자연음식 산들바람의 궁채장아찌

[@zh9969]

모든병은 음식에 달렸다고 합니다 환우분들 위하는 마음이 진심으로 느껴져 감사하네요 복받으실겁니다!

[@전기운-r4p]

존경합니다^^ 정성으로만드시는 자연음식 먹고싶어요

[@김민지-s4d8y]

선생님 최고최고 존경합니다

[@tv-mf6zm]

사장님 맛있는 장아지법 잘배워읍니다 감사합니다 건강하시고 좋은요리법 알려주세요 사랑합니다❤️❤️❤️

[@김정림-w2j]

주방장님 진짜 멋져요 맛있고 정성스럽게 음식해 주셔 감사합니다 건강한 음식 먹고싶네요 건강하세요 화이팅

[@정은선-z4i]

궁채 장아찌 잘 배워서 식당손님들 반응이 넘넘 좋답니다 추석연휴에 선생님 직접 뵈서 좋았고 맛있는 표고버섯 탕수육은 자꾸만 생각납니다 감사합니다~~^^

[@소나무-p1g]

주방장님 방송 잘 보고 있습니다 보통 한번만 하는대 여러번 끊여 붓는건 몰랐어요 너무 잘 배우갑니다

[@박기자-i5r]

음식을 먹을사람의 건강을 늘 생각하시더라구요 감사하고 감사한 마음입니다 더불어 건강하시고 복되시길 빌어봅니다

[@지니수니빠]

정성을들여야 맛있어지는거군요

[@오선영-c9s]

음식맛이 정갈할것 같습니다

[@jaehakpark8212]

다시 끓여서 붓는 과정이 보관만 위한건줄 알았는데 맛도 좌우 하는군요 중요한 정보 알려주셔서 감사합니다

[@류계숙-p8v]

장아찌 담는 방법을 확실히 잘 배웠습니다 부지런해야겠네요 이제부터 배운데로 꼭 해봐야겠어요 감사드립니다~~^^

[@다해장]

감사합니다

[@김현덕-r1i]

늘 청매로 매실청을 담갔는데 올 해는 홍매실로 담그겠습니다. 음식에는 훨씬 쓰임이 많네요. 잘보았습니다:)

[@삶-j7d]

와 좋은 비법 잘 알려 주셔서 고맙습니다

[@명섭바라기]

정석으로 정성껏 만드시는모습 존경합니다

[@정경두-i6z]

한가지 음식에 너무 설명이 길어요

[@김해경-t9u]

아이구~~ 전 사먹고 말래요.. 언제 저걸해요.. 대단하십니다.

[@채송화-d4r]

마음도 참 예쁘실것 같아요 음식도 정성이 대단 하시구요♡♡♡

[@이연형-y7h]

사장님 먹거리에 철학를 가지시고 너무 정성스럽게 음식를 만드시는 모습 많은 사람들에 귀감이 되십니다 늘 건강하셔서 좋은 먹거리 널리 널리 알려 주세요 존경합니다 ~👍 ~ 사랑합니다 ~💕

[@김종임종임-o8s]

선생님 말씀이 맞아요 원 재료값이 비싸니까 어쩔수 없죠 저도 궁채 짱아찌 한번 도전 해볼게요

[@임수민-l6d]

통도사 물로 음식 만들면 넘 맛나요 정석대로 하시네요 ^^

[@아말리]

꼼꼼한 설명 감사합니다. 궁채는 얻어놓고 할 줄 몰라 검색 중이었는데 자신있게 도전해 보겠습니다.

[@땡땡구리맘]

맞습니다. 사장님 말씀대로 서너번 이상은 끓임 반복을 해야 변색없고 깊은맛이 납니다. 장아찌는 부지런한 손길과 시시각각 관심과 시간의 흐름속에서 재료 나름대로의 멋진 맛을 선보입니다. 저 또한 몇미리 몇스푼이 아닌 눈대중과 제 미각으로 하다보니 어느정도라는 대략적 감이 옵니다. 계량도 중요하겠지만 각자 가정의 입맛들이 달라서 나눠먹을때 호불호가 있었어요. 기본비율에 본인들 가정에서 가감이 필요한걸 더 많이 느끼게 하는 지혜로운 설명에 감사드립니다😊

[@호이호이-c6g]

월요일날 오골계백숙 잘먹고 왔습니다 궁채짱아지 씸히는맛이 맛있다고 해서 저도 사장님 유토뷰보고 오늘담았습니다 뽕잎짱아지도요 손이많이가는 음식였어요 잘먹고 왔습니다 실물로보니까 너무건강하고 피부가 좋았어요 항상건강하세요

[@hkson1996]

