집에서 할 수 있는 최고의 스테이크

[@gpgp392]

나 이 형 진짜 좋아하는게... 이 형 인간승리 그냥 노력이랑 끈기로 여기까지 온 분이고... 그래서 요리 하나하나에 자기가 스스로 쌓은 내공이 보임

[@경보-x6h]

장항준감독 셰프버젼

[@jmash6651]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ인정

[@시준희-b8p]

@@홀리필드에반더-q5n 아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진심 머리숱빼고 비슷하네요 목소리랑 얼굴이랑 말투 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@gkftndlTdj247]

이거네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@허쉬아몬드맛]

요리 유튜브 진짜 많이 보는데 과장 하나도 안보태고 요리 유튜버 중 가장 세련되게 요리함 근데 언행은 라면 끓일듯이 가벼움;

[@neomatrix4455]

zzzzz

[@떱떱-s5p]

그래서 요리 엄청 잘하는 친한 형같아서 좋다는...ㅎㅎ

[@디자이너-s7e]

요리하다가 때려치고 공무원 시험 3수째에 추석날 큰집에서 옛날 짬바로 요리하는 친척 형 바이브

[@zzaksoo]

마지막 문장 뭐임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@yorknew8929]

언행ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@푸들이왜이렇게뚱뚱해]

유튭 알고리즘 치트키 3가지 "램지" "마이야르" "스테이크"

[@킴상-z3k]

그리고”사드세요”

[@킴상-z3k]

“뚝딱”

[@오베이-m6d]

“공격수셰프”

[@pkgo7231]

수비수

[@헬일평]

울짖~~~~마

[@떱떱-s5p]

03:58 지난번 약간 혼란이 있었던 콩피 정리해주셔서 감사해유 교수님 🤓🤓🤓

[@hajung1221]

6:25 아 너무 중독성있습니다 쉪,,,,

[@김용주-c9r]

이 영상은 유니크 한거 같습니다. 수비드 하는 사람은 많은데... 콩피 수비드 그리고 짧은 시간 꽃과 채소 ㅋㅋ 말토와 트로플 오일 쌉인정 입니다. 공쉡님민의 차별화된 콘텐츠라고 생각이 되어 글을 남깁니다.

[@복면요리사72]

교수님은 확실히 연예인의피가~흐르고있습니다~이~끼를 어찌하오리까?😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 오늘도많이배웁니다~^^

[@건전맨-v1g]

와 마이야르 진짜 미쳤네요 수비드 콩피 비교해주시는 정보도 너무 고급정보구요

[@꾸꾸-u6k]

구도옥~~♥♥♥ 정말재밌어용 근데 너무많은걸배워요 ㅋㅋ 요리생들이 상급셰프한테 뚜까맞으면서 배울수있는것같은 고급정보들을 웃으면서 배울수있다니 ㅋㅋ 세상좋아졌슴니당 ㅎㅎ

[@Aristo757575]

드디어 채널이 뜨나봐요 ㅎ 초창기부터 봤는데 너무 기분좋습니다 ㅠㅠ

[@jeohyna3094]

역시 알파고는 마이야르와 스테이크를 좋아하는 것이 분명합니다 오늘 영상은 이것저것 궁금했던 부분도 잘 긁어주는 영상이라 너무 좋았습니다

[@퇴근후일탈]

정말 쉐프님께 이런 궁금증 물어봐도 답해줄까 싶은걸 디테일하게 미리 설명해주시는거에 매번 영상 볼때마다 정말 존경하는 마음으로 보고있습니다 ㅎㅎ 매번 배우면서 따라해보며 재미를 느끼고 있습니나 감사합니다!!

[@godwoo3]

이제 점점 사람들이 원하는걸 아시는것 같습니다

[@real_aa_88]

와..플레이팅....확실히 에드워드권 채널에서도 느꼈지만 쉐프 유투버들은 일반 요리 유투버들과 클라스 차이가 확실하다..ㄷㄷㄷㄷ

[@oox4209]

확실히 전문분야여서 요리하는 방식이 체계적이지.

