絶対みんな大好きな味だから一度試してみて!【 ほうれん草のリゾット 】

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イタリアの食卓 Miho's kitchen

イタリアの食卓 Miho's kitchen

Күн бұрын

ほうれん草がおいしすぎて、きっと驚きます。
●顆粒野菜スープの素の作り方
• 顆粒スープの素を作ってみました【自家製コンソメ】
●イタリア風ほうれん草の付け合わせ
• チーズ風味ほうれん草のソテー【肉料理の副菜に...
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#イタリア家庭料理 #ほうれん草 #リゾット

Пікірлер: 119
@ayakoikeda7720
@ayakoikeda7720 2 жыл бұрын
これは!これからの寒い季節にピッタリですね✨以前紹介されたブロッコリーとアンチョビのパスタを作ってみたところ、とーっても美味しかったのでぜひこちらも作ってみたいと思います😊
@mariemarguerite275
@mariemarguerite275 2 жыл бұрын
みほ様の、ペーストをスープで無駄なく使い切るところが、好きです❣️
@user-nv9xi7fq2c
@user-nv9xi7fq2c 2 жыл бұрын
今mihoさんのほうれん草リゾット頂きました。     味見の段階から「美味しっーぃ」     有難う御座いました。そしてご馳走様❣️ 何時も助けられております🤗
@ye5950
@ye5950 2 жыл бұрын
5個口のコンロがあるのがイタリアらしいですね。ほうれん草も半分ピューレにすると色が良くなるなんて初めてのテクニック知りました。とっても美味しそう。
@sun410
@sun410 2 жыл бұрын
野菜の手作りブイヨンは凄いです! レストランやってくれたら行きたいです。
@greenfukucham560429
@greenfukucham560429 2 жыл бұрын
この柄付きカップ型のお鍋⁉️ 便利そうですね😊
@purcinellagofman
@purcinellagofman 2 жыл бұрын
mihoさんのほうれん草のリゾット、美味しすぎてヤミツキで、何度も作って定番化しました! ニンニクとお酒(ワインがないので代用)の風味がたまらないオシャレで幸せな優しい味😍私のリゾットの新たな扉を開いていただきました!簡単で適当に作っても美味しい、応用もきく、mihoさんのレシピ大好きです!
@user-mr1eu8ld8t
@user-mr1eu8ld8t 2 жыл бұрын
みほさんのお料理、本当に勉強なります。 美味しそうだし、健康に良い! 免疫高まりそう!! 私53才なのですが、子育て卒業してからなんか作る気失せてしまって。。更年期? みほさんのお料理動画見て気分アップ、もう一度料理頑張ってみようと思います🤗
@eris2666
@eris2666 2 жыл бұрын
ブイヨンも手作りなんて素敵です!ぜひ作り方の動画を、よろしくお願いいたします🙇‍♀️
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
手作りブイヨンの素は kzbin.info/www/bejne/bpOrhWyPrp2jn80 でも乾燥させるのは結構手間なので、こちらのほうはもっと手軽にできます。 kzbin.info/www/bejne/mZCwlYyFaqyAadk
@eris2666
@eris2666 2 жыл бұрын
お返事ありがとうございます。確認不足申し訳ございません。いつも動画を参考にさせていただいています。
@kinako_1129
@kinako_1129 2 жыл бұрын
こんにちは!小松菜で作りましたが、くたくた小松菜も美味しかったです😋🍴💕 イタリアも大変な状況かとお察ししますが、応援しています。私も1回も打ってませんし、例え仕事を盾に取られても戦います!
