Cytrynówka

[@Fredissue]

Robiłem i urywa dupę, najlepsza cytrynkówka jaką piłem.

[@trybek66]

Kolejny raz robię cytrynówke i kolejny raz oglądam dla przypomnienia. Robiłem rok temu na wesele córki i to był hicior wiejskiego stołu. Panowie mistrzostwo świata 👍👍👍👍👍👍

[@gracjaniciachowski1119]

Rewelacyjna cytrynówka z tego przepisu. Bardzo łatwa i szybka do przyrządzania. Ja dodaję 500ml miodu na 5 litrow spirytusu aby ją trochę zagęścić. Szczerze polecam!

[@OstEryk]

Janusze gorzelnictwa, piękne! :D

[@JerzyMackiewicz]

bardziej nalewek bo tu raczej destylatów nie robimy

[@tomgra3494]

Taak i ten spirytus w butelce po kujawskim to pewnie z marketu :D

[@lukaszmoszkowicz2035]

Robię tą cytrynówkę nasty raz i za każdym razem wychodzi super , z tym że cytrynę myje dobrze ciepła woda ...poza tym fajny prosty przepis . Pozdrawiam.

[@Hazzar1989]

Leszek pasuje do tego kanału lepiej niż ktokolwiek inny, więcej o nalewkach plz :D

[@jozefszumilas2540]

Bardzo mi się podoba ,zdecydowanie polecam . Praktycznie wykorzystałem ten przepis , cytrynówka super.

[@GourangaPL]

Ja swoją zrobiłem zupełnie inaczej i pomijając detale użyłem tych białych ścianek i efekt mi akurat się podoba bo smak cytryny powoli schodzi zostawiając bardzo delikatny gorzkawy posmak, co jest dla mnie ok bo nie jest ani za słodka żeby mdliła ani za kwaśna, żeby skręcała gębę.

[@Gogerxxx]

1kg cukru zwiększa objętość o 600 ml. Przy mieszaniu można też wziąść pod uwagę zjawisko zwane kontrakcją.

[@riesabass]

bardzo fajne urozmaicenie kanalu, calym sercem popieram. panie Jerzy, jak dla mnie ciagle jest to najlepszy i najbardziej merytoryczny kanal o domowych alkoholach na yt jaki jest. rozserzenie dzialalnosci o wyroby destylowane tylko ta zajebistosc rozszerzaja ;p

[@malyMTB]

Panowie zrobiłem przed chwilą cytrynowke z waszego przepisu i powiem tak.......zaj....a 😁🤘😁 pozdrawiam was

[@ginagina1403]

Super kanał ,wesoły i daję suba ! Pozdrawiam i dziękuję za przepis.

[@dionizyukasiewicz2862]

Panowie jest ogień 🔥 zrobiłem pół na pół ze sprytem tylko po dwóch dniach przelałem przez gaze i jest kryształ

[@dosior_pl266]

Ja tam zasypuję plastry cytryny(wg tych proporcji 6 bez skórek i dwie ze skórkami) cukrem i odstawiam na dzień dwa (w zależności ile soku puszczą) ,wyciskam i dopiero zalewam rozrobionym pół na pół z wodą spirytem.A przed pokrojeniem myję całe cytryny i zalewam wrzątkiem to wtedy dają więcej soku.

[@konradgasido9471]

Zrobiłem, piłem, cedziłem przez sitko (do mleka...) przepyszna, Dałem 500g cukru i dwie lyzki miodu. Bajka! do dwoch butli zaladowałem jeszcze imbiru, tych jeszcze nie kosztowalem, ale napewno smak gorszy nie bedzie. pozdrawiam ;-)

[@Cherlok1]

Aż chyba sobie wypróbuje ten przepis, na wakacje i basen jak znalazł :D

[@rafaelwaszkowiak7071]

Bardzo spoko przepis! Leci sub i będę próbował waszego przepisu. Dziękuję i pozdrawiam

[@adamM-183]

Ojciec robił nalewkę z tego przepisu.... była pierwsza klasa ! Polecam

[@piotrekkaszkur]

Super podkład 🥰🥰❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@sawomirkotulski3396]

bardzo fany odcinek ,, lubię tez robić różne naleweczki na bimberku

[@tomash182]

Bardzo fajny filmik. Super przepis, bardzo dobrze przedstawiony. Pozdro dla Jerzego i kolegi jego ;P

[@pawemateusiak5262]