[@CryptoPR]

셰프님 영상은 탁탁탁!하고 훅 지나가는 느낌이에요. 몰입감있게 재미있어요~ 보구 수비드 기계 주문했어요

[@워렌존버핏-t2q]

고기가완성되었을때"겁나맛있겠다" 플레이팅후"겁나 비싸겠다" 내가보는 요리유투버중에 플레이팅 진짜 최고인듯

[@WKChoi98]

레스토랑에서 팔면 코스로 15만원 훌쩍 넘을 요리들이니.. ㅋㅋㅋ

[@seungtaek5202]

@@WKChoi98 1kg라 30은 그냥 넘음

[@크라쿠로쿠직스]

프로 출신이니까요 ㅋㅋ 확실히 달라요

[@윤영동-h1g]

결과물들이 항상 완전 세련된 느낌인듯ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@떱떱-s5p]

오늘은 레알 예술작품이다......ㄷㄷ

[@구똥-p7b]

매번 느끼는건데 이 셰프님 요리는 진짜 작품같다

[@조백한-w1p]

솔직히 볼때마다 요리사에 더해 교수님, 후학양성의 짬바가 느껴짐

[@빠수영후나]

우와 어떻게 이리도 방정맞게 진행을 잘하시죠? 바로 구독ㅋ

[@0530wkkang]

8:55 존경합니다 여러분

[@떱떱-s5p]

아하!

[@토마토딸기]

와 진짜 고기 굽는 것봐. 살짝 들어올렸을때 빛깔보고 지렸다. 온 몸에 소름이 쫙돌음

[@4468wkd]

집중하면서 보다가 끝나니깐 입안에 침이 호수만큼 쌓임...

[@junkim5005]

잘 봤습니다 ㅎㅎ

[@chahoho]

어우 플레이팅 예술이네요 담에 해볼게요

[@4KPixelMusic]

플레이팅 진심 미친건아니냐 ㅜㅠㅜ 찐 고수의 향기가 납니다! 루꼴라 꽃도요!

[@widmark.]

7:35 색 진짜 예술......

[@kyosaya6696]

마이야르 ㄹㅇ 은혜롭네..

[@kimmh7799]

인트로만 봐도 클라스가 다른 공솊,,,, 대한민국 표준 쿠킹실력 지분 인정해....

[@neomatrix4455]

기버터로 콩피하는 스테이크 영상 올려주세요~ 치트키일거 같은데 ㅎㅎ

[@권민준-r8o]

트러플 파우더는 정말 꿀팁이네요

[@BlackVery486]

미쳤다 진짜.. 이게 셰프다 ㄷㄷ

[@미르-d2i]

공솊은 요리도 요리인데 플레이팅이 볼 때마다 감탄만 나오네용 ㅋㅋ

[@zEr0s4522]

말토덱스트린 이랑 타피오카전분 이랑 똑같은건가요??

[@siesta1881]

오일넣고 진공잡는거 신기해요 와우 전문가분꺼 수비드 머신도 진공장비도 달라 모조리 탐나 아주

[@낭만승냥이]

콩피를 하려면 수비드 머신을 일체형으로 사야 하나요?

[@베쌀-h5v]

플레이팅진짜 요리를 한번더 고급지게 만드네요 콩피 너무 꿀팁입니다.

[@woorambae4386]

스테이크 한번 하겠다고 하시고 나서 지대로 뿌셔주시네요;;; 감사합니다

[@도리TV-0924]

브라보~~~~!!!!!😍😍😍😍😍

[@sangha256]

와 진짜 맛잇겠다...

[@derge3322]

순환형 수비드머신있는데 저렇게 한번 해봐야겠네요

[@이준영-q9b3j]

감자칼로 버섯짤라서 말리고 튀기듯이 구워도 맛있더라구요 저렇게 칼집내는것도 맛있고

[@travislee5714]

후라이팬 제품명 알 수 있을까요?

[@섭섭이-q7w]

발성으로보나 외모로 보나 쉐프계의 김연우님 같슴다

[@강돼지-e6z]

플레이팅 예술이네요

[@김동현-k2b9x]

캬 겁나 지린다 맛있겠다

[@aerockh]

아저씨 이제 방송인 다 되셨네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 즐기시는 것 같음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@hromec5715]

PD가 구독자 올라가면 트러플 쏜다고하는거보면 애사심이 깊네. 평생 데려가시길..