@familywiget2785
@familywiget2785 2 жыл бұрын
ミホさん、スイスからこんばんは。いつも素敵なレシピをありがとうございます。材料がこちらでも手に入る(ほぼ同じ)なので助かります!ほうれん草のリゾットもやってみます。 先日、スイスのイタリア語圏に休暇で出かけた時に食べた、レモンリゾット🍋がとっても美味しかったのですが、ミホさん、レシピをお持ちではありませんか?ぜひお家でもう一度味わいたいです。😊
@user-ue9nz2do1k
@user-ue9nz2do1k 2 жыл бұрын
凄く美味しそうですね😆旦那様~お茶目ですぅ~🙆
@2ara
@2ara Жыл бұрын
おいしそー。ニンニクとパルミジャーノがポイントですね!バスマティライスでつくってみようかな
@オーロラ姫-i5n
@オーロラ姫-i5n 2 жыл бұрын
おいしそう🥰 マネさせていただきます😜 この動画見てると平和な世界って思うんですけどね〜……… いやいや平和な世界にしましょう❣️ いつもありがとうございます😊感謝
@CM-niamotaro
@CM-niamotaro 3 ай бұрын
この動画も見ていなかったような気がします。美味しそうなので作ってみます♪「かんぱ~い!」「カンパーイ!」と二人で視線を合わせながらやっているのが、なんか夫婦漫才みたいでとっても可愛らしかったです🤭
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 3 ай бұрын
昨日は、冷凍のイカが余っていて消費したかったので、このレシピにイカを混ぜたものを作りました。ほうれん草とイカの組み合わせ、おいしかったですよ。
@CM-niamotaro
@CM-niamotaro 3 ай бұрын
@@Mihoskitchen ほぉ~っ、その組み合わせは初耳ですね。というかイカが入ったリゾットとはまた斬新な!イカやタコってダシが出て美味しくなりますよね😋またMihoさんのオリジナルレシピ、楽しみにしてます🥰
@sabi8008
@sabi8008 2 жыл бұрын
美味しそう🤤💦夜中に見るんじゃなかった~😅今度作ろっと!💕
@torinozi
@torinozi 2 жыл бұрын
今食べていますがとってもおいしくできました〜〜〜!!素敵なレシピをありがとうございます😊
@junchanwalkingpowerspot
@junchanwalkingpowerspot 2 жыл бұрын
ブロッコリーもくたくたに煮るのがイタリアのマンマの味と知って何度か作ってます。食感が違うと野菜の別の美味しさが楽しめますね🎵
@c.m.7784
@c.m.7784 2 жыл бұрын
素敵なレシピありがとうございます😊 絶対に美味しい✨
@ミスタースニフ
@ミスタースニフ 2 жыл бұрын
みほさん、今日も簡単で美味しいイタリアの家庭料理をご紹介いただき有難うございます! リゾット大好きです。昔、イタリアで食べたリゾットがとても美味しく忘れられないです。 もう、見ているうちに食べたくなってしまいました💕 早速、今週中に作って見ようと思います!ありがとうございました。
@user-st3ls4rt5z
@user-st3ls4rt5z 2 жыл бұрын
今回も美味しそうなリゾットのご紹介ありがとうございます? 先日はフライパンコロッケを作りました。とても美味しくできました。みほさんのレシピは簡単で美味しいのでこのリゾットも是非作りたいと思います。 毎回楽しみにしております。
@vitaminyu
@vitaminyu 2 жыл бұрын
みほさんこんにちは! 日本でほうれん草というと「おひたし」くらいしか思い浮かばないけど このリゾットは、これからの季節にもピッタリですね😋 青汁はケールより大麦若葉が👍 いつも美味しいアイデアをありがとうございます❤️
@hibic73
@hibic73 2 жыл бұрын
めっちゃ美味しそう!夕飯のアイディアいただきました!顆粒野菜スープ’の素も絶対作るー!
@romiko39
@romiko39 2 жыл бұрын
美味しそう‼️ 先週こちらで紹介されてたポテトに片栗粉をまぶして炒めた物。孫に作ってやったら美味しいからもっと食べたいと言ってました。 また今日のリゾットも作ってみたいです。 今日作ろうかな😃
@浜ヨシ
@浜ヨシ 2 жыл бұрын
早速作ってみました。イタリアのお米と違うので迷いましたが、 お米はサッと洗って水切りをしました。 後は、レシピ通りに作りました。 すごく美味しかったです!  イタリアで食べた事を思いだしました。
@user-ko5db4hp1k
@user-ko5db4hp1k 2 жыл бұрын
ブイヨンまで手作り、みほさんスゴい❗️
@935kkftzjms9
@935kkftzjms9 2 жыл бұрын
これは定番メニューですね!これから寒くなりますから、cena にはピッタリなリゾット…早速明後日辺りに作りたいと思います!ほうれん草食べてもりもり頑張りましょうね!
