🎁발렌타인데이: 비주얼 폭발하는 선물용 초코 디저트 만드는 브이로그🍫:브라우니케이크, 롤케이크, 티그레 /베이킹브이로그, baking vlog, dessert vlog

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오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
스탠드믹서: link.coupang.c...
핸드믹서: link.coupang.c...
유리볼: link.coupang.c...
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주걱: 고리 실리콘주걱 (link.coupang.c...)
거품기: link.coupang.c... (회색), link.coupang.c... (분홍색)
플라스틱원형컵: link.coupang.c...
코코아파우더: link.coupang.c...
생크림: link.coupang.c...
마스카포네치즈: link.coupang.c...
롤케이크틀: link.coupang.c... (6호)
브라우니틀: link.coupang.c... (2호)
티그레틀: link.coupang.c...
양초:
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데코용초콜릿: link.coupang.c...
하트실리콘틀:
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예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
[ 레시피 ]
🏷️브라우니 (2호팬 2개 분량)
다크커버춰 300
버터 230
계란 4개
황설탕 150
백설탕 100
소금 4
중력분 90
코코아파우더 30
화이트코팅초콜릿 100
🏷️초코롤케이크 (6호틀 분량)
시트 (자도르님 참고: • 크리스마스 케이크🎅🎄부쉬드노엘 (초코 롤... )
계란 180
설탕 110
박력분 28
코코아파우더 28
우유 30
크림
생크림 300
마스카포네치즈 100
설탕 30
데코용 생크림
생크림 150
마스카포네치즈 50
설탕 15
🏷️티그레
흰자 90
설탕 85
꿀 10
아몬드가루 40
박력분 40
버터 94
다크커버춰 50
다크커버춰 35
생크림 35

[@조빵맘]

역쉬~~~조빵이 최고!!! 덕분에 엄마만 매번 인사받네..ㅎㅎ..뿌듯뿌듯

[@jo_bb]

매주 기다하시오~ㅎㅎ

[@cococo2485]

브라우니 레시피 미쳤읍니다.... 진짜 꾸덕....😢😢❤ 만들어서 남편 생일케꾸로도 쓰고 선물도 하고...다들 엄청 맛있다고 난리난리❤ 브라우니 레시피 정착할게요. 근데 진짜 겉바 속촉 이런게 아니라 겉촉속촉 꾸덕...초코 그 자체예요 행복

[@jo_bb]

이 브라우니 너무 맛있죠! 제가 증말 애정하는 레시피..💛 후기 감사합니다!

[@gp_soo]

발렌타인 특집 언제 나오나 기다렸다구요~~~~!!!!!❤

[@jo_bb]

기다려주셔서 감사해요❤

[@우현희-o3x]

오늘 빵먹었는데 정말 미친맛이였어요 진짜 진짜 맛있게 잘 먹었어요 빵이님 ~~ 늘 응원할께요 🫡

[@jo_bb]

맛있게 드셨다니 넘 다행이에요!!

[@박대룡-f5o]

2:58 9:58 14:31 오ㅡ하 7:34 쏘옥 10:03 먹히기 시러욧 아이고 다치시면 우째요ㅠㅠ…. 제발 다치시지마시고 후시딘 꼭꼭 발라서 잘 넛게 해주세용… 이번베이킹은 저같은 초보들 따라허시라고 엄청 자세하게 영상을 찍으셧네용 이렇게 신경을 쓰다보니 다치는건가… 세상 맛잇는 티그레 드시고 아픈거 잠깐이라두 잊으셔유 ㅍ

[@jo_bb]

티그레 니꺼 다섯개나 남겨놨지롱~

[@김민지-i2c8p]

당신만을기다렸다우...💕

[@jo_bb]

기다려주셔서 감사해요..💛

[@visualshock_jeje]

어ㅏ 롤케이크 위에 데코하는거 넘 예뻐요 그 뭐죠.. 통나무 같은 느낌의 롤케이크 이름.. 하ㅜ 이름이 기억 안나지만 약간 그 느낌도 나고..!!! 이번 발렌타인 시즌 비쥬얼 댑악,,

[@jo_bb]

헉 부쉬드노엘! 그거랑 똑같은 레시피 맞아요💛 역시,, 알아봐주시는군여 히히 감사합니다~!

[@뿡-q7u]

베이킹 영상에 푹 빠져서 조빵님 영상만 매일 보고잇어요 나중에 꼭 따라 만들거예요!!

