Je ne pourrais m’empêcher de faire ces pains farcis,super moelleux 😋😋😋 اخف فطائر محشية

[@naamelmaky1372]

لذيذة تسلم ايدك

[@nakhla22]

شكرا اختي ❤️

[@awwalkitchen]

Looks so yummy 😋👍

[@nakhla22]

Thanks ☺️

[@elodiedavasse12-12]

Bonsoir et merci pour cette recette que je vais tester très très vite ! 2 questions svp, vous utilisez un four traditionnel ou à chaleur tournante ? Et aussi la levure sèche vous ne la versez pas sur du liquide tiède ? J’ai cru comprendre qu’il fallait faire ça et laisser 10 mn pour qu’elle soit efficace… Merci pour vos réponses et conseils 😊

[@nakhla22]

Bonsoir,pour répondre à vos questions : 1-J’ai un four combiné mais j’utilise toujours la fonction « traditionnelle » pour mes pains pour qu’ils soient bien cuits. La chaleur tournante les fait dorer rapidement (ils ne cuisent pas bien donc si vous les laisser plus de temps ils auront plus la couleur foncée) Il 2-Il faut diluer la levure sèche que lorsqu’on utilise une marque pour la première fois pour être sure qu’elle fonctionne 😅 ,par exemple moi j’utilise depuis longtemps la levure de la marque vanillée donc pas besoin de le faire. J’espère avoir répondu à vos questions et n’hésitez pas de poser d’autres si besoin 🫶🏽

[@elodiedavasse12-12]

Ohhh merci beaucoup pour vos précieux conseils 🙏🏼

[@elodiedavasse12-12]

Ohhh dernières questions : vous faites cuire sur une plaque j’imagine au milieu de votre four, et non pas sur une grille ? J’aurai pas osé de peur que le dessous ne cuise pas… et enfin vous laissez lever la pâte à température ambiante c’est bien ça ? Désolée pour mes questions débutantes mais je n’arrive jamais à faire lever mes pâtes..

[@nakhla22]

Pour la première question,vous parlez des mini pizza ou les mini buns? Pour répondre à l’autre question,non je suis en France donc avec le froid la pâte ne lève jamais à température ambiante 😆 alors j’allume 5min mon four à 100 degré et après l’avoir éteint je couvre ma pâte avec un torchon humide et je mets dans le four (éteint) pour lever (souvent cela prend 40min-1h pour doubler de volume)

[@elodiedavasse12-12]

@@nakhla22 il faut donc que je teste alors ^^ Et je parlais des pizzas sur la plaque 😅 (j’imagine que c’est pareil pour les buns ?)