@おばば-k7k
@おばば-k7k 2 жыл бұрын
美味しそうですね。ほうれん草大好きなので試してみます。
@user-nv9xi7fq2c
@user-nv9xi7fq2c 2 жыл бұрын
有難う御座います。 始めてみたらミホさんの仰る手作りsoup?   無かったのです。 何時もは煮干し、昆布が定番なので、、、。  有り合わせの物で代用しました。   味見をしてみるとてもgood❣️ 続けました。   ほうれん草の半分をクラッシュして入れました。 此れもコツですね。一層グリーンが映えました。 感謝です。 直ぐにでも野菜スープを作リます。人生初体験! 🤗
@のいの-k3v
@のいの-k3v 2 жыл бұрын
うわー美味しそう😋💕絶対おかわりしたくなる‼︎
@yfrai
@yfrai 2 жыл бұрын
みほさん美味しそうです。 そしてご夫婦仲の良い空気に癒されます。 私は30代、5年ほどの付き合っている人がいて、異文化間の恋愛に疲れてしまいました。 みほさんのように仲の良い2人になるのは憧れますが、 なかなかです。 文化の違い、男女の考え方の違いお互いの我の強さや頑固さと思います。 (そして男性はなかなか感情を話さないのでしょうね) みほさんにもそのような壁がいくつもあり乗り越えられてきたのでしょうか。 リゾットレシピありがとうございます😌そして、近々イタリアにまた旅をしたいです。
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
私たちも性格も全然違う部分が多いし、基盤になっている文化が違うのでよく衝突しますが、相手は変わるものではないので、あきらめて受け入れているような感じです。お互いに。
@hisa7498
@hisa7498 2 жыл бұрын
美味しそうです💕やってみます☺️
@erukatori5644
@erukatori5644 2 жыл бұрын
今日ちょうど、以前紹介して下さっていた冷凍シーフードミックスを使ったリゾットを作りました。上手くできたと思います。 今まで、簡単フォカッチャとか、他にも色々作りました。どれも家族に大好評です。 MIHOさんのユル~い(というか調味料の種類が多すぎず、量や時間や温度もアバウト?)なレシピが大好きです。 Daiki君、どんどん大人になって、忙しそうですね。その分?一生懸命に自己主張をしている?ドミニコちゃんがカワイかったです。 コロナの件、大変な局面にいらっしゃるかと思いますが、頑張ってくださいね。
@hirotama934
@hirotama934 2 жыл бұрын
ほうれん草というとポパイを思い出します。ポパイがピンチになるとほうれん草食べて元気が出て逆転という展開がたのしいのですが、ことごとく缶詰なんですよね。海外ではわりとポピュラーなものなんでしょうかね。ほうれん草のリゾットもおいしく、元気出せそうです。
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
イタリアには、ほうれん草の缶詰って売ってないです。 アメリカとかにはありそうですね。
@rumikiya6718
@rumikiya6718 2 жыл бұрын
青汁のジョーク、受けました。😊😊😊(私も飲んだことないです) ほうれん草のリゾット、美味しそうです‼︎ 挑戦❣️ 少し芯を残して作ってみます。 ドメニコちゃんも、参加していますね♬♬
@jptw666
@jptw666 2 жыл бұрын
簡単な 料理道具で,栄養満点の 料理が出来て,有り難う!!
