【Joeman】每公斤5500元的奢華干貝對決每公斤230元的平價干貝《Joe是要對決S2》Ep141 ft.紀卜心

  Рет қаралды 925,858

Joeman

Joeman

Күн бұрын

干貝可以說是海鮮中相當歡迎的一種食材,而干貝到底又分成怎樣的等級呢?這次我們特地請傑米幫我們準備,從一顆成本5元的干貝,一路吃到一顆200元的干貝,只能說,一分錢一分貨阿...
德國頂級魚油+納豆紅麴Q10禮盒限時特價!
▶️reurl.cc/RO78Kr
九妹粉絲限定!新註冊會員再送現折$600購物金
快來搶購吧
訂閱我的KZbin頻道 :goo.gl/H5hUk7
按讚我的Facebook專頁:goo.gl/1rnw6w
追蹤我的IG專頁:goo.gl/2CfTSz
拍攝器材:Sony A7S3、 A7m3、GoPro Hero 8 Black
收音器材:RØDE VMP+、RØDE NTG3、RØDE Wireless GO II go2
剪接軟體:Adobe Premiere、Sony Vegas 13
更多影片:
Joeman開箱趣:goo.gl/MUYDfS
Joeman飛機餐與貴賓室:goo.gl/Tn9D4y
Joeman夾娃娃系列:goo.gl/F3JkyJ
Joeman一起轉蛋去: goo.gl/68KWB3
Joeman全世界網咖體驗:goo.gl/1QJLHx
Joeman筆電開箱:goo.gl/DsiLnX
Joeman百元販賣機: goo.gl/d7oUEg
Joeman九件事第二季:goo.gl/cUXQgB
Joeman九件事第一季:goo.gl/ho1b3k
Joeman打槍去:goo.gl/TZmSdG

Пікірлер: 491
@kimi0512ji
@kimi0512ji Жыл бұрын
第三種干貝真的好讚!!我在此認證傑米真的是壞朋友沒錯 拍完馬上下訂干貝外加海膽😂😂😂
@ken750305
@ken750305 Жыл бұрын
又一個被傑米荼毒的來賓
@陳嘉村
@陳嘉村 Жыл бұрын
越來越美了
@痕
@痕 Жыл бұрын
干貝是真的讚 完全忘記今天星期一 有新影片😂
@blair0943
@blair0943 Жыл бұрын
Joeman也是壞朋友, 帶卜心認識傑米這個壞朋友! 哈哈!! 不過看得出來卜心也是懂吃的人~
@little_frog-lee
@little_frog-lee Жыл бұрын
很難不中美食的誘惑
@214yeh
@214yeh Жыл бұрын
這集我才發現以前我爸帶回家整盒扇貝有多強,保麗龍盒八顆扇貝,干貝挖出來煮湯,超級甜,剩下的貝肉加海山醬連殼蒸一起蒸,也好吃。
@thothlu6674
@thothlu6674 Жыл бұрын
開場的閒聊就聽得出來 那件事對兩人也是印象深刻 好的來賓就會讓人家覺得還好有妳 也才能獲得更多的合作機會 而不是還好沒有妳
@老辜
@老辜 Жыл бұрын
哪件事?