[@user-djwhzj36h34]

맞습니다 채널을위해 1~300만원을 과감히투자 ㄷㄷ

[@rockstar5292]

이런 영상 볼때마다 왜 권쉐프님이 대리고 가신지 알거같아... 왜 승우아빠랑도 친한지도...

[@berryasahi2363]

5:27 커신 ㄷㄷ

[@sexyblack4656]

정말 맛있는 로스크비프 궁금해요~

[@taycan7433]

캬....셰프님 다음에는 새우요리도 해주세요!

[@lck9911]

쉬프님 수비드 기계가 길다란게있고 쉬프님 쓰시는 박스형이 있는데 살려면 어떤게 좋나요?? 다들 길쭉이 많이들 쓰던데요 ㅎㅎ 추천좀 해주세요^^ 오늘도 침만 흘리네요 ㅎㅎ

[@G-hee]

길쭉이는 저렴하고 보관하기 편해서 쓰시는 편이죠 주방에 공간이 좀 되시면 박스형이 보온도 되고 좋아용

[@lck9911]

@@G-hee 박스가 좋군요 감사합니다^^

[@호야-u9m]

수비드 머신은 어디제품인가요??

[@라랄라-w8y]

진짜 이분은 예술가다

[@kimgwanwoo5492]

행님이 빨리 20만 되셔서 찐러플로 해주시는거 보고싶어요!

[@real_aa_88]

0:44 빠른 사과도 탑공격수👍👍👍👍👍 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@정승훈-x7k]

진짜 쉐프다 되게 대충대충 하는 거 같은데 때깔이 다름

[@EunmaStudio]

팬 뭐쓰시나요 탐나네요

[@SJ-pl7rk]

셰프님. 하얀색 테팔 프라이팬 정보 좀 부탁드려요!

[@류원석-d2t]

와 미쳤따..ㄷㄷ

[@요리전공자들의이야기]

고든램지형님은 못 참지 ㄹㅇ..

[@유승범-n4c]

솊 저렇게 콩피한후에 바로 안먹으면 저것도 칠링후에 보관가능해요? 보관하면 얼마나 가능해요?

[@dffa9522]

이게 예술이 아니면 뭐냐구!!

[@홍석현-y8o]

셰프님 저는 현재 요리사가꿈인 중학교3학년인데요. 한가지 물어볼게 있어서요... 혹시 제가 지금 고민인게 한국조리과학고등학교(특성화고)를 가서 대학을 가는게 나을까요 아니면 일반고를 가서 대학을가는게 나을까요...?아 닐단 저는 요리사로 현재 꿈을 굳힌 상태고 그 꿈이 바뀔일은 절대 없습니다 진짜 진지하게 고민하고 있어요 ㅠㅠ

[@김사무엘-b3b]

경희대 갈 자신 있으면 특성화고 가세요

[@김상규-m2k]

쉐프가 꿈이라면 해외학교도 괜찮을듯.

[@코지언니]

영어 공부 하시고, 해외 학교 추천 합니다.

[@blackcow2563]

딱 떨어지는 정답은 없을 것 같아요 본인이 알아볼 수 있는 최대한 많은 정보를 토대로 본인이 선택하세요

[@Jsnxnxnke]

제가 자세히는 모르지만 조리과학고 이후 경희대가 일반적으로 우리나라에서의 최고의 요리 교육을 받는 루트가 아닌가 싶습니다.

[@ziarziar725]

굽는거까지는 어찌어찌 해보겠는데? 그러다가 플레이팅에서 역시 교쑤님 ㅋㅋ

[@user-dh2cp4fo5k]

7:20 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ서당개 모먼트 ㅋㅋㅋㅋ

[@초코-m7z]

진공포장할 때 액체가 들어가면 잘 안되지 않나요?? 저는 할때마다 잘 안되더라고요 저만그런가요?

[@Memoryarchive_Official]

저도 같은 생각했는데... ㅋㅋ 공쉪 답글 달아주셨으면 ㅠㅠ

[@choinamsuchoi9451]

진공포장기 엉망되기도하고...궁금해요

[@dwanyy]

와 마이야르 미쳤다

[@이동재-f5z]

시어링할때는 강불로 해야하나료 중불로 해야하나요?

[@ksm4470]

오프닝에 쓰이는칼 안쓰는 칼이겠죠? 날나가는 상상이되서 영상이 하나도 ㅁㅓ리에 안들어오네요....흠

[@한츠-h7y]

칼등으로 하고 계신데..

[@ksm4470]

@@한츠-h7y 아 그럼 다행이네요 ㅋ 안심이 됩니다 감사해요

[@myungjinlee5668]

콩피 수비드에 대한 제 팁을 말씀드리자면... 콩피 오일을 냉동고에 보관하여 고체화 시킨 다음에 쓰시는게 편해요. 진공포장기가 구리면 액체 기름이 밀봉선까지 빨려서 밀봉이 잘 안되는 경우도 많아요.

[@leckertv4782]

칼가는거 찍어줘요! 너무 어려워요 다른영상봐도

[@김사무엘-b3b]

누구는 20만 됐다고 줬던 인덕션도 다시 뺏어가는데 여기는 트러플 ㄷㄷ

[@김지형-u8h]

저 하얀자막중에 큰 자막이 너무 큰거빼고는 영상엄청좋네요.

[@hk3993]

맛있어보이네요 ㅇㅈ

[@덕덕-j8c]

말토덱스트린 없을때 전분써도 되나요?

[@바바부-s3s]

요즘 유튭 영상보면 수비드 영상이 너무 많네 사야하나? 편할거같은데

[@응애-l9u]

요리 자주하시면 나쁘지않아요

[@STKim-er9hq]

와 진짜 바로앞에서 쉐프님 요리하는거 본다음 먹으면 진짜 천상갈듯.....

[@wwstevewww]

진짜 재밋고 요리잘하고 최고네

[@sleepysong87]

맛있겟다 허...

[@그만보자하나만더볼까]

수비드머신 지르고 싶어지는 영상 혹시 공솊 수비드 머신 뭔지 아시는 분 계신가요

[@Largo228]

스탠드형 머신으로 콩피를 하려면 지난번처럼은 안되고 오늘처럼 팩에 기름을 넣어서 해야 하는 거군요 ㅎㅎ

[@이정훈-o7v]

아니면 물위로 다리달린 트레이를 사용하여 거기서 콩피를 해도 트레이에 온도가 유지되기때문에 가능하다고 하셨던것같은데.. 혹시 맞나요?

[@barava3040]

@@이정훈-o7v 맞아요 저번에 그러셨어요

[@miyal11]

9:36 마루쉐마트???

[@imeanit1]

??

[@조진국-p7p]

요리 진~~~~~짜 너무 잘하심...

[@권태우-o6u]

스테이크는 못참지~

[@느린마늘]

비쥬얼 이뿌네용 히양❤

[@samchondhali229]

와 역대급 마이야르네요 와!

[@조준경-d9n]

지렸다

[@푸른색보다좀더푸른색]

머리숱이 많으셔서 뭔가 소년 느낌이 물씬 풍기네요

[@jeongmooklim3404]

오리다리 콩피를 좋아하는데 그것도 한번 부탁드려도 되겠습니까,,,

[@송혜진-o6p]

진정한 세프

[@정지범-y6z]

투르네도 로시니 해주세여ㅠㅡㅜ

[@보석_12]

혹시 수비드 머신 어디서 샀나요?

[@이준연-e4m]

9:35 마르쉐마켓 마르쉐마켓

[@c2ky]

딱 소주안주 구먼

[@이정훈-o7v]

익힘 정도는 취존이라 하시니 전에 여러 패널들이랑 등심 스테이크 피뚝뚝 먹으면서 못먹는 패널들 먹을줄 모른다고 구박주던거 생각나네요 ㅋㅋㅋ

[@minsu_3319]

화이트 트러플 리조또 기대하겠습니다 PD님 ㅎㅎ

[@happinesss_sss]

너무 좋다 이 쉐프님 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