家で簡単に作れる!最高に旨い【冷やしラーメン】作り方!

  Рет қаралды 75,787

Self-study ramen Store manager channel

Self-study ramen Store manager channel

2 жыл бұрын

冷たいラーメンのおすすめレシピです。
家で簡単に作れて超美味しいです。
ぜひお試しください。
こちらもおすすめ!
家で作れるいちばん旨いラーメン!
• 家で作れる店の味!とんでもなく旨い【味噌ラー...
濃厚【冷やし味噌ラーメン】作り方
• 家で簡単に作れる!【濃厚冷やし味噌ラーメン】...

Пікірлер: 79
@user-wv5cr4wm6z
@user-wv5cr4wm6z Жыл бұрын
長ネギ 1本 濃口醤油35cc(大さじ2と1/3) みりん 小さじ 1/2 鶏がらスープの素 小さじ2 塩 小さじ1/4 魚粉 小さじ1/4 味の素 小さじ1/4 胡椒 2振り 冷水 400cc ごま油 大さじ1
@nk932
@nk932 2 жыл бұрын
「それがね、美味いんだぁ〜」の言い方が良い!(笑)
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます😉
@benimamusi
@benimamusi 2 жыл бұрын
これは、夏に最高ですね!美味しそうです!
@o-chan7603
@o-chan7603 2 жыл бұрын
いつも参考にしております。 こんなに簡単で美味しい! 早速真似して作ってみました。 ありがとうございます😊
@user-yy1sp7yf8n
@user-yy1sp7yf8n 2 жыл бұрын
店長様 いつも簡単で、極美味のレシピありがとうございます。
@user-ru6lz3mf3v
@user-ru6lz3mf3v 2 жыл бұрын
毎回思うけど貴方の食べ方卑怯だよ!めっちゃ美味しそうに食べるやん!🤭こりゃ〜たまらん!😀
@user-qj9ig3ku4p
@user-qj9ig3ku4p 2 жыл бұрын
麺を素麺にしてもめちゃくちゃ美味しかったです!
@shimo3da4
@shimo3da4 2 жыл бұрын
店長さんのラーメンは、鳥チャーシュウラーメン作って感動し、いくつか作ってますが、自分で作れるラーメンとしては最高に旨い。 教えを守らず、ほんの少しだけ味醂を多くしたり塩多くしたりしたらバランスが見事に崩れたことがあり、醤油ダレとスープが絶妙な配合なのだなとつくづく感心しています。遠すぎて叶わないのですが、ほんとは店長さんの店に行きたい。
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます😉
@Hana-rt9np
@Hana-rt9np 2 жыл бұрын
店長、また今の季節に合うラーメン出してくれて物凄く美味しいそうですよね!チャレンジしてみたいと思います!
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
ぜひお試しください😉
@user-jc3ng9up1l
@user-jc3ng9up1l 2 жыл бұрын
うまいよ!食べたい🙏
@user-cu2yk9pq7e
@user-cu2yk9pq7e 2 жыл бұрын
材料が非常にシンプルで良いですね!今度の暑い日に作りたくなりました
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
ぜひ作ってみてください😉
@7s919
@7s919 2 жыл бұрын
たった今お昼に真似して作ってみました!今日も暑かったのでさっぱりして美味しかったです😌💓また作ってみます!美味しい動画ありがとうございます‼️
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
石塚さん試してくださってありがとうございます😉
@user-ve4zh8fr8t
@user-ve4zh8fr8t Жыл бұрын
よいチャンネルを見つけてしまった!!説明時の声も最高!
@challenger774
@challenger774 2 жыл бұрын
作りました呆れる程旨い!
@user-ql4qy5xc3q
@user-ql4qy5xc3q 2 жыл бұрын
これは簡単でいいですね😋夏バテして食欲なかったけど、これから食べれそうです。店長ありがとうございます。
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! さっぱりしつつ食べ応えアリで最高ですよ😉
@user-bc7go4ez1t
@user-bc7go4ez1t 2 жыл бұрын
これ、冷やしラーメンの独特なあの味を再現してますね
@user-yp4ef6yt7k
@user-yp4ef6yt7k 2 жыл бұрын
簡単に出来る一品ですね。 是非作りたいと思います。
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! ぜひ作ってみてください😉
@yoshiroh_ironslash_mantis
@yoshiroh_ironslash_mantis 2 жыл бұрын
08:02 めんまを忘れるほどの旨さ 冷やしラーメンのつゆを作るのが難しそうなので、もっぱら外で食べてました。これは旨そう!魚粉はないがどうにか作りたいっ!