@陳淑娟-y1g9x
@陳淑娟-y1g9x Жыл бұрын
@@老辜 剪頭髮事件
@鴿霸王
@鴿霸王 Жыл бұрын
*唯有真正優質的廠商,才能讓 Joeman 團隊拍攝這麼優質的影片*
@Alisa20021
@Alisa20021 Жыл бұрын
為啥我看你的字是粗體
@Alisa20021
@Alisa20021 Жыл бұрын
@coozero1983 *嘿嘿 我知道ㄌ*
@new_thing007
@new_thing007 Жыл бұрын
@@Alisa20021 -可以这样-
@adeleanne9433
@adeleanne9433 Жыл бұрын
*就一些特殊的字*
@振宇黃-q9d
@振宇黃-q9d Жыл бұрын
怎麼用的
@Chu_bao
@Chu_bao Жыл бұрын
祝福Joeman妮婭幸福美滿
@l3illyin9999
@l3illyin9999 Жыл бұрын
當這集來賓感覺不難🤣 每一口都好吃 只需要驚艷就可以了😂 有夠羨慕的啦🥺🥺
@xiaolian3000
@xiaolian3000 Жыл бұрын
干貝溫沙拉跟干貝櫛瓜還有干貝海苔跟干貝花蒸蛋好漂亮喔💕 但看完覺得醬油對決也該來一發了🤤💕
@mikan9705
@mikan9705 Жыл бұрын
醬油也要來一波+1 而且要分開料理用醬油與沾碟醬油🤭
@jimmywangchef
@jimmywangchef Жыл бұрын
可以唷!我有自己釀的
@xiaolian3000
@xiaolian3000 Жыл бұрын
@@jimmywangchef Ya!期待💕
@陳彥勛-q3z
@陳彥勛-q3z Жыл бұрын
@@jimmywangchef 幫頂
@Peter_Yau
@Peter_Yau Жыл бұрын
0:00 預告 0:56 開場白&大研生醫業配 2:18 本集品項&前言 2:37 歡迎紀卜心、傑米&閒聊 4:39 第1種:組合干貝、料理小教學 9:14 第2種:好市多冷凍干貝、規格等級 12:56 第3種:北海道冰鮮干貝、醬油等級小知識 17:49 業配時間 19:07 第4種:活干貝、良品率 25:46 第5種:珠貝 (乾的) 29:27 料理時間 29:39 品嚐一下干貝料理 36:17 感想&總結 38:02 感謝紀卜心、傑米&結尾 38:20 花絮 38:53 下集預告 2023年,這集和下集依然繼續燒掉Joeman的製作費 -因為傑米(AKA.JM人生中的壞朋友)就是燒經費的高手- 最後感謝Joeman&痣作人、紀卜心和傑米帶來了2023年度的第一集對決 - 平奢干貝
@北極星-i7y
@北極星-i7y Жыл бұрын
@@Ken82504 他每一集都打時間表 真的令人看到煩,影片一定要從開始 看到完才能给九妹支持的。
@鴿霸王
@鴿霸王 Жыл бұрын
*謝班代*
@Oynaino1n229
@Oynaino1n229 Жыл бұрын
@Athena2012100
@Athena2012100 Жыл бұрын
不會耶 要配飯跳到時間條很有用 謝謝整理
@SnakeLight0
@SnakeLight0 Жыл бұрын
@@北極星-i7y 你們這種連幫忙整理時間軸都要酸的人,才是令人厭煩的 可以滾遠點嗎?
@製作-x6f
@製作-x6f Жыл бұрын
我們觀眾不能只靠網紅 自己本身要懂行業 期望拍港式茶餐廳對決
@colomv
@colomv Жыл бұрын
看到壞朋友傑米就知道,這集一定要配飯吃 不然會很難過 xD
@jimmywangchef
@jimmywangchef Жыл бұрын
可以配干貝啊
@tcangel7019
@tcangel7019 Жыл бұрын
20:48 傑米的話+Joeman的心死+卜心的表情,這畫面太好笑了。XD,錢錢飛走了。
@yeeyo69878
@yeeyo69878 Жыл бұрын
開頭那句又怕又喜真的好好笑🤣
@shiyen9612
@shiyen9612 Жыл бұрын
乾酪素鈉是一種優良的乳化增稠劑,常用於麵包、乳製品、加工肉品等,也是人工奶精內常有的添加物。將牛奶進行鹼化處理,加熱到攝氏80、90度,便會溶出牛奶蛋白質的主要成份-酪蛋白,再將將酪蛋白中添加鈉成份,就可以製作出可溶於水的化學合成品,也就是乾酪素鈉。
@steven5228
@steven5228 Жыл бұрын
所以感覺作用應該是黏合劑
@aRwai-
@aRwai- Жыл бұрын
乾貨真的是偉大的發明,把濕弄成乾保存,再把乾弄成濕,依舊的新鮮美味,在香港基本上每家冰箱都會存放一包乾瑤柱,煲粥煲湯都可以放幾顆,我媽有時候直接在冰箱拿一顆出來亁吃的😂
@Bloody98173
@Bloody98173 Жыл бұрын
一開場就在臭😂 干貝真的是接受度最高的食材了 不管怎麼料理,只要控制好熟度都很棒 但是最近干貝的價格真的也不便宜 大的應該也不太好取得 下一集不知道有沒有機會看到活體中華錦繡龍蝦😍
@明倫-h4j
@明倫-h4j Жыл бұрын
不愧是 傑米主廚、干貝料理超讚👍 感覺下次的 龍蝦🦞對決更精彩! 這是 海苔、醬油,好像不錯~ 也可以做對決?!