잘배우고 집에있는거로 응용해 만들었어요 ㅎㅎ 감사합니다

[@이영이-t5h]

설명을 잘해주시네요 한번담아봐야겠어요 감사합니다~~~

[@안애희-z8k]

궁채 장아찌 잘봤습니다 감사합니다 ~

[@정말감사합니다한순]

사장님 장아찌 잘~배웠갑니다 새해에도 복😂많이 받으시고 건강하세요 글구 사과식초 만드는법 부탁드려도 될까요?❤

[@남명우-k3g]

오늘. 산들바람. 가서 점심정말. 맛있었어요 저녁까지 든든했어요 자연오가피. 장아치 맛있었습니다. 완전 건강해지는. 느낌이었습니다

[@남희박-k7o]

불에서 쓰시는 도구도 스텐으로 바꾸시면 더 건강식이 되겠네요

[@효경김-u9k]

오늘도 잘 배워갑니다

[@god8888]

감사합니다. 덕분입니다. 여여하소서.

[@박영옥-r2l]

너무 잘보고 좋아요구독 누루고 나갑니다~

[@이향엘리사벳]

좋은 음식 만들어 주셔서 감사합니다

[@빛의근원-e4w]

선생님 유튜브를 계속 보면서 자연재료에 대한 관심이 많아지네요. 설탕대신 매실청을 쓰고 쨈 만들땐 설탕대신 조청을 넣고~~ 많이 배웁니다.

[@이은희-o9o9x]

사과식초 만드는 수업도해주시면 감사하겠습니다 궁채짱아지 잘 배웠습니다 감사합니다.❤❤❤

[@김x맨-w5c]

지난벅 한번 만들어서 먹었는데 확실히 다른방법보다 더 맛이 깊다고 해야 하나 더 맛있었어요ᆢ 감사합니다

[@향기로운수]

우엉 요리조리 알고싶어요😊

[@starcollectorgold2508]

와~잘 배웠습니다~~!!!

[@상록수블루베리]

맛있는 영상 잘 보았습니다. 기회되면 맛보러 가겠습니다. 꾸욱~! 누르고 갑니다.

[@이길자나무아미타불1]

오늘도자세히잘배우고잇어유감사드려요

[@ramirezmartin3455]

간장끓이는 과정을 세번은 해야한다는 부분에서 사먹어야겠다 라는 생각을 했습니다 ㅋ

[@김영자-e7o8m]

4-5-6회 할 수 있는 한, 열심히 달여서 잘 해 볼께요. 감사합니다.

[@심선경-s8k]

말씀만으로도 대단하시네요. 꼭 한번 뵙고 싶어요. 정성이 목소리에서 느껴집니다.

[@염화미소-f1o]

정성이네요~~!!🙊 몰랐어요

[@김혜경-l7s]

하시는 말씀 ..구구절절 다 맞는 말씀이네요.궁체 장아찌 담그려고 들어 왔는데..무척 도움이 됩니다^^🙆 " 남의 손 가는 거" 귀한 거 모르는 분은 "손으로 하는 거" 별로 안 해보신 분들일 겁니다.

[@myeongin_recipe]

구독하고 갑니다~

[@Fyiggt56]

잘 봤습니다.당장 만들어 봐야겠어요.근데 식초를 반만 붓고 반은 남기셨는데 그건 언제 붓나요?

[@시크릿-c9f]

잘 배워갑니다. 저희집에서는 감식초를 만들어 쓰고있는데 괜찬겠죠? 이방법이 제일 맘에 드네요~~~

[@로라-i2y]

감사합니다^^

[@김연숙-k1c]

정말 상세하게 알려주시네요 잘배우고 갑니다 여기서 가까우니까 한번 들리겠습니다

[@동이-b4p]

장아찌물 다시 사용시 추가물 레시피도 알려주세요 . ㅡ유용한 정보될듯합니다

[@최성희-h1v]

저는 말씀하신 레시피대로 했는데 아우 너무 달아서 이걸 어떻게 먹지 그랬어요 원래 이렇게 달게 먹는 장아찌인가요?

[@차은희-b7f]

먹고싶은 분들만. 사드심되겠네요

[@이장금-d1m]

감사드립니다 ㆍ

[@김정훈-o1g]

저런 식초 엄청 비싸던데... 조선간장. 홍매실. 금값 식초... 에고고;;. 본전도 안나오고 몸만 힘들텐데... 하지만 마음은 좋은걸 공급해주고 싶어 계속하게 되지요.

[@양앙-w9m]

설탕으로 매실절인게 매실액인데 뭔차이가있나요

[@JK-vf6xk]

궁채장아찌하고 싶은데 대접 눈대중 어케 따라가겠어요~^요리초보라서~~

[@TV-ud2gj]

궁채를 데치지않아도 되나요?

