제사와 혼례 때만 맛볼 수 있었던 국수! 밀이 귀하던 옛날 잔치국수는 대표적 양반음식이었다. [한국인의밥상 KBS 20130107 방송]

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KBS 다큐

Күн бұрын

Пікірлер: 228

@mahavanya3555 Жыл бұрын

최불암선생님 나레이션은 진짜 마음을 편안하게 만들어주는듯

@오정원-q6f Жыл бұрын

그렇습니다 😐

@whiteelan7 Жыл бұрын

맞습니다. 옛날에는 지금처럼 공장 소면이 없었고 국산 밀로 치대고 밀고 칼국수로 만들어야만 해서 진짜 잔치국수는 매우 귀한 음식이었습니다.

@오정원-q6f Жыл бұрын

네 ! 그렇습니다 😐

@water9022 Жыл бұрын

점점 추워지니까 어느때보다 국수가 너무 땡김

@younglee59 Жыл бұрын

저도..

@이희영-i6r Жыл бұрын

어제 먹었는데 토렴을 안하니 국수는 찹고.육수는 미지근!!!

@맥동날등 Жыл бұрын

멸치국수가최고지 다대기넣어주는 멸치국수 요즘 멸치굯ㅇ집들 많이보이잖아 5500원ㅋㅋㅋ 근데 토핑이 너무거지다 유부두개 세개 파조금 김가루조금 그래도 5500원인데ㅋㅋㅋ맛은있는데 긍방국수삶아서 쫄깃하고 육수도 멸치육수라서 시원하고 간장다대기도 넣어줘서 맛있는데 토핑이 너무 거지다 애호박이라도좀 썰어서주던가 애호박이그데 죠나비쌈

@진주-o1t Жыл бұрын

@@맥동날등애호박,정구지(부추),숙주 나물 올리고 다대기...멸치국물 부어서 김가루 올리면 4500원 곱배기 500원 추가...보통시켜도 양이 많아요.

@aabb-vd1gv 9 ай бұрын

@@진주-o1t 형님 20대 기준으로 보통은 간에 기별도 안갑니다 하하

@songmaggio7074 Жыл бұрын

최불암 선생님, 오늘 또 한번 감동이 격동해지고, 지난날의 어머니가 겪었던 가난을 실감하게 하고 어머니의 가엾은 날들을 새삼 생각하며눈물을 흘리는 시간 이었네요. 정말 그시절에 엄마가 하신 너무나 많은 고생들을 상상할 수 있는시간 이었습니다. 지난 수년 동안 최불암 선생님의 좋은 다큐멘터 영상을 통해서 많이 보고알게 되었고 느끼게 해 주셔서정말 감사한 마음으로 응원을 보내고 있습니다. 앞으로도 오래오래 많이 만들어 주세요. 👏👏🎉🎉

@오정원-n3o 3 ай бұрын

성원하여. 주시어 늘 고맙습니다 😊

@푸름이-k5u Жыл бұрын

옛날에 큰집가며 할머님께서 호박넣고 칼국수해주셨던 그옛날이 그립습니다 우리할머님은 참좋으셨어요 아버지가 할머님 닮아서 나의 아버지는 자상하신분 사랑많으셨던분 아버지 아버지 대답해보세요 눈물납니다

@오정원-n3o 3 ай бұрын

네 ! 그렇습니다 ❗️ 옛날 할머니 해주시던 칼국수 그맛을 잊을수 없습니다 😅

@greenhouse231 Жыл бұрын

어릴때 우리동네 에도 국수집 있었는데 국수집에 세따님들이랑 갑돌이와 갑순이 놀이도 했었는데 국수집 세딸들 보고싶어지네요 큰따님 누님은 문주란 노래 참 좋아했었는데 국수 말린곳 사이사이로 놀든 그시절이 그립네요 한국인의밥상은 참 좋은프로 최불암 선생님 오래오래 건강하소서