@hedeyoshisanma
@hedeyoshisanma Жыл бұрын
因為這間是台灣唯有少數的優質廠商,剛剛直接去買了一包
@青日-k9h
@青日-k9h Жыл бұрын
下班越看越餓....真的好愛吃干貝,來賓好幸福🤤
@KevinHsieh-t5i
@KevinHsieh-t5i 2 ай бұрын
可以邀紀卜心來做一集 頂級北海道鮮乳 vs 混淆消費者熟成生乳
@_yuenlokkk
@_yuenlokkk Жыл бұрын
謝謝九妹再次找卜當嘉賓🧚🏻🫶🏻
@heavenbryan4018
@heavenbryan4018 Жыл бұрын
干貝,好像就沒辦法差很多拿來比較。 只好請傑米上海膽的主菜了^^
@wonderful80124
@wonderful80124 Жыл бұрын
從上次美髮那一集 只要有紀卜心我就未看先讚 😊
@尚未命名此用戶
@尚未命名此用戶 Жыл бұрын
其實剝掉的那個貝柱才是精華,那個更甜!(by賣了上千盒干貝的水產業者)
@83QR
@83QR Жыл бұрын
最便宜的干貝其實就是干貝形狀的花枝丸🤣 美聯社就有,但是沒這麼便宜, 我和朋友都說是假干貝, 比很多低價位的真干貝好吃🤣 尤其是夜市的干貝
@李盈發
@李盈發 Жыл бұрын
每次看完有傑米的影片,都好想吃他所做的料理🤤
@TW20
@TW20 Жыл бұрын
佛跳牆裏面會加泡的那個干貨,湯會調的很鮮。而且干貝其實煮湯超好用。
@ting5707
@ting5707 Жыл бұрын
超喜歡干貝 有時候路過海港都會停下來去買干貝刺身 回家自己簡單拿噴槍炙燒就很好吃 有點好奇拍對決剩下的那些乾貨工作室都怎麼處理
@colomv
@colomv Жыл бұрын
02:51 九妹PTSD發作,難怪我覺得來賓很眼熟
@Rachiefied
@Rachiefied Жыл бұрын
卜心真的懂吃,谢谢Joeman 邀卜心~~
@ken99221
@ken99221 Жыл бұрын
看來可以發給卜心一個平奢日料對決😂
@李威諒-b7f
@李威諒-b7f Жыл бұрын
每次這種食材對決都一定會有傑米
@Klausc500
@Klausc500 Жыл бұрын
希望這一集可以cover之前泡x浴的花費
@yingjuchi632
@yingjuchi632 Жыл бұрын
干貝蠻適合帶便當的。買2L干貝,居家料理會覺得太巨太厚,甚至要切開才想吃。2L尺寸以上的還是餐廳吃有專業的服務fu比較美好。
@chaichan0210
@chaichan0210 Жыл бұрын
卜心還是一樣可愛。 但這集對於干貝的價錢有些霸氣🤣🤣
@caren9383
@caren9383 Жыл бұрын
卜心頭上為什麼一直有一個對話框😀
@劉湘-z3v
@劉湘-z3v Жыл бұрын
因為人家正在打字
@a3158796
@a3158796 Жыл бұрын
😂😂😂
@wingbxx
@wingbxx Жыл бұрын
每次傑米出場就一定會讓人讚嘆他的廚藝太強了
@jimmywangchef
@jimmywangchef Жыл бұрын
感謝感謝
@SnakeLight0
@SnakeLight0 Жыл бұрын
@@Allen-sd3rt 腦子是很棒的東西,可惜你沒有
@鴻阿阿
@鴻阿阿 Жыл бұрын
有卜心忍不住就點進來看了 我猜的還滿準~第一盒猜兩百五 第二盒猜一千二
@羅倫斯-r2r
@羅倫斯-r2r Жыл бұрын
期待很久了 拜託更多優質業配來找九妹, 下次才可以享受平價日本酒店對決奢華日本酒店!!
