《家乡至味2021》第八集 土头碗 艺术和美食结合 浓淡相宜 荤素平衡！--夏季篇 20210629 美食中国 Tasty China

本期美味： 湘菜香辣、鲜美、软嫩、油重色浓。靠水吃水，洞庭湖畔湘江流域盛产河鲜；靠山吃山，湘西山区最多山珍野味，口味多变、品种繁多，特色鲜明的湘菜离不开这方水土孕育的美味食材。对于世代生活于东江岸边的资兴人来说，一日三餐都不能没有东江鱼为伴。清晨的黄草镇，人们的味觉被一碗酸辣爽口的鱼粉唤醒，一碗地道的资兴鱼粉将东江鱼的鲜香肥美诠释到极致。
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■□节目简介■□
《家乡至味2021》夏季篇是一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片 ，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。
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