家族で味噌仕込み。指輪のこと。Making homemade Miso 2021

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おいしいは嬉しい/ Village home

おいしいは嬉しい/ Village home

Күн бұрын

Пікірлер
@jackie88448
@jackie88448 3 жыл бұрын
指輪の指摘する人いるんだ。。。ってびっくり。 プロじゃなくて普通の主婦なんで普通取らないですよね。 わたしもパン捏ねようが団子捏ねようがつけっぱなしです。 たとえ取れたとしても取りません☺️愛情こもった家庭の味になります❤️
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
仲間❤️
@きじちゃんねる
@きじちゃんねる 3 жыл бұрын
お母さんが台所仕事している時、家族の賑やかな声が聞こえているって世界で1番幸せな情景だと思います。家族全員でお味噌を作る事ももちろん、この何気ない飾らないご家族の日常が私を笑顔にしてくれます。いつもありがとうございます😊
@s.shizuka6825
@s.shizuka6825 3 жыл бұрын
毎日嫌なニュースばかりのこの頃 イギリス人のパパと日米ハーフのママ、二人の可愛い子供たちが 総出で日本伝統の味噌作りの図にほ~んとに癒されました。 いや~別世界です。そしてパパのBGMに又癒される。
@maki-n1c
@maki-n1c 3 жыл бұрын
指輪がもう外れないってすごい素敵じゃないですかあ♡私なんてもう売って、ないですけどガハハ(笑)子供に携わる仕事に転職し日々疲れ果ててますがタニアさん家族に癒やしをいただいてます。見て聴いて全てが癒やし♡ローズちゃん大好きっ♡
@japanesenaokila6520
@japanesenaokila6520 3 жыл бұрын
お味噌は完全にタニアさんの家庭の味ですね。ローズちゃん、禅君に引き継がれる味になると嬉しいですね。 家族全員でこねているので、本当に家庭のオリゼーの味。
@comecomemi
@comecomemi 3 жыл бұрын
「よーく混ぜ混ぜして」「ハーイ」にほっこりしました😊
@mimura9335
@mimura9335 3 жыл бұрын
タニヤさんの事、いつも尊敬しています。私は一人なのに、何もやらないし、料理も作れないし。 タニヤさんだけの動画を見てみたいですが、絶対に可愛い家族が入ってきちゃいますね。 でも世界一幸せな家族でステキです💕
@franyamashita7780
@franyamashita7780 3 жыл бұрын
タニアさんは、日本にいる日本人より、何でも習得され、味噌とかいろいろ作られてるの見ると感心します。見習わなくちゃ。
@hermanclifford2416
@hermanclifford2416 3 жыл бұрын
幸せってこういう事なんですね。
@midoko222
@midoko222 3 жыл бұрын
初めましてこんにちは お味噌作り、懐かしく拝見させていただきました 思う大豆が手に入らなくなり、自身も高齢で何年も前に作ることをやめてしまった母も指輪はしたままでしたっけね 誰も気にしてませんでしたけど 友人曰く、母のお味噌は『香りが違う!お母さんの手から特別な菌が出てるに違いない!』と言ってましたっけ(笑) ワタシも母のお味噌以上のお味噌に出会えていません だからかタニヤさんのお味噌もきっと特別に美味しいお味噌であろうことは想像に難くないのです
@toshikok4419
@toshikok4419 3 жыл бұрын
ハワイからの帰りの飛行機内で、味噌汁かポタージュだったかな?選べたけど、ほとんどの人が味噌汁選んでて「日本人だなぁ」と思いました😊もちろん私も味噌汁選びました。嬉しかったなぁ。たかが1週間くらいで日本食が恋しくなるとは思いませんでしたし、味噌汁がそんな重要な位置にあるとは思いもしませんでした。私も同じ立場にいたら絶対作る!