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
最近はスーパーに売ってますのでぜひお試しください😉
@user-ev5xq2lk1u
@user-ev5xq2lk1u 2 жыл бұрын
夏には最高に美味しいですね。
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
ですね!コメントありがとうございます😉
@Ray-0079
@Ray-0079 2 жыл бұрын
梅雨みたいな8月ですけど冷やしラーメンもいいですね。 水につけたフワフワネギの上に焦しニンニクとラー油をのせたらもっと最高です👍 うまかっちゃんの辛子高菜ラーメンで試してみます!
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
ぜひ作ってみてください😉
@user-fg6nh3vp2o
@user-fg6nh3vp2o 2 жыл бұрын
ネギとゴマ油いい組み合わせですよ、そして冷ラーメンこれは美味しいに決まってます! ありがとーございます、作って見ますね!
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
ありがとうございます😉
@evangelioff
@evangelioff 2 жыл бұрын
冷たいスープだと損した気に⁉️ところが➰🍥説得力ありそうな観てて作りたくなるラーメンですね➰具がシンプルにネギだけなのに😍さすがです👍️
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! 最高でした~😉
@user-hc9xg4ld7h
@user-hc9xg4ld7h 2 жыл бұрын
いつも店長さんの動画を参考に自作ラーメン作ってます。美味しい情報ありがとうございます😊
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
こちらこそありがとうございます😉
@user-ur7sf3it7r
@user-ur7sf3it7r 2 жыл бұрын
めちゃめちゃ美味しそう。 魚粉無いけど、ダメかなぁ。 まぁ、試してみよう!
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
なければほんだしちょこっと入れてみてもOKです😉
@Lovecatxoxo
@Lovecatxoxo 2 жыл бұрын
簡単で本当に美味しそう!ごま油をかける所がプロっぽくてかっこいい!やってみたい!! メンマが。。。💦(笑)
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます😉
@hs8376
@hs8376 2 жыл бұрын
大阪は、また雨。 新潟はいかがでしょうか。 ねぎ好きの私には 凄く魅力的なラーメン‼️ ごま油のじゅわ〜 楽しそうですね。
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! こちらは小雨ですが今日も降ってます☔
@user-zd8mf3ej8k
@user-zd8mf3ej8k Жыл бұрын
魚粉は、何処で買えばいいですか?
@maikosama
@maikosama 2 жыл бұрын
早速作って見ました!! さっぱり食べたかったので最初ゴマ油抜きで食べてて、半分ぐらい食べたらゴマ油いれたんですけど、どちらも美味しかったです!(^o^)
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
早速ありがとうございます😉
@user-ry9gy6yd2u
@user-ry9gy6yd2u 2 жыл бұрын
暖かいラーメンが食べたい時は、この分量の調味料に湯を入れて、熱々ラーメンにしても美味しく食べれますか?
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! これは冷やしの配合ですので調整が必要です😉
@user-ry9gy6yd2u
@user-ry9gy6yd2u 2 жыл бұрын
有難うございます。 熱いラーメンと冷やしラーメンでは違うんですね
@user-qy3wi8cx2j
@user-qy3wi8cx2j 2 жыл бұрын
毎回楽しみに見てるけど独店さんちの丼が通常より大きいのかスープ量が400とか450とかだといわゆるラーメン丼だと溢れんばかりになってしまうんですよね。。デカい丼買おうかな。。
@user-no9dt1gp6f
@user-no9dt1gp6f 2 жыл бұрын
やっぱり麺は石倉製麺!俺もこれがマストです。
@user-mw2vc1oh2l
@user-mw2vc1oh2l 2 жыл бұрын
最後に旨い冷やし中華のタレをお願いします。 私の中では新潟市の信吉屋、栄華楼が唯一無二の冷やし中華です。遠征してみては?
@eito7952
@eito7952 2 жыл бұрын
最近、辛辛麺にハマってます!(インスタント)何かアレンジがあれば動画にして欲しいです♪ よろしくお願いします🥺
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! 食べてみますね👍️
@irnx2421