@오정원-n3o 3 ай бұрын

항상 성원 고맙습니다 💚

@겨울나그네-w9t Жыл бұрын

최선생님 나레이션들으면 마음이 편해지고 밤에 잠도잘와요

@오정원-n3o 3 ай бұрын

항상 성원 고맙습니다 💚

@기선최-t6d Жыл бұрын

옛날 그립던 생각이나네요

@오정원-n3o 3 ай бұрын

그렇습니다 ❗️

@sudalchingu Жыл бұрын

요즘에 좋은 날이 있을 때 가서 먹는 잔치국수는 정말 맛있는 것 같습니다. 영상에서 말씀하셨다시피, 옛날에는 지금처럼 소면 공장이 없었고 국산 밀로 치대고 밀고 칼국수로 만들어야만 해서 진짜 잔치국수는 매우 귀한 음식이었죠. 이 영상을 통해서 정말 많은 것을 배우고 많은 것을 느낄 수 있었습니다. 좋은 영상 감사합니다.

@오정원-n3o 3 ай бұрын

항상 성원 고맙습니다 💚

@지삼연 Жыл бұрын

최불암선생님많이드시구.건강하시구.수고하십시요.영상.감사드립니다?

@오정원-n3o 3 ай бұрын

성원하여 주시어 늘 고맙습니다 😊

@도고산-m6x 10 ай бұрын

겨울에는 역시 뜨끈한 칼국수가 최고지요. 옛날에 참 많이도 밀어서 해먹었던 기억이 납니다. 지금은 재래 시장에가서 사먹습니다. 오늘도 날씨가 추운데 묵은지 썰어 넣고 끓인 헐랭이 국수가 생각이 납니다.

@오정원-n3o 3 ай бұрын

네 ! 맞습니다 ❗️

@이은경-l4r6k Жыл бұрын

서문시장 가야겠네요 칼국수먹으러요

@오정원-n3o 3 ай бұрын

격하게 공감합니다 ❗️

@초여름과일 Жыл бұрын

사람들은 어려워 봐야 행복을 느끼는것 같습니다.

@오정원-n3o 3 ай бұрын

격하게 맞습니다 ❗️

@davidparnell2684 Жыл бұрын

I love this

@오정원-n3o 3 ай бұрын

yes. Thank you 😊

@깡몽-g9s 2 ай бұрын

건강상 밥을 잘 못먹는데 최선생님 국수 드시는것 보고 냉동실 칼국수 꺼내어 맛있게 끓여 먹었네요 내 고향 대구 오늘따라 더 그립네요 ^^

@jslee3837 Жыл бұрын

어릴때 밀농사를 지어 방앗간에가서 빻아서 직접밀대로 밀어서 해주시던 울엄마 생각이 나요~~ 국수 귀퉁이 꽁다리 불에 구워 간식으로 나누어 먹던시절 추운겨울 더더욱 생각이 나네요~~~

@오정원-n3o 3 ай бұрын

네 ! 그렇습니다 ❗️

@오렌지즙즙 Жыл бұрын

10년전이네요 시간엄청빠르다..

@오정원-n3o 3 ай бұрын

세월이 빠릅니다

@명금최-c1b 11 ай бұрын

국수는언제먹어도,질리지않네요!

@오정원-n3o 3 ай бұрын

격하게 맞습니다 ❗️

@우주-t7m Жыл бұрын

칼국수먹고싶다ㅠㅠ

@오정원-n3o 3 ай бұрын

동감합니다 ❗️

@syc2879 Жыл бұрын

옛 다큐 누들로드에서 봤던 최고 식도락의 정점에서 아픈 우리 근대사 서민음식까지의 국수의 여정 참 좋았습니다~

@오정원-n3o 3 ай бұрын

동감합니다 ❗️

@나오군 Жыл бұрын

할머니 할아버지 때의 생활. 지금의 풍요는 윗세대의 피땀이었다!!!