@ダリモカ
@ダリモカ 3 жыл бұрын
知人がお味噌作り教室をしているのですが、 指輪なんか気にしないでお母さんの持ってる手の常在菌で作るお味噌は子供たちにとって、とても身体にいいらしいですよ😉 そして 楽しい家庭で育った味噌は美味しいんだとか、 喧嘩ばかりの家庭で発酵した味噌は 苦いらしいですよ。なんだか子どものようですね 笑 タニヤさんの 手前味噌はとっても美味しいんだろうなーー😊
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
わぁうれしいです。そうですよね❤️私もその先生のおっしゃる通りと思います。お味噌、とても美味しいです。 素敵なお話をありがとう♪
@ちばくろう
@ちばくろう 3 жыл бұрын
ゼン君のアクションにいつもyeah〜!!と声援送るパパさんが良い👍
@mk-jh8rj
@mk-jh8rj 3 жыл бұрын
母はハンバーグ作る時だけ指輪外してて、作ったあと手を洗ってすぐに「無くしちゃう、、、!」っていいながら急いで指輪はめ直していたのを思い出しました☺️大切なものがあるって素敵です。
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
お母様の気持ちわかるなぁ。イギリスの排水溝はちょっと穴が大きくて、下手したら落ちてしまうので余計に外せません。といってももう、激痩せしない限り外れないのだけど、、笑
@トマト-e8g
@トマト-e8g 3 жыл бұрын
海外での生活は日本と違うところが多く大変苦労されていると思うのですが、それでもその違いも楽しみに変えて生活しておられるところがとても素敵です、、、🥺 次の動画も楽しみにしてます!!!
@きなこ-b4u
@きなこ-b4u 3 жыл бұрын
朝から素敵な動画が見れて嬉しいです😊✨☀️
@森山裕子-p9d
@森山裕子-p9d 3 жыл бұрын
麹から作るのはすごいですね。酒粕で蓋をするのを知りました。 今年初めて味噌をジップロックで1キロ仕込みました。 そして今年は大豆から味噌をつくる会に参加します。
@Rei-nj5qo
@Rei-nj5qo 3 жыл бұрын
手間はかかっても手作りなものは美味しいですよね🥰 本日も素敵な動画ありがとうございます😊
@美江子-p7y
@美江子-p7y 2 жыл бұрын
指輪✨✨✨💝 なんて素敵なお話しなんでしょうか 感動しました。 ありがとうございます✨✨😭✨✨💝💝💝💝💝💝💝💝
@tanyajohnson
@tanyajohnson 2 жыл бұрын
ありがとうございます❤️
@Smile-vn4pt
@Smile-vn4pt 3 жыл бұрын
いつも心を優しく包んでくれてありがとうございます♡ 指輪の経緯、笑えました。 人間ですもの。心のヤクザは時々出てきますよね。 でも、自分に正直でいるのは自分を大切にすること、愛することに繋がりますよね。 程よい我慢は大切だけど、我慢ばかりでは自分が可哀想。涙 そう、教えてくれた動画&ブログでした♡ ハリー? スゲェ〜www!!
@もん-l1y
@もん-l1y 3 жыл бұрын
指輪で言う人変わってますね。 私はいつも素敵な指輪だと思って見ています🎵
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
嬉しいです。ありがとう♡
@野崎紀代子
@野崎紀代子 3 жыл бұрын
だんなさまや 御子たちもたにあさんの、お味噌作りに参加したり、和やかな皆様を拝見して、今日も朝からなんだか幸せのおすそわけをいただいたと。 あなたの、指輪もステキ。
@mama-wo5nm
@mama-wo5nm 3 жыл бұрын
タニアさん こんばんは😊 いつも動画に癒されてます 本当にタニアさん見習って 色んな事を不器用なりに作って 今荒地の庭を耕して植物植えています アイラブタニアファミリー❤️
@waruioyaji1639
@waruioyaji1639 3 жыл бұрын
★本当にかわいい!!! 二人共天使みたい・・・ 暖ったか動画ですね!!
