조회수가 안 나올게 뻔해도 이건 진짜 못 참습니다.

여름에 꼭 먹어야 하는 남해식 멸치조림 레시피입니다.
멸치가 거부감이 있으신 분들은 꽁치통조림으로 만들어도 맛있습니다.
자세한 레시피는 고정 댓글에 있는 블로그를 참고해 주세요.
시청해 주셔서 감사합니다,
1분요리 뚝딱이형 레시피북 : litt.ly/1mincook
#멜조림 #멸치조림 #레시피

[@1mincook]

생멸치에 거부감이 드는 분들은 꽁치통조림으로 만들어 보세요. 레시피는 똑같이 하시면 됩니다. chef-choice.tistory.com/565 자세한 레시피는 블로그를 참고해 주세요. 시청해 주셔서 감사합니다.

[@user-ie8fc7un4y]

전 뚝딱이형이면 어떤영상이든 봅니다.

[@1mincook]

사랑해

[@MMm-pc6oi]

DdukDaksLove다

[@Ye2cup]

​@@MMm-pc6oi 딥다크...판..

[@lost_for_words]

(덜렁)

[@user-fl8eu5bx3g]

어차피 안 만들거든 ㅋㅋ

[@만사가귀찮은어른이]

0:12 취향저격

[@ktm0849]

이긴간장 ㅋㅋㅋ 박무땡씨 소환해야긋네요. ㅋㅋㅋㅋ

[@user-jw7qd5jw7u]

이쪽에서는 깻잎이 아니라 방앗잎 넣어서 먹습니다.

[@user-xf2kc3kj5w]

오래전에 아빠가 처갓집에 인사갔을때 외할머니가 해준 음식이네요. 어느날 아빠가 엄마한테 먹고싶다고 해달라고 하셔서 같이 생멸치 사러 장보러 갔던 기억이 납니다. 어린마음에 멸치 먹기 싫어서 드시는거 구경만했는데 오랜만에 그때 추억이 생각나요. 감사합니다

[@clearlove6063]

혹시 거제도임?

[@user-gw1sk6kn9m]

자취밥상의 권위자와 1분요리의 권위자가 콜라보하는거 괜찮네요 재밌을거같아요

[@user-et4mf7wo1s]

앗 멸치쌈밥!!! 저거 밥도둑인디~이집 맛잘알이네~

[@1mincook]

진짜 제발 이 맛을 다 알아야하는데

[@vesper_709]

진짜 맛있어요. 생멸치 대신 꽁치통조림으로 해도 꽤 괜찮구요

[@user-et4mf7wo1s]

@@1mincook 아! 지금 생각난건데 저거 여수에서는 징어리쌈이라 불렀음. 계속 생각이 안나 뭐지 뭐지 하다 지금 생각남

[@hanbaekkang3999]

아..이건 못참지... 최고입니다

[@smk3319]

어차피 안따라 만드는데 다 봐야지❤❤

[@cathyp0906]

어머나 세상에!!! 전 멸치무침회도 너무 좋아해요. 호박잎도 그립네요. 미국이라 웁니다😭😭😭

[@user-hp7dy8pp8d]

요리가 어려워 못하지만 영상은 매일 보고 있습니다.

[@hoisis]

우거지 대신 묵은지, 멸치대신 정어리로 해도 맛나답니다

[@gram6465]

몇달전에 남해가서 먹었을땐 살짝 돈아까웠는데 이렇게 레시피 만들어주시니 집에서 해먹으면서 리벤지 해봐야겠네요 감사해용~

[@nalari]

멜조림쌈밥이 아니고.. 멸치쌈밥이라고 남해군 향토음식임. 남해군에는 죽방렴으로 멸치 조업을 해서 유명함. 남해군 가시면 멸치쌈밥 어디든 팔고 맛에 편차크게 없으니 드셔들 보세요. 멸치회무침도 맛있어요.

[@ramenjoa6790]

허영만선생님의 식객에서 정어리조림으로 나왔었는데 얼마나 맛있어보이던지...

