簡単なのに手羽先が異次元に美味しい！ご飯が止まらない！【漢方養生指導士が教える】

[@rongemegane]

手羽先が国宝級においしくなります！！ 材料：　 ・手羽先　約２００g ・椎茸　　３〜４個 調味料： ・オイスターソース　大さじ1.5 ・醤油　　　　　　　大さじ0.5 ・砂糖　　　　　　　少々 ・ホワイトペッパー　少々 ・水　　　　　　　　約１５０cc ・片栗粉　　　　　　小さじ0.5 ・塩　　　　　　　　少々（なくても可）

[@metu3510]

先生ちなみにそれ手羽中や。 さて私も自分のコミュ力が中学生のころから進化してないのに気づいて頭を抱える時があります😅昨日よりはマシな自分になれるように日々成長したいです。でもはたからみれば、先生は充分ですけれども。

[@rongemegane]

手羽中というのか！！勉強になります☺️ありがとうございます〜！！！

[@わんわん-d4n3x]

子どもに大大大好評です！こちらの動画を見返して何回も作っています。他のロン毛さんのレシピ動画も拝見しております。全部試しています。全部美味しいです🤤

[@rongemegane]

わ〜！ありがとうございます！嬉しいです！！！お子さんのお口にあったようでよかったです！！

[@シャーロット-m4i]

椎茸の茎の部分は軸→ジクって言うんだと思います、私はそう言ってます。緑の野菜を油入りお湯で茹でるのは知りませんでした、今回のお料理も美味しそうです〜。

[@rongemegane]

軸だったですね！！ありがとうございます！！！勉強になります☺️

[@Bstpearl]

富士額修復作戦はニヤニヤしながら見守ってしまいました！ コンロ前が暑くない季節になったので、煮込み料理レシピは嬉しいです 胃腸の弱い夫婦なので、早速作ってみようと思います

[@むーちゃん-p2x]

美味しそう！干し椎茸を使うのですね。私は干し椎茸の戻し汁は茶こしでこして使います。 後半の雑談も楽しかったです。私も人と直接会った直後は疲れますが、楽しかった記憶が残るのでコミュニケーションを大事にしたいと思っています。ただロン毛先生はお仕事もお忙しいですから御身体大切にお過ごし下さい。

[@gokabo5042]

中国の家庭料理をシンプルに教えていただきありがたいです！ロン毛メガネさんの、自分を冷静に分析して弱味を皆に言えるところ尊敬します🌕だから、人が集まってくるのでないでしょうか🌙

[@ピーちゃんママ-n2g]

属性を丸覚えするだけでなく、自分の体験反映させたりする箇所、生きてる学問だなとハッとしました。手羽のスティックカットは高齢の母にも食べやすいので良く使います😊

[@南の島沖縄のまいまい]

おいしそー❤❤❤

[@yukky5857]

椎茸あまり好きではないのですが、 オイスターソースと胡麻油の絡んだ鶏肉🍗を想像したら早速作りたくなりました！ そして、しんどいことも、学びと捉えるロン毛メガネさん、本当に素敵です👏 少し痩せられたように見えますが、元気で、乗り切って下さいね😊

[@こむすび-w8o]

これインスタで見てレシピめっちゃ知りたかったやつです！ 死ぬほどおいしそう！ 早速作ってみます😊 富士山ウケました😂

[@アドベ]

オイスターソースが冷蔵庫で眠ってるので　試してみます

[@chimaelong]

直接会うと疲れる、わかります。今年は円安なのとコロナ禍が落ち着いた時期でとあるので、私も海外の友人が何人か日本に遊びに来ています。すごく久しぶりですので楽しいけどやはり少し疲れますね〜

[@recognition-q1n]

青梗菜がおいしそう。骨付きの肉って調理が難しそう、と避けていたのですが簡単なんですね。椎茸の出汁を使って最小限の調味料で味付けをするところが、こちらも味の想像がしやすい・・・と、思いました。実際に作ってみたいです。

[@brown-tea.2024]

とてもお洋服素敵で、似合っていますね✨そして、お料理美味しそうです😋胸肉があるので、作ってみたいと思います✨油を入れると野菜の色が綺麗との事、早速やってみます🥬人との関係、とても素敵な時間を過ごされておられると、思って拝見しています☘️先生の人柄からご縁があって、良いご縁が続いていると思います☺️

[@粟野初美]

おはようございます、塩は、糸島の塩ですね、同じ物使ってますね、、美味しいそう😮

[@rongemegane]

糸島の塩美味しいですよね！！他の塩を使えなくなりました

[@kstr-m5z]

美味しそうですね(^^) ちょうど手羽も干し椎茸もあるので早速やってみます！ 雑談も楽しんでます。 追記　晩御飯に作りました。家族にも好評でおいしかったです。椎茸出汁がきいてました。こういう使い方があるのも初めて知りました👏

[@rongemegane]

わ！！早速作っていただいてありがとうございます！！！嬉しいです

[@akit3992]

手羽先はお安めだし沢山作れていいですね🎵ソース美味しそう(๑´ڡ`๑) 先生、菜箸（長いお箸）を使ってお料理されたら、手が熱くなりにくいですよ。そうして撮影した場合、お鍋の中身がもっと見やすくなるかも😊 余計なお世話でしたらすみません🙇 余談、、私も人と頻繁に会ったり、長時間一緒にいると疲れてしまいます…エネルギー切れか？😅　人との距離感も大事だなって思いますよ😌

[@rongemegane]

確かに！！菜箸が欲しいと思いました！！！おしゃれな菜箸を探します！！！

[@maam_maam_maam]

