no será porfolio?

[@JavierLedesma]

Ambos términos están bien

[@marialorenalopez8588]

En inglés es portfolio, se usa mucho en el ambiente incluso en español. Es lo mismo. Chequer la info antes de tirar fruta señor

[@cristianreinoso7497]

@@marialorenalopez8588 pensé que estábamos en Argentina perdón mala mía, la próxima concurso de cipayo y vuelvo