@오정원-n3o 3 ай бұрын

격하게 동의합니다 ❗️

@공주님-j4g Жыл бұрын

어릴적에 엄마가 끊여주시던 소면국수맛이 그리워지네요 시골출신이라 모내기철이되면 동네 품앗이 하시던 어머님들의 새참으로 국수를 끊여 대접하는걸 봤습니다 그런데 그당시를 떠올려보면 지금처럼 잔치국수가아니라 끊인소면에 물을붓고 노란콩고물(인절미떡에뭍히는콩고물)을물과함께 섞어먹었던 기억이나네요 먹을게 귀했던 시절이라 별미고 맛있었는데😊그래서 60을바라보고있는지금도 잔치국수를 좋와한답니다😊

@오정원-n3o 3 ай бұрын

잔치국수 매우 좋습니다

@dowoonkim101 Жыл бұрын

좋아요❤

@오정원-n3o 3 ай бұрын

어서 오십시오 😂

@dalgunTV Жыл бұрын

돌아가신 할머니가 생각난다. 다른거도 잘 먹긴 했지만 그래도 잔치국수랑 전을 워낙 좋아했어서 할머니댁 갈때면 항상 전 아니면 국수 삶아서 준비해두고 계셨는데.

@오정원-n3o 3 ай бұрын

네. ! 그렇군요 😐

@ASTRO-vu5ty 11 ай бұрын

일단 기름 둘러서 볶아주는데, 워커(군화)도 기름으로 볶으면 맛있다고 하던데... 맛있게 먹고 건강하게 삽시다.. 재밌게 잘 봤어유

@오정원-n3o 3 ай бұрын

❓️❓️

@오정원-n3o 3 ай бұрын

장난치냐. ❓️

@오정원-n3o 3 ай бұрын

장난

@오정원-n3o 3 ай бұрын

치냐 ❓️

@슛돌이-f3l Жыл бұрын

최불람 님 음성은 너무 독보적😊

@younglee59 Жыл бұрын

암

@오정원-n3o 3 ай бұрын

공감합니다 ❗️

@polarisfoxs 3 ай бұрын

합천할매손국수 저기는 찐입니다 무조건 가셔서 건진국수 안뜨거운거 드셔 보여야돼요 자다가도 생각나는 맛입니다 찾기가 힘들긴한데 갈비골목안에 있습니다

@오정원-n3o 3 ай бұрын

네 ! 그러네요 😐

@-E-kw2qr Жыл бұрын

최선생님 오래 사세요 목소리가 국수 멸치 육수만치 구수하니 넘 정겹습니다

@오정원-n3o 3 ай бұрын

네 ! 그렇습니다 ❗️

@팅거벨-k2t Жыл бұрын

최애음식

@오정원-n3o 3 ай бұрын

동감합니다 ❗️

@빅야드빅야드 11 ай бұрын

대구에서 장사하시던 부모님 덕분에 매일 저녁은 국수.. 오남매 자식들은 너무 먹기싫어 했던 애증의 음식.. 장사후 밥지어 먹기 힘들고 가격도 저렴하여. 십수년 매일 국수를.. 그후 좋고 비싼 고기며 생선이 넘쳐나는 식탁이. 되었는데 나이가 드니 잔치국수가 너무 맛있고 항상 어머니 생각이 나네요..최애음식이된 잔치국수 ㅜㅜ

@오정원-n3o 3 ай бұрын

네 ! 잔치국수 맛이 있습니다 ❗️

@베이더-p8z Жыл бұрын

영상이 따뜻합니다

@오정원-n3o 3 ай бұрын

그렇습니다 ❗️

@younglee59 Жыл бұрын

비빔당면👍

@오정원-n3o 3 ай бұрын

공감합니다 ❗️

@사랑모모-m7y Жыл бұрын

구포국수가 최고

@오정원-n3o 3 ай бұрын

구포 국수 🍜 도 유명합니다

@seramana Жыл бұрын

국수나 칼국수가 의외로 어려운 음식이죠 지역 마다 특성과 맛이 다르다 보니 만들기 어렵죠 고속도로 휴게소에서 대부분 우동과 라면은 팔지만 국수는 많이 없습니다 우동 라면은 평타는 치지만 국수는 잘 못 하면 폭망하죠ㅎㅎㅎㅎ

@오정원-n3o 3 ай бұрын

네 ! 그렇군요 😐

@구미-n2o Жыл бұрын

국수최고죠

@오정원-n3o 3 ай бұрын

잔치국수 임

@tuejk585 Жыл бұрын

엄마가 해주신 잔치국수 최고...

