Le Sanga

[@armandetsopfack636]

merci beaucoup. très belle recette. je l'essaie aujourd'hui même

[@caroline-G.7]

Merci beaucoup. Le procédé est clair. Je vais essayer un de ces jours

[@carineboun9025]

Merci j'ai pu le réaliser j'aime bcp vos vidéo bien illustré

[@ritaghanem8896]

merci beaucoup pour cette recette❤❤

[@sunsetblessing4106]

Waaaaaaaaaaammmmmmoooooo!!!! La mère tu m'as tué aujourd'hui le Sanga est l'un de mes plats préférés Camerounais et c'est là où on attache son homme.

[@michelelaurekaptue1911]

Merci beaucoup maman

[@theresengonsing1366]

Bravo👍

[@sahaudrey3532]

Tout d'abord merci Boreli pour ta recette. Je pourrai enfin essayer de cuisiner du Sanga en Europe. Pour répondre à certaines questions: j'ai une fois essayé de faire du gâteau de maïs appelé "kekôh" chez nous, avec du maïs doux, c'était un fiasco. j'y ai même ajouté de la farine de maïs mais c'était toujours moi. Peut-être que je n'ai pas la bonne méthode. J'ai essayé un jour avec du maïs frais que j'avais acheté dans les grandes surfaces et ça a bien fonctionné. Pour la question où est-ce qu' on peut trouver du maïs frais, je vous conseillerais de regarder chez Lidl ou Aldi ou dans les magasins afro, turcs ou asiatiques. Moi je vis en Allemagne et en Été on a toujours du maïs dans les grandes surfaces. Le prix diffère juste. Voilà! j'espère que ça pourra aider certains. À vos fourneaux!😉

[@jesuiscolette]

Salut et merci pour votre contribution

[@viviane.n8328]

Stp tu faire comment quand tu faire le "kekor" je veux dire tu écrase avec de l eau ou sans eau? Tu emballe avec koi ? Alu ou bacpapier?

[@pierrettetchuenwa3916]

@@viviane.n8328 salut miss. pour le kekor,moi,j'achète le mais en conserve. je verse la première boîte dans le moulinex avec son eau et j'ajoute 1 peu d'eau .l'eau doit être légèrement au dessus du maïs. g broie pendant 1o seconde.dans une passoire,g ren verse ce que g viens d'écraser.l'eau receuilli me servira à chaque fois pour écraser le prochain tour. finis,pour 6 boîtes de mais frais,j'ajoute 500g de griess ou farine de maïs sec+sel+crevette+huile réchauffé.j'emballe dans le papier à four,puis,papier alu.delicieux👌

[@cetossa]

Très bien, voici quand même quelques précisions : ce plat est fait de feuilles de" zom " (c'est pas les feuilles de manioc) et de" Essouk" (pulpe de noix de palmistes, et pas l'huile rouge) Toutefois, merci beaucoup pour vos efforts, et vos idées pour remplacer ici à mbeng...! 👏👏👏❤️❤️❤️

[@jesuiscolette]

Bonjour, Les feuilles de "zoom" au Centre et à l'Ouest "les légumes du village" Et j'ai utilisé la pulpe et non l'huile. Merci pour l'intervention.

[@cetossa]

@@jesuiscolette je viens de bien regarder la vidéo encore une fois !. Au fait, je viens du Sud Cameroun, pas du Centre. Merci encore ma sœur, et désolée si j'ai mal commenté la 1ère fois... Je suis abonnée chez toi, et je ne regrette pas ! 👏👏👏👏

[@jesuiscolette]

@@cetossa Pas de problème ma sœur Merci pour votre honnêteté. Vous êtes une bonne personne. Bienvenue .

[@delphinengono4755]

Même avec les feuilles de manioc sa passe merveilleusement bien

[@felecitetchankep3875]

On peut remplacer les jus de noix à l’huile rouge?

[@alicemerveilledonfack7414]

Merci mama.TU es vraiment la meilleure grace a TW je sais desormais préparer CE plat.je pensais ke c était difficile

[@tatianambomgne3974]

C7 ce même legume que les anglophones appel njamanjama ?

[@tchoutahortense8165]

merci beaucoup vraiment ...mais dans le cas ou on a pas acces au legume comment le faire avec des epinards kel serais la recette et si on a ke des mais en conserve sera t il possible?

[@jesuiscolette]

salut à vous, Si vous utilisez les épinards et le maïs en conserve, le procédé sera le même à la seule différence qu'il faut mettre moins de liquide donc cuire moins longtemps. Mettre l'auberge pour améliorer le goût. je vous conseille aussi de vous procurer plutôt le maïs s surgelé et les épinards frais si c'est possible à bientôt

[@LineSoh-f4i]

Merci bien

[@jesuiscolette]

C'est avec plaisir

[@laetykelly]

l'idée de l'aubergine est intéressante pour nous qui n'avons que des épinards ici. je vais tester. merci pour ta recette mamma :)

[@kristelmpone5350]

😂😂😂Je vois bien Dwayne Johnson (The Rock ) manger le sanga là en utilisant votre phrase.

[@NadineWane-pg2te]

On ne met pas du sel ?