Powiem tak, fajny filmik przyjemnie się ogląda ale co do procesu przygotowania cytrynówki to można by podyskutować ;) piekielnie ważna rzecz przy robieniu nalewek to nigdy ale to nigdy nie macerujemy owoców w czystym spirytusie ;) druga rzecz to wspominaliście że obraliście inna metodę niż robienie nalewek na oko a tak właśnie była zrobiona ta cytrynówka ;) po trzecie ja dodał bym miodu ;) ale to juz indywidualizm :) pozdrawiam

[@ArdKeeN244]

Najlepszy przepis w Internecie! Pozdrawiam Panowie!:)

[@XBarszcz-wg8xb]

Panowie smaka robicie pozdro

[@bartoszna8797]

Brawo dzisiaj nastawiłem ale nie na spry tylko na własnym 70 gradus .Pozdrawiam

[@wiktorrosinski2294]

z autopsji. Jak cytrynowka jest troche metna, to super - ma bogatszy smak, bo smak jest w tym metnym (bialka i inne, ktore sciely sie pod wplywem alkoholu).

[@mandaryniak]

Jak bliźniaki wygladacie :D

[@wojciechbernaciak9233]

Pewien mój znajomy smakosz, degustator :) powiada : nie ma złych alkoholi, są tylko dobre i bardzo dobre. Ad rem. To co zrobiliście zawiera ok. 200 gr. cukru w 1 l czyli cytrynówkę półsłodką. Biorąc pod uwagę, że cytryny zawierają rekordową ilość kwasu cytrynowego ( zaskoczeni ? ) to nic dziwnego że smak nie jest zrównoważony i koledze wykręca szlachetną buzię. To kubki smakowe protestują ! Wypadałoby nieco poczekać aż cytrynówka się "przegryzie" co ma zbawienny wpływ na smak.

[@Marek-x9y]

Można torebkę z cukrem zważyć żeby pół kg zostalo

[@sawomirnowak1922]

pamiętam gdzy będąc jezcze młodym szczylem podobny proces obserwowałem przed każdą rodzinną uroczystościa

[@janjanowski2891]

Fajny film ! Już od oglądania robi się wesolutko !

[@JerzyMackiewicz]

+Jan Kowalski spoko. Niedługo będą kolejne nalewki

[@janjanowski2891]

Oooooo to będą i liczne degustacje - jak to lubię . Pozdrowienia

[@jimprzem32V6]

Zaczynam i pozdrawiam😋😋😋

[@wielkopolaninn]

Cytrynówka na upal bdb ale jak leży długo to każda jedna robi się gorzka , ostra a czasami nawet jakby zapachy pleśni się pojawiają i to bez względu jakie owoce , eko , ekopodiflskie , pokropione nasieniem Elwisa czy otarte włosem łonowym Szakiry Amaru to nie ma znaczenia dlatego lepiej spożywać w miarę na świeżo . pzdr

[@rossiu4600]

Zrobiłem! Macerowałem 3 dni! i potem wymieszałem! Coś niesamowitego! Niebo w gębie!

[@jark98]

1 litr wody = 1000g o ile woda jest destylowana i jest w temperaturze 4C, Wrzatek 1 litr ma ok 960g. www.naukowiec.org/tablice/chemia/gestosc-wody-w-zaleznosci-od-temperatury_367.html Oprócz tego spirytus + plastik to złe połączenie. Zimną wodą ciężko pozbyć się wosku z cytryn.

[@murzynospernos]

Zrobiłem. Potwierdzam. Pyszna 😋

[@wartkistrumien6478]

Kurde a ja bede musial z Kafloka (czytaj Kaufland) spiryt kupic. Nie mam wsparcia. A z Czech to strach, bo mozna blyszczatym zostać ... Pierona takiego mi smaka zrobili ! Szkoda, że nie było afterscen z pustą butelką :D Ale Jerzy zostałeś dziś mistrzem 2 planu :) Taki napalony na cytrynówkę :D

[@debumcykcyk]

z ukrainy idzie dobry spiryt 😊

[@elvismt]

ja robię w ten sposób iż do gotującej się wody wyciskam sok z cytryny i trę na tarce tą żółtą skórkę z cytryny dodaje cukru i gotuje taką lemoniadę. Po ostudzeniu dodaje spirytu i czekam dwa trzy dni. Próbowaliście w ten sposób? ciekaw jestem jaką metodą uzyskany trunek jest lepszy. Może by lekko dodać mięty? ciekawy pomysł, który chyba w tym tygodniu sprawdzę PS. swoją walę z podobnych kielichów :)

[@pawelgrabara9530]

A ja wciskam sok z cytryny, ale 2 cytryny obieram cieniutko i wrzucam skórkę (bez albedo) a zamiast cukru dodaje miód, oczywiście rozpuszczony w letniej wodzie. aaa spokojnie zamiast nalewki można zrobić wódkę cytrynówkę (pozdro dla Orawian) i spokojnie 45 woluminów wystarcza. Klaruje się tak naprawdę sam. Wszelkie fussy, które jakoś też się znalazły w tym nastawie idą na dno. Kilka tygodni na dobre przegryzienie i...

