醬燒小卷_ Q彈鮮美的季節限定現撈仔_章新下酒快手菜，深夜上菜

醬燒小卷_ Q彈鮮美的季節限定現撈仔_章新下酒快手菜，深夜上菜
#小卷，#下酒菜

[@chenjuly2499]

太好吃了😋今天照著做小卷超軟嫩

[@蔡麗盆]

接近一般家庭。平實生活。讚。受益良多，

[@章新]

早安，因為我們就是平常老百姓，太貴的東西我們買不起，太困難的菜我們在家也不會做，更沒有昂貴的鍋子和廚具，就是一個老百姓而已，哈哈，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@ellieshih9555]

原來小卷透抽花枝是這樣分的，以前都傻傻分不清！真的是長知識了！太愛看你們的影片了！讚啦！

[@章新]

哈哈，很好玩吧，因為我是海洋大學食品科學研究所的，所以對這些東西還挺了解，有機會再和大家分享，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@cookingwithmimmo]

非常感谢您的分享，我非常喜欢

[@章新]

晚安，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚

[@chenlron2029]

「現撈仔」是錯的，「現流仔」才對。每日有二次潮汐，潮起或潮落（漲潮或退潮）約6小時，「現流仔」是現在這個流水的意思，現在這個流水捕上來的魚當然是最新鮮的。

[@shufenwang1185]

專業! 真的長知識了.

[@a_moon]

我超愛吃小卷😋😋

[@章新]

哈哈，我也是，超好吃的

[@huang2568]

我非常喜歡吃花枝、透抽、小捲，中卷，今天剛好有買花枝，只要夠新鮮川燙後就很好吃，住在有海邊有漁港的地方，海鮮真的比市區便宜又新鮮，真是感謝兩位賢伉儷的料理分享！

[@章新]

早安，住在海邊最好了，水產品只要新鮮，怎麼料理都好吃，羨慕喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一

[@小延-i2e]

謝謝你教授如何辨識花枝一族 我做小卷是用清蒸的，非常清甜

[@章新]

晚安，你太客氣了啦，這是我以前讀書時候實教的，哈哈^_^

[@小延-i2e]

@@章新 還是很感謝賢伉儷，看視頻長知識 台北今夜下雨了，變冷了，注意保暖

[@章新]

@@小延-i2e 謝謝，秋天要到了，我們這裡沒有下雨，可是晚上的天氣也變涼了，大家都要注意健康才是

[@小延-i2e]

@@章新 已經快秋末了，10/8寒露 準備迎接吃補冬的季節嘍！11/7立冬

[@ma19710126]

那個皮吃起來脆脆的

[@章新]

早安，真的，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@amyamy112]

我非常喜歡吃花枝、生抽、小捲，看到您的料理，好想明天也來做做，真是感謝兩位賢伉儷的料理分享！

[@章新]

把握當下，想吃就趕緊做起來，只要新鮮，不管怎麼做都好吃，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@劉美雲-w1f]

好讚~超級😋

[@章新]

美雲早安，謝謝你，祝你有個愉快的一天

[@Fatima17818]

超讚下酒料理，我的最愛

[@章新]

哈哈，你是喜歡小卷？還是喜歡啤酒？開開玩笑啦，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@joycehuang2615]

小捲和透抽，也是我的最愛😋 一個是説的高手， 一個是煮的高手， 這對夫妻，十八般武藝，樣樣精通👏👏👏

[@章新]

對啊，老婆做菜我來吃，我來說菜老婆做菜，真是絕配^_^

[@juanitacastillo8637]

好幸福啊。在台灣能嚐到好味道，新鮮又便宜的菜。

[@章新]

早安，真的，台灣四面環海，要吃海鮮還是比較容易一些，而且超新鮮又便宜，其實和其他食材相比不便宜，但跟其他國家比較，或許就便宜很多了，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一整天

[@yizhaolin5628]

喔喔 這個看起來好好吃

[@章新]

真的很好吃，只要新鮮怎麼煮都好吃，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@daphnetly]

看起来好好吃的样子唷。😃

[@章新]

早安，真的很好收，把握最後機會，現在還有新鮮的可以買^_^

[@The_M_Family]

章鱼烧起来快，吃起来也好吃，很方便

[@章新]

早安，對呀，只要新鮮怎麼煮都好吃，謝謝你，祝你全家在美國都有個愉快的一整天

[@徐明玉-f9c]

原來要先燙過呀難怪每次煮都跑出很多水，但中卷，小巷，鎖管我還分不清楚，還有花枝，八角魚和章魚是一樣的嗎，雖然小時侯住在澎湖，但，就只知道吃🐈😅

[@章新]

其實不同種的喔，小卷中卷透抽炮管都是屬於長型的，我們叫做槍魷，章魚和花枝就又是另外一種了^_^

[@林美玉-b5k]

吃小卷的時候吃到黑黑的味道別有一番風味

[@章新]

哈哈，我也這麼覺得，所以我都不去內臟，直接啃^_^

[@克斯雷-f4i]

受教了 ，原來魷魚和小管是這樣分的啊，這確實是下酒好菜，感謝賢伉儷的分享。(薑絲和葱絲吸飽了醬汁，在這類菜中反而是我的最愛)

[@章新]

兄弟，咱們的口味差不多耶，昨天我就專門挑薑絲先把它給吃完了，哈哈，超香的

[@酒空小宗]

直接釣起來生吃的味道很鮮甜😋😋😋

[@簡海玲]

老饕！😋

[@章新]

切一下，沾上一點芥末醬油，那個味道會讓人咬舌頭，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚

[@酒空小宗]

@@章新 大海的味道😍😍

[@章新]

@@酒空小宗 我印象中口感很特別，軟軟黏黏的….