@makinann
@makinann 3 жыл бұрын
あたたかい家族のつながりがうれしい
@doraemon8011
@doraemon8011 3 жыл бұрын
うちは糀屋だったので、子供の頃は有無を言わさずいつも味噌造りを手伝わされていました。寒い冬の日の早朝から登校前に、大量の麹を揉んだり運んだりと肉体労働してて、子供心にも凄く辛かったのであまり良い思い出はないかも。。💦でも室の中が程良く暖かいので、つい寝てしまって行方不明事件になりそうになった事もありました。後継者がおらず、今は蔵も室も取り壊したそうです。自分はお味噌も納豆もスーパーで買ってま〜す😅タニアさんが何でも手作りなさってるので、本当に尊敬です。私は幼い時から沢山お手伝いしたので、もういいかな〜と・・😅😝
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
糀の良い香りに包まれていたのですね♡
@糸井ひかる
@糸井ひかる 3 жыл бұрын
小さい頃この時期になると味噌作りしてました。懐かしいですね 家族みんなでワイワイと 豆の潰したのが美味しくて食べすぎて怒られたりと 今では買ってきて食べてますけどね こういう丁寧な生活が素敵ですね
@スーパーカップ-x1p
@スーパーカップ-x1p 3 жыл бұрын
お味噌造り楽しそうなので、自分でも作ってみようかなって気持ちに少しなりました
@有紀子-z8g
@有紀子-z8g 3 жыл бұрын
いつも素敵な動画をありがとうございます♪ 心がほっこり、そして和らぎます🌿
@cornwall4649
@cornwall4649 3 жыл бұрын
ローズちゃん、お母さんのお手伝いできるくらいに大きくなってるんですね!禅くんも大きくなってる!私がブログ読ませてもらってたときは、まだ二人とも小さかったのでびっくりです。改めて再会できてうれしい!!
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
小さい頃の子供達を知っててくれてる方との再会、私も嬉しいです❤️
@ff9954
@ff9954 3 жыл бұрын
家族皆で作った自家製味噌いいですね😊
@user-vo2eg1mo9m
@user-vo2eg1mo9m 3 жыл бұрын
タニアさんのブログ見てとても幸せな気持ちになりました ほんと素敵
@oasitaharerukana87
@oasitaharerukana87 3 жыл бұрын
日本の食材がなければ一からつくる!すごい。なかなかできないですね
@MY-hy9mh
@MY-hy9mh 3 жыл бұрын
いつも癒されています。素敵な動画をありがとうございます🙂
@kumiko9926
@kumiko9926 3 жыл бұрын
ショートヘアが素敵✨ 優しい話し方に癒されます
@mina-fk4bx
@mina-fk4bx 3 жыл бұрын
こんな生活、旦那様、お子様たち全部憧れます…😭イギリスのワーホリビザは30歳まで1回のみしかも抽選なので国家試験合格したら行ってみたいです🇬🇧
@VelvetEaster
@VelvetEaster 3 жыл бұрын
子供の頃、祖母の味噌作り手伝ってたの思い出しました。 つまみ食い好きだったなー!ミンサーみたいなとこから出てくるので豆のひき肉って呼んでた。
@sbryan2989
@sbryan2989 3 жыл бұрын
ハリー・ウィンストンが糠味噌に突っ込むという、おそらくは世界初であろう動画に、タニヤさんの男前さと家族への本気度を感じます。笑
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
案外多いかもよ?笑
@sbryan2989
@sbryan2989 3 жыл бұрын
@@tanyajohnson 一度無くしかけて以来、こちらも24時間はめっぱなし。うん、多いと思う。
@ts123aa
@ts123aa 3 жыл бұрын
このチャンネルのBGMがすごく好きかも
@栄二一型
@栄二一型 3 жыл бұрын
ご主人の曲ですから…
@shimanoumi
@shimanoumi 3 жыл бұрын
この手作り味噌をつけて生のキュウリを齧りたい。新生姜でもいいな。
@田中左知子-e6v
@田中左知子-e6v 3 жыл бұрын
凄いですね🤗手作り味噌は美味しいでしょうね🙏💯主人は四国の故郷では伊予の味噌、少し甘口の麦味噌です!田中家のソールフードで娘たちにも受け継がれてます〜🥰タニア様の味はお嬢様にと思ってますよ💞朝一番タニア様の動画を見させて貰って清々しい気持ちになりました🌸🌸🏵️
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
ほんのり甘い麦味噌大好きです❤️
@pre_rottenlady
@pre_rottenlady 3 жыл бұрын
私も将来取れない指輪が貰えますように💍❤️
@kiroa9711
@kiroa9711 3 жыл бұрын
こんにちは&初めまして🌸 私はタニアさんの動画で、自宅で麹が作れると知りました😲 いつも買っていたお宮の前の麹屋さんが、後継者不在のため閉店してしまったので💧最後に麹と種麹を買いました 私も真似して作ってみようと思ってます😊 そうやって自分時間を楽しむことが、私の夢かな… これからも楽しみにしています✨✨
@ねこだるま-z7j
@ねこだるま-z7j 3 жыл бұрын
このチャンネルから味噌作り始めたくなって圧力鍋を買ったのですが、米麹の味噌ではなく麦麹の味噌に惚れて今はそればかり。でも、また観るとやりたくなってきました。最近は梅の花が散ったので今年の梅はまだかなぁと首を長くして待っているところです。手作りの梅酒が美味しくて完成するとあっという間に無くなってしまうので今年は多く仕込みたい。古来からある発酵食品は免疫力が高まるのでコロナにも負けないですね!