@cartan6005
@cartan6005 2 жыл бұрын
前に、ミホさんの動画で見て、アスパラのリゾット作ってみましたが、お米の違いなのか❓ちょっと芯が残ってしまいました‥ その時のミホさんのご回答の様に、日本米は炒め時間を長くした方が良いかもしれませんね❤️ またチャレンジしてみます😁
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
以前お米に芯が残ってしまったのは、単に加熱時間が足りなかっただけじゃないかな。味見してみて芯が残らないまでやれば、大丈夫だったと思いますよ。 イタリアではレストランでリゾット頼むと、少し芯が残っているくらい硬いこともよくありますけどね。
@cartan6005
@cartan6005 2 жыл бұрын
@@Mihoskitchen ミホさん、ありがとうございます❤️ 今度、日本でもリゾット米が手に入ったら、試してみようとも思ってます❤️
@cartan6005
@cartan6005 2 жыл бұрын
ミホさん、今日、タイ米が手に入ったので、ほうれん草のリゾットを作ってみました❤️ とっても美味しく出来ましたよー😊 ただ、良質なパルミジャーノが手に入らなかったのが、残念でした💦
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
@@cartan6005 さん タイ米でおいしくできたんですね! それはよかったです。 イタリア米は、実は日本米に近いので、もきちんと炒めれば大丈夫だと思うんですが、新米とかだと難しいのかもしれないですね。
@mimics304
@mimics304 2 жыл бұрын
いつも参考にさせていただいています! ほうれん草の投入を2回に分ける方法は素晴らしいアイデアです。私はほうれん草の綺麗な色を残したかったので、火を消す直前にペーストを加えました。野菜のブイヨンはオニオンスープの残りがあったのでそちらで代用しました。日本米でしたけど、すっごく美味しいリゾットが出来、大満足です。因みにイタリアのリゾット用のお米はタイ米のように細いお米なのでしょうか? 今後もyoutubeのレシピ動画を楽しみにしています。いつもありがとうございます😊
@pompom-bd4cl
@pompom-bd4cl 2 жыл бұрын
我が家のお昼ご飯のレパートリー増やしていただきありがとうございます🤣
@Daphnis_et_Chloe
@Daphnis_et_Chloe 5 ай бұрын
シュウ酸はカルシウムを含む食材と一緒に摂ると腸でカルシウムと結合して排泄されるので、牛乳でクリーム煮にしたり、チーズ等と摂るのはやはり先人の知恵ですよね。
@user-by1vd8gy7t
@user-by1vd8gy7t 2 жыл бұрын
すごく美味しそうですね😊作ってみようと思います。
@knee205
@knee205 2 жыл бұрын
ご家族の温もりが伝わってきて、世の中がおかしい事を忘れさせてくれます。
@user-lb8iv6dv4z
@user-lb8iv6dv4z 2 жыл бұрын
美味しそう!作ります♪
@ah-tk6fb
@ah-tk6fb 2 жыл бұрын
リゾットが知られるようになって、アメリカのTVシェフが、鍋につきっきりで常にかき回せ、って30分くらいやってるのを見て、ナニコレ?やだよ、そんなの、と思いました。おかゆに具を入れたら良いだけじゃん、なんて思って。でも、みほさんがおつくりになってるのをみたら、ぐるぐる30分もかき回さなくても良いみたいだし、そんなにドロドロでもないし、美味しそう。付け合わせにいいかな。(パスタはともかく、なぜかお米はメインにならないドイツ人の家族)冷凍のほうれん草(笑)はじめ、材料全部揃っているので、明日作ってみようかな。上にサルシッチャとルッコラでも乗せとくか・・・。はい、決まり。おかげさまで、あしたの夜ご飯に悩まなくてすみました、ありがとうございます!😋
@user-df2ye7xo9e
@user-df2ye7xo9e 2 жыл бұрын
青汁😅美味しいのもありますよ。 でもどうしても「まずい、もう一杯」が 思い浮かびますね。 ほうれん草のリゾットとてもおいしそうですね。 オリーブオイルとチーズたっぷりですね。とても美味しそー😋 ほうれん草使いきれないと茹でて冷凍しますが、たいてい他の野菜と一緒に炒めちゃいますかね。 オシャレなお料理教えていただいたので 冷凍したほうれん草で作ってみようと思います🥰 ありがとうございました😊
@user-gs2xe6et9w
@user-gs2xe6et9w 2 жыл бұрын