[@user-et4mf7wo1s]

정확히는 징어리죠 징어리

[@user-qe1yb1rg8l]

항상잘보고 갑니다 출석 불타는 금요일 보내세요

[@user-de5ou7vk9c]

잘 봤습니다

[@user-dc2io1tl8k]

신냉이 넣고 만들면 핵존맛입니다 ㅎㅎ

[@user-ie1oh2lp3m]

제 취향인듯...😊

[@fimpm112]

이걸 해먹은 건 아니고 남해 가서 먹었는데, 눈으로 보기엔 너무 맛있어보이는데 직접 먹으면 좀 덜한 느낌이었음...ㅋㅋㅋㅋㅋ 눈으로는 별 다섯 개면 실제 맛은 별 세 개 정도 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@ee30000]

어렸을때 어디서 먹었던 진짜 맛있던 무슨 조림이 있었는데 그게 이거구나

[@user-rk2mr5pe3n]

멸치조림도 맛있고 멸치튀김도 맛있지만 역시 제일 기억에 남는 건 멸치물회... 그 고소함을 아직도 잊지 못합니다

[@Mandelina44]

저도 뚝딱이님껀 무조건 봅니댜

[@1mincook]

사랑해~

[@user-du4bd3bk6t]

이야 이거 진짜 별미인데 뚝딱이형 고마워요!!

[@user-oy5zo5dm1s]

우거지 대신 고구마 줄기, 멸치대신 정어리로 먹으면 더 맛납니다

[@user-ri8wv8eg2e]

못먹어본건데 맛있을거 같네요

[@youngju-fe5pt]

멸조림에 호박잎 쪄서 먹으면 엄청 맛있어요ㅜㅠ

[@user-br1bn5fd8x]

우리할미가 맨날해주던건뎅..진짜 쫀맛

[@user-wm2ku3mf4t]

진짜 맛있겠다

[@sterben7990]

멸치를 살짝 반건조시킨후에 도리뱅뱅처럼 둘러 튀겨서 양념해도 맛난답니다

[@user-fu3ou7fc3j]

이거 맛남

[@jky9012]

맛있겠어요..🤤👍 날이 더워 불 앞에 서고 싶지 않지만 오늘 저녁은 닭도리탕..😅 저도 맛나게 잘 먹겠습니다 뚝딱이 형님과 잼민이도 저녁 맛나게 드시고🥄🥢🍚🥘 더운 날씨에 옷 잘 챙겨 입고 다니시고👕 건강 잘 챙기셔서 행복한 날 되세요~😊🍀💕

[@1mincook]

더울수록 잘 드셔야 합니다~

[@jky9012]

​@@1mincook 네..잘 챙겨 먹도록 하겠습니다😊 다이어트는 내일의 나의 몫🤣🤣

[@nifle7234]

바리에이션이 다양한 음식입니다. 집집마다 하는 방식이 다 다르죠. 멸치에서 향이 너무 강하다 싶으면 다른 재료 없이 된장 좀 풀고 깻잎을 멸치와 1대1로 넣어서 만드는 방식도 있습니다.

[@fairy_of_overtime]

저희 할머니 생전에 생멸치조림 자주 해주셨는데, 빨갛게 조리는 건 처음 봤네요 ㄷㄷㄷ 항상 된장 양념에 조려주시던데....

[@Jensil097]

이 맛있는걸 스울사람들은 모른다고....? 대 충격😮

[@ksun-oz7ep]

와 이건 진짜 침고임

[@bbang5022]

할미 입맛은 여기에 홍수내고 감 호박잎까지 미쳤냐고..