@colomv
@colomv Жыл бұрын
看完後我決定立馬衝去Costco買干貝回來配啤酒了
@ken750305
@ken750305 Жыл бұрын
最愛乾煎
@colomv
@colomv Жыл бұрын
@@ken750305 在吃了,豪爽 重新看一次影片來配
@vincentwang89
@vincentwang89 Жыл бұрын
下面影片中的北海道"拓榮丸"船長是捕扇貝/章魚/蝦子的專家,他抓的活扇貝在日本國內配送,一顆日幣113元. 他們漁協成員每年合資購買數億隻人工培育的扇貝baby灑在海裡,三年後再採收,從他的頻道可以找到相關影片. kzbin.info/www/bejne/hp-maIecrqh0qZY&feature=shares
@秤天-h9l
@秤天-h9l Жыл бұрын
傑米真的是頂級廚師了拉
@jasonihow4269
@jasonihow4269 Жыл бұрын
@@Allen-sd3rt 神經反應啦 放屁!
@浮生-x6l
@浮生-x6l Жыл бұрын
@@Allen-sd3rt 這個就是不懂裝懂
@1108LLZ
@1108LLZ Жыл бұрын
@@Allen-sd3rt 可憐,一開口就透漏你是底層世界的人
@SnakeLight0
@SnakeLight0 Жыл бұрын
@@Allen-sd3rt 國小健康教育都還給老師了是不是,還是你沒上過小學?
@nahida9281
@nahida9281 Жыл бұрын
@@Allen-sd3rt你可能是沒錢上學吧
@scsmile18
@scsmile18 Жыл бұрын
吃着榴莲看完joeman对决,想着几时也可以做一集榴莲对决~哈哈
@Smallpan2424
@Smallpan2424 Жыл бұрын
是卜心耶好久沒看的 傑米登場就知道不得了了 下一集龍蝦是R葵
@peterzhang6527
@peterzhang6527 Жыл бұрын
默默的把冰箱好市多的干貝拿出來退冰,看完剛好可以吃😂
@小壓壓挑戰8964訂閱
@小壓壓挑戰8964訂閱 Жыл бұрын
想看超級企劃:平價國旅V.S奢華國旅
@bypeng
@bypeng Жыл бұрын
原來魚油贊助來這集了,包括馬卡在內一併感謝金主把拔~
@chrischris-oq1wl
@chrischris-oq1wl Жыл бұрын
有紀卜心讚啦~自從上次剪頭髮事件之後就由路轉粉了
@chengjess9249
@chengjess9249 Жыл бұрын
天啊,我最喜歡吃干貝了,謝謝九妹。
@Wang_xain
@Wang_xain Жыл бұрын
想看9妹對決到底是平價便宜四個月夏令營吸引人還是高貴奢華的一年兵令人嚮往 歡迎收看今天由國軍ㄤ賴贊助的94要當兵😂😂
@alanli9941
@alanli9941 Жыл бұрын
94年第一屆一年兵報到😢
@林泓廷-z3z
@林泓廷-z3z Жыл бұрын
94要當兵
@na5139
@na5139 Жыл бұрын
@@alanli9941年輕人要加油(93
@メプ-f8x
@メプ-f8x Жыл бұрын
@@na5139 年輕人要加油(91
@po3203
@po3203 Жыл бұрын
@@alanli9941 你注意啊 槍口砲口不要對準同梯,要對準長官
@天日-o6o
@天日-o6o Жыл бұрын
之後是不是可以來個平價醬油對決奢華醬油😂
@an.an.0830
@an.an.0830 Жыл бұрын
看來這次泡泡浴讓我們面哥😂你講這種話我會怕啦😂
@hazp6547
@hazp6547 Жыл бұрын
卜心這集好像不太在狀態, 經常在重覆前一個人的話的結尾
@dhaomeowosia2198
