[揀飲擇食][深圳篇]#12「悅得閑」廣式點心茶樓 即點即蒸 繼蘩樓、點都德的後起之秀？ 深圳 飲茶 粵菜 點心 美食 | Yumcha Dim Sum Shenzhen | 深セン ヤムチャ 点心

[揀飲擇食][深圳篇]#12「悅得閑」廣式點心茶樓 即點即蒸 繼蘩樓、點都德的後起之秀？ 深圳 飲茶 粵菜 點心 美食 | Yumcha Dim Sum Shenzhen | 深セン ヤムチャ 点心
餐廳：悅得閑 廣式點心茶樓 (中航城君尚店)
Restaurant: Yuedexian
地址：深圳福田區中航路1號中航城君尚購物中心A區L3層L317
拍攝日期：2024年7月14日 (星期日)
Video-shooting Date: 14th Jul 2024 (Sun)
本人今次是第一次光顧，被悅得閑吸引近因是因爲上次到潮發食潮汕牛肉火鍋(中航城君尚店) 時經過，有一面之緣，被其簇新的裝修吸引，再加上知道此店是2024新開不久(好像是4月)，坐落於大型商場，所以鎖定為今次到深圳的第一站。
稍為有在網絡或視頻搜尋深圳飲茶好介紹，總會久不久見到悅得閑身影，一直為我躍躍欲試之列，觀其整體"戰鬥裝備" 似是以香港人為客群目標，專為打卡而設的菜式亦不少，所以即使第二站行程目的地附近本身亦有悅得閑分店，卻依然堅持嚐新，到新店一探究竟。
悅得閑(中航城君尚店，下同) 一入門口，其實未入門口已覺得花了不少心思打造門面，半外露商場形式的卡座，靠牆亦有鳥籠般設計的獨立卡座，看見已覺得像是非常舒服，實際上亦如此(今次我坐後者) ，再看內裹陳設不輸任何一間我光顧過的蘩樓、 點都德或儲香樓，更較前兩者簇新，看來硬件上似是輕輕的稍勝一籌。
味道方面個人覺得屬正常水準之列，跟蘩樓、點都德算是叮噹碼頭，只稍微略遜於前者，蝦餃皇、燒賣、紅米腸已不知重複了多少篇，相信是每枱必點，味道正常發揮穩打穩紮屬應有該有的水準，他們更有似專為打卡而設的四喜蝦餃，餃皮配以四種不同顏色，再配上參湯，以乾冰墊著騰雲駕霧般登場，確是有點排場，我個人就沒有叫因為不太懂得欣賞四色餃皮，加上配上參湯覺得有點格格不入，不敢搏，所以只點了普通的金牌蝦餃皇就算，可惜餃皮略厚，差了點點。燒賣，紅米腸，牛肉球，豆漿油條等中規中矩不過不失，沒特別太大驚喜，屬應有水平。反而茘灣艇仔粥令我很有驚喜，可能因爲粥底出色，食得出味道層次是豐富的來自多重味道，有我不肯定是否乾瑤柱的鮮味作底味，味道層次湊合出來很不錯，餡料中更有少見的不知是燒鴨還是燒鵝肉，是今餐的亮點，始料不及，相信其他粥品應該都是一樣的粥底，值得一試。
悅得閑的出餐速度真的比較慢，雖標榜即點即蒸，但來到時卻沒有熱騰騰的蒸氣四溢，有點奇怪總是覺得點心不夠熱，不知是否因為人手不夠，即使蒸好但沒有即時送上的關係，這是我自己估計罷了，所以這點算失色了點。根據以往光顧深圳茶樓經驗，點心一到，大家都即時影相拍片，每每被蒸氣稍微影響鏡頭，但今次完全沒有出現這個情況，所以立時分辦感覺得到。
另外，今次光顧體驗有點瑕疵的還有茶具，一坐下已發現有一隻碗的邊是崩的，叫職員換了，之後再見到泡茶用來盛茶的茶具亦有兩處崩口，但因不會直接觸及所以我就沒特意再更換，若以新裝修好的新茶樓這角度來看，我就較難接受以上閃失，觀感上給影響了。當然我相信只要出聲，他們職員亦會迅速配合更換的。
價格方面，大致跟香港價錢相若，可能某些類別會略平，我們一行4人 (2大2小)，點了8個點心加一個打卡送的甜品埋單亦只$263多人民幣，用優惠後只約$253，算是很抵食，大廳茶位費$8/位。
酒樓環境對我來說說是美輪美奐亦不為過，畢竟新裝修不久，有古典優雅之餘亦帶點輕奢摩登風格，光猛蔟新，樓面面積比我想像中大，以為只有一個大廳一眼看透，原來內裹還有一個小廳，說是小廳，目測亦有十數張枱以上，靠側是落地窗邊卡座，但我覺得小廳冷氣不及外出大廳，加上卡座有陽光曬到，所以要求坐回大廳，剛巧鳥籠似的設計卡座有人走，便順理成章的坐下來。
茶樓地點位處中航城君尚商場A區，有A-E 5個區可供用餐前後逛逛，亦近華強路(華強站或華強北站) ，可順道逛逛華強路有名的華強電子世界或賽格通信市場，電子產品的銷售重地，非常受港人喜愛，熱鬧非常，大可開開眼界。
總結：個人覺得悅得閑食物出品質素是可以的，絕對可以作為蘩樓、點都德等之外的其他選擇，吃厭了其他大品牌可以試試轉轉口味，個人比較欣賞他們的粥品，其他點心亦達應有水準，只是沒有一試他們的主食如炒粉麵及比較有名的金牌乳鴿有點可惜，因爲真的吃不下，唯有下次有機會再試。
個人覺得若去開深圳，而又選擇要飲茶作深圳遊的開端，不妨可以試試看，我們星期日10點半左右到達，不用排隊亦無需取號直入，離開之時已見外出在排隊，但不算很多人，以他們的枱數之多及樓面面積之大相信亦不用等很久，即使等候亦是在大商場內，有坐位給客人等位，不用在室外苦侯。
本人並非專業食評家，以上僅為本人不專業個人主觀感覺，不代表其他人立場及感覺。
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