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話說我很喜歡吃壽喜燒,之前有follow我的朋友,都應該記得我在東京的人形町吃了壽嘉燒放題!上個月去了關西一趟,因此特意找一家壽喜燒來吃!
最終找到了這家江戶菊,我是早上打電話去的,然後問有沒有一人的座位,而且想吃壽喜燒的。店員叫我等一等,最終說OK! 我超開心的啦! 因為一般要早一天預約才有呢。
江戶菊位於大阪的本町,大正三年(1914年)已經創業了,標榜賣的是傳統味道,店舖裝潢也有古色古香。壽喜燒午市套餐盛惠¥11000,前菜是醬油漬魚春,超好吃的啦,爽爽的魚春配上㐀甜微鹹的味道,大愛!之後也刺身囧點,也挺新鮮的。
主菜壽喜燒有兩片A5松阪和牛,油花分明,看到都很想快點食。為了不要糟蹋了這麼靚的牛肉,當然有專人負責煮啦,職員先煎香牛肉兩邊,然後在上面塗上味噌,並且倒了醬油,大功告成,配上生雞蛋吃,牛肉入口即溶,關西風的煮法令牛肉非常香口,真的一流!我忍不住追加了一片牛肉!
野菜份量毫不吝嗇,而且還有芋絲和烏冬,不用吃飯都超飽了!
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