ঝরঝরে পোলাও রান্নার পারফেক্ট রেসিপি।Perfect recipe for cooking neat Polao.

Рет қаралды 112

Күн бұрын

স্বাগতম সোনাই কিচেন-এ! আজ আমরা শিখব কীভাবে ঝরঝরে পোলাও রান্না করা যায়। পোলাও একটি জনপ্রিয় বাঙালি খাবার যা সাধারণত উৎসব এবং বিশেষ অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা হয়। আমাদের এই রেসিপিতে আপনি জানতে পারবেন কীভাবে সহজ উপায়ে এবং সাধারণ উপকরণ দিয়ে একদম পারফেক্ট পোলাও রান্না করা যায়।
*রেসিপির উপকরণ:*
- বাসমতী চাল - ২ কাপ
- পেঁয়াজ কুচি - ১ কাপ
- আদা-রসুন বাটা - ১ টেবিল চামচ
- এলাচ - ৪ টি
- দারচিনি - ২ টি
- লবঙ্গ - ৪ টি
- তেজপাতা - ২ টি
- ঘি বা তেল - ৩ টেবিল চামচ
- পানি - ৩ কাপ
- লবণ - স্বাদ অনুযায়ী
- কিশমিশ (ঐচ্ছিক) - ২ টেবিল চামচ
- কাজু (ঐচ্ছিক) - ২ টেবিল চামচ
*রন্ধন প্রণালী:*
1. প্রথমে বাসমতী চাল ভালো করে ধুয়ে ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
2. একটি পাত্রে ঘি বা তেল গরম করুন। এতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3. আদা-রসুন বাটা দিয়ে ১-২ মিনিট ভাজুন।
4. এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ, এবং তেজপাতা দিয়ে মসলাগুলো ভাজুন।
5. এবার ভিজানো চাল দিয়ে ২-৩ মিনিট ভাজুন।
6. পরিমাণমতো পানি ও লবণ দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন।
7. পানি শুকিয়ে আসার আগ পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
8. ঝরঝরে হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন।
9. পরিবেশন করার আগে কাজু ও কিশমিশ দিয়ে সাজিয়ে নিন।
আশা করি এই রেসিপি আপনারা পছন্দ করবেন এবং বাড়িতে ট্রাই করবেন। যদি ভিডিওটি ভালো লাগে, তাহলে লাইক, কমেন্ট, এবং সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না!
*ফলো করুন আমাদের:*
- ফেসবুক: / sonaikitchen24
#PolaoRecipe #BangladeshiRecipe #SonaiKitchen #PerfectPolao #CookingTutorial #BanglaRecipe #BengaliCuisine #TraditionalRecipe #EasyPolaoRecipe #BangladeshiPolao #HomeCooking #RiceRecipe #DeliciousPolao #PolaoLover #BanglaFood #AuthenticRecipe #FestiveFood #QuickRecipe #HealthyEating #FlavorfulPolao #BengaliFoodLovers #YummyPolao #TastyPolao #Foodie #FoodVlog #CookingInspiration #KitchenTips
---
আপনার রান্নার অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে কমেন্ট করুন এবং আরও রেসিপির জন্য আমাদের চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন!