진짜, 바지락찜 : 전문점의 비법 엑기스만 모았습니다, 멀리가지 마세요

[@주제파악-t2t]

아니 마지막 데코까지 완벽한 그대 배민리뷰도 안쓰는데 맨날 회사 짬밥먹을때마다 영상보는데 진짜 최고에요 나의 힐링영상

[@JunsBistro]

2023년 새해 복 많이 받으세요🌅 항상 감사합니다

[@mountaineer3686]

한번 해보는걸 도전해보겠습니다.

[@JunsBistro]

반갑습니다! 날이 너무 추운데 최고의 요리가 될것 같습니다! 이번 한주고 행복하세요🍀

[@김민수-t8g]

자장가로 들으면 최고네요 ㅎㅎ

[@충무공-v4p]

업장에서는 어떻게 하는방법이 좋을까요? 술찜을 하고싶은데 보관방법을 잘몰라서요 그날그날조금씩사서 하는기는 좀어렵고 아니면 조리를 해서 육수와 얼리는 방법도 괜찮을까요?

[@dayevery1352]

요즘 같은 날씨에 딱 맞는 음식이네요

[@JunsBistro]

최고의 레시피입니다 ! 단게 싫으시면 미림의 양을 확 줄이시면 좋습니다! 이번 한주도 행복하세요🍀

[@mochacotton]

크아 너무 좋아요~~ 조개탕 진짜 좋아하는데ㅠㅠ 뭔가 내가 해먹기엔 해감도 어떻게해야할지 모르겠고 맛있는 맛이 날까 싶어서 주저하는편이었는데 이번영상보고 도전해보겠습니다

[@JunsBistro]

시청감사합니다 더 좋은 컨텐츠로 보답드리겠습니다 행복하세요🍀

[@ChunSikGim]

와 손질부터 쉬운레시피! 오늘 바지락 구매 완료!

[@JunsBistro]

최고로 쉽습니다! 한주 행복하세요🍀

[@daldalm1215]

이미 마트에서 물없이 랩핑되어있던 조개도 해감후 물없이 두면 부스팅 효과가 있을까요?

[@JunsBistro]

그친구 자체가 이미 부스팅이 좀 되어있는 상태일수 있으므로 신선도를 위해서는 가급적 빠르게 해드시는걸 추천드립니다 시청 감사드립니다🍀 한주 행복하세요 🫶🍀

[@superM.G.]

선생님. 요즘 같은 폭염에 2시간의 호박산 부스팅(?)을 상온에서 해도 될까요? 차가운 냉장실에서 해감하면 해감이 덜 된다는 얘기를 들어서 요리 하기 4시간 전에 냉장고에서 꺼내 두려고 합니다만. 2시간 상온 해감, 2시간 부스팅 식으로다가....

[@JunsBistro]

반갑습니다 폭염에는 가급적 신선재료를 고온조리를 해야하므로 부스팅을 하시는건 식중독균 등 위험이 있어 절대 권장드리지 않습니다 냉장실 해감보다는 자기전 해감해두시는게 좋습니다 시청을 감사드립니다 행복 가득한 한주 되세요 🫶

[@eunhwanyoo9696]

청주를 의욕적으로 사케술 아무거나 사서 했는데 그래서 그랬나 좀 씁슬했어요 ㅠㅠ

[@JunsBistro]

알콜이 다 휘발되지 않은경우 쓴맛이 날 수 있습니다 강불로 확 끓인다는 느낌으로 진행해주시면 좋습니다 더 행복해지는 요리로 보답드릴게요! 행복 가득한 한주의 시작 되시길 바랍니다 🫶🌸

[@dogpeak]

츄릅

[@JunsBistro]

호로록! 한주 행복하세요🍀

[@똥꾸룽내-g4l]

입 벌려잇는. 조개는 해감 필요없죠? 이마트 홈플은는 다 벌려잇던데

[@JunsBistro]

해감이 필요없을 수 있습니다만 삶의 의지를 잃어버린 녀석들이라 싱싱함은 덜할수 있습니다! 한주 행복하세요🍀

[@김민수-t8g]

자장가로 들으면 최고네요 ㅎㅎ