@dhaomeowosia2198 Жыл бұрын
9妹哪時後找女朋友一起拍對決😍🤩
@李武憲-q2v
@李武憲-q2v Жыл бұрын
妮亞就是他女友
@YRChen-cd9mu
@YRChen-cd9mu Жыл бұрын
乾酪素鈉應該是乳化劑跟緩衝溶劑 跟磷酸鹽有點像
@顏歐
@顏歐 Жыл бұрын
我要被幕後花絮卜心可愛死❤
@rainyan4683
@rainyan4683 Жыл бұрын
香港有一種奢華炒飯叫做“瑤柱蛋白炒飯”對决炒飯沒拍到太可惜了😅😅😅
@孔函籍
@孔函籍 Жыл бұрын
下一集有義大利名設計師 sit down please設計的龍蝦裝
@julylion1553
@julylion1553 Жыл бұрын
又是大研生醫,真的是爸爸
@puppycat4142
@puppycat4142 Жыл бұрын
之前看豬肉和羊架就很想問了, 像傑米這樣料理的是什麼方式? 調味也是一點點的非常特別, 不像一般教學大火煎然後調個汁淋上去, 以後可不可以做這樣的教學分享一下? 🥰🥰
@Cgeek-r9x
@Cgeek-r9x Жыл бұрын
我知道現在看這個非常不明智但是我真的很餓
@0762la
@0762la Жыл бұрын
建議可以用盲吃的方式進行,因為會有先入為主。
@soochiiiiiii
@soochiiiiiii Жыл бұрын
終於等到卜心了😍
@峻凱郭
@峻凱郭 Жыл бұрын
連假都忘了今天是禮拜一 想說怎麼這麼好 假日有就是要對決可以看🤣
@l3illyin9999
@l3illyin9999 Жыл бұрын
下一集有請sit down please當特別來賓嗎😂
@wisesoar
@wisesoar Жыл бұрын
請問可以拍一集生蠔對決然後邀請溫昇豪來上嗎? 謝謝
@陳彥勛-q3z
@陳彥勛-q3z Жыл бұрын
原來是生蠔對決昇豪
@luke9045
@luke9045 Жыл бұрын
蒸蛋上面若再點綴些炸干貝絲,視覺味覺口感會更昇華。
@nuriko0207
@nuriko0207 Жыл бұрын
資訊欄位沒有大研生醫的連結啊~
@ken750305
@ken750305 Жыл бұрын
啊啊等等補上
@NoUsagi_Yen
@NoUsagi_Yen Жыл бұрын
我看到紀卜心就一直想到剪髮對決,紀卜心妳好棒
@andyhahaha
@andyhahaha Жыл бұрын
魚油表示:終於輪到我了…
@龍半仙
@龍半仙 Жыл бұрын
紀卜心 好正
@鴿霸王
@鴿霸王 Жыл бұрын
*只要看到卜心那真實不做作的個性心情瞬間就好很多*
@lsh12._.03
@lsh12._.03 Жыл бұрын
不像有些人做作到不行
@samwang1439
@samwang1439 Жыл бұрын
我正在看干貝對決,然後下面推薦影片的第一部也是干貝對決😂
@MrCrazykevin17
@MrCrazykevin17 Жыл бұрын
感謝大研生醫 馬卡 大力贊助!!!
@RIKIBRO
@RIKIBRO Жыл бұрын
最近日更是怎麼做到的? Joeman是被刺激到,不讓別人活了
@moredenmark
@moredenmark Жыл бұрын
我決定了還是維持粗茶淡飯,省得一直奢望吃好料😆
@TonyLeung352
@TonyLeung352 Жыл бұрын
干貝應該是指乾貨,前幾種用元貝或者扇貝比較合適
@midalin6016
@midalin6016 Жыл бұрын
要怎麼解凍好市多干貝,煎起來比較不會縮
@eilleenwang642
@eilleenwang642 Жыл бұрын
活的扇貝....台北的上引水產有賣哦. 凍的和生鮮的甘貝,上引水產也有. 組合的那個,沒有.