@오정원-n3o 3 ай бұрын

격하게 맞습니다 ❗️

@홍캐논 Жыл бұрын

비빔당면 메뉴가 신선하네~~😮😮👍👍👍👍👍

@오정원-n3o 3 ай бұрын

그렇습니다 ❗️

@푸들푸들강아지인형 Жыл бұрын

국수는 서민 먹거리 국민음식 1년 4계절 부담없이 즐겨먹을 수 있는 음식 국수의 종류도 다양 조선시대 국수는 장수하는 의미가 있어 귀한 음식

@오정원-n3o 3 ай бұрын

격하게 맞습니다 ❗️

@박미영-f5g Жыл бұрын

서문시장 하면 칼제비 최고지요🍜🍜🍜

@오정원-n3o 3 ай бұрын

격하게 맞습니다 ❗️

@제이제이-v6q 11 ай бұрын

칼국수 시원하게 먹고싶다..

@오정원-n3o 3 ай бұрын

맛이 있는 칼국수 입니다

@이순교-c2g Жыл бұрын

"함께 함께 함께 잔치국수 먹고 싶소!" 노래ㅡ고성현

@오정원-n3o 3 ай бұрын

항상 고맙습니다 💚

@younglee59 Жыл бұрын

나는면종류다좋아함.

@오정원-n3o 3 ай бұрын

밀가루 면

@권윤혜-e4t 11 ай бұрын

국수 꼬랭이 우린 너무 가난해서 저것도 못해먹고 다 삶아 먹었었는데 어쩌다 엄마가 주면 진짜 기분좋고 맛있었는데....

@오정원-n3o 3 ай бұрын

네 ! 그렇습니다 ❗️

@wtfsingapore 11 ай бұрын

저는 국수, 두부, 송편, 부침개 이런 것들이 좋아요

@오정원-n3o 3 ай бұрын

네 ! 그렇습니다 ❗️

@이희영-i6r Жыл бұрын

2013년 촬영한 거래요~~

@팅거벨-k2t Жыл бұрын

10년전걸 왜?

@이희영-i6r Жыл бұрын

@@팅거벨-k2t 밑에 설명 있어요~~

@오정원-n3o 3 ай бұрын

녹화 방송. 아직도 안본이 많습니다

@Drykhsw Жыл бұрын

34:17 이거 중국당면으로 씁니다..마늘도 중국산.. 양심걸고말하는거임

@오정원-n3o 3 ай бұрын

중공🇨🇳 많이 하셈 😮

@개발자-j6y Жыл бұрын

칼국수도 맛있고예 지하에 가면 횟집부터 오만 식당이 다 있으예 놀러마이 오이소

@오정원-n3o 3 ай бұрын

격하게 공감합니다 ❗️

@anchorage99502 9 ай бұрын

옛날부터 식이나 잔칫날만 했어요 만들기가 쉽지않다해서 일본이나 중국과달리 잔치국수는 매우가늘고 길었죠 그래서 잔칫날만 만든거라고 우리할머님이 가르처주심.

@오정원-n3o 3 ай бұрын

네 ! 그렇습니다 😊

@ÁnhNguyệtNguyễnThị-c1j Жыл бұрын

👍👍

@오정원-n3o 3 ай бұрын

환영합니다 ❗️

@younglee59 Жыл бұрын

51:58

@오정원-n3o 3 ай бұрын

주요 영상 시청 시간대

@suyeonjae293 Жыл бұрын

❤

@오정원-n3o 3 ай бұрын

💚

@권-p6g Жыл бұрын

대구에 가고싶다. 대구에서 국수도 맛보고 막창도 구워 소주 한 잔을 기울여도 보고, 벌건 대구탕에 흠뻑 땀흘리면서 작열하는 태양을 부딪혀보고도 싶다. 그러나 대구의 이름에서 배어나오는 현대사의 흉터는 아직도 그대로이니 기차표 한 장을 끊기가 저어된다. 대구가 그 이름처럼 커다란 언덕으로 우리 한민족 모두를 품고 끌어 안기를 바라면서....충청도 보은 출신 인사가...

