Hoe maak je Hollandse erwtensoep? (authentiek recept)

[@fairecamerone]

Jop is de Bob Ross onder de koks.

[@Thetallguy82]

Jop Ross

[@johandeeerste]

Deze man weet gewoon op de juiste momenten de juiste recepten te delen met ons. Wat 'n held! Ik ga deze zeker komende week eens maken.

[@narvul]

Inderdaad, erwtensoep in de herfst, hoe komt hij erop!

[@AndriesRiksten]

@@narvul de ptei kan er hellemaal in

[@MU-we8hz]

Lekker, Job! Toen ik in de winter in de jaren 90 naar Nederland kwam, was dit een van de eerste gerechten in het asielcentrum, wat een feest was dat. Alle voedingsmiddelen in 1 gerecht.

[@gilles111]

In mijn recept gaan geen aardappelen maar in plaats daarvan gewoon de hele knolselderij. En het koken aan het begin is meer om de vleesbouillon te trekken dan de erwten gaar te koken. Snert staat bij ons vervolgens nog een uur of wat op dus die erwten worden wel gaar. En de avond van te voren maken en 1 nacht laten staan, dan pas is het echte snert.

[@alexnijborg1808]

Super! Ik ben ook erg benieuwd of je een goed recept hebt voor bruine bonensoep. Mijn vader maakte dat altijd zo ontzettend goed! Ik kan hem helaas niet meer vragen hoe hij dat deed. 😊

[@dariotesser1480]

Staat op het lijstje om te maken! De zuurvlees was trouwens echt geweldig lekker! Raad ook iedereen om het boek aan te schaffen van Jop!! Favoriete kook kanaal wat mij betreft, ik word er ook relax van als ik kijk! Super!

[@lillyvanmalssen4409]

Man oh man oh man wat weet je het weer goed te brengen! Ik moet ook niet rond etenstijd kijken...🤩

[@StevenvanderGraaf]

De lekkerste op beukenhout gerookte rookworst zonder rook aroma koop je toch echt bij AH. Namelijk de veluwse fijne rookworst. Heerlijk is die Job. Probeer hem eens. Die kan zich echt meten met de HEMA rookworsten.

[@janwitse9489]

Erwtensoep staat op mijn favorietenlijstje net onder de wortelkanaalbehandeling. Toch heb ik een like gegeven. Laat ik het zo zeggen; als iemand het zo voor mij klaarmaakt ben ik bereid een klein hapje te proberen! Jop, je ziet kans om mij, naast het helemaal uitkijken van een video over het maken van erwtensoep, ook nog zover te krijgen dat ik het eventueel zou willen proeven. Dat is echt knap! Complimenten daarvoor!

[@guyh3403]

Mooi om te zien hoeveel verschillende manieren men hieronder heeft om erwtensoep/snert te maken. Die van jou komt ook dicht bij de bereidingswijze die ik hanteer. Gewoon lekker.

[@lennardvandervelde3573]

Goedeavond Jop. Hier inmiddels de erwtensoep heerlijk aan het pruttelen. Ontzettend bedankt voor Je heerlijke recept.Makasih banyak.Vriendelijke groet van Lennard van der Velde

[@andrevanbeckhoven903]

Super relaxed in alle rust vertellen hoe het moet bedankt Andre

[@Chan-Lin-Tao]

Grapje: Als Italiaan die in NL woont leg ik Nederlandse recepten zo uit: neem een grote pan, doe alles wat je hebt erin, dan roeren en koken voor X hoeveelheid tijd. 😋😉 Als ik met mijn Nederlandse vrouw praat en haar plaag. Sorry voor mijn Nederlands.

[@Arthur-Tromp]

Je Nederlands is prima 👍

[@exeuropean]

Ja zo ervaar ik Italiaans eten.

[@guyh3403]

Haha, ja het klopt wel ;)

[@carlavanbrink4721]

Een heel aparte naam heb je,...voor een Italiaan ? Mogelijk waren je grootouders al in Europa?

