A (R)EVOLUCÃO DA BAUNILHA | DOCE BRASIL

Você sabe de onde vem a baunilha que você utiliza na sua cozinha? Dos cuidados para que a orquídea floresça, renda frutos e desses frutos, após longo 9 meses de gestação, as favas possam ser colhidas e beneficiadas em mais 100 dias para que a fava verde se transforme em uma das especiarias mais caras do mundo?
Nesse episódio do Doce Brasil vou até o Centro-Sul da Bahia, no sítio da Vanilla Brasil, mostrar em detalhes todos os cuidados para que a baunilha chegue suculenta e perfumada na sua cozinha! É um comércio justo, transparente e brasileiro. É a (R)evolução da Baunilha no Brasil!!!
Vida longa a Vanilla Brasil e ao Doce Brasil, afinal, o Brasil é doce e perfumado!
Aguardo você no nosso próximo destino! Qual será?
#joycegalvao #docebrasil #vanillabrasil
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[@paulinhhotedescocabeleirei1598]

A minha primeira florada eu fiz a polinização de 2 ou 6 e perdi tudo na 2 já consegui 9 vargens agora devo ter mais de 30 e vamos para as fazes de trabalho rsrs....

[@leiamaria9884]

Estive na Bahia em maio e, passando pela estrada, vi umas plantas que achei lindas e comentei com meu marido que parecia baunilha, só agora assistindo o vídeo descobri que realmente era baunilha.

[@iriawagner7919]

Adorei os videos pois conheci baunilha nas dunas das praias de florianopoliz

[@iriawagner7919]

Pena que la nunca conhecemos as flores como mostraram nos videos parabéns pra td sigam lutando por ser um trabalho lindo

[@andreasilva1212]

Comprei a minha na região do Ceasa em campinas há 3 anos, a primeira carga foi de 70 baunilhas, o segredo é a polinização que é no mesmo dia que a flor abre, no período da manhã, no meu caso minha filha que fez, tornou expert em polinizar, não perdeu uma. E o beneficiamento que ainda estou aprendendo, mas já fizemos nossa primeira essência de baunilha e estou indo para o segundo ano de colheita, minha baunilha e de vaso em residência, para quem trabalha e não disponibiliza de tempo é complicado. Pois requer atenção na polinização e no beneficiamento. Aqui tem que dividir as tarefas.

[@myllamyllah431]

O que custa caro é a vagem pronta p uso. Essência não compensa. Já extrato não sei.

[@orlamgomes]

Agora entendi porque o preço é tão elevado, é um manejo muito complexo. Parabéns Vanila Brasil, trabalho de altíssima qualidade.

[@yedabocaletto95]

Comprei minha primeira baunilha no CEASA de Campinas. Ela flore todos os anos, em setembro. Mas as favas só aconteceram uma vez, sem intervenção humana - muitas favas. Hoje consigo fazer mudas e dou para amigos, pra ver se alguém consegue “produzir” as favas!

[@alanrbx]

Consegue me mandar uma muda? ❤

[@ederlleandro]

Por gentileza, consegue me enviar umas mudas?

[@ritacorrea5044]

Comprei minha primeira muda hoje

[@umamigo1]

Baunilha Planifolia (1) É mais vigorosa (2) Tem maior rendimento (3) Possui maior teor de vanilina (4) É mais adequada para extrato (5) Requer mais de 3 anos antes de produzir (6) Requer um longo período de tempo seco para florescer (7) A fruta é deiscente - parte quando madura (8) O tempo de colheita é crítico Baunilha Tahitensis (1) É menos vigorosa (2) Tem um rendimento menor (3) Tem menor teor de vanilina (4) É menos adequada para extrato (5) Possui mercado especializado (6) Produz mais cedo (a partir do ano 2) (7) Requer um período mais curto de tempo seco para florescer (8) A fruta não se parte (9) O momento da colheita é menos crítico Vanilla fragans (sin. planifolia ) é nativa do México e agora é amplamente cultivada em países tropicais ao redor do mundo. Vanilla tahitensis é o híbrido resultante do cruzamento entre V. planifolia e V. odorata . Ainda não se sabe onde e quando esta cruz aconteceu. Hoje, V. tahitensis é cultivado principalmente no Taiti e Papua Nova Guiné, sua produção anual total é inferior a 5% da produção de V. planifolia . As duas espécies compartilham técnicas de cultivo idênticas, mas diferem na colheita e nas primeiras etapas de cura: COLHEITA : Como V. tahitensis não apresenta risco de rachadura, pode ser deixado na videira até que mais de 50% do grão fique marrom. Após a colheita, o feijão é mantido à sombra até dourar completamente. ÁGUA/SOL 'KILLIG' : Quando totalmente maduro, o V. tahitensis pode ser 'morto' escaldando rapidamente os grãos em água a 65°C OU expondo lentamente os grãos por dois ou três dias dentro de um saco plástico transparente (ou cobertores). As fases de cura após a «morte» são idênticas para ambas as espécies.