[@jesuiscolette]

Non c'est un plat sucré

[@mariefrancoisegenot8450]

​@@jesuiscolette Oui oui

[@angenguetsop9195]

Est ce qu'on peut faire avec les feuilles de manioc découpés finement ?

[@jesuiscolette]

Feuilles de manioc pilées

[@angenguetsop9195]

Ok merci

[@carlyscaro]

BOnjour ma belle, merci pour tes recettes. Ici en france je peux faire la tenue militaire avec le mais doux ? En france je n'ai jamais trouvé le même maïs qu'on a au pays , le maïs ici est trop mou quand je fais le gâteau de maïs avec c'est mou jusqu'à. Je ne sais pas si tu connais le tac tac de mais frais qu'on fais à l'ouest du cameroun, c'est un plat sucré , comment le faire ici en europe STP , je te remercie d'avance pour tes réponses , merci pour les recettes , tu es au TOP TOP

[@jesuiscolette]

salut à toi

[@jesuiscolette]

Salut à toi je pense que pour éviter que ta pâte ne soit pas trop molle tu peux y ajouter la semoule de maïs. je n'ai pas encore essayé mais j'y ai déjà pensé. Alors essayez et nous verrons. Si non je pourrais aussi l'essayer prochainement Fait moi savoir ce que ça donne si tu le fais À bientôt

[@carlyscaro]

merci pour ta reponse

[@charlenedonfack550]

oui oui, moi aussi je melange avec la semoule de mais et ca reussit parfaitement

[@carlyscaro]

merci bcp ma belle

[@kendramel9350]

😍miam miam

[@tchoutahortense8165]

ooohhh...la video a repondu a ma kestion lol ...mais ''blanchi'' c'est mettre les aubergine a frire c'est sa?

[@jesuiscolette]

Salut à toi et merci. Blanchir les aubergines c'est les mettre dans l'eau chaude quelques minutes afin d'ôter facilement la peau.

[@annebovindy4295]

Merci la mère mais comment on appelle tes légumes là?

[@Anonyme67]

👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾

[@andreatatiana128]

Mais c'est quoi le nom de cette écorce please ?

[@stephaniedd7354]

Il s agit de quel légume svp ?

[@thetheluxlajuste1063]

Salut madame, je suis au canada où je peux trouver les rondelles etle romi

[@jesuiscolette]

THETHELUX LA JUSTE Salut à vous

[@jesuiscolette]

THETHELUX LA JUSTE Je voudrais savoir exactement où est-ce que vous vivez. Merci

[@jesuiscolette]

À Toronto , je ne peux pas vous aider pour le moment Moi je suis à Gatineau Il t'a un magasin africain à Taché qui vend presque tout Je vais continuer à me renseigner pour vous Néanmoins je verrais si c'est possible exceptionnellement de vous expédier un peu. Ci c'est le j'aurais peut être besoin de votre code postal

[@audreybayiha8723]

Je vis également à Gatineau. Où puis trouver cette écorce svo?

[@mosellekwossukwossu7898]

Bjr maman peut on faire avec les épinards?

[@jesuiscolette]

Moselle Kwossu sans problème Néanmoins si vous avez la possibilité d'avoir les petites obergines vertes ou blanches découper en petit cube et mettez devant Cela va améliorer le goût

[@filleduroi1513]

cuir les légumes pendant 1h30 c'est détruit tout, je cuit tjrs le mais avant et après j'ajoute les légumes

[@jesuiscolette]

Merci pour votre contribution

[@eleonoraor4700]

Merci tata, vraiment bien expliqué. je cours au marché,!!!

[@jesuiscolette]

Eléonore Mepokam Merci à toi Je suis sûr que tu vas te régaler

[@celestinengayo5518]

Ya t-il un secret pour que le sanga soit épais?

[@jesuiscolette]

Coupez les graines de maïs plusieurs fois, mettre suffisamment de noix et cuire longtemps et remuant de temps en temps

[@joliciajolie9539]

Et ça se mange accompagné de quoi?

[@jesuiscolette]

De rien

[@emomotoze657]

Yummy

[@tresiandende7098]

Pe on just use de lhuil roug a la place des noix

[@jesuiscolette]

Tresia Ndende Je n''ai jamais essayé Néanmoins je pense ça peut se faire seulement vous n'aurez pas le Petit goût qu'apporte les noix

[@berniecast2086]

BORELI Vous pouvez utiliser les noix de palme déjà pressées appelé Gana Fresh dans les magasins turcs...

[@eleonoraor4700]

vraiment..

[@nellynzie3231]

Non le sucre est facutatif

[@RaissaTondzeng-lj3xs]

J'aimerais avoir s'il vous plaît un budget de 04 personnes

[@jesuiscolette]

Bonjour Raïssa, Désolée pour le retard. Avant de vous proposer un budget je souhaite savoir où est-ce que vous vivez

[@thetheluxlajuste1063]

Bjr boreli j, habite Toronto

[@djennamalek1164]

No

[@jesuiscolette]

C'est noté

[@kristinesfoods5881]

Merci la mere !!!

[@jesuiscolette]

Merci à vous

[@seraphinenomo8072]

@@jesuiscolette moi je suis e n Mauritanie et quand je voie un bon plat du Cameroun vraiment j'ai de l'eau dans la bouche.Boreli et grand Mercie.

[@nellynzie3231]

Non le sucre est facutatif