JENANG SAPAR / BUBUR SAPAR / BUBUR MANIS KHAS JAWA TIMUR

Bahan Bulat-bulat :
500 gr tepung ketan
900 ml air panas mendidih (450 ml air biasa + 450 ml air kapur sirih).
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
Bahan taburan / alasnya bulatan :
300 gr tepung ketan / tepung maizena
Bahan kuah :
3 liter Santan kental (ketika kuah sudah matang
Akan perlahan menyusut dan kental,
Jadi 1,2 liter kuah santan nya nanti).
200 ml air larutan maizena (6 sdm tepung).
1/2 sdt vanili bubuk
1 ikat daun pandan
1/2 sdt garam
1 Kg gula putih
1/4 sdt pasta biru (optional)
.
.
.
Notes :
Untuk Gula putih + pasta biru nya, bisa
di ganti dgn full Gula merah 1 Kg ya,
(700 gr gula merah + 300 gr gula putih).
#idejualan #jenangsapar #jenanggrendul

[@dapurfebby.1]

Untuk resep bubur sumsum nya silahkan klik link berikut ya 👇 kzbin.info/www/bejne/aIukoXWgjJKAjrssi=DBo4LJl_0JvXmQef