[@ricardooliveira6917]

Onde encontro mudas aqui na Bahia?

[@umamigo1]

@@ricardooliveira6917Mercado Livre!!

[@PrataJoana]

👏👏👏

[@TomB611]

O preço justifica o trabalho O sabor é único sem igual Cremes, sorvetes de baunilha amo muito

[@celiosiqueira5170]

Parabéns Joyce pelo espetacular vídeo, só corrigindo o Brasil tem espécie de abelha polinizadora sim abelha do gênero euglossa euglossini, só que nós brasileiros estamos promovendo uma destruição en massa. ( no globo rural do dia 17-03-2024 a IMBRAPA estima que no Brasil tem 45 espécies de baunilha que era polinizada)

[@deboraceravolo4476]

Juntou o melhor dos dois mundos orquideas e cozinha. As nossas vanillas ja estão sendo estudadas, quem sabe teremos a "nossa baunilha" conquistando mercados. Amei

[@ajoycegalvao]

Já temos!!!

[@sniperdabahia8498]

Conheço como bunina nasce dentro do brejo...no centro oeste da Bahia

[@luizsergiodasilva6461]

Aqui na minha região ocorre a polinização natural, no quintal da minha mãe a planta produz favas sem intervenção humana e nas matas também vejo plantas produzindo. Talvez seja o caso de estudar qual inseto faz a polinização aqui na região.

[@mampsyshcrt8789]

Onde é sua região?

[@luizsergiodasilva6461]

@@mampsyshcrt8789 região sudeste de Goiás.

[@wildestoninijunior5371]

a polinização da baunilha na natureza é feita pela abelhas euglossini, q são abelhas solitárias nativas de todas as regiões do Brasil.

[@luizsergiodasilva6461]

@@mampsyshcrt8789 sou de Ipameri, sudeste de Goiás.

[@luizsergiodasilva6461]

Já vi muitas vezes essas abelhinhas, mas achava que era um tipo de mosquito.

[@crisfreitas9200]

Sensacional Joy!!! Você é demais…nos brindando com um conteúdo desses, a melhor professora de confeitaria, comprometida com conteúdo de alto de nível! É muito maravilhosa ❤

[@marianamartins8078]

Aqui em Minas aquela abelhona amangava poliniza a baunilha

[@ThiagoCh.]

É nordeste!!!! 🎉🎉🎉

[@MissElaineSLReis]

Parabéns valorosos brasileiros !!! Deus os abençõe!!!

[@aderlonms]

Já que está na bahia poderia ver a viabilidade de ter meliponas que fazem polinização de baunilha, seria ótimo essa simbiose entre abelhas nativas e a baunilha

[@elietenunesmonteiro5917]

Parabensssss....... Adoro baunilha.

[@Elsa982]

Bom dia amiga acabei de chegar e já deixei um super laik estou assistindo seu vídeo aqui para conhecer a orquídea baunilha que legal as vagens que elas dão parabéns pelo seu cultivo Deus abençoe a todos e toda sua família 🙏👏🥰💗👍🌺🙏👏🥰💗👍🌺🙏👏🥰💗👍🌺🙏👏🥰💗👍🌺🙏👏🥰💗🌺

[@sandrogomes19]

*_OS INSENSÍVEIS NÃO PODE TRABALHAR COM BAUNILHA_* ❤❤❤

[@fernandapessoa4359]

Encantada!!! Quanta beleza nesse vídeo, parabéns para você Joyce e para a vanilla brasil!!!