@peterliang0620
@peterliang0620 Жыл бұрын
之後就可以籌備嬰兒用品對決了
@iswuwuwu
@iswuwuwu Жыл бұрын
想看生蠔對決~~感覺也會很好看~~🦪
@黃偉傑-p8t
@黃偉傑-p8t Жыл бұрын
看到吃的對決 我通常都是吃飯時才看。才不會邊看邊流口水🤤
@eastphil
@eastphil Жыл бұрын
「這個節目160能做嗎?」〈痣作人Ken,2022〉
@Islandgirl824
@Islandgirl824 Жыл бұрын
好愛傑米的出現~
@jimmywangchef
@jimmywangchef Жыл бұрын
感謝感謝之後希望有更多不到同的對決
@bobbryan0103
@bobbryan0103 Жыл бұрын
8:18 傑米第一次聞到廉價干貝的味道XD成就解鎖
@jimmywangchef
@jimmywangchef Жыл бұрын
我知道第一次用
@zilchyo26
@zilchyo26 Жыл бұрын
看預覽我以為狄鶯上對決了。
@jimoaooo3368
@jimoaooo3368 Жыл бұрын
靜靜的,拿出來我的醬油還有白飯
@hongandy3724
@hongandy3724 Жыл бұрын
封面看到紀卜心,以為又要拍剪髮對決了🤣
@神綺蓮優
@神綺蓮優 Жыл бұрын
不管多甜的甘貝都沒朴心甜~~~
@maomao4992
@maomao4992 Жыл бұрын
看來這個頻道 已經是大研生醫的形狀惹~~一
@yctsai17
@yctsai17 Жыл бұрын
台灣也有干貝 可是不知道和日本是不是同一品種 澎湖的南方四島 台南和高雄也有 干貝在澎湖是保育類所以不能吃 可是台南和高雄就可以吃 不過台南和高雄干貝產地的水質不佳 有門路拿到淺嚐可以 產季是在中秋節 不建議生食 真的非常好吃
@LaLa-fd7xm
@LaLa-fd7xm Жыл бұрын
以前去黑門市場吃過即開的,真係超好吃!這次再去找不到了😢
@peterlin204
@peterlin204 Жыл бұрын
紀卜心太可愛了,跟干貝有得一拼。
@彤彤的白熊
@彤彤的白熊 Жыл бұрын
請問 傑米 可以分享那道溫沙拉的做法或食譜嗎?
@jimmywangchef
@jimmywangchef Жыл бұрын
果乾,節瓜切塊,馬鈴薯切塊,干貝炙燒切塊初榨橄欖油,法國鹽之花,黑胡椒顆粒,食用花,然後後面的烤箱一台250度素材拌勻橄欖油跟黑胡椒還有鹽之花,酥脆打滿烤4分半加上果乾即可
@周湯包-p7n
@周湯包-p7n Жыл бұрын
230 46顆 真的屌 我買全聯一包2-300 (7-8顆的) 就覺得很奢華了😂❤🎉😮😮😢 這個廚師很阿莎力的個性 好喜歡 講話好實在
@隔夜飯-h7u
@隔夜飯-h7u Жыл бұрын
什麼小鳥胃可以吃那麼多
@lihongsun3705
@lihongsun3705 Жыл бұрын
壞朋友最棒 噴錢的Joeman讓我壓力瞬間減少
@168lai3
@168lai3 Жыл бұрын
感覺Joeman 也可以做一集平價跟奢華醬油~
@yl8698
@yl8698 Жыл бұрын
傑米棒棒,已追蹤~
@0愚人
@0愚人 Жыл бұрын
下集預告的部分,我想到義大利名師Sit down please
@chingwen2649
@chingwen2649 Жыл бұрын
之前去青森帆立小屋3分鐘釣了11顆活的,差點破紀錄,整個吃的超爽。
小蚂蚁会选到什么呢!#火影忍者 #佐助 #家庭
00:47
火影忍者一家
Рет қаралды 101 МЛН
😜 #aminkavitaminka #aminokka #аминкавитаминка
00:14
Аминка Витаминка
Рет қаралды 608 М.
做youtuber三個月,能獲得多少流量,後台數據公開!
5:42
Youtuber開啟之路2024
Рет қаралды 1,4 М.