@irnx2421 2 жыл бұрын
はじめまして! いつも美味しそうなラーメンのアレンジメニューを見て腹空かしたり、また参考に自宅で作ったりしてます! リクエストなんですが、自分の1番好きなインスタントラーメンで、スシローのお持ち帰りメニューに鯛だし塩ラーメンがあるのですが、それのアレンジレシピをお願いしますm(*_ _)m
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
食べてみますね😉
@user-kz1eq1iq5m
@user-kz1eq1iq5m 2 жыл бұрын
みりんを加えてのまんまってどうなんですか? 醤油とみりんで一度煮詰めないといまいちなのでは? その辺はどうなんですか?
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
こさじ4分の1という少量ですから必要ありません。
@user-xs5ql2xe8j
@user-xs5ql2xe8j 2 жыл бұрын
ネギとごま油はヤバイですよね👍 サラダ油に泳がせたカツオ節をぶっ掛けるのも香りが大好きデス( ̄▽ ̄)v
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
鰹油良いですね😉
@ANK737
@ANK737 2 жыл бұрын
店長いつにも増して良い声で草
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
ありがとうございます😉
@user-ul2ks6qd3y
@user-ul2ks6qd3y 2 жыл бұрын
白髪ネギと一緒に乗せている、見るからに旨い、赤いネギのようなものは何というものなのでしょうか?
@kota4257
@kota4257 2 жыл бұрын
たぶん糸唐辛子だと思います
@user-ul2ks6qd3y
@user-ul2ks6qd3y 2 жыл бұрын
@@kota4257 ありがとうございます!今度探してみます!
@user-wq4xk4hq9y
@user-wq4xk4hq9y Жыл бұрын
良い声してますね🤗元ヤンですか?
@user-bt1rd8wp1c
@user-bt1rd8wp1c 2 жыл бұрын
鯛出汁が最高に美味い。味変でわさびを入れても美味い。
@HTNe2
@HTNe2 8 ай бұрын
ネギは水を張った耐熱容器でチンすれば簡単に辛味がなくなりますよ
@sakura.72
@sakura.72 Жыл бұрын
魚粉苦手なんですが無くても良いですかね?(^_^;)
@user-jj9mx9ue2r
@user-jj9mx9ue2r Ай бұрын
概要欄にレシピ書いてあると助かります
@user-es3xo7mf2w
@user-es3xo7mf2w 2 жыл бұрын
ネギないからネギなしで作る
@user-qo1os3tc2j
@user-qo1os3tc2j 2 жыл бұрын
腹減った〜。
@chrisak5633
@chrisak5633 2 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます😉
@masahirofujisawa6351
@masahirofujisawa6351 2 жыл бұрын
ぎ○○んですか。 良いですよね。大好きです。今は有りませんが秋になれば手に入ります。それまで待てませんが。
@iwamaedoshowten1
@iwamaedoshowten1 2 жыл бұрын
そうです笑😉
@inchdah8922
@inchdah8922 2 жыл бұрын
キンキンに灼熱胡麻油? ??????????
@kk-rx1wo
@kk-rx1wo 11 ай бұрын
概要欄でレシピ書いてよ
How to make Icey Ramen!! It's really good for Hot day!!
6:41
つじ田BOXチャンネル
Рет қаралды 46 М.
Sigma girl and soap bubbles by Secret Vlog
00:37
Secret Vlog
Рет қаралды 12 МЛН
MISS CIRCLE STUDENTS BULLY ME!
00:12
Andreas Eskander
Рет қаралды 16 МЛН
ラーメン屋店主が作る!マルちゃん正麵冷やしラーメンの作り方!
13:21
すぐ食べられる【超簡単です】 冷やしらーめん。
8:02
くまの限界食堂
Рет қаралды 88 М.
【10分 麺】冷やし  らー素麺
8:01
くまの限界食堂
Рет қаралды 459 М.
家で作れる店の味!とんでもなく旨い【味噌ラーメン】作り方!
11:35
独学ラーメン店長チャンネル
Рет қаралды 510 М.
Eat with the finest green onion oil [Mazesoba of void]
6:53
料理研究家リュウジのバズレシピ
Рет қаралды 730 М.
家庭で作れる最高に旨い【ラーメン】の作り方!(手作りチャーシュー)
12:14
独学ラーメン店長チャンネル
Рет қаралды 97 М.
Sigma girl and soap bubbles by Secret Vlog
00:37
Secret Vlog
Рет қаралды 12 МЛН