[@qbilicia5851]

Eu sabia que era trabalhoso, mas não imaginava que era tanto! Lindo esse trabalho e o vídeo!

[@sayohoffmann7862]

Que vídeo prazeroso de ver! Parabéns Joyce, parabéns Vanilla Brasil

[@socorrosantospediatra]

Incrível o que Deus nos deu! O que se faz com a baunilha, simplesmente tudo.

[@ajoycegalvao]

é mágico demais!!!! Uma transformação que exige tanto cuidado para acontecer... EU fiquei mais apaixonada ainda!

[@manoelsoares1046]

Bom dia.

[@MrPedrohpp92]

Vanilla Brasil, eles são os melhores 🤩

[@osvaldomagalhaesmagal3286]

Excelente gostei! Inscrito no canal e... saudações Uberabenses! 👍🤝👏👋👋👋👋

[@adelinaluizalara8319]

Que delícia de vídeo! Produção de baunilha de qualidade e brasileira!!!! Show Joyce. Obrigada

[@ajoycegalvao]

Obrigada ❤❤❤

[@adrianecarvalho7715]

Que vídeo lindo! Obrigada Joyce por nos mostrar! Cheguei a me emocionar aqui❤

[@ofc.brasil10]

Reportagem maravilhosa...

[@leniceagnolettipereira3065]

Nunca consegui polinizar nem uma todas cai fico muito triste agora vou fazer desse jeito obrigado

[@lucasfortes7705]

Muito legal!!

[@brauliofernandesss]

Espetacular! A abelha-verde não dá conta de polinizar para produção comercial?

[@Tarcisiomac]

Conteúdo muito gostoso de assistir!

[@salvadorhomes]

Estou em Salvador, sei que o Orquidario Bahia em Camacari vende mudas. Na internet também

[@taffarelpereira1976]

serio , estou a dias procurando, qual é o site, tenho medo de comprar de qualquer lugar e receber alguma especie selvagem.

[@caefernandes325]

VANILLA BRASIL E BAUNILHA NATURAL DE VERDADE

[@wuji8533]

Eu amo baunilha ❤. Que legal.

[@artesdamaria8932]

Valeu

[@delmamariaguimaraes4798]

Maravilhoso! Parabéns! Obrigada!❤❤

[@mariaelizete3799]

Tenho vanilla do serrado matogrosesem, apredir polinizar mas as minhas não tinha nenhum arroma depois de seca.

[@josialves256]

Tem que colocar de molho no álcool dentro de uma garrafa😅😅

[@miriantorresferreiracardos8861]

Que interessante, lindo demais 👏👏👏

[@luccamachado5826]

Gostei muito desse vídeo, parabéns!!!

[@Rogerio4147]

Viva o agro.

[@ademarschneider5420]

Boa tarde, tem como passar o contato para comprar mudas de baunilha??

[@sralandim]

Vídeo maravilhoso 👏👏👏👏

[@ajoycegalvao]

Que bom que gostou

[@MariaHelena-hh2vw]

Tenho interesse em comprar várias mudas . Mim manda o site quero comprar direto do produtor . Parabéns belo trabalho .

[@daisaduarte5804]

Aqui no Maranhão vejo muitas com vagens

[@rafaelsonmelo6638]

Sensacional ❤

[@celiosiqueira5170]

Também abelha Eulaema.

[@MariadosSantosNeves]

Maravilha, parabéns

[@Moacirdemorais]

Ondi posso compra mudas ou sementis por favor moro em campo belo mg gostaris muito de obtelas

[@tatianebhering3390]

No site sítio da mata vende,eu comprei.