[@방경희-l6l]

궁채장아찌 만들려고 하는데 3년된 감식초 사용해도 될까요 현미식초로 했더니 맛이 아주좋았답니다

[@김도영-k4x6q]

늘 건강한 요리 올려주심에 감사합니다.. 선생님, 궁채장아찌를 담아서 다섯 번 끓여 저온창고에 넣어놨습니다.오래 보관할 예정인데 혹시 장아찌 간장에 그대로 담은채 저장해도 될까요? 혹시 간장물 없이 궁채만 따로 건져서 저장하면 안되나요?

[@꽁이맘-x3q]

간은 뭐로 하나요?

[@wooson9438]

사과식초 만드는법을 알려 주시면 고맙겠습니다!!

[@정임-l4c]

영상보고 지금 국물 만들어 부었어요 맛 있길! 무침도 했는데 맛있어요!

[@silvertree51]

여러 유튜브 중에 젤 이해가 잘가게 하시네요, 감사합니다

[@zero-zone-81]

어? 산들바람 궁채짱아치 구매했는데 이 분께서 만든건가?ㅋ 오늘 받았는데 신기하네요ㅎ

[@김옥례-g1b]

궁채끓여부을때 매일하는지 하루걸러하는건지요 몃칠있다가하는지요

[@김옥례-g1b]

담그어서 온실에하는건지 냉장에넣었다하는건지요

[@김숙경-k7n]

사장님 덕분에 궁채장아찌 시도했어요. 4번 정도 끓이니 간장물이 줄어들어서 장아찌가 다 잠기지않는데 괜찮은가요? 아니면 물이랑 간장이랑 추가해야하나요?

[@동이-b4p]

식초는 반대접만 넣는거 맞나요?

[@이정의-y5k]

ㅈ좋은 정보 감사합니다 이왕이면 우리 국어도 사랑해주셨음 하는 마음에 글드립니다 가르켜 드린다 하시는데 가르쳐 드린다고 하시면 더좋은 유투버가 되실것같습니다 승승장구!!!

[@이상명-g8f]

감사합니다 따라 해 보는데요 하루에 한번씩 네번 장물을 달여 부었는데 언제부터ㅈ먹나요?

[@llove7884]

초석잠 짱아치도 비슷하게 하면 될까요

[@바람의깜둥이-x7n]

나중에 매장에 꼬옥 방문할랍니다 소중한 영상 너무 감사드리며 여사님께서는 항상 건강하시고 영상으로나마 자주뵈었으면요 ㅎ 음식의 기본을 약수로 하시는 것을 보니 너무 방문드리고 싶습니다. 예전에 일본에서 4대째 우동을 운영하시는 식당이셨는데 그지역 물이 별로 좋지않다고 판단하셔서 다른지방으로 이전하시는거 보고 상당히 감명받은적 있어서 너무 빨리 가고 싶습니다

[@로라-i2y]

매실대신 오디청 넣으면 안될까요?

[@필승-d2e]

저희집 저희집 하지 마시고 보통 가정집에서도 할수 있는 것들로 올려 주시면 더 좋을것 같다는 생각이 ㄷ네요

[@박홍연-x7e]

감사합니다

[@김명식-z3j]

택배도되나요

[@안철환-j5q]

안녕하세요? 넘 유익하고 재미있게 영상 잘 시청하고 간간이 만들어 나눔도 하고 있습니다..글로 먼저 감사드리고 사는 곳이 수원이라 방문이 쉽지가 않네요.. 언젠가 기회다면 정식 즐기러 갈께요,. 다름 아니라 영상 따라서 궁채장아찌를 담아 4번을 끓여 부었는데 며칠 후 골마지가 피었네요.. 문제가 뭔지 궁금합니다..말씀하신대로 7번을 끓여 부으면 괜찮을련지..맛있다고는 하는데 주변분들 나눠주기가 겁이 나네요..속상합니다..

[@이복순-i7h]

궁채가 수입인가요?우리나라에서 재배해서 말린건가요?

[@gentlebreeze63]

원래는 중국에서 다 수입 했는데 지금은 우리나라에서 재배하는곳도 있다고 합니다

[@순금정-y4f]

진간장아닌 조선간장을 사용해야하나요,,, 아니면 조선간장대신 조선강장 소금 결정체 사용해도 될까요?

[@gentlebreeze63]

저희가 사용하는 간장은 전부다 조선간장이고 맛간장도 조선간장으로 조리를 합니다

[@충일김-x7i]

궁채 많이 궁금햇는데 감사히 잘들엇읍니다! 짱아찌 조금사려면어떻게 주문하나요?