[@user-fe7zm9ih7u]

저기에 고사리 넣어먹어도 맛잇어요!!!♡ 그리고 호박잎도 좋은데 상추에 싸먹어도 맛있어요♡♡ 엄마가 이맘때쯤 항상해주던 음식을 여기서 보니 반갑네요♡♡

[@1mincook]

고사리 완전 맛있음... 병어조림에 넣어봤는데 진짜 맛있더라고요

[@user-im9gd9rl5l]

호박잎 손질은 어떻게 해요? 담벼락 타고 올라가 지붕위에서 자라던 호박 잎은 많이 거칠던데…

[@marshmallow518]

저는 멸치쌈밥 좋아해요❤

[@dalhogwak668]

캬 저 무가 진짜 맛나는건데

[@istp1250]

이거 진짜 밥도둑....

[@yongyong0915]

맛있겠다

[@IIIIIlIlI]

맛있어보여서 바로 해먹었는데 진짜 맛있네요 :) 여름 보양식이 따로 없습니다.

[@Samiro_315]

1분만에 어케해먹었음? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@shirokane1017]

​@@Samiro_315 1분요리니까!

[@user-pq1pf8xb5s]

그냥 경남가면 다 팔던데... 바람쐴겸 갔다오는것도ㅋㅋㅋ 저거 맛나게 하기 힘들어요

[@librarian.z]

뚝딱이형 된장찌개 뚝배기 어느거 쓰세요??

[@user-ht5pc8vt2d]

멸치쌈밥인가요??

[@jeanpark4735]

이거 진짜 맛있는데 신선한 생멸치 구하기 어려워서 잘 안해먹죠...

[@porkball777]

서해)저런 생멸치는 남해에 가야만 구매 가능한건가....본적이 음슴

[@1mincook]

요즘은 인터넷에 다 있습니다!

[@user-ig2bx1cp5b]

우거지 듬뿍넣고 먹으면은 맛있어요

[@user-mg9gp7os4w]

❤❤❤❤❤❤❤

[@Hongsil123]

집에 멸치가없어서 참치로 만들어먹었는데 완전 밥도둑이네요^^

[@1mincook]

네? 뭐 참치도 맛있을 거 같습니다..

[@user-ve8ky2ir6y]

와 생멸치 맛있겠다

[@userh54]

통영 갔을때 먹은 멸치쌈밥이랑 같은건가?

[@user-lg1ib1lg1t]

둥동딱형이 좋은이유. 넌씨눈들한테 늬들이 알고있는게 잘못됐다고 뚝배기 깨줌

[@user-ff9zz9fe6i]

할머니생각 바로 나네. 그때 맛있게 먹을걸 ㅋㅋㅋ

[@AA-dv4jn]

형님 고디바 초코프레첼 만들어주실수 있나요 사먹으면 1만3천원인데 먹는건 3분컷이라 너무 슬픕니다,,,

[@user-rn8eb1xx9x]

호박잎 손질하는데 한시간 뚝딱

[@gra6021]

사랑해요

[@user-jc2ts4gu1n]

밥도둑!

[@vnfma7]

이게 한식이지

[@노무연]

하...이형 처음에 구독자 10만도 안될때 혼자만 맛있는거 먹고 꿀빨았는데 이제 전국민이 다 아네... 채널 다시파줘

[@tinystar2940]

썸넬보고 추어탕인줄

[@user-ur2ic9ws4h]

이거면 밥 3그릇 뚝딱임

[@user-sp7vi7bu5q]

매년 멸치철이면 기장가서 생멸치 사와서 해먹는데 그냥 밥도둑

[@JWC-rl4zx]

정통한식은 뭘까 고민해보면 토속음식이 그 정체성이 일치하는것 같음

[@user-observer1667]

할머니집에서 먹던 호박잎

[@Redmwafia]

아 아저씨 이런 레시피 좀 숨겨두라구요 여름에 멸치값이랑 호박잎이 자꾸 비싸지거나 다 팔린다구요 ㅠㅠㅠ 서울사람들은 서울음식이나 먹으라고 진짜 농어촌갬성 모르는 사람들이 왜 자꾸 침범하는거야 가난을 뺏는 것도 모자라서 농어촌감성까지 뺏어가면 어쩌라고

[@1mincook]

아 침고여 또 먹고싶네...