[@Chan-Lin-Tao]

@@carlavanbrink4721 Vannes (FR) en Innsbruck (AT). (Mijn voorouders.) Mijn afkomst is heel toevallig Europees. En je achternaam van Brink4721, heb je familie in een rekenmachine? 😀

[@Sunnie55]

Een goed gemaakten erwtensoep , trouwens alles wat je maak ziet er prima uit ga zo door het is altijd een genot om je video's te zien.

[@charel716]

bedankt Jop voor weer een heerlijk gerecht.

[@mandygreen9152]

Hoi Jop, heerlijk erwtensoep! ik doe altijd de knolselderij en de erwten samen, want knolselderij duurt ook hel lang voor het zacht is, heel leuk om je dit te zien maken!

[@TheLeuning]

100% zoals ik ook altijd erwtensoep maak. Dat roggebrood van de bakker is een supertip. Ga ik de volgende keer doen.

[@jwr3211]

En 10x zo superduur!

[@stefantummers4726]

Heerlijk Jop! Precies zoals ik hem ook maak. Één van mijn favoriete soepen. Ik laat de erwten wel een nachtje wellen. Top video weer!

[@BobEighties]

Ja lekker weer Joppie…!! Ouwe trekpop! Wat een topper ben je ook weer met dit lekkere recept! Lekker maat!

[@bernhardlagetuin]

Jop, dank je wel voor weer een heerlijke video. En alsof je gedachte kunt lezen, wilde ik wel eens zelfgemaakte erwtensoep maken. Maandag ga ik het maken. En ik heb al veel gerechten nagemaakt die je laat zien. Het lukt altijd! Ook omdat sommige dingen ook echt van de slager / hema of bakker moeten komen en niet uit de supermarkt. Het is ook in te vriezen. Zeker 2 maanden houdbaar, voor een lekkere soep in februari! (Het hele jaar eigenlijk lekker!)

[@rwin1]

IS ook een ideaal recept voor in de slow cooker. Gewoon alles erin leggen en 8 uurtjes aan. Alleen op het laatst even met de staafmixer erdoor en dan de worst erbij. Heerlijk!

[@willemsikkema3604]

Nooit staafmixer gebruiken. Wordt dan een zalvige soep en voegt helemaal niks toe.

[@qualitytraders5333]

Erwten wassen, een nacht voorweken, 8 uur in de slow cooker en staafmixer erdoor. Ik gebruik varkenspoten en wat extra varkensvlees. Aardappels en wortels mag je van mij houden. Wel meer prij en cilantro. Gelderse rookworst van de Keurslager. Na de bereiding een nacht in de koelkast anders is hij te waterig. Prima in te vriezen dus maak ik 5 liter per keer.

[@ClassicL]

Ziet er goed uit. Lekker rustig uitgelegd. Ik ga het proberen😊

[@carlavanbrink4721]

Jop jij begrijpt het,...ik eet enkel erwtensoep als ik weet wat voor vlees erin gaat , voor de hiel, hamschijf of varkenspoten ga ik echt rennen. Zelf gebruik ik hals of haas karbonade soms een hammetje ❤. En lekker veel groenten 🎉. Dagje uitdijen en een heerlijke maaltijd . Maar snel weer eens maken, dank voor je tips.

[@delkim1959]

Heerlijk erwtensoep dit recept ga ik proberen lijkt mij ook heerlijk.

[@ronaldtroost]

Ziet er lekker uit, Jop! Ik gebruik de helft spliterwten en de helft groene erwten (wel een nachtje laten weken) En er gaan bij ons wel platte ribben, een varkenshiel en ook een lekker stuk spek in. Maar dat is nou net wat je zelf wilt. Zo krijgen we allemaal onze eigen erwtensoep.

[@rongeernaert1208]

Ik een pak spliterwten en 1 pak hele erwten die 's Avonds ervoor al weken en varkenspoten spek en karbonaden en vet spek en goede rookworst op het eind en overschot in bakken in de vriezer !🤠

[@jancrommenacker9556]

Dat klinkt idd een stuk traditioneler, alleen gebruik ik absoluut (mijn 2 omas zouden zich omdraaien in hun graf) geen spliterwten.

