진심으로 맛있는 🍪겉바속촉 아메리칸 초코칩 쿠키🍪

초코칩 쿠키는 쿠키계의 기본중의 기본이죠?
혹시 다른 쿠키를 배우고 싶다면?
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▶초코칩 쿠키◀
분량: 4개
버터 40g
백설탕 22g
황설탕 22g
전란 18g
중력분 50g
베이킹소다 0.7g
소금 0.5g
다크 커버춰 초콜릿 15g
아몬드 분태 20g
초코칩 적당량 (쿠키 반죽에 몇개를 꽂을지는 편하신데로 하셔요)
팬닝할때 5cm 아이스크림 스쿱을 사용
(예열 170℃) 170℃에서 10~12분
🚨슈가레인 온라인 베이킹 강의🚨
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🚨셰프의 도구/장비/재료🚨
▫️ 핸드믹서: m.site.naver.c...
▫️ 스탠드믹서: m.site.naver.c...
▫️ 푸드프로세서: m.site.naver.c...
▫️ 핸드블렌더: m.site.naver.c...
▫️ 마들렌팬: m.site.naver.c...
▫️ 휘낭시에팬: m.site.naver.c...
▫️ 청크잼: m.site.naver.c...
🚨조한빛 파티시에 이력🚨
- 옥스퍼드 수학과 학부/석사
- 증권사 C사
- 전략 컨설팅 B사
- 게임사 N사
- 나카무라 서울
- 르노뜨르 서울
- 저서: 슈가레인 카페 디저트클래스, 슈가레인 케익 클래스
#초코칩쿠키 #쿠키 #홈베이킹 #슈가레인 #조한빛

[@kawal6989]

선생님 쿠키 너무 맛있어보여요! 맛있는쿠키보니까, 뉴진스의 쿠키라는 노래가 생각나내요!! 쿠키는 따라하기 너무 좋을거 같아요! 덕분에 맛있는쿠키 해보도록 할게요~

[@sugarlanehanbitcho]

ㅎㅎ감사합니다~

[@김주-n8v]

우연히 영어버전 채널에 갔다가 천개 넘는 댓글에 일일이 답글 하신거보고 깜놀했습니다 선생님의 성실함에 엄지척~~!!!!

[@sugarlanehanbitcho]

ㅎㅎㅎ 감사합니다. 시간이 좀 걸려서 보통 감사 인사 짧게 하는 정도에요 ㅎㅎ

[@시현유-s7u]

수고하셨어요. 쉐프님!😊

[@sugarlanehanbitcho]

감사합니다.

[@파란동글이스톱모션]

나머지 반죽 어디다 쓰실지 쓸데없이 궁금한 1인ㅋ 초코칩쿠키는 진짜 진리라죠. 최고의 레시피 아낌없이 공유해주셔서 감사합니다 :)

[@sugarlanehanbitcho]

나머지 반죽도 구워서 먹어요 ㅎㅎ

[@장은영-o9c]

오늘도 영상잘보고 갑니다!!

[@sugarlanehanbitcho]

😃

[@hongsigamddalki]

냉장 휴지는 몇분이나 시켜야 할까요? 굽기전 쿠키반죽의 적당한 온도가 있을까요?

[@sugarlanehanbitcho]

작업이 편하도록 휴지하는거라 크게 신경쓰지마시고 적당히 해주시면 될것같아요 ㅎㅎ

[@hongsigamddalki]

그렇군요 감사합니다~~^^

[@김주-n8v]

선생님 책 보고 열심히 연습하는 1인입니다 궁금한거 있는데 쿠키에 박력분 쓰는거와 중력분 쓰는거에는 어떤 차이가 있을까요~?

[@sugarlanehanbitcho]

식감이 좀 차이가 날겁니다^^

[@신공-o1o]

믿고 만드는 레시피 항상 고맙습니다👍빨리 만들어봐야겠어요!

[@sugarlanehanbitcho]

😃

[@데이지-e9p]

오늘 만들어 봐야겠어요

[@sugarlanehanbitcho]

😃

[@경재-f3m]

베이킹 최고의 쉐프님❤

[@sugarlanehanbitcho]

:)

[@김복이-i1q]

초코칩은 쉽고도 맛있는거 같아요

[@sugarlanehanbitcho]

맛있어요!

[@안숙자-u2s]

감사합니다

[@sugarlanehanbitcho]

😃

[@조기철-d4d]

아!초코칩 먹고싶다

[@조기철-d4d]

빨리 만들어 봐야지

[@sugarlanehanbitcho]

😃

[@sugarlanehanbitcho]

😃