[@酒空小宗]

@@章新 也可以氽燙一下用冰水冰鎮口感也不錯😋😋

[@吳承成]

太爽了吧，還配皮酒

[@章新]

哈哈，人生苦短，還是對自己好一點，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚

[@huangtzuhua]

下酒好菜。如果加點黑醋適合嗎？

[@章新]

晚安，很適合耶，我知道有人在要起鍋前會加上一點黑醋，也很好吃喔，謝謝教授，祝你有個愉快的夜晚

[@maustory6]

我太愛吃小卷跟透抽了，看章先生試吃饞蟲都勾出來了🤣這道菜一定要學起來，實在太誘人了🤤

[@章新]

晚安，好吃耶，配上小啤酒超級棒，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚

[@stephenwan2236]

小卷中卷透抽，我一直以來都把它們看成是魷魚類，傻儍分不清，味道也吃不出來有捨不同，就是覺得很美味

[@簡海玲]

口感!些許有異！😋

[@章新]

在分類上真的都算是槍魷科，可是味道還口感還是有很大的差異

[@李惠-k2p]

好吃又鮮，讚！

[@章新]

晚安，新鮮就好，只要新鮮怎麼做都好吃，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚

[@陳怡蓁-f1o]

可以大口喝啤酒真是舒暢，加上自己做的料理，真是人生最簡單享受。

[@章新]

午安，真的，一大口啤酒喝下去，突然覺得幸福了^_^

[@陳明秀-v9o]

您退休後的日子真的很充實， 現在每天都能提早上菜喔，真好 終於不用等宵夜場.

[@章新]

晚安，哈哈，可是每天好像都還是一樣忙，還沒有調適過來，謝謝姐姐的關心，祝你有個愉快的夜晚

[@bfliu6823]

是不是大连人说的炒乌筒花

[@章新]

哈哈，我也不知道誒

[@簡海玲]

哇!好吃的又來了!😋😋 乾一杯!一口悶了! PS：呼叫棒棒!☺️

[@章新]

啤酒就是要這樣喝，大口喝酒大口吃肉，也不枉人生走一遭^_^

[@蘇桂蘭-d1n]

👍👍👍

[@章新]

姐姐晚安，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚

[@joe.W]

透過螢幕都能感受到香味`口感及乾杯後的滿足感!

[@章新]

晚安，真的，超級好吃的啦，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@呂小璇-p1r]

太奢華了 現在海產超貴的🤗

[@章新]

我買這個特別便宜， 11隻才$100 ，還挺好吃的啦，謝謝你，祝你有愉快的夜晚

[@呂小璇-p1r]

@@章新 才100摳 外面熟食賣太貴😂😂😂

[@章新]

@@呂小璇-p1r 現在真的很貴啦，再加上處理的工錢，可能就不得了了

[@395abcdefg]

下次我送您朋友的小卷，一樣北海岸的！

[@章新]

哇，感謝感謝，我老婆最喜歡吃這個了，不管如何，都先謝謝兄弟囉，祝你有個愉快的夜晚

[@黃玉英-m4u]

這種現燙的看起來比較嫩好吃🥳星期一去龜吼買烫好的1斤250元.用炒的比較老些😂但還不錯吃😂😂😂

[@bfliu6823]

请问一斤是多少gram

[@章新]

在台灣一斤是600公克，比內地多100公克

[@章新]

晚安姐姐，其實250不算貴耶，我們這還有看過三百多塊錢的呢，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@王世傳]

👏👏👏👍👍👍🤗

[@章新]

老哥，晚安，謝謝你

[@poimmm]

內臟不用清掉嗎？

[@章新]

晚安，如果是小卷我們都沒有去內臟，如果是中卷，就會殺開來處理了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@游年君]

哥的菜色越來越有休閒風

[@章新]

晚安，太厲害了，被你發現了，心情變了，好像做的菜也變了，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚

[@游年君]

@@章新 哥，等到冬天，菠菜的季節，您能做幾道菠菜料理嗎？

[@章新]

@@游年君 清炒菠菜，沙茶牛肉，菠菜豬肝湯，印象中我好像就會這三個^_^

[@游年君]

@@章新 好耶！小時候我阿嬤煮的是菠菜銀魚羹

[@章新]

@@游年君 哇，那一定也很好吃，改天教我啦

[@bfliu6823]

一直不理解“古早”这两个字

[@吳芳儀-p8e]

那是形容很久很久以前 是閩南語。

[@bfliu6823]

@@吳芳儀-p8e 谢谢，河洛语汉字

[@章新]

應該是一個複合詞，就是古時候加上早期的意思，也就是以前的事情^_^

[@人魚美-r8q]

講了半天我智商不行還是搞不清楚😂基本上是餐廳偶爾吃一下⋯謝謝分享

[@章新]

哈哈，姐姐沒有問題的啦，會吃好東西就好了，其他都不重要，謝謝你，祝你有個愉快的

[@黃玉英-m4u]

1🤔😀

[@章新]

哇，第一名，太厲害了，放鞭炮🧨

[@熱情的棒棒]

以前我老媽炒這道菜都會放芹菜、薑、辣椒，光看就吞口水！新鮮的快炒起來一定軟嫩好吃，配啤酒真的太享受了😎，謝謝章哥章嫂的分享👍

[@章新]

哇，這也是我老媽的味道，我都還會把下面的湯汁拿來拌飯，超香無比…..這種是屬於我們年輕時候的幸福

[@熱情的棒棒]

@@章新 拌飯+1，看來大家的口味都差不多👍

[@陳俊穎-p9f]

講得很快沒有字幕都聽不懂在說什麼

[@章新]

真的呀，好可惜喔，有機會再加上字幕，造成困擾，還請多多包涵，謝謝你的建議，祝你有個愉快的一整天