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
麦味噌も美味しいですよね。ほんのり甘くて大好きです。むぎ工事が手に入るなら自家製できるので是非作ってみてください。要領は米麹と同じです。
@nothingelth786
@nothingelth786 3 жыл бұрын
今年は味噌作りに挑戦しようと去年思ったのに、気づけば日本は暖かくなってしまいました😅 出来上がる楽しみがあるって素敵ですね❣
@hymt0111
@hymt0111 3 жыл бұрын
見事に成長した米麹…とうとうお味噌になる日を迎えたのですね!😳 家族みんなで楽しそう😊🎵 私が子供の頃、近所にあったお味噌屋さんには、山盛りにお味噌を盛った大きな樽が所狭しと並んでいました。母と買い物に行くと味見をさせてもらえて嬉しかったなぁ✨ タニアさん、束ねた髪もお似合いです!💓
@miy7028
@miy7028 3 жыл бұрын
今日すごい嫌なことあってモヤモヤしてて、でも動画上がってたのでもう大丈夫ですありがとうございます☺︎
@きらきらりん-r8p
@きらきらりん-r8p 3 жыл бұрын
音楽、涙出るほど、優しいです。心に届きます。ゆっくりした生活、私も送ります
@こじた-e5u
@こじた-e5u 3 жыл бұрын
私も小さい頃、味噌の仕込みをしていました。まわりのご家庭でも作っていましたねえ。味噌玉にして、数日、軒下で乾燥させてから、潰して、コウジとし塩を混ぜていました。国外だと、コウジから作られているのですねえ! すごい! 美味しいお味噌ができるでしょう!
@salviagravity
@salviagravity 3 жыл бұрын
今日もクールですね! やはりこのチャンネルは一味違います いつまでも応援しています
@doa85
@doa85 3 жыл бұрын
これこれ。 なんねんか前に見た、海外で麹から作ってる😮ってなった麹と味噌。 マットさんが味噌作ってる😆 ローズちゃんの慣れた手つき。 指輪毎回ご飯作る度に外すのかなぁ、みんな。 全ての菌を排除するなんて無理なのに😁
@Hasaran.Masaran
@Hasaran.Masaran 3 жыл бұрын
お味噌作り いいですね😃 見ていて作ってみたくなりました🎶 指輪の件は、色々と意見があると思いますが 気にしなくて良いと思います😊 私は自分の意思で 指輪は要らない人だから 買わなかったよ それも、人それぞれの 思いや考えがあるからね 父母もずっとつけっぱなしだったし😁 商売の為の食品を徹底管理した工場ならそういう規則があるかもしれないけど 家庭で作って消費するものだからね~💕 と私は思ってます🎵
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
本当にそう思います。商売で人様に食べさせるものを作っているならわかりますが、私は家族に作ってるので、、家族が気にしていなければ気にする必要ないかなって思います♡
@rilly-mx9of
@rilly-mx9of 3 жыл бұрын
明日新学期で緊張して眠れなかったんですけど、これ見てたら眠気が来ました!やっぱりいつでもこの家族は癒してくれます☺️
@setsukoogata943
@setsukoogata943 3 жыл бұрын
ありがとうございました。楽しくみることができました。
@グーフィー-u7p
@グーフィー-u7p Жыл бұрын
イギリスで味噌作れるんですね✨素晴らしい👏👏👏👍
@tanyajohnson