[@Barehesi]

Ik had na het kijken van het filmke opeens zo'n zin in erwtensoep dat ik 1 beker uit de diepvries heb gezet. Ik maak altijd een hele grote pan en doe dat na het eten in bekers verdelen en in de vriezer. Dus altijd makkelijk bij de hand. Ik doe er wel hiel of hamschijf in en de eerste dag snij ik wat van het vlees op mijn bord fijn,daar doe ik mosterd,piccalilly augurkjes, zilveruitjes bij en lekker veel vet erdoor snijden,dan dit op een snee Brabants roggenbrood. O zó lekker.

[@martijnbuunk]

Ik ben ook van de ouderwetse, vroeger gingen er ook oren en neuzen in voor het collageen, dit maakt de snert dik na een dag staan, het zetmeel van de spliterwten en de aardappelen helpen wel om het dikker te maken maar zonder collageen geen snert imo.

[@everdienhopman2424]

Ik hou d'r ook zo van, maak de snert bijna net zo. En het roggebrood haal ik bij de zelfde bakker maar dan in Ermelo, Zó lekker! Elke woensdag ligt het vers gebakken in de winkel

[@Savahax]

Oh fantastisch. Linzensoep maak ik regelmatig maar erwtensoep wordt weer hoog tijd!

[@jwr3211]

Heb nu al trek…..ga ik zeker komende week maken! Heerlijke snert!

[@alexanderdeboer9957]

Hoi jop tip van jip alle afsnijdsels van wortel ui en prei kun je heel goed gebruiken voor een bouilion. In een afgesloten container in de koelkast bewaren totdat je genoeg hebt voor een bouilion te trekken

[@iLoveSuperGoodFood]

Heerlijk, ik zit te watertanden! 😊 Ik ga op zoek naar erwten in Portugal. Goed recept Jop!

[@narvul]

Erwtensoep wordt over de hele wereld gemaakt, het is zo Nederlands als bronwater.

[@PaulaBean]

Zoek naar 'ervilhas'.

[@jottumpie5824]

Ouderwets goed hollands voedsel. Wie is er niet groot mee geworden 😊

[@Kongzi93]

Weer een Top Job Jop! 😊👍

[@Jacques.dAnjou]

Ziet er weer voortreffelijk uit Jop! Ik doe er op t laatst altijd een lepeltje sambal in, en mijn oma had op tafel altijd het flesje maggi staan voor zonodig. Slamat makan!

[@fawziaanker]

Haha, ik ook! Sambal manis! Heerlijk!

[@Jacques.dAnjou]

@ 👍 superlekker! Niet doorvertellen hoor.. 😂

[@gerietevelde-kits2528]

Hey dat doe ik nu ook twee lepels sambal badjak en altijd een halve citroen(het sap) Lekker met roggebrood en katenspek

[@user3jcniojvtoevre5]

Dankjewel Jop, Een échte lekkere zelfgemaakte erwtensoep is goud waard. Ik ga em zeker proberen 😊

[@rondol3869]

Erwtensoep, of snert een heel verschil!

[@user3jcniojvtoevre5]

@rondol3869 het scheelt inderdaad 5 letters. Kniesoor die er op let 😉

[@gospelgirl6383]

Oh heerlijk, als avondmaaltijd met rijst en vers samballetje erbij, traditie bij ons!

[@robgerhardterellen1488]

Erwtensoep de eerste dag, wordt snert de tweede dag, dikker daardoor lekkerder en laten rusten dus 😋. Voor extra smaak voeg ik zelf nog een rood pepertje met pit en twee teentjes knoflook toe.

[@realcyberninja]

Altijd heerlijk erwtensoep maken als het kouder begint te worden. Enige wat ik zelf doe is van karbonade eerst bouillon trekken en daarna pas de erwten erbij. Omdat met karbonade ik niet wil dat er botjes achterblijven in mijn soep. En door eerst bouillon te trekken kan ik dat daarna nog controleren of er geen stukjes bot achtergebleven zijn.