これからの季節にピッタリ クリスマスカラーのリゾットですね🎅 美味しそう〜 絶対に作ります♪( ´▽`) いつも素敵なレシピをありがたいです 青汁って美味しいですよ〜🟢
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
青汁おいしいんですね~ 昔、コマーシャルで青汁飲んで、豪快に「不味い」と言っていたのを思い出していました。
@t.h4507
@t.h4507 2 жыл бұрын
はじめまして。 急に夫からイタリアの家庭料理が食べたいと リクエストされ、この動画に辿り着きました。 これから動画を参考にいろいろ挑戦してみます(^ ^) 調理器具が気になるのですが今度紹介していただけると 参考になります。 これからも楽しみにしています。
@obatariansanuki3982
@obatariansanuki3982 2 жыл бұрын
美味しそう✨ありがとうございます😊 お料理のアップには初コメです🙇 リゾット ってとても手間がかかっているのですね👀 初めから沢山のスープの中に米を入れて炊くのとは違うのですね👀 私は粉チーズはパルメザンチーズしか知りません😆 そんな程度の知識です💦 そう言えば昔はよくイタリアンも頂いたけど…気が付けばすっかり外食も無くなって細々とした食事です😅 ほうれん草のリゾット、とても精力がつきそうです🎵 是非作ってみたいです🎵私に出来るかなー😱💕
@greenfukucham560429
@greenfukucham560429 2 жыл бұрын
美味しそう❣️昨日ほうれん草買ってきました、お昼に作ってみます、楽しみ〜🌸
@大場勝蔵
@大場勝蔵 2 жыл бұрын
P.S.😊ほうれん草🥦大好きなので「👍」してます。ほうれん草(ビタミンA)は南瓜と同じビタミンって、記憶しています。バターと塩胡椒してほとんどの野菜類は、基本的に温野菜で食べています。ブロッコリー🥦は、🇺🇸のKZbinr Off The Ranch FamilyのMattさんを見習って、朝に食べるように変わりました。Buono!👍😊
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
ほうれん草には、ビタミンAの他に鉄分が豊富なことでもよく知られていますね。
@orangecomedy5945
@orangecomedy5945 2 жыл бұрын
スープの素まで手作りなんですね、尊敬します。青汁って見た目より美味しいですよ。ほうれん草のリゾット、中にエビを入れても美味しそうだなと思いました。今度作ってみます。ウチはグルテンフリーで魚アレルギー(甲殻類貝類はOK)鶏肉アレルギー乳製品禁の夫がいるので料理はいつも大変。料理も好きじゃ無いので更にしんどい。昨夜も2時間かけてカレーを作りました。もうグッタリです。チーズとハムのフォカッチャに続き、アップルパンケーキを米粉で作りましたが、やはり米粉ではうまく行きませんでした。フォカッチャはまずまず成功したんですが。。。
@user-jz1qz3vi2j
@user-jz1qz3vi2j 2 жыл бұрын
美味しそうです^_^ 作ってみます!
@user-kawa-kawa
@user-kawa-kawa 2 жыл бұрын
みほさんチャオ❣️ こんかいも美味しそう(*´꒳`*) ほうれんそうの時期になったらたっぷり入れて作ってみます‼︎ 昨年、無農薬で生産している農家さんを知り大量購入しています☺️ 楽しみです〜♫
@user-kt8rb5ol2c
@user-kt8rb5ol2c 2 жыл бұрын
イタリアにも立派なネギがあるんですね🧐 ネギって日本のお野菜だと思ってました😵無知ですみません。リゾット美味しそう😊
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
イタリアで見つかるのは、日本のネギよりちょっと太くて硬い感じなので種類が違うかもしれないです。でも味はほとんど同じようです。
@yoshiikari3874
@yoshiikari3874 2 жыл бұрын
他の動画から来たのですが、とても美味しそうです。自分でつくるための参考になりました。僕はたまに、パスタやリゾットの具に、豆腐を使ったりします。
@fucchan73
@fucchan73 2 жыл бұрын
これは美味しそう🎵
@nao-wp3pw
@nao-wp3pw 2 жыл бұрын
とっても美味しそうです! でもオリーブオイル沢山にバターと脂質の量が凄そうで、筋トレ女史の私はチートデイにしか食べられなさそうです😅 なぜ、みほさんがとても細身でいらっしゃるのが不思議です!