@tanyajohnson Жыл бұрын
はい。麹から自家製です。
@あんあん-o2t
@あんあん-o2t 3 жыл бұрын
糀菌から作るのが素晴らしい。私も挑戦してみようかな。
@菊池小麟
@菊池小麟 3 жыл бұрын
先日私も仕込みました。麦麹味噌を作っています。酸味があって独特なので好き嫌いはあるかも。麹と塩を混ぜる時、今年は丈夫なポリ袋の中で混ぜてみたら結構楽でしたね。大型のプロセッサーを持たないので、丈夫なポリ袋に入れて掌で押し潰してます。粒で残った味噌はご愛嬌。
@youkey999
@youkey999 3 жыл бұрын
指輪のエピソードにちょっと感動です。
@mayooconnell
@mayooconnell 3 жыл бұрын
私も婚約指輪💍は常日頃つけています。いつも旦那様の明るい性格を尊敬しています。
@chizuruiwasaki1998
@chizuruiwasaki1998 3 жыл бұрын
イースター、おめでとうございます❣️ 朝から、家族と自分で焼いたオーストリア、イースターに食べるお菓子パン、オースターピンツェを食べながらタニアさんの動画見ました。 お味噌はまだまだハードル高いなー!耳年増ならぬ目年増‼️ お勉強しときます。 ウィーンは一昨日からまた冬に戻り、早朝は3度まで下がりました。イギリスはどうですか?お庭での卵探し、やってるかなー? 我が家もこれからです。楽しいイースターを過ごしてくださいね‼️
@yukariogita9310
@yukariogita9310 3 жыл бұрын
酒粕を置いて空気が入ってかびないようにしているんですね。私はビニール袋に安い化学塩をいれて重石にしています。でも酒粕美味しいかも。。。
@K-traveller
@K-traveller 3 жыл бұрын
可愛いですね。子供さん!🌼🌼😊
@mitsukobain7453
@mitsukobain7453 3 жыл бұрын
Tanya miso 食べたいです〜! 絶対に美味しいこと間違いない😋 発注したいくらい(笑)♥
@mameta5
@mameta5 3 жыл бұрын
味噌仕込みやってみたくなった
@masaonicci3690
@masaonicci3690 3 жыл бұрын
日本人以上に日本人っていうことだよね。シンプルに。
@コバヤシヒサイ
@コバヤシヒサイ 3 жыл бұрын
我が家では味噌仕込みの樽に、1日くらい天日干しした大根を一緒に入れます。 2年くらい経つと、真っ黒な味噌漬けができます。とてもしょっぱんだけど、刻んでおにぎりに入れるとサイコーです。^_^
@ggta179
@ggta179 3 жыл бұрын
エンゲージリングのブログ拝見しました!心のヤクザ笑った!笑 しかし素敵なエピソードですし、私の彼も昔の女性には婚約指輪あげた話を聞いていて、心にヤクザ潜んでいるので参考にさせていただきます💓🤣
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
悪いこと言わないっ!もらっとき!!もらった瞬間ヤクザは成仏しました❤️
@ggta179
@ggta179 3 жыл бұрын
@@tanyajohnson 仕事前にコメント読んでニヤニヤしちゃいました!笑 計画に入れておきます🤣
@ぽむぽむ-m9f
@ぽむぽむ-m9f 3 жыл бұрын
うちは味噌は作っていますが、麹までは作りませんね...。 麹は手が綺麗になるよと言われて、ずっとゴシゴシしていたのを思い出しました!