[@eithelfelida827]

Met alle respect. In erwtensoep hoort, spek, varkenspoot en rookworst. Ik ben een echte curatukker. Op Curaçao geboren en in Hengelo Overijsel opgegroeid.

[@eithelfelida827]

En by the way. De rookworst MOET hema rookworst zijn.

[@paul_meulemans]

is koken dan wiskunde? Dat het precies moet volgens de regels?

[@paul_meulemans]

@@eithelfelida827 ja moet dat? Was er 150 geleden dan ook al een Hema?

[@CoDeRood-v5n]

@@paul_meulemans hahahahaha

[@obud3777]

@@eithelfelida827Nee, HEMA rookworst is fabrieksrommel geproduceerd door Unox! 🤮 In Snert hoort echte rookworst, gerookt door de slager!

[@Niepe0408]

Goed recept, maak zelf altijd eerst de bouillon met schouderkarbonade en krabbetjes. Krabbetjes heb je nodig voor voor smaak en binding! Verder met twee bouillonblokjes en twee worsten zit je al op ongeveer 16 g zout dat komt neer op ongeveer 2 tot 3 g per kop. Lijkt mij teveel maar zeker genoeg, minder zout en lavasblad toevoegen geeft ook goed resultaat.

[@FrankRookhuyzen]

Dankuwel voor uw heerlijke recepten!

[@robertomoers8261]

Alweer een mooi recept.

[@RonWatti]

Ok Jop zet em op!✌🏼😋snert/erwtensoep maak ik op mijn eigenwijze …en lekkerrrr Mmmm!!

[@JevgeniViktorovitsjPrigozjin]

Ik heb de video bekeken en helaas moet ik bekennen dat ik dit in mijn jeugd al niet lustte en dat ik die afkeer nog steeds heb. Bruine bonensoep daarin tegen was ik gek op ! Misschien een leuk idee omdat ook eens te maken.

[@hermaduijst6674]

Als ik erwtensoep maak, doe ik direct in grote hoeveelheid. Hele erwten en spliterwten. Geen wortel en aardappel. En ja knolselderij. Leuk hoor om dit recept te zien, misschien...ga ik het ook eens maken.

[@richardstevens177]

Heerlijk, ik doe er zelf altijd nog laurier, kruidnagel, zware peper en peterselie in.

[@jrgenvansligtenhorst4640]

Heeft Job er ook in gedaan hoor, alleen geen kruidnagel volgens mij🙂.O ja en geen peterselie maar selderij.

[@JeanneJanssen-u1c]

Precies zo maak ik het ook!! Heerlijk!

[@leovancann2673]

Lekker hoor. Nu nog strenge vorst en een dik pak sneeuw. Groeten uit Limburg.

[@JooKoo64]

spek is ook vlees ;- ) > Dank voor het mooie basic recept !!!!!!!

[@frankvochteloo4162]

1 ding staat als een paal boven water; de recepten van Jop zijn nooit snert. Eet met smaak.

[@sjaakdewinter6258]

Recept van Joop? Joop zijn recept heeft hij uit een receptenboekje. Btw snert en erwtensoep zijn NIET hetzelfde.

[@hanhenderikse]

Mooi recept en bereiding Jop. Helaas maak ik het toch altijd nog met zo'n dik stuk varkenspoot om de basis te maken. Daarna kan je er altijd voor kiezen om het spek/vet toe voegen of niet. Zeker ook wat knolselderie er bij vanaf begin voor smaak en consistency dat wel. Wanneer ga je een echte Goulash maken, niet de soep variant? Lekker met kummel enz.