[@piterb.1250]

Fajny filmik z dawką humoru!

[@sebuniuniuniuhq804]

Witam. Czy cytryny zalane spirytusem odstawić w chłodne miejsce czy ciepłe?

[@JerzyMackiewicz]

Nie ma znaczenia

[@Slowan87]

na to czekałem! :D

[@krzysztofzabka2507]

Pamiętaj chemiku młody zawsze lej spirytus do wody. A Panowie popełnili kardynalny błąd. Wlewali cukier z wodą do spirytusu.

[@JerzyMackiewicz]

owszem tylko to leciało ciut inaczej: "pamiętaj chemiku młody, wlewaj zawsze kwas do wody"... a cięższa wódka nijak ma się do tego.

[@maciejwitek2041]

Ile użyć cytryn na 5l nalewki na bimbrze 60%?i ile dać cukru mniej więcej

[@bozenamakos6454]

Witam ale w takim garnku dla mnie musi byc emaliowany a najlepiej szklo

[@19791krzys]

Super przepis chlopaki .A czy mozna zastosowac cukier tczcinowy?bronzowy?

[@wazzup7238]

spirol z przemytu ...hhhe

[@Varandal170]

Przepis super, jednak zauważyłem że wszystko jest zależne od cytryn, niektóre naprawdę lubią wypić trochę spirytu i ciężko jest ucelowac w zawsze taką samą moc

[@Gogerxxx]

Ten kolega ma palce grube jak szatan czy tak tylko się wydaje ? :)

[@FlokiLoki-nioki]

Kto daje 1l spirytu na 700ml wody xD przecież to wiadomo, że będzie miało koło 60 % jak nie lepiej.. Sprawdzony przepis: 0.5l spirytusu 0.7l wody 200gr cukru 7 cytryn (nie woskowanych) Finalnie wychodzi koło 1.5l alkoholu lekko wytrawnego i lekko kwaśnego.. Procent pi razy drzwi taka nalewka ma 40-43% ;)

[@kurzeyo]

łapa w górę. na pewno spróbuje tylko dobry spyrytus skąd skombinować ?!? :)

[@JerzyMackiewicz]

+Kuba Kubecki niestety o to musisz zadbać sam w swojej okolicy :-)

[@michagabrys7176]

+Kuba Kubecki ja mam dobry... :) mogę odstąpić parę litrów

[@robertwojnowski2893]

żadnego cukru nie dajemy, za niego dajemy 250 ml miodu, który rozpuszczamy w 1 litrze wody i po 24 godzinach łączymy z sokiem wyciśniętym z cytryn, które były uprzednio zalane litrem spirytusu na 24 godziny.

[@JerzyMackiewicz]

Każdy ma swój sposób - tu Leszek pokazywał swój i wiele osób bardzo go ceni.

[@19791krzys]

Jerzy a jak zrobic z miodem?

[@maisterg2102]

Skąd takie kieliszki?

[@CiroGalli]

Prawie wszystkie przepisy albo zawierają miód (nienawidzę miodu) albo są dla bogatych ludzi. Najtańsza butelka 200ml Spyrystusa kosztuje 25zł. 1 litr Spyrytusa kosztowałby około 125 zł. Za tę cenę równie dobrze mogłabym kupić butelkę Chivas Reagal, a miałabym jeszcze trochę pieniędzy. Czy nie taniej byłoby po prostu kupić butelkę cytrynówki? Butelka cytrynówki kosztuje od 20 zł do 25 zł.

[@maciejwitek2041]

To se kup i się truj gotowa cytrynowka.

[@zupatrupa4573]

Ja wycisnalem sok i zapałem cukrem z wodą. W butelce cytryna jest osobno, ktoś wie czemu nie doszło do połączenia?

[@KamilFr]

Polska - jedyny kraj gdzie 2x 500g to 1 litr :P

[@JerzyMackiewicz]

Kamil Frączek w wypadku wody to owszem ;-)

[@Aivon.I.K]

Jerzy Mackiewicz chyba destylowanej ;)

[@kruk1745]

Iwona Karasek najzwyklejsza z kranu również 1l=1kg...

[@OstEryk]

To nie apteka, to sztuka

[@BRAGA30ful]

Taka jest lepsza niż ze sklepu? Lubelska czy coś..

