Jornada Mas Que Ideas en Huelva

Jornada Más Que Ideas en Huelva con la temática "La cocina actual y los procesos de cocción, abatimiento, envasado y pasteurización"
PROGRAMA
10:00h. a 10:15 h. Bienvenida y recepción de asistentes. Entrega de documentación y acreditaciones.
10:15h. a 10:45 h. Presentación de la jornada “Más Que Ideas”
D. Antonio Torres, Federación Onubense de Empresas
10:45h. a 11:15 h. Una cocina productiva en tiempos de cambio,
D. Pablo Torres, Chef Corporativo de Rational
11:15h. a 12:00 h. Envasar para presentar y conservar mejor nuestros productos
D. Pedro Villena, Director Comercial Villena y PYC
12:00h. a 12:45 h. Beneficios del abatimiento de alimentos para la cocina profesional
D. David Picó, Delegado de Nuovair
12:45h. a 16:00 h. Demostraciones en vivo y degustaciones de productos cocinados y envasados con la maquinaria más actual y los procesos de cocina profesional de alto rendimiento: Cocinado en iVario Pro y Hornos Rational, envasados en bolsas de vacío, bandejas y skin, abatimiento en Nuovair y pasteurización. Reuniones personalizadas con técnicos expertos.
FECHA: 28 de junio de 2022 de 10 a 16:00h.
LUGAR: Federación Onubense de Empresas
Avenida de la Ría, 3, 21001 - HUELVA
MÁS INFORMACIÓN: 607 593 315
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INSCRIPCIONES: bit.ly/MASQUEI...