[@snoeki]

+1 voor een echte Goulash

[@diederik998]

Toprecept, ik doe het bijna op dezelfde manier. Maar, ik heb een hekel aan het "vissen" naar de stukken vlees en met name naar de botsplinters die vaak in karbonades zitten. Dus ik trek de bouillon apart de avond van te voren zodat ik het vlees eruit kan zeven. En omdat ik wél nog een varkenspoot gebruik (oma's wijsheid) zorgt het nachtje koud (buiten) staan ervoor dat je het vet er (gedeeltelijk) af kunt scheppen.

[@ElsWester-wj6bl]

Jop, bedankt voor t recept! Ga ik deze week proberen. Tip: probeer eens Van Dijk’s roggebrood (komt uit Sintjohannesga), geel pakje… (en die verkopen ze vaak ook zonder geel label bij de bakker - heel smeuig).

[@jopvanderbijl]

Van Dijk’s roggebrood ken ik wel, is niet slecht, maar komt niet in de buurt van die van de bakker

[@cooleshaka]

Zo lekker dit!

[@marcel1867]

lekker als je geen pakjes erwtensoep voorhanden hebt of soep in blik. Dank!

[@AyubKhan-ye2bk]

Snert met rijst en sambel groetjes van nel uit Amstelveen bedankt voor de video job groetjes van nel 😊😊😊😊😊😊😊😊❤

[@PaulaBean]

Ik doe altijd Tabasco in mijn soepen.

[@Mkrnh6448]

Mijn moeder maakte altijd snert met zowel split- als gewone groene erwten. De soep wordt dan minder zoet en dat vinden wij lekkerder. De gewone erwten moeten dan wel een nacht weken in water en je hebt velletjes in je soep zitten. Zij deed de snert op het eind door een draaizeef voor een mooi glad resultaat. 👍🏻😋

[@Hallo-Hallo]

Lekker soepje! 😋 Bedankt! 👍😅

[@harrynihot1870]

Ziet er weer top uit Jop.

[@tomm4073]

Goed zo Jop, jij hebt een lekker soepje gemaakt. Hier in de Antillen is geen knolselderij verkrijgbaar helaas. Waarom weet ik niet, wij behelpen ons met aardappel en bleekselderij.

[@TheHarley010]

Heb snert nog nooit op deze manier gemaakt. Dit is echt een zelf bedacht recept.

[@paul_meulemans]

en is dat dan erg?

[@Barehesi]

Nee hij heeft dit niet echt zelf bedacht, misschien hier of daar klein beetje aangepast ( zoals geen hiel erin) maar zo heb ik dat ook geleerd vroeger.

[@zaanbeek]

Ik loop al dagen te denken om weer eens erwtensoep te maken....nu gaat het morgen toch echt gebeuren!😂

[@marcohoogeveen453]

Ziet r lekker uit. Als ik een tipje mag geven. Snij de prei eerst in ringen (of halve ringen) en dan overbrengen naar een zeef en deze onderdompelen in de wasbak met water en doorwoelen met je handen. Prei is echt zandvrij en je hoeft geen prei stukjes op te vissen uit de wasbak

[@atillemans7183]

Beste Jop, Ik heb een paar recepten gekeken en jij doet het heel leuk! Groet,Tonnie

[@marcelvos4549]

Lekker Joop!

[@AndredeWit-cu8nb]

Ik koop het bij Slagerij Tromp in Purmerland. Die roken nog! En zo zijn er meer lokale slagers. In de supermarkt is 80% ongeschikt voor menselijke consumptie. Gekkies wel wakker worden hoor!

[@CardsbyMaaike]

ik heb vorige week erwten soep in de slowcooker gemaakt, super. maar ik was erg bang van het bot in de schouder karbonade, vooral voor scherven die los kunnen laten, was dubbelzijdig, of de smaak van het bot of splinters...ben ik overdreven voorzichtig? heb ze wel eens gehad splinters, maar weet niet meer waar in. Dit ziet er super uit Jop, heerlijke soep

[@martijnbuunk]