@chiimilk2477
@chiimilk2477 2 жыл бұрын
こんばんは💕早速作りましたー!!とても美味しいですね( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )家族も「こういうレストランあったら絶対売れるね」と…💓私は日本の米でコンソメ一個のお湯で15分でちょうどアルデンテになり美味しく出来上がりました☺️いつも驚くほど美味しいレシピをどうもありがとうございます♪
@aa-vi5yi
@aa-vi5yi 2 жыл бұрын
美味しそうです♪ 鳥ちゃんは、たまに家のなか散歩しますか?
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
毎晩、食後に放鳥しています。
@大場勝蔵
@大場勝蔵 2 жыл бұрын
🎃🦇💕HappyHalloween🎃 イタリア🇮🇹でも南瓜の収穫祭やってんのかな?😊本日の主役は「ほうれん草」ですね? Instagramのシルベスタスタローンさんの所から来ました。いつもInstagramとKZbinを旅しています。ミホさんが知ってそうだったし「🇮🇹」なので。👍☕️ ニンニク🧄で思い出したのですが…🇺🇸の俳優さんのmark wahlbergさん達が、以前(コロナ禍の中)マーク特製スペシャルJuiceをみんなに振る舞ってたのを思い出しました。ジンジャー(生姜)とガーリックのペースト状態のドロドロジュース😂 ちなみに、マークさんはカメラマンしてたので、飲んでません。飲んでたみんなの顔が…。イメージしただけでも笑えますよね。
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
イタリアではハロウィンは国民的行事じゃないんですが、若者たちが自分たちが楽しむために仮装パーティーやるためのものって感じです。
@user-gt9ej3lc3k
@user-gt9ej3lc3k 2 жыл бұрын
美味しそう!! リゾットはじめてですが挑戦してみます(^-^) 手作りブイヨンもすごいですね! 作り方を是非教えていただきたいです(^o^)/
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
手作りブイヨンの素は kzbin.info/www/bejne/bpOrhWyPrp2jn80 でも乾燥させるのは結構手間なので、こちらのほうはもっと手軽にできます。 kzbin.info/www/bejne/mZCwlYyFaqyAadk
@user-gt9ej3lc3k
@user-gt9ej3lc3k 2 жыл бұрын
お返事ありがとうございますm(_ _)m 最近登録したばかりで、以前の動画をチェックしてなくて大変失礼しました。 両方とも拝見しました! まずは乾燥ポルチーニ茸を手に入れて ペースト状のブイヨンから挑戦してみます(^^)/ 先日動画を見て、手作りマヨネーズを作ってみたところ家族にも大好評でした! 思っていたより簡単で、しかも美味しかったです(*^。^*) おかげで手作りの調味料に目覚めました٩(๏.๏)۶ ありがとうございます!
@greenfukucham560429
@greenfukucham560429 2 жыл бұрын
自作の顆粒スープの素の作り方を教えて下さると嬉しいです❣️
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
手作りブイヨンの素は kzbin.info/www/bejne/bpOrhWyPrp2jn80 でも乾燥させるのは結構手間なので、こちらのほうはもっと手軽にできます。 kzbin.info/www/bejne/mZCwlYyFaqyAadk
@greenfukucham560429
@greenfukucham560429 2 жыл бұрын
@@Mihoskitchen ありがとうございます😊‼️ 拝見致しました❣️ 作ってみたいです!
@noritama4942
@noritama4942 2 жыл бұрын
スーパーで半額になってるクタッ!としたほうれん草買ったらこれ作ります!