[@jo_bb]

맛있게 만들어드세요💛

[@dalitacumy96]

끄아ㅏ... 다이어트 중인데 씨잉..ㅠㅠㅠ😢😢 언니 미워용!! ❤❤

[@jo_bb]

다이어트 중 디저트 유혹 진짜 쉽지 않죠🥲

[@YA-or2yx]

데코 예술이에요ㅜㅜ 반죽이 다 익었는지 어떻게 확인할까요? 매번 만들 때마다 너무 오래 굽는 것 같아서요

[@김주희-g4h]

빵이님 예쁜 베이킹 영상도 중요하고 예쁘지만 다치지 말구 조심히 하셔요 ㅠㅠ 저도 어제 브라우니 굽다가 팬에 닿여서 손목에 화상 입었습니당.. 약 바르고 밴드 붙히실 정도면 물 많이 안 닿는 게 좋아요! 물 많이 닿으면 흉 진다고 하더라고요 ㅠㅠ 저는 방수 밴드 붙이고 한 손 샤워 하고 있어요 ㅋㅋㅋ큐ㅠㅠ 빵이님 손 절대 지켜.. ❤❤

[@jo_bb]

손목에 화상이라니 ㅠㅠㅠㅠ 넘 아플 것 같아요,, 몸 이곳저곳 화상자국은 홈베이커들의 숙명인걸까요 ㅋㅋㅋ ㅠㅠ 방수밴드 꿀팁이네요!! 저두 집에 하나 둬야겠어요! 걱정해주셔서 감사합니다❤

[@보민04]

전 180도 오븐에 손목이 구워졋는데ㅋㅋㅋ 흉졌어용

[@xo_ara_ox]

저는 티그레 보x스팀에어프라이어에구었는데 180도로 20분구우니까 예쁘게나왔어요! 너무예뻐요 !!! 예쁜레시피감사합니다❤

[@jo_bb]

예쁘게 만드셨다니 넘 다행이네요💛

[@HoOoUmm]

1:49 하트 잘 받았습니다 💛 조빵이 님 영상으로 시즌을 알아요 아... 곧 크리스마스네 발렌타인데이네 하면서요 크크

[@jo_bb]

히히 미리 시즌 준비한다는 건 참 즐거운 일 같슴다,,💛 감사해요!

[@wont-zt2up]

조빵님! 롤케이크 3호나 2호틀로 해서 하나 만들려면 레시피 반배합 하면 될까요?? 그리구 몽블랑깍지로 데코하기전에 겉면에 아이싱 생략하구 바로 몽블랑데코 해도 괜찮을까요?? 크림이 많으면 느끼할까봐요!😂😂

[@jo_bb]

네 맞아요! 생략하셔도 되는데 빈틈(?)이 잘 보일 수 있어요 ㅋㅋ!!

[@wont-zt2up]

답변 넘 감사합니다☺️ 빵이님! 혹시 그럼 4호틀로 하려고하는데 반배합보다 조금 더 넣어야할까요?

[@후헤헿-n9n]

영상 잘봤습니다 😍 혹시 브라우니 중력분 대신 박력분도 가능한가요? 설탕도 모두 백설탕으로요!

[@jo_bb]

식감 차이는 있겠지만 가능은 해요~

[@cookingwithmimmo]

레시피 감사합니다 👍😋👍

[@jo_bb]

맛있게 드세요!

[@윤하-c2i]

빵이님! 브라우니 2호팬 1개 분량으로 구울 때는 2개 분량으로 된 레시피에서 반만 사용하면 될까용? (커버춰 150,버터 115,중력분45 이런 식으로요!!)

[@jo_bb]

네 반배합 해서 사용하시면 돼요!😊

[@user-mooyo]

브라우니 백설탕 대신 황설탕만 넣어두 되나요 ?? 별반 차이 없조 🥺?

[@jo_bb]

네 가능해요~!

[@ra.gjukning]

조빵이님!!! ㄱ그 케이크시트를 구웠는데 얇아서 찢어졌?는데 원래 그런가요 아님 저만 그런가요😢

[@jo_bb]

너무 식은 상태에서 롤을 말아서 찢어졌거나, 반죽 할 때 거품이 너무 많이 죽어서 얇게 구워졌거나 둘 중 하나 같아요!

[@is-nk8wg]

조빵님 ㅠㅠ 마들렌 선물할 일이 생겨서 얼마전에 마들렌 영상 보고 빠져들어서 정주행 중인데요 ㅠㅠㅠ 전자레인지에 버터를 녹이는데요 뻥 소리가 나면서 전자레인지 안에 버터가 온사방으로 다 튀는데 그거 왜그런 건가요 ㅠㅠㅠ 3번해도 계속 튀길래 엄마한테 맞아죽기 직전이에요 ㅠㅠ 제발 녹이는 팁 알려주세요 ㅠㅠ 영상과 외람된 얘기지만 진짜 필요해요 ㅠㅠ 나의 구세주 조빵님….☆♡

[@jo_bb]

30초씩 나눠서 돌리면 괜찮아요ㅠ 아니면 버터를 잘게 자른 후 돌리면 덜하구요!

[@is-nk8wg]

@@jo_bb 빵이님 영상 보고 버터 잘라서 20초씩 끊어서 돌렸는데도 계속 터졌었어요 ㅠㅠ

[@seungddoryS2]

안녕하세요! 브라우니에 데코에 쓰신 마시멜로랑 물고기모양 시리얼 어디서 구매하셨는지 알 수 있을까요? ㅎㅎ 데코가 너무 귀여워서 만들어보려구용

[@jo_bb]

일본 무인양품에서 구매했어요!😊

[@zoo-oi3ff]

빵이님! 빵이님 영상을 잘 보고 있는 구독자입니다 영상을 정주행 하다가 티그레를 한번 도전해보고싶단 생각이 들었는데 이 영상과는 관련이 없긴하지만 혹시 티그레 만들 때 쿠팡에서 난백만 파는 걸 사서 만들어도 괜찮을까요ㅠㅠ?