@김미영-s7b Жыл бұрын

대구에 무슨 현대사의 흉터가?

@오정원-n3o 3 ай бұрын

국수 🍜 하면 대구가 본고장 임

@dytjq-te8qq Жыл бұрын

주머니사정이 어려워서 먹는 국수가 아닌듯 합니다

@오정원-n3o 3 ай бұрын

그러네요 😐

@콘초-c4y 10 ай бұрын

피난민들을 국가에서는 왜 외면 하는지 지금이라도 국가에서 보상해줘야한다

@오정원-n3o 3 ай бұрын

대한민국 🇰🇷 정부 정신차려야 함

@mirinae383 Жыл бұрын

8:32

@시현엄-e9o Жыл бұрын

맛있겠당. ㅎ

@younglee59 Жыл бұрын

😋

@오정원-n3o 3 ай бұрын

공감합니다 ❗️

@frisebichon1519 5 ай бұрын

그래서 잔치 국수고 장가갈때 국수 먹인다고 했었죠

@오정원-n3o 3 ай бұрын

그렇습니다 ❗️

@오정원-q6f Жыл бұрын

국수 🍜 칼국수 서민들의 요긴한 먹거리 입니다

@artiepoque Жыл бұрын

익산 위치 실화입니까

@오정원-n3o 3 ай бұрын

경상북도 대구 임

@jsa4380 Жыл бұрын

언제적 가격일까?2.500원

@jetblue8320 Жыл бұрын

2013

@한진호-z8w Жыл бұрын

지금은 한그릇 최소싼데 3500원입니당

@오정원-n3o 3 ай бұрын

2,500 원. 아주 저렴한 가격 이군요 😅

@승구김-s1x Жыл бұрын

박통탄신을기념일로부족과하고구경일롷해야

@오소리-t8t 10 ай бұрын

잔치국수에 들어가는 소면은 일제시대때 일본인들이 소면공장을 차리면서부터 입니다. 소면을 삶아서 메밀소바처럼 쯔유에 찍어먹습니다. 소면의 소는 작을소가 아니라 흴소자인데 얇으면 소면 두꺼우면 중면으로 불리우고 있으니 이상합니다

@오정원-n3o 3 ай бұрын

네 ! 그렇군요 😐

@사리-y2c Жыл бұрын

동도가 훗가이도 라고도 뜸.

@오정원-n3o 3 ай бұрын

그렇군요 😐

@freeiron3448 Жыл бұрын

선풍기도 자연바람은 아닙니다 ㅎ

@오정원-n3o 3 ай бұрын

자연 바람. 속함

@사리-y2c Жыл бұрын

동도는 통칭해서 동쪽의 루트라고 연결 됨.

@우리i5l Жыл бұрын

깡통 시장 당면 국수 맛없어요 그냥 잡채가 휠씬 맛있어요

@shyoky1 Жыл бұрын

동감입니다~~

@lamp_sound Жыл бұрын

맞아요 그근처 떡볶이도 색만 빨갛지 아무맛도 안나요

@정윤주-s8g Жыл бұрын

양도작고 비싸고ᆢ그냥 시장통 안에서파는 당면이 훨났습니다

@사리-y2c Жыл бұрын

동도는 움직이는 섬, 대마도 아래쪽 군함도 있는쪽의 일본이 국수를 갖고 들어오는 루트였다고 보면 됨.일본이 송나라 였음.(곽주구검)

@콘초-c4y Жыл бұрын

배골아 본사람만 아는맛

@오정원-n3o 3 ай бұрын

격하게 맞습니다 ❗️

@권오진-b9v 10 ай бұрын

'잔치국수'는 원래 올바를 명칭이 아닙니다. 1980년대 쯥 부터 젊은이들이 적당히 갖다 붙인 이름이지요, 원래의 이름은 '국수장국'입니다. 간장으로 맛을 냈다는 뜻이지요.