@sparrow0727
@sparrow0727 2 жыл бұрын
長ネギがあるんですか。ワインが入りましたね⚡。裏技のペースト⚡。これは超おいしそうですね💘!ダイキ君ザンネン😢。
@massimilianocorradini6871
@massimilianocorradini6871 2 жыл бұрын
Ottimo e abbondante Miho!👍🤤🌹🌹🌹
@シェリーシェリー-p2x
@シェリーシェリー-p2x 2 жыл бұрын
以前のほうれん草の付け合わせ、スーパーの普通に売っている物でやったらとても水分が多く上手くできませんでしたが、チヂミほうれん草?だったかな?ほとんど葉で茎が短いタイプでやったら美味しかったです。今回もそうでしょうか?
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
そうですね、葉が大きいタイプのほうがいいと思います。
@シェリーシェリー-p2x
@シェリーシェリー-p2x 2 жыл бұрын
ありがとうございます❗冬に出てくる品種だと思うので見かけたら絶対にやります❤️
@leafchild7449
@leafchild7449 2 жыл бұрын
ほうれん草の灰汁は大丈夫ですか? 美味しそうなので早速、試したいと思います。
@user-wg3rz8ix5f
@user-wg3rz8ix5f 2 жыл бұрын
料理上手憧れます❣️ 美味しそう(*´﹃`*) 食べたい🥰
@user-wg3rz8ix5f
@user-wg3rz8ix5f 2 жыл бұрын
素敵なご主人様ですね (*^^*)
@jasminey5287
@jasminey5287 2 жыл бұрын
こんばんは。前からリゾットの調理法で疑問だったことがあるのですが、炒めたお米の方に直接コンソメを入れて熱湯のみを注いでいく調理と、コンソメスープを作ってコンソメスープ注いでいく調理法で最終的な味の違いはあるのでしょうか? コンソメスープを作って注いでいく方法だと途中で足りなくなったり余ったりして、水分はちょうどいいけど味が薄い時なんかは最後にリゾットに結局粉末コンソメを足したりして調節したりすることなるので。。
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
先にコンソメを入れると、その時点でお米についている塩分がとても多い状態になるので、お米が柔らかくなるのに時間がかかるかもしれません。 それから最後の味の調節は、コンソメでなく塩のほうがいいと思いますよ。 私も以前、別にスープを用意するのが面倒で、一気に適量の水を入れてやる方法でやっていた時期もありましたが、結局別鍋に用意してやったほうが、仕上がりも上手にできるし、お米も早く丁度良い硬さになるような気がして、やはりこの方法が一番と思っています。
@jasminey5287
@jasminey5287 2 жыл бұрын
@@Mihoskitchen 鍋一つ洗うものが増えるけど毎回そうされていたので、絶対に何か理由があるんだなぁとは思っておりました。お米が柔らかくなるスピード等は全く頭になかったです!おそらく私が用意したコンソメスープが薄かったんだと思います。そのまま飲んで美味しい濃さではなく水分飛ぶし、、と結構薄めに作っておりました。結局味が決まらず最後にコンソメ粉末やら塩を足していじくり回して美味しいけどこれで正解なのか…?と分からなかったのですが、やはりこれからもコンソメスープを先に用意し調整しながら作ります。 ご返信ありがとうございます!