ジム行かれてるんですね！漢方養生指導士がどんなトレーニングメニューをされているのかとても気になります！機会があれば雑談配信などで教えてください🙇‍♂️

[@rongemegane]

初心者なので、１週間３回で、背中と肩・胸と腕・足と腹筋のように分割してやってますよ！

[@啓子-i2i]

今回は真面目に分量守って作ります😂ロン毛先生、自然でいいかと無理に大勢の人と会話する事ないと思う😅よ！得手不得手あるからね😊チンゲン菜の良かった🙋

[@hiromik841]

いつも私達に湿度のアドバイスをくださる先生のお部屋が、吸湿性のないコンクリート打ちっぱの壁でちょっと心配…

[@rongemegane]

除湿機を使ってますよ！！ご心配ありがとうございます☺️

[@Yukitaro-ze5ev]

人と直接会うと疲れるっていうのは、気を遣いすぎているからでは？でも多かれ少なかれ、みんなちょっと疲れるんじゃないでしょうかね。今日の料理、最後に胡麻を入れてもいいですか？合いそうだなと思うのですが、どうでしょう？

[@rongemegane]

胡麻を入れたことないですね！ぜひ試してみてください！！

[@mitsukos7842]

椎茸苦手なので舞茸とかでも大丈夫ですか？😢

[@rongemegane]

他のキノコで作ったことがないですが、舞茸よりはマシュルームの方が美味しいかもです。もちろん、舞茸でもいいと思います。

[@かおりんご-i8l]

簡単で美味しそうなので作ってみたいんですが、椎茸が苦手でうちの食卓に絶対出しません💦 椎茸に変わるものは他にありますか？ あと最近更年期なのか、関節のこわばりや背中やみぞおちの詰まり感、目が乾いて開けてるのが辛いです。 目は肝臓と関係してるそうですが、肝臓ケアをしたほうがいいんでしょうか？

[@rongemegane]

椎茸の代わりにマシュルームでもいいかもです。 正確にいうと、東洋医学の肝は「肝臓」ではないので、肝を養うのはいいですが、肝臓ケアとはちょっと違います。 こわばりや詰まりを感じる時は、ストレッチしたり、ハーブティー、ミントティー、陳皮茶など香りが良いお茶を飲んだり、太衝、行間というツボをマッサージしたり、お灸を乗せたりするといいかもです。 あと、血を補うように、ナツメ茶、くこのみ茶を取り入れるといいかもですね

[@eggplant06]

我是在日本的广东人！想请问一下自己的一些症状属于哪一类，在日本生活没能买到一些中药不知道该吃些什么希望大神指教，我自己舌苔经常是白色的，肚子下边明显有几层肉，大便没有什么异常也是正常的形状，每次下半身明显受寒，经期也比较疼痛，在国内有一次问过中医说是脾胃不好，体寒很湿，加上我没有运动习惯经常学习，久坐，也没有泡脚，体型比较胖可是每次减肥体型都没有改善，该怎么办呢

[@rongemegane]

你好。感謝你的留言。看你的留言感覺國內中醫師說的體寒，水腫是沒錯的。而且寒濕都有一種特徵是會堆在下半身。所以會容易經痛。第一，經痛的時候盡量做好保暖，別吃冰的東西。然後還是要做做運動出汗比較好，這很重要的。出汗可以排濕，動則生陽，運動可以提升身體的陽氣，幫助散寒。之後要注意飲食，少吃甜的，少油炸的，少吃涼的冰的。減肥不可以只靠節食，要靠運動是增加卡路里的消耗，因為節食只會令你愈來愈虛，愈容易胖。你現在可以每天早上喝點紅糖姜茶，如果家里在赤小豆或薏米可以煮水喝，幫助祛濕。「千寒易除，一濕難祛」這是要花時間的。加油

[@eggplant06]

@@rongemegane 谢谢大师指教我会多注意保暖多去运动💪并持续观看你的视频！！！

[@yura4552]

今回は補気ということで、ちょっと話はズレるのですが、毎月満月前後に気が滞ってるのか苦しくなります。気が溜まってる感じでげっぷが止まらず、胃部がぽよぽよして苦しいです。どう対処したら良いでしょうか…😢 内関を押してみたりはしてるのですが😢

[@rongemegane]

もしかしたら普段運動不足、元々気血の巡りが詰まり気味かなと思います。 満月前後は気血の動きが活発になるので、普段詰まり気味の場合は滞りを強く感じるかもしれないですね。なので、満月前後だけでなく、普段の気血の巡りを意識して、運動したり、ストレッチしたり、香りが良いお茶を飲んだりするといいと思いますよ

[@yura4552]

@@rongemegane ありがとうございます！運動についてはカンフーなどの運動習慣があるので、もともと気血の巡りが詰まり気味なのだと思います😭 香りの良いお茶と、太極拳等巡りが良くなりそうな運動をやってみます！ありがとうございます・・！

[@Fu-ko9]

こんばんは😃 本日の夕飯に作りました♪ ごま油を入れる前に少し味見 入れた後にも味見。少し入れるだけで更に美味しくなりました！！ 簡単だしこれからもどんどん作りたいと思いますぅヽ(o´3`o)ﾉ ありがとうございます♪

[@rongemegane]

作ってくれてありがとうございます！！！嬉しいです！

[@Fu-ko9]

ヨダレが出たですヽ(o´3`o)ﾉ

[@こずえ高尾]

椎茸の軸のことは石づきと呼びます。

[@rongemegane]

ありがとうございます😊勉強になりました！！！感謝😌