@しばまり-c7j
@しばまり-c7j 3 жыл бұрын
ここまでなーんにも言わなかったのにナゼ今!?なタイミングで文句言ってくるところがうちの母とおんなじで笑っちゃいました(o^^o)音楽も暮らし方も素敵で大好きでいつも心待ちにしてます♡
@chaboboo5194
@chaboboo5194 3 жыл бұрын
蓋にした酒粕はその後どうするのでしょう🙂❓
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
粕汁あたりに使いましょうかね。
@chaboboo5194
@chaboboo5194 3 жыл бұрын
使えるのですね!✨やっぱりそれですね(^q^)お味噌も一緒に👍 今度お味噌作るときは真似してみます! お返事ありがとうございました(*^^*)
@mw-11mw
@mw-11mw 3 жыл бұрын
小さい頃を思い出しました。 私はタニヤさんと同じくらいの歳なんですけど、おばあちゃんがよくお味噌や甘酒やお餅とか作ってて、食する物は基本自家製でしたよね。 米麹を発酵している部屋は温室みたいになってて、私もお手伝いしてたんですけど、夏場は入るのが嫌でした。 実家を出てからは買うばかりなので、色んな物を1から作ってらっしゃるタニヤさんは、きっとお祖母様やお母様の教えが良い形でしっかり伝わってらっしゃるんだなぁ〜、と羨ましく思いました✨ それと、わからんMIX、、、笑いました😂
@maryeunjin3626
@maryeunjin3626 2 жыл бұрын
ハーフの方ですか。 子供ではなく日本人のお母さん! お母さん、キレイ。。。。。。
@tanyajohnson
@tanyajohnson 2 жыл бұрын
はい、ハーフです。どうもありがとう❤️
@maryeunjin3626
@maryeunjin3626 2 жыл бұрын
@@tanyajohnson 差し支えなければ、どことのハーフなのか聞いてもいいですか。
@番田那珂たまさん
@番田那珂たまさん 3 жыл бұрын
わからんミックスw
@marincharioce8881
@marincharioce8881 3 жыл бұрын
家族総出で泥んこ遊び、じゃなくて味噌作り、楽しそうでいいですね。。。😃 完成品しか見ていないと、何が原材料になっているかも分からないし、素晴らしい伝承風景でした。。。 7歳だったローズちゃん、今の禅くんと同い年ですか。。。!? 子供の3年って、だいぶ変わりますね。。。 女の子から少女になり、少しずつ大人の階段を登ってますね。。。😊 髪の色は、今の方が明るいみたい。。。 Amazonから去年間違えて、きな粉と思い大豆を購入してしまいました。 味噌作りは私にはハードルが高いので、納豆作りにしようかな〜🤔 何でも自家製をこしらえてしまう、tanyaさんの爪の垢が欲しいな〜🙏 Happy Easter🥚🍳🐣❣
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
市販のスーパーで売っているようなお味噌は発酵を止めて商品化してるので、やっぱり生きたお味噌をいただけるのは、自家製の醍醐味かと思います。
@hamu0013
@hamu0013 3 жыл бұрын
ずーっと気になっていたのですが、タニアさんがいつもお料理の際に身につけている割烹着?エプロン?ワンピース…?ってどちらのものですか? 色合いがオシャレだし、シルエットも素敵、使い勝手も良さそうですごく気になります…!!
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
これは自分で型から作った割烹着なんです。 その型をなくしてしまって、、また作ろうと思っているんですけどね。笑 kzbin.info/www/bejne/qoLCiaSQa7h1fdE
@hamu0013
@hamu0013 3 жыл бұрын
@@tanyajohnson まさかの手作りだったとは…!! URLまでありがとうございます〜 こちらも楽しく拝見いたしました😊 ぜひまたエプロンをお作りになる際は、動画も一緒にアップしていただきたいです! わたしも手作り、チャレンジしてみますね!
@ytchopper
@ytchopper 3 жыл бұрын
13:01 酒粕?発酵を止める?品質保持を取るか乳酸菌を取るか。。ん~悩ましいとこですね。乳酸菌はザワークラフトで取るから良いかっw
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
酒粕は蓋がわりです。
@aino6459
@aino6459 3 жыл бұрын
酒粕で蓋!は脱プラの試みの一つなんですね😄 とても良い考えですねっ! 酒粕はやはり日本から取り寄せたのですか?!