@sukoyaka369
@sukoyaka369 2 жыл бұрын
みほさーん お元気そうで良かった〜〜😊 国際結婚同士 楽しくやっていきましょー♪Love from Sydney 🐨
@paooon9078
@paooon9078 2 жыл бұрын
旦那様のダブル眼鏡に、コメ欄誰も突っ込んでいないようなのですがいつものことなんですかね?😅
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
ここ数カ月の定番です(笑)
@krispykreme369
@krispykreme369 2 жыл бұрын
美味しそうー😍ちょうどほうれん草あるので作りまーす❣ クリームチーズを使うお料理あれば教えてほしいです!みほさんの動画で見た事ないような気がしてて、、むしろイタリアではクリームチーズ使う料理あまりないのでしょうか?🥺
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
クリームチーズは、暖かい料理にはほとんど使われませんね。 パイシートを使う時や、サンドイッチを作る時にハムと合わせるくらいかなぁ
@krispykreme369
@krispykreme369 2 жыл бұрын
@@Mihoskitchen 返信ありがとうございます❣ なるほど!やはりクリームチーズは温かいお料理にあまり使わないんですね。納得しました! 次回の動画も楽しみにしてます🥰
@milliel81
@milliel81 2 жыл бұрын
美味しそう。
@msavarin7103
@msavarin7103 2 жыл бұрын
リゾット好きなんですが、旦那が中性脂肪が高いのでこれだとちょっと油脂分が…オリーブオイルとバターとグラナパダーノの量が多い気がする😅でも入れないと美味しくないし、普通の日本の雑炊になってしまうしね笑 わたしの分だけ作って食べま〜す😋美味しそう‼️ ところで野菜スープの素ってどうやって作るんですか?又、別動画で作り方を教えていただけると嬉しいです😍🙏
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
手作りブイヨンの素は kzbin.info/www/bejne/bpOrhWyPrp2jn80 でも乾燥させるのは結構手間なので、こちらのほうはもっと手軽にできます。 kzbin.info/www/bejne/mZCwlYyFaqyAadk
@msavarin7103
@msavarin7103 2 жыл бұрын
@@Mihoskitchen ミホさんへ: 過去動画にあったんですね😍気がつきませんでした。教えていただいてありがとうございます🙏これはさっそく試してみます❣️
@tae_tamo
@tae_tamo 2 жыл бұрын
手作りの野菜のコンソメの作り方を知りたいです!
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
手作りブイヨンの素は kzbin.info/www/bejne/bpOrhWyPrp2jn80 でも乾燥させるのは結構手間なので、こちらのほうはもっと手軽にできます。 kzbin.info/www/bejne/mZCwlYyFaqyAadk
@tae_tamo
@tae_tamo 2 жыл бұрын
@@Mihoskitchen さま 早速教えて頂きありがとうございます‼️家族に出来るだけ自然なものを食べさせたいので作ってみます😊 昨日レモン汁をかけたブロッコリーの付け合わせを作ったのですが、めちゃくちゃ美味しくて家族に大好評でした😋 ほうれん草のリゾットも作ってみますね💕いつも美味しいレシピをありがとうございます。
@user-cx6cy2te2x
@user-cx6cy2te2x 2 жыл бұрын
白ワインでも合いますかね!
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
あいますよ!
@user-ff7tb8sw5u
@user-ff7tb8sw5u 2 жыл бұрын
今日の晩ご飯で作ってみました。日本の新米で作ったからちょっと粘っこいリゾットになってしまいました('◇')ゞ ほうれん草はくせがなくて食べやすいのでよいですね。
@emanuelechianello6555
@emanuelechianello6555 2 жыл бұрын
Brava deve essere squisito ciao matane......
@Tappan18
@Tappan18 2 жыл бұрын
こんばんは。 うちの家は お米を置いていないんですが ロールタイプのオートミールでも出来ますか? もしくは 玄米(少しだけ買おうかな?)でも出来ますか? 玄米でできるなら買ってもいいかな。って思ってます笑が まずはオートミールでも出来たら最高に嬉しいんだけどな。 玄米だと 煮る時間と ブイヨンスープの量もかなり変わってきますか?
@Mihoskitchen
@Mihoskitchen 2 жыл бұрын
オートミールは私は料理に使ったことがないのでわからないです。すみません。 玄米の場合、柔らかくなるまでたぶん倍くらいの時間がかかると思いますが、同じようにできると思います。
@Tappan18
@Tappan18 2 жыл бұрын
ありがとうございます。
@AKAZA_sasame
@AKAZA_sasame 2 жыл бұрын
こんにちは )^o^( 🍽 いつも楽しく拝見させていただいています♪ おすすめのパルミジャーノチーズなどを教えていただきたいです。 私ははなかなか思ったものを見つけるのが苦手です。 よろしくお願いします_φ(・_・ ♪♪
@banchan5567
@banchan5567 2 жыл бұрын
ほうれん草はシュウ酸が多くて、現代人にはあまりよろしくありませんね。
@user-me8qi5zt9i
@user-me8qi5zt9i 2 жыл бұрын
素晴らしいのですが、電子レンジだけ惜しいです。マイクロウェーブにかけると、それはもう、ほうれん草ではなくなります。。。
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