Ik ken het, heb zelf eens een botsplinter in m'n tandvlees gehad en daar wordt je niet blij van, is ook het eerste waar ik aan dacht toen hij de karbonades liet zakken in de spliterwten... Ik maak zelf altijd eerst de bouillon van het vlees, een geblakerd ui, en de uiteinden van de prei om die ook te gebruiken. Het vlees bestaat uit een kilo ribben of krabbetjes, en een paar karbonades. Deze zeef ik door naar een andere pan en vandaar uit bouw ik verder, gegarandeerd dat er geen splinters oid in de snert zitten. Ik heb een smoker achterthuis en soms doe ik daar de dikke Duitse bockworst in samen met een rookworst of twee van de Aldi, deze zijn grover en uit de smoker smaken ze fantastisch ❤❤

[@hondayes]

Ohw, net erwtensoep gemaakt vanochtend!! Deze is voor de volgende keer

[@franslenting3245]

Of een engeltje of je tong piest zo heerlijk ziet dat er uit ❤👌

[@hartemeester6301]

Lekkerrrrr Jop, krijg er weer helemaal zin in. Goed idee met karbonades erbij. En dat verse Roggebrood, nooit aan gedacht, ga kijken of de bakker hier datcook verkoopt. Of zelf maken misschien? Jij weekt de spliterwten niet tevoren zag ik, ik doe dat zelf altijd wel. Kan zijn dat dat voor de smaak en dikheid ook bijdraagt.

[@bertoverweel6588]

Hallo meneer van der Bijl, zo maak ik ook mijn erwtensoep, alleen gebruik ik geen spek en aardappelen, de knolselderij en winterpeen maak ik fijn in een hakselaar, ik gebruik altijd slagers rookworst, wel wat duurder maar goede kwaliteit. Groetjes

[@west2284]

Amazing ga het zeker maken.

[@pieterb6009]

Dank maar weer voor deze smaakvole video.

[@april.2332]

Ik gebruik altijd Maggie plant, heerlijk.

[@nephilimcrt]

Heerlijk, maar ik eet 't pas als m'n lepel er rechtop in blijft staan!

[@KittenLord69]

Jop kan koken. Wat een Kampioen.

[@samklaasse7724]

ziet er goed uit jop lekkere ouwerwetse snert jy weet wat lekker is😀😀👍👍👍

[@samklaasse7724]

hema worst gebruik ik ook altyd en een lap spek van 4 cm dik

[@hugoromeyn4582]

Mijn moeder maakt het bijna zoals jij. Altijd heerlijk! Zij heeft dat weer van mijn oma maar die donderde een complete varkenskop in de pan! Het wangvlees ging door de soep, de rest zat mijn opa op te kluiven aldus mijn moeder. Maar goed, dat was een pan soep voor 10 personen in de jaren '60. Soms maakte mijn oma dat ook met varkenspoten. Mijn moeder zegt dat het echt anders en lekkerder was. Maar waar koop je nu nog een varkenskop of varkenspoten?

[@leakeltjens5178]

Duitse slager. Poten volgens mij zelfs bij Kaufland. En anders bestellen bij de slager in NL.

[@Listte]

Dankjewel! Ik ga het proberen.

[@tommeltje1]

Heerlijk! 😊 Zou je ook een keer bonensoep willen koken? 😋

[@CoDeRood-v5n]

Daar zeg je zo wat....bruine bonensoep met spek! Mijn moeder kon dat altijd zo lekker maken!

[@alcomys6074]

Jop het is weer top vandaag, dankjewel 😀

[@Het_Goede_Leven]

Met een lepeltje pandanpasta wordt het nog groener... 👌

[@Savahax]

Hey is Braziliaanse feijoada ook een optie in de toekomst? 🤤

[@markschattefor6997]

Een flinke hamschijf is ook een leuk alternatief, ik maak altijd eerst een stevige bouillion met dito schijf en groenten in de slow cooker. dit zeef ik en dan begin ik opnieuw met verse groenten in de gezeefde bouillion en spliterwten ( of witte bonen,linzen). En qua worst vond ik die van de Lidl uit de koelkast beter als die van de Hema met die kunstdarm. Hoe kwam knakworst aan die naam??? Hoeveel soorten/merken doen nog knak als je er in bijt?