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
一時国の時に友人が持たせてくれて、それをずっと冷凍保存していたものなんです。もったいなくてなかなか使えなくて。。でもとっておいて良かった。最高の使い方ができました❤️
@Hiyashi_ame
@Hiyashi_ame 3 жыл бұрын
ローズちゃんや禅くんは、日本に住む日本人よりより深くの日本食文化を受け継いでくれるのではないだろうか。 二人が来日時、日本のことで質問した相手の日本人に同情しますよ? だって、半端な知識では応えられないような質問がきそうですw
@dx7164
@dx7164 3 жыл бұрын
素敵ですm(_ _)m
@totosasa8819
@totosasa8819 3 жыл бұрын
今晩はですね?1人身だから味噌汁も最近作ってないな、仕事行った時従妹の昼飯に味噌汁食べる位か。この間は俺の掘った竹の子ざんまいでした。作った本人が言うかー!
@aya-zo4ov
@aya-zo4ov 3 жыл бұрын
タニアさんの手にかかると簡単にお味噌が出来てしまうんですね~ꕤ*.゚ 不器用な私でも何だか挑戦してみたくなりましたദ്ദി˙◡・) 美味しくな~れのおまじない 可愛いです¨̮͚ ♪ْ˖
@csny0627
@csny0627 3 жыл бұрын
日本はどこでも軟水なので、それなりの製造工程なのでしょうが、イングランドの水は硬くないのですか?そうであれば工程も変わってくるのかな、と。
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
水は硬いですね。でも特に工程を変えなくても十分美味しいお味噌になってくれています。
@user-yn3vm4db5s
@user-yn3vm4db5s 3 жыл бұрын
現地時間は何時ですか?こちら日本は8時ですおはようございます🌞
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
今はお昼12時過ぎです。笑
@kosuke112
@kosuke112 3 жыл бұрын
空気が入るとカビちゃうからしっかり隙間を埋めないとですね
@かわべまさひろ-b2l
@かわべまさひろ-b2l 3 жыл бұрын
映像では日本米のようでしたが、インディカ米でお味噌は作られたことはあるんですか⁉️
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
イタリア産のジャポニカ米です。他の米では糀作ったことありません。
@cornwall4649
@cornwall4649 3 жыл бұрын
味噌を酒粕で蓋をするのは初めて見ました。味噌ができたときに酒粕は味噌に混ぜ込んで使うのですか?それとも取って捨てるのですか?
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
捨てません〜 魚とか肉を漬けたり、お鍋にしたり、混ぜ込ませずそのまま使う予定です❤️
@cornwall4649
@cornwall4649 3 жыл бұрын
@@tanyajohnson そりゃぁ使いますよねぇ!!イギリスでは手に入らないのに、もったいなくて捨てられないですよね! 塩で蓋をするよりも、酒粕で蓋をするほうが美味しくなりそうですね!
@かっつん302
@かっつん302 3 жыл бұрын
お味噌を作るって、日本では無い文化ですよね。赤、白等買えますが 買えないなら、作りましょうは 頭が下がります。流石です。 指輪の事で困らないで下さい。 食べ物の供給口は家族ですよ。 振る舞う人は家族ですよ。 KZbinの全ての人に反応しないで下さい。 私は妻が指輪をして作る物に不満なんて無いと思いますよ。 当然子供達もね。 私のお味噌最高は ホッケに味噌を塗って焼いて食べるのが至高と思っております。
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
指輪のこと、気にかけてくださって嬉しいです。 どうもありがとうございます♡ 私自身も家族も気にしてないのですが、いろんな人がいるので、 ちょっと私の考えをしっかり伝えたかったんです。 そう言ってもらえて、嬉しいです。 お味噌、やっぱり手作りは自分の好みに作れるので美味しいです❤️
@横田ひふみ-f3p
@横田ひふみ-f3p 2 жыл бұрын
指輪が、指から取れ無い! ゆびの締付けは大丈夫でしすか。❣️ うっ血が、無ければOKですね。💗💍💎🌷
@楊咩咩-l9k
@楊咩咩-l9k 3 жыл бұрын
💞👍
@ぽぽぽ-b4m
@ぽぽぽ-b4m 3 жыл бұрын
麹があると甘酒も作れる?