@오정원-n3o 3 ай бұрын

네 ! 그렇습니다 ❗️

@mycorazonfuerte Жыл бұрын

역시 한국인은 탄수화물 중독이구나..당뇨병 걱정이 안되는지 궁금..

@오정원-n3o 3 ай бұрын

🇨🇳 중공

@오정원-n3o 3 ай бұрын

댓글부대.

@nohandleIrejectmonstorousAIs 2 ай бұрын

2013.10 방송

@cleango3824 Жыл бұрын

2500원 우와 하고 보니까 10년전이네 ㅋㅋㅋ

@오정원-n3o 3 ай бұрын

녹화 방송. 못본이 많음

@곽종규-x7k Жыл бұрын

예전 찍은걸 지금와 칼국수 2500원 방송내보내면??

@오정원-n3o 3 ай бұрын

시청 녹화 이면 판단이 서죠

@1597-h5w Жыл бұрын

36분. 수십년 내공. 손바닥만한 내부. 3명 모두 패딩입고. 이게 연출(사기)이 아니라면, 일평생의 식당 운영의 필연이란거냐????

@오정원-n3o 3 ай бұрын

그럼. 님께서 연출 해보셈

@bombchive6111 11 ай бұрын

[한국인의 밥상 풀영상] 국수기행 1부 - 국시 한 그릇 묵고 가이소, KBS 130117 방송

@rainbow88977 Жыл бұрын

ㅋㅋㅋ 2:22 악수하자니까 쌩까고가는 최불암ㅋㅋㅋ

@새벽공기-p4s Жыл бұрын

못보신듯요

@맥동날등 Жыл бұрын

일본에 라면이있다면 한국은 칼국수와 국수가있지 난 라면보다는 국ㅁ우가더맛있다. 자주사먹는다 값도싸고 근데 솔까 힘은안난다ㅋㅋㅋ 칼국수는 시장가서 손칼국수먹어야돼 일반 칼국수집은 별로

@현정m Жыл бұрын

❤️‍🩹❤️‍🩹

@휘닉스카론 Жыл бұрын

국수는.. 포항잔치국수아재갸 ㅋㅋ

@박경애-b7h Жыл бұрын

밀이귀하다는데최진실은왜흔한쌀밥은않먹고밀과김치를먹었는가가난은이게아닐탠데 신적인자는밥해먹을주방이없어서인스턴트를뽀개먹었단다

@오정원-n3o 3 ай бұрын

🇨🇳 중공

@오정원-n3o 3 ай бұрын

댓글부대

@가즈아-v3e Жыл бұрын

저면은 일본에서 넘어온 음식인데 양반들이 먹었다고요?

@오정원-n3o 3 ай бұрын

국수 🍜 조선시대 부터 있었음

@백합-p9s 11 ай бұрын

여보자 잔치국수한다 1:38

@hahak9171 Жыл бұрын

아미동이 저런 슬픈 역사가 있었구나..얼마나 힘들었을까..전쟁하거나 전쟁 주장하는 새퀴들은 쳐맞아야됨

@오정원-n3o 3 ай бұрын

전쟁. 국가간 싸움 임

@김현중-k8n Жыл бұрын

지기네

@CRettort Жыл бұрын

국수공장 너무 정겹긴한데, 맨손으로 만지는거보니 솔직히 조금 위생상 그러네유ㅠㅠ

@하늘을우러러-c6c 9 ай бұрын

아주 역사를 만드세요???

@오정원-n3o 3 ай бұрын

국수 역사 당연히 있지요

@Reo-j5u 2 ай бұрын

이혼률이 올라간 세대가 결혼식 잔치 음식이 국수에서 갈비탕으로 갈비탕에서 뷔페로 넘어간 시기와 맞아 떨어지는구나 갈비탕부터가 문제였어 다시 국수로 되돌리자 국수에 식당 음식도 있지만 각 집안에서 음식 해와서 손님 대접했던 시절이 잔치에 와준 손님 대접이지 요샌 지들이 고른 고가의 뷔페 값 안 가져온다고 난리치는 시대를 살고 있으니..