[@user-li7mj6hx4r]

조만간 국민소스 동깨스소스도 출시할 예정

[@user-on9mc6km7r]

개맛잇는..

[@jamjun]

어 이거 무한도전 배달의 무도편에서 본거같음

[@helicopark]

팩트) 멸치 말고 어묵 넣으면 무조림부터 어묵까지 쥰내.맛있는.술안주가.된다

[@helicopark]

. 찍힌 건 술 먹어서 그렇다

[@Samiro_315]

나 생멸치 처음봐 저렇게 컸구나

[@1mincook]

생멸치는 무조건 손질된 걸로!

[@sharkman009]

생멸치 조려서 호박잎쌈 싸먹으면 죽여요. 몇명 죽였는지 모를 정도로.

[@잔소]

저거 많이 먹어봤는데

[@잔소]

멸치대신 하천에서 잡은 피래미들 씻어 넣어 먹으면 너무 맛있음

[@user-yq9yv4kd3v]

춘나 맛있겠다

[@davidpark6891]

못 먹어요...

[@graymolecule78]

이긴 간장말고 진간장... 내 귀를 의심했음;;

[@haraldhardrada5580]

서울에서 생멸치는 어디서 구할지를 모르겠음...

[@silverrain74]

하아...진짜 호박잎엔 생멸치조림이나 하다못해 직접 담근 멸치액젓에 땡초,마늘, 고춧가루넣고 끓인거라도 있으면 밥도둑 게장 안부러움. 싱싱한 멸치는 비리지도 않고 잘 담근 멸치액젓은 고소하다고 말하면 서울사람들은 안 믿음-_-;; 엄마가 필요해~~~

[@1mincook]

제발 서울사람들도 이 맛을 알았으면....

[@user-ep6ho4xe8z]

멸치뼈와 머리씹는 거 참을 수 있는 사람만.

[@luka7058]

어? 옆동네 자취하는 컨셉 채널 생각나네...

[@user-zg1kt6bm4r]

잼민이의 원영적사고 ㅋㅋㅋ

[@user-ew7uf5rc1o]

생멸치회 과메기 맛 남....

[@user-ku7nn3hn2l]

죽순이 들어가야 해요...

[@TJ-li9mf]

이거 완전꼬숩인데 ㅋㅋㅋ

[@lskk-yq5iz]

Bts brought me here

[@Just_a_user_81]

이거 식객에서 나왔던 거 같은데...? 10권에서 본 것 같은데

[@luansen0]

깡시골 에디션 요리를 보게 될 줄 몰랐네;; 군침이 싹 도노

[@user-fy6yt5dq1e]

진짜 안나오는대 형?

[@MC-300]

1분요리 북딱이형

[@jehun0103]

멜조림은 뭐여 멸치조림이라 부르지 않나

[@user-zi4jj7kc6m]

ㅋㅋㅋ

[@user-sm4it9uv7r]

이거 개존맛임..ㅠ

[@klodiel9250]

확실히 맛있어 보여요. 근데 생멸치에서 멍........... 생멸치를.. 구해요???????;;;;;;;;;;;;;;

[@1mincook]

꽁치통조림으로 대체해도 맛있습니다.

[@klodiel9250]

@@1mincook 그야 그렇겠지만!!! 대체 어디 사시기에 생멸치를... 전 한번도 먹어본 적이 없는 그 꿈의 생선을....!!!! ㄷㄷㄷㄷ

[@BWUAlarak]

말린갈치도 맛있겠네요

[@1124114ify]

아 이게 진짜 맛도리죠, 처갓집이 남해쪽 분들이라 해주시는데 진짜 밥강도가 따로없습니다

[@user-moderately]

그냥 밥 주세요

[@user-ud9ee9yq7f]

1분전 못참지

[@np1494]

저희집에서는 정어리로 주로 해먹는데 맛은 있습니다 단점은 만들었다가 바로 다 먹어야지 어중간하게 남기고 냅두면 식욕이 떨어지는 비쥬얼입니다