Рет қаралды 65,507
なんてことない、気負わない料理。無理せずに作ることができるもので、美味しかったら「また作ろっかな」と、おうちの定番になるかもしれないもの。
たけのこの水煮はストックしておけるし、普段のおかずに使いやすいですよね。たけのこの水煮を煮物にするときのポイントは「少し濃いめの味付けにする」ことだと思います。だし汁を使わずとも、煮汁に加えるかつお節だけで美味しく!
※生のたけのこをあく抜きしたものなら、風味が強いので、砂糖を半量に、かつお節を少し減らしても十分美味しく仕上がります。
▼材料
・たけのこの水煮 … 250g
・かつお削り節 … 10~15gほど
(調味料)砂糖 … 大さじ2
(調味料)醤油 … 大さじ2と2/3
(調味料)みりん … 大さじ2
▽白ごはん.comの該当ページ
www.sirogohan....
白ごはん.com ▶ www.sirogohan....
X▶ / sirogohan_com
Instagram ▶ / tomita_tadasuke
白ごはん.comストア ▶ shop.sirogohan...
#白ごはんcom #たけのこ #おかず