[@정광순-s5u]

사고싶어요 어떻게 연락해야돼나요 연락주세요

[@홍영순-b1x]

궁채를 어디서파는가요

[@공경-x8b]

마트에 있어서 지금 설날 나물 해 보려고 만원짜리를 갖고 왔는데 불리고 보니 얼마나 많은지 짱아치도 하려고 찾아보고 있어요

[@lemon818719]

재래시장

[@김학순-d2i]

궁채 짱아치 먹고싶어요 살수있는지요

[@gentlebreeze63]

궁채장아지는 판매하고 있지 않습니다 그대로 만들어 드시라고 올려 드렸습니다

[@안승자]

궁채가무었인지자세히설명해 주시면 감사하겠습니다

[@현아-c1r]

상추줄기에요

[@김부용-l3d]

쌤 존경합니다

[@Songcooktv]

넘 감사합니다!

[@micook_unni]

중국마켓에 가면 항상 싱싱한 궁패를 살수 있어요 샐러드처럼 해먹으면 그 식감과 맛이 너무 좋아요 장라찌에 넣는 간장, 매실, 식초 참 좋은거 쓰시네요 그런데… 비닐봉투나 패트병 사용하지 않는건 당연하구요…. 스테인레스도 안좋아요 스테인레스에 식초를 보관하면 철이 녹아나오거든요. 유리병이나 항아리 추천할께요

[@gentlebreeze63]

예 감사합니다

[@곽경선-u2n]

궁채 건조한걸로하나요

[@공경-x8b]

물에 담궈서 불리기만해서 해요

[@popcorn5552]

말이 가르쳐주는거지 그냥 자기네거 사먹으라는거네요 일반적인 양념으로만드는걸 알켜주셔야죠 많이 아쉬운 레서피네요

[@강명숙-o8j]

❤👍🙏❤

[@이정미-c4m]

언제먹나요

[@susuri88]

이레시피로 궁채짱아치 첨 담궈봤는데 하루지나서 간장끓일려고 맛을봤는데 맛이 너무 연해진거예요 그래서 다시 간 해서 끓여서 담그고 또하루지났는데 연해져서 간다시해서 담그고 이걸 5번 반복하고 지금 일주일도 지났는데 간장맛은 이제 안 연해지는데 문제는 궁채에서 간장맛이 하나도 안베어있어요 이제 간장맛은 딱 맛있눈데 궁채에 맛이 안나는건 시간이 더 지나야 할까요 ?? 아님 또 간해서 간장을 끓여야 할까요?? ㅠㅠ 이제곧 2주 되어가는데 어떻게 해야할지 모르겠어요 ㅠㅠ 답변을 해주실지 모르겠지만 ㅜㅜㅜ 그냥.글 한번 남겨봅니다 ㅠㅠ

[@gentlebreeze63]

글만 봤을때는 문제점이 뭔지는 잘 파악이 안되네요, 정 그러시면 말씀으로 전달해 드리는 소통하는 편이 더 편할꺼 같으니, 낮에는 일하는 관계로 통화가 불가능해서 아래 전화번호로 저녁 시간대에 전화 주시면 상담해드리겠습니다. T. 055-912-2222

[@최영숙-k1w9t]

소금넣고 끓여서 하면되지안을까요?

[@에셀-r9w]

간장을너무 적게넣은듯요

[@보리보리-l1x]

뽕잎짱아치좀살수있나요?

[@gentlebreeze63]

예 필요하시면 055-912-2222로 전화하시면 됩니다

[@user-rx7sj6if1x]

궁채는 말린거 사용하신건가요?

[@태극기-r1e]

궁채가 뭐예요.

[@이복순-i7h]

상추 줄기 말린거래요 중국상추줄기건조한것

[@귀인김-f4y]

수고와정성알겠는데 너무돈얘기를많이하시네 한두번정도만하시면 참좋았을텐데

[@이경희-f9v9k]

궁채어디서구입할수있나요

[@조희야-b5u]

인터넷에서 구입하세요 궁채검색하면 되요!

[@행복하자-c1p]

혹시 지역이 어디예요

[@공경-x8b]

양산 통도사 앞이시래요

[@가람-j7h]

전화주문해도보내주시나요

[@gentlebreeze63]

궁채 장아찌는 판매하지 않으니 영상을 보고 따라하시기바랍니다 감사합니다

[@ila4356]

가고싶어요 주소 알려주세요

[@gentlebreeze63]

산들바람 055-912-2222 양산시 하북면 신평강변로 82 반드시 예약을 부탁드립니다.

[@이홍순-q7t]

궁채는 .어디서 구입하나요

[@정혜진-i7y]

쿠팡에 있어요