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
できますよ〜。その甘酒を利用したデザートも作っているので概要欄のブログ、よかったらご覧ください❤️
@ネコスキー-w8s
@ネコスキー-w8s 3 жыл бұрын
小学生の頃の思い出蘇りました⭐️ (*σ´ェ`)σあ~私もお手伝いしたっけなぁ…(=゚ω゚=)♪♪♪ 田舎で親族の分の味噌作ってたので、豆はドラム缶で茹でて、豆潰しは耕耘機のエンジンで回転させて、船のオール程のしゃもじで樽に入れて、味噌玉はくす玉(60cm以上)をビニールハウスのビニールを味噌小屋の隣の小屋内にひいた上に並べたり…今、思うと貴重な経験です♪ 冬に学校から帰ってきて夕飯までの間、小腹へっているでしょと…おばあちゃんが味噌おにぎり(白米おにぎりに味噌塗っただけ)🍙作ってアルミホイルにくるみ更に新聞紙でくるんで(笑っ)こたつに入れてありました!!美味しいかった(笑) 海外で味噌作っちゃうなんて凄い! 家族のいい思い出なりますよねー(*´・д・)⭐️ 自分で作った方が安心安全♪ 体にもいいし⭐️ お子さん達⭐️幸せだーぁ♪♪♪(=゚ω゚=)
@kousuke3618
@kousuke3618 3 жыл бұрын
うん いい
@TAKRAMAKAN
@TAKRAMAKAN 3 жыл бұрын
そのうちワイン仕込んだり、、、、ローズちゃんは足踏み担当か?
@霧の花-r1z
@霧の花-r1z 3 жыл бұрын
チャンネル名に嘘なし。
@revital7459
@revital7459 3 жыл бұрын
לא כל כך הבנתי מה יש בסרטון,מה גם שהתרגום לא מובן ומקרטע
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
Yes, exactly how I feel about your coment. I can't translate into every language! Maybe comments in English are better.
@revital7459
@revital7459 3 жыл бұрын
@@tanyajohnson Thank you for answering me most of the comments are in Japanese and sometimes in my settings it is not possible to translate even into English so I thought it was nice to consider as well and those who do not speak Japanese have a lovely day
@michiyama9050
@michiyama9050 3 жыл бұрын
どうして、そんなに前向きにいられますか?私は、最近、ずっと下を向いたままです。勿論、そんな自分は、嫌いです!
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
たまには下を向いたり、後ろを振り返ったりもします。 ただ、それだとやっぱり前に進めないもどかしさで負のサイクルになってしまうから、少し休んだら前を向く。まずは早寝早起き、散歩して、お日様浴びましょう。きっと気分が晴れますよ♡私は驚くほど、天気に影響受けます。騙されたと思ってやってみてください♡
@michiyama9050
@michiyama9050 3 жыл бұрын
優しいお言葉をかけていただき、どうもありがとうございます。少しずつですが…やってみます。
@ascensionlady5318
@ascensionlady5318 3 жыл бұрын
ご飯の上にかけた白い物は何ですか?どうやって家庭で味噌作るのかな?と思って、この動画を見ましたが、材料の説明が全然無いので困りました。材料を詳しく説明した方が良いですね。
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
麹菌です。糀の作り方はリンクにしてあります。味噌の作り方も概要欄にブログのリンクがあるので、気になる方はご覧ください。 全てを一つの動画にするには長すぎるので、敢えてこうしています。
@いちご-o5e
@いちご-o5e 3 жыл бұрын
ブログ 登録したいです。 教えてください
@tanyajohnson
@tanyajohnson 3 жыл бұрын
概要欄にリンクを載せています。最近は書いておりませんが、過去のならご覧いただけます♡
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