【管理栄養士がゆっくり解説】減塩レシピのコツ!調味料の工夫と料理テクニックを管理栄養士が解説!

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じんぞうの学校 / 医師 森 維久郎「腎臓内科」

じんぞうの学校 / 医師 森 維久郎「腎臓内科」

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腎臓病の減塩のレシピのポイントを管理栄養士が解説!
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今回の動画では、腎臓病の食事で気を付けなければならない減塩を長く続けるため、調味料の使い方や料理のテクニックについてご紹介しています。醤油などを【かける】【つける】の塩分量の違いや、減塩するための調味料の工夫、おかずの味付けについて詳しく解説しています。是非、この動画で紹介された方法を試して、減塩を続けられるように工夫してみてください。次回は総菜や外食での減塩の工夫についてお話しします。お楽しみに!
この度、動画監修している赤羽もり内科・腎臓内科から、
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