[@martijnbuunk]

@@markschattefor6997 omdat het idd geen echte darm is en een laag collageen is dat er nadat het vlees deeg door een nozzle is geblazen er omheen komt door dat zelfde proces in de nozzle. Daarna komt het in een zoutbad en gaan de worstjes richting de droogoven om daarna besproeid te worden met vloeibare rook. Daarna worden ze verpakt in glas of blik op een brine (het vloeibare gedeelte) en daarna worden ze gesteriliseerd onder een bepaalde druk en hitte. Verse echte darm wordt niet in de grootschalige productie gebruikt omdat het labour intens is met meer nadelen als voordelen. Het zelf maken is dan de oplossing.

[@roelofvenema6500]

Maak erwtensoep zoals mijn oma en moeder het maakt. Met erwten ( groene )na het koken door de passeer zeef. Bouillon maken naar eigen recept. En Jop een bouillonblokje maar zelf maken in plaats van fabriek zooi.

[@sudo_Ibiza]

Lekker bezig Jop!

[@avoidaudio]

Jop weer top!

[@rammes1]

Heerlijk, maar split erwten? De lepel moet er wel recht in blijven staan, dus mijn voorkeur gaat uit naar hele erwten (en een dagje laten weken). krijg je echt een stevige soep van.

[@willemdejongste1876]

Jop je bent weer top.

[@stineke3021]

Heerlijk❤

[@Trailtraveller]

Dikke prima erwtensoep !

[@dickybrandtvandenberg5417]

heerlijk Job😋

[@dutchglobetrotter4513]

Mijn oma begon al om 9 uur in de ochtend met het maken van snert, voor de volgende dag. Alles op een super laag vuurtje en maar blijven pruttelen. Alles vers uit eigen tuin, inclusief het vlees (ze hadden een boerderij). Hoe erg ik mijn best doe ik krijg mijn snert niet zo lekker als haar.

[@nednorge]

De pan staat op het fornuis.. ben benieuwd. Nog een uurtje...

[@bean7750]

goed bezig joppie

[@ParceIius]

Ziet er geweldig uit!

[@jeroenkarsten-tr9ce]

Goed bezig

[@Mario6732]

Hoi Job, Misschien ook een leuk idee om zelf een keer bitterballen te maken?

[@CoDeRood-v5n]

Kroketten of bitterballen? Leuk idee!!

[@PeterNreteP]

Lekker! Maar wat als je te veel hebt? Hoe bewaren?

[@ronaldtroost]

Gewoon in porties in de diepvries. 'S morgens er uit en 's avonds is het ontdooit, opwarmen en smakelijk....

[@reinbertflipse1707]

Als het echt winter is, de pan een nachtje buiten in de (vries)kou laten staan.

[@ponteromano9049]

zit lekker aan de erwtensoep van Job, in zuid frankrijk, er is hier jammer genoeg geen hema worst.

[@Jaap_Vink_NL]

Met hele erwten vindt ik het lekkerder.

[@NotJustTheThumbnail]

Helaas zijn die steeds moeilijker te krijgen

[@janwitse9489]

Zolang je niet naar hele spliterwten zoekt valt het nog wel mee toch?

[@Jaap_Vink_NL]

@@NotJustTheThumbnail Jammer toch.

[@NotJustTheThumbnail]

@@janwitse9489 Ja, dan wordt het wel lastig;-)

[@jannuh1985]

Tip voor de kijkers; hij zegt op ongeveer 9,5m dat het al bijna aanbrand, ik doe het vervolgens: bouillon trekken van vlees, (vlees plukken en terug in het vocht) daarna groentes/kruiden toevoegen, als het kookt erwten toevoegen (deze een nacht laten wellen in het water, dan zijn de erwten al zacht, water ook toevoegen heeft smaak), 1 bouillonblok per liter water. Zodra de soep begint te binden op smaak brengen met tabasco, worchester en toevoegen van bladpeterselie.