[@debumcykcyk]

sklepowa to syf

[@ukaszdabrowski9419]

Czy spirytus który jest wlewany do garnka ma 95% czy jest rozrobiony do 70%?

[@JerzyMackiewicz]

+Łukasz Dąbrowski tam był użyty chyba 80%

[@krzysiomach]

Witam, pomysł z gościem super, ale wedle mojej wiedzy o nalewkach to ten przepis słaby. To jakiś ultra sprint, a nie rasowa nalewka. Nie wiem ile ten spiryt miał procentów, ale nie zalewa się owoców spirytusem pow. 70%, bo pali owoce, no i drugi błąd, kto wlewa gorącą wodę do spirytusu? bez sensu

[@bmc3024]

Na samym wstępie poważny błąd,nie myje się cytryny zimną wodą i zmywakiem.Najlepiej jest ją sparzyć wrzątkiem co zdecydowanie lepiej usuwa wszelkie zanieczyszczenia i chemię a dodatkowo uwalnia olejki eteryczne zawarte w skórce.

[@Pustynna_Burza]

@@bmc3024miałem właśnie pisać by sparzyć je wrzątkiem

[@domowetrunki-przepisy]

Zamiast gąbki możemy użyć małej szczoteczki

[@lumakaka64]

Ech Wy pijusy Wy :),no właśnie żałuję , że mnie tam nie ma, z braku kasy siedzę o suchym pysku i oglądam jak inni spożywają czyli spożywam tzw. ealkohol ;)

[@patryq111]

Fajny filmik chociaż cytrynówki nie lubię. Polecam orzechówkę, już wkrótce będzie można orzechy zalać. :D

[@bartoszogaza8483]

Można użyć bimbru zamiast spirytusu ??

[@JerzyMackiewicz]

Bartosz Ogaza pewno, że można byle nie miał jakiś silnych, smakowych domieszek

[@bartoszogaza8483]

Ok to sie zrobi naleweczke :)

[@leszekinator]

Bartosz Ogaza można , ale do słodzenia trzeba użyć miodu i inaczej przeliczać składniki. Jej wytrzymałość czasowa się zmiejsza

[@bartoszogaza8483]

Heh wytrzymalosc czasowa to wzgledne pojecie :) dzieki za rade :)

[@arturnowaczyk9463]

@@leszekinator Bzdura, jeśli jest słabszy trzeba go dodać więcej i mniej wody żeby volt byl zachowany.

[@marianoitalia_ml]

Wode z czajnika przez sitko?

[@margaretmarczak6026]

manie k

[@neoantrop]

spirytus w plastikowej butelce?

[@JerzyMackiewicz]

Aj tam czepiasz się

[@banditsko]

O In Extremo :)

[@majkelprecel]

[@20adam20]

bez miodu?

[@JerzyMackiewicz]

20adam20 no ta jest bez miodu...

[@groszekx]

super :)

[@arkadiusz5844]

Cytrynówka jest zrobiona z czystego bimbru?

[@michagabrys7176]

kwaśnych potraw, nie powinno się robić w nierdzewce!

[@JerzyMackiewicz]

A niby czemu? Przecież właśnie po to tworzono stal nierdzewna żeby nie wchodziła w reakcje z zawartością

[@michagabrys7176]

+Jerzy Mackiewicz zależy też z jakiej stali, są też różne gusty, najlepiej jak sam zrobisz to samo w 2 opcjach i spróbujesz, wtedy sam zobaczysz, a jak nie będzie różnicy, to znaczy, że nie ma znaczenia w czym się robi :)

[@JerzyMackiewicz]

nie ma kompletnie żadnej różnicy... robiłem, próbowałem

[@ania25ok]

Kolego, chyba Ci sie pomyliło z amelinium :o) nierdzewka nie wchodzi w reakcję z kwasiurami.

[@pywaak9444]

a na bimbrze? 80%

[@przemekk.7137]

dlaczego 2 miesiące? nalewki stoją latami...

[@JerzyMackiewicz]

+Przemek K. Leszek uważał, że pow. 2 miechów ta już traci na wartości

[@IvIachine]

800 gram? A czy 800 kilogram?

[@JerzyMackiewicz]

800 ton :-)

[@IvIachine]

@@JerzyMackiewicz No fajnie, tyle tylko, że: mianownik kto/co? Tona 😉

[@JerzyMackiewicz]

@@IvIachine oj kolejny gramar nazi się znalazł :-P

[@IvIachine]

@@JerzyMackiewicz Po prostu mam uczulenie na nieuctwo.