[@RonildoAmorim-uj7ep]

Muito bom

[@امادامويحيىبناني]

سلام عليكم جميل ماشاءالله عليك حبيبتي جميل ❤❤

[@luzineteferreira1828]

Eu moro em MG estou iniciando uma plantação de baunilha mas não tenho muita informação gostaria de saber que tipo de madeira usar , sevc puder entrar em contato comigo eu agradeço

[@ademircosta52]

boa tarde , vende as mudas ,pode fazer uma visita na área

[@pedroscaramelli4683]

Qual madeira eles usam de tutor?

[@stferreira1151]

Poderiam passar contato para compra dessas mudas?

[@srocunha]

Eu tenho a baiana, mas ainda não consegui polinizar nem uma flor, já passou por duas floraçoes não consegui , mas confesso que as vezes deixei a flor por ser muito linda.Gostaria de ter muda dessa espécie de vocês, eles vendem?

[@Eu.freisleben]

onde consigo comprar as mudas assim como vocês fizeram?

[@MariaHelena-hh2vw]

Vc tem curso de produção de dessa orquídeas . Tenho interesse .

[@raimundasilvia3314]

Em qual cidade da Bahia fica essa fazenda?

[@salvadorhomes]

Também queria saber

[@ivetepaludo1631]

Como consigo muda da vanila?

[@claudiaespecie]

Como molhar?

[@pameladesylastraespinoza7055]

Onde podemos adquirir as favas

[@RonildoAmorim-uj7ep]

Acho que encontrei uma espécie de baunilha na minha propriedade

[@cristinamaria504]

Como eu posso arranjar uma forma de ter uns pés dessas plantas

[@tatianebhering3390]

Consegue comprar pela internet,site sítio da mata ,eu comprei uma .

[@valeriaalmeida7278]

Espetacular, meus parabéns! Apenas gostaria de registrar aqui que existem outros produtores interessados portanto nao concordamos no nome desta marca Vanilla Brasil pois nao se deve favorecer somente um produtor com o nome do pais na marca. Alias existe regulamento técnico que proibe....

[@tidaborges862]

Ola voce comercializa mudas ?gostaria de comprar .

[@claudiopierezan3321]

Qual é o preço das mudas ,por unidade.

[@josianebarbosa6222]

Eu tenho disponível a vanilla bahiana

[@soniacerniauskas7801]

​@@josianebarbosa6222olá qual o valor das mudas

[@soniacerniauskas7801]

​@@josianebarbosa6222tenho interesse

[@girlenesousadeoliveira3274]

​@@josianebarbosa6222oiii também tenho interesse em uma muda dessa baunilha baiana.

[@ederlleandro]

@josianebarbosa6222 como posso adquirir mudas?

[@girtondasilvalopes2883]

Gostaria do contato para comprar mudas!

[@nerihellen1]

A abelha solitária poliniza orquídeas, ela não seria a possibilidade de um polinizador natural?

[@antoniocarlossantos3864]

Como consegui mudar da baunilha

[@celiamaria9666]

Com quantos anos ela produz

[@mampsyshcrt8789]

Uma espécie com 3 anos a outra com 4 anos.

[@suelyminoriminori493]

Muda dela vc vende

[@tatianebhering3390]

No site sítio da mata vende,eu comprei.

[@vanusaalves9097]

O senhor pode me doar uma muda da orquídea baunilha do serrado Deus o abençoe

[@MariadosSantosNeves]

só queria saber se vc conseguiu essa doação,kk obrigada

[@antoniocarlostavella3717]

A baunilha e uma orquidea resiatente a pragas . Planta q nao precisa de tantos cuidados . Trabalho e com a polinização .

[@lourivalalvesdesouza4321]

Achei interessante arreportagem

[@tdsc1993]

serve para que essa vage?

[@sandrogomes19]

😮😮😮😮

[@terezinhamartins5346]

Isso é a baunilha que você compra no mercado aquele vidro com aquele líquido preto e é usado na confeitaria

[@camilladornelles1851]

Comprei pelo mercado livre. Acho que veio uma gualidade de folhas menores ou trocaram gato por lebre 😢

[@umamigo1]

Vc comprou a Vanilla Planifolia, a da fazenda é a Vanilla Tahitensis que nem tem pra vender, e eles não querem concorrência.

[@rosaleticia.]

Que lindo, gente! Parabéns!!❤