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Joelho de Calabresa com queijo é um dos salgados assados mais saborosos! 😋 O salgado é feito com uma massa para joelho macia, econômica e versátil.
São perfeitos para confraternizar com a família e amigos ou até mesmo para fazer e vender.
Ingredientes:
300 ml de água morna
2 colheres (sopa) de açúcar cristal
10g de fermento biológico seco
1/3 xícara (chá) de óleo (80ml)
1 colher (sopa) rasa de sal
500g de farinha de trigo tradicional tipo 1
Recheio:
480g de linguiça calabresa brasileira ralada
12 fatias de queijo muçarela ou a gosto
requeijão cremoso de bisnaga a gosto
Pincelei uma camada de gema de ovo e finalizei alguns salgados com orégano e outros com sementes de gergelim.
Modo de preparo completo no vídeo.
Medida da xícara (chá) é de 240 ml.
Rendimento: 12 salgados de calabresa
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Muito obrigada por assistir, um grande beijo 😘 e até a próxima receita!
Com carinho,
Débora 🥰😘
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