[@AlkoNinja]

Przepus dla alkusow

[@krisss7118]

czasem jestem za cenzura

[@michagabrys7176]

bigos, żurek, lepsze są zauważ w emalii, a destylat niby zdrowy ze szkła, a koneserzy wolą z miedzi... ;)

[@ThePir4t3]

Ale mi smaka narobiliscie xd

[@ksc966]

macie suba za wyglad pozdrawiam

[@krzysztofzabka2507]

Nie ma Pan racji, ale nie będę Pana przekonywał. Zawsze rozrabiając spirytus, by stworzyć wódkę, lejemy do wody spirytus a nie odwrotnie.Proszę porozmawiać z ludźmi którzy się na tym znają. Pozdrawiam.

[@matijose1]

2 facetów w kuchni XD

[@empik84]

Pierwszy błąd przy przygotowywaniu tej nalewki nie daje się do nalewki ciepłego zalewu cukrowego tylko zimny

[@nuta71]

czego sie czepiasz ludzi mowil,ze dodaje sie zimne,ostudzone,a na poczatku mowil,ze chce im sie pic:)

[@pawemateusiak5262]

Aha ... Panowie jaka wytrzymałość czasowa? O czym tu mowa? :) przeciez nalewka im starsza tym lepsza.... nie ma czegos takiego jak wytrzymałośc czasowa nalewek czy wina ( domowego) .... wina i nalewki domowe z czasem dojrzewają, każdy trunek potrzebuje więcej lub mniej czasu i gdy osiągnie już ta pełną dojrzałość smakowa kolorystyczną i odpowiedni aromat to w żadnym wypadku nie ulega przeterminowaniu .... Moje najstarsze wino pochodzi z 1999r. a nalewka to o ile się nie myle ma rocznik 2012 i Broń Boże mi je ruszać! :) mają leżeć w piwnicy i czekać na swój czas :) Pozdrawiam raz jeszcze :)

[@JerzyMackiewicz]

Paweł Mateusiak no nie tak do końca - Leszek mówił, że tego typu nalewka po paru miesiącach nabawia się nieprzyjemnej goryczki - stąd mowa o wytrzymałości. Co do win to tu już kompletnie nie masz racji.... owszem wina mocno słodkie mogą leżeć i powoli dojrzewać wiele lat ale wina lekkie z owoców już po 2-3 latach tracą swoją rześkość i owocowość - a tu właśnie o to chodzi.

[@pawemateusiak5262]

w takim razie nasze opinie w tej sprawie trochę się różnią jeżeli chodzi o wina, wszystko zależy od tego w jakich warunkach przechowywane jest wino, robię wina juz od dawna, ostatnio otwierałem 6 letnie białe gronowe półwytrawne i wszystkim smakowało sam osobiście nie zauważyłem by straciło na czymkolwiek, jedyne co to zciemniało ale zapewne wie Pan że to naturalne wśród win białych. Wina lekkie owocowe dojrzewają juz po 2-3 latach co z resztą zależy od surowca ale z całą pewnością ODPOWIEDNIO PRZECHOWYWANE nie traci na wartości, ale to moje zdanie i ja oczywiście szanuję Pańskie także myślę że nie ma sensu dłużej dyskutować :)

[@JerzyMackiewicz]

czekaj czekaj... zasadnicza sprawa "wino gronowe" - racz zauważyć, że u mnie na kanale są głównie wina OWOCOWE czyli z naszych polskich jabłek, truskawek itd. one są zdecydowanie mniej trwałe niż gronowe. Te owszem mogą spokojnie leżeć sobie wiele lat.

[@pawemateusiak5262]

Wszystko zależy od warunków przechowywania

[@TaTaReKlive]

Paweł Mateusiak ja robie nalewke z wisni i daje jej tak +/- 6miesiecy na "dojrzanie" :)

[@wirginiakabzinska4222]

faceci z jajami

[@barbaraciepielska486]

Od kiedy trzyma się spirytus w butelce plastikowej . Ten wasze filmy sa mega chore

[@JerzyMackiewicz]

ale jakie dobre... :-)

[@barbaraciepielska486]

@@JerzyMackiewicz nalewkę robi się w inny sposób

[@polaburda2435]

Wiecej gadania niz przepisu....szkoda

[@monikak1689]

Bez jaj

[@krzyniek1978]

nalewka 35%? profanacja nie zabierajcie się za coś o czym nie macie pojęcia

[@JerzyMackiewicz]

+krzyniek1978 film ma tytuł "cytrynówka" - tak bym tylko chciał przypomnieć

[@bogdanpalimaka3427]

Ten spirytus to hurt z ukrainy??