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本期美味:从“一夫当关,万夫莫开”壮观险峻的川北蜀道,到“截断巫山云雨,高峡出平湖”雄奇瑰丽的长江三峡,气象万千、多姿多彩的巴蜀风貌,千百年来被人们所称颂。乐山乐水,独具开创性的巴蜀人善用大自然的恩赐,就地取材,智慧调和,成就了一道道妈妈的拿手菜,最是镌刻在人们记忆中的味道。
02:45 广元酸菜
11:58 剑门豆腐
21:33 蒸龙眼肉
28:46 小酥肉
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《家乡至味2024》bit.ly/jiaxian...
■□节目简介■□
《家乡至味2024》是一部以寻找传统饮食文化,真实记录美食制作工艺的纪录片 ,重点在于发掘优秀的历史传承,弘扬我国灿烂的民族传统文化,保护丰富的非物质文化遗产。
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