JOM KE DAPUR WARISAN MUSIM KE 3 | KUIH GEDUNG CHAK

KUIH GEDUNG CHAK
Kuih Gedung Chak mempunyai keistimewaan yang tersendiri iaitu menggunakan daun nipah sebagai pembungkusnya. Daun nipah mampu menghasilkan aroma yang sangat wangi ketika kuih ini dibakar dan mampu membangkitkan selera. Sejarah kuih ini dikatakan bermula apabila penduduk Acheh datang berhijrah ke Tanah Melayu dan menetap di kawasan Yan, Kedah. Mereka telah membawa tradisi makanan mereka ke dalam budaya masyarakat setempat. Namun kini, kuih gedung Chak semakin sukar untuk ditemui. Antara lokasi yang ada menjual kuih ini seperti ialah Yan, Tanjung Dawai, Alor Setar dan Kota Kuala Muda. Sekiranya dilihat dari segi luaran, kuih gedung chak nampak sama dengan otak-otak tapi ianya sangat berbeza dari segi rasa.
"𝐾𝑒𝑛𝑎𝑙𝑖, 𝑆𝑎𝑦𝑎𝑛𝑔𝑖 𝑑𝑎𝑛 𝐿𝑒𝑠𝑡𝑎𝑟𝑖 𝑊𝑎𝑟𝑖𝑠𝑎𝑛 𝐾𝑖𝑡𝑎"
#JWN #DNH #Warisan #MyMOTAC #JomKeDapurWarisan #MakananWarisan #WarisanTidakKetara #WTK