[@jo_bb]

네 괜찮아요!

[@하암-m3z]

전에 초콜릿코팅할 때 유동성 주려고 식용유 넣으셨던 기억이 나는데 버터로 대체해도 괜찮을까요?? 올리브유를 넣으면 향때문에 방해되진 않을까 싶어서요ㅜㅜ

[@jo_bb]

버터.. 보다는 그냥 카놀라유 쓰시는 게 나을 것 같아요! 카놀라유나 포도씨유 등은 향이 없어서.. 저도 올리브유는 안쓴답니다!

[@소연_98]

조빵님 혹시 롤케이크 말때 쓰는 자 어떤건지 알수있을까요?? 찾아봐도 앏은 철자밖에 안나와서 못찾겠어요..ㅠㅠ

[@jo_bb]

저 그냥 다이소에서 산 자에요ㅠㅠ

[@소연_98]

@@jo_bb 헉 감사합니다…ㅜㅜ

[@forgetaboutmepp]

조빵이님 브라우니 만들었는데 식감이 꾸덕이 아니라 뭔가 퍼석...? 느낌이에요ㅜㅜㅜ 냉장보관도 잘 시켰는데 뭐가 문제였을까요 흑흑

[@jo_bb]

오븐에서 너무 오래 익은 것 같아요🥹

[@jnghy]

오늘도 영상 잘 봤습니다..!! 혹시 브라우니 케이크 꼭 사각틀에 구워야 하나용..?

[@jo_bb]

아뇨 틀은 상관없어요!!

[@삼강오륜장유윤서]

좋은 레시피 감사합니다! 브라우니 미니케이크 뚜겅 닫히나요?

[@jo_bb]

곰돌이 초 빼면 닫혀요!!

[@장윤수-b4o]

롤케이크 데코할땨 깍지 어떤건가요

[@jo_bb]

link.coupang.com/a/bCQL2p 이거요!

[@0리-i3q]

혹시 브라우니 레시피 계량을 미니도시락 케이크 사이즈로 환산하면 어느정도일까요?🥲

[@jo_bb]

반배합해서 2호틀 하나 만드시고 남은 건 간식으로 먹으면 될 것 같아요~

[@hyin123]

베이킹할 때 황설탕이랑 백설탕 차이가 있나요?? 대체가 가능할까...싶어서ㅎ

[@jo_bb]

브라우니에 황설탕 넣는게 확실히 꾸덕하긴 해요 ㅠㅠ! 없으시면 백설탕으로 전량 대체 가능합니다!

[@hyin123]

@@jo_bb 아하... 꾸덕한거 좋아하는데 아쉽네요..ㅜ

[@xo_ara_ox]

티그레가 3단으로 나뉘어서익었는데 오븐온도가 안맞아서그런가요? 설탕도 똑같은거 샀는데 녹았어요 흑

[@jo_bb]

터비나도 설탕은 웬만해선 안녹을텐데ㅠ 오븐 온도 문제인가봐요ㅠ

[@li_sis]

틀은 몇센치인가요...롤말때 시트가 계속 찢어져요 ㅠㅜ 왜그런가요

[@jo_bb]

시트가 찢어지는건 너무 식어서 그래요ㅠ 약간 온기가 남아있을 때 롤 말아보세요!

[@쏘울-y6t]

혹시 브라우니 케이크 미니 도시락 케이스 어떤건지 알려주실수 있나요?

[@jo_bb]

link.coupang.com/a/bpefph 이거요!!

[@나다-m4m]

혹시 버터는 어떤제품인가요??

[@jo_bb]

앵커 무염버터 사용합니다!

[@rachealhappxat]

혹시 왜 코코아파우더를 넣으면 반죽이 죽는지 아시나요..?ㅠㅠ

[@jo_bb]

기름기 때문에 거품이 빨리 죽어요!

[@잉속았지-t4p]

조빵이님 영상을 보면서 따라도 많이하는데... 할 때 마다 돈이 너무 많이 들어서 힘든데 조빵이님께선 금전적으로 힘드시지 않으신가요?

[@jo_bb]

초기엔 비용이 많이 들었는데, 지금은 구비된 재료들이 있다보니 한 두개씩만 더 사면 돼서 크게 무리되진 않아요!

[@독영뚜뚜]

혹시 몽블랑 깍지 호수 알 수 있을까용!

[@jo_bb]

link.coupang.com/a/bpfu0n 이거요!

[@독영뚜뚜]

@@jo_bb 감사해요❤️❤️

[@Cute_nutria]

조빵님 오늘영상도 잘봤어요😍 너무 맛있어보이네요 만들어봐야겠네요😂😂❤

[@jo_bb]

감사합니다☺️

[@Subin_princess]

혹시 브라우니 1판만 할려면 레시피를 어떻게 계량해야할까용? ㅠㅠ

[@jo_bb]

반배합 하시면 됩니다~