Making Japanese curry | This one ingredient changes your curry, forget all the existing recipes,

[@k봄날의곰]

미친거같아요 다른 일본커리 레시피보면 커리파우더도 들어가고 하던데 그런거 싹 필요없이 간단한 재료로 이런맛이나네요 ㅠㅠㅠㅠ 저는 무가당 땅콩페이스트썼어요 진짜 너무 맛있어요. 근데 소고기랑 돼지고기 비율을 반반해도 이맛이 날까요? ㅠㅠ

[@JunsBistro]

봄날의 곰님~ 돼지의 육향과 소고기의 육향이 달라 어떤풍미가 날지 저도 궁금하네요 후기 기다리겠습니다 :) 곧 봄이네요 새해복 많이 받으세요 올한해도 행복하세요 :)

[@maximiliankim7160]

고기를 섞어서 쓸때 주로 패티로 해본 것이긴 한것이지만 소고기 100% 돼지고기 100%가 제일 맛있고 섞어서 쓰는건 이도저도 아닌게 될 확률이 높습니다

[@봉봉-u1k]

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[@뽀이뽀-n1j]

일본카레가 무조건 소고기는 아니에요 돼지고기 카레가 더 많아요 일본 살때 별별 카레집 다 갔는데 아무래도 가격 때문에 돼지가 더 많았어요 풍미가 달라지긴하겠지만 지방이 많은 돼지 고기 삼겹살쪽 사용하면 될거같아요 일본카레가 기름 많은 고기를 잘 쓰긴해서

[@종용-b9j]

소고기가 좋죠

[@renusensitive1117]

1. 양파 1개를 최대한 얇게 썰어준다 2.기름을 "넉넉히“ 두르고 얇게 썬 양파를 볶아준다-> 적당히 흐물흐물해질때까지 볶으면 된다 3.양파를 볶은 팬은 기름을 닦지 않고 주사위 모양으로 썬 소고기 500g을 겉만 볶아준다 4.양파와 소고기를 레스팅 시켜주고 물 900ml를 넣고 30분간 끓인다(이 과정에서 소고기가 부드러워진다)/ 이때 사골육수를 넣어도 된다 5.땅콩스프레드를 넣고 마지막엔 버터 10g을 추가해 풍미를 더한다

[@니예니예-l9u]

루를 넣는다 안적혀있음

[@남그래-h3u]

아시는 일본 분의 레시피는 양파 형채가 죽처럼 될때까지 볶고 고기 볶고 물에 사과 양파 감자는 조금 넣고 갈아서 넣고 뭉글하게 끊인 다음 고형 카레 넣고 마지막 다크 초콜렛 조금 넣어주니 맛났음...

[@지아-w9v]

​사과 양파 감자는 갈아서 넣나요?

[@따따따리-j6r]

평소에는 그냥 양파 실 보일 때까지 볶고 고기 볶고 물 넣고 끓으면 고형카레 넣는 식으로 만들어 먹었는데. 사골육수 볶은 땅콩 간 거 버터 넣으니까 맛이 더 부드러워지는 것 같아요. 특히 땅콩향이 은은하니 평소 먹는 거랑 다른 느낌이라 좋았어요.

[@JunsBistro]

행복한 시간 되셨을까요? 내방을 진심으로 감사드립니다 행복하세요🍀

[@syosisong]

무가당 피넛버터로 만들어도 돼요. 땅콩 조금씩 구매하기 어려우시면 이방법도 좋음. 종합견과 소포장으로 파는것들 갈아서 쓰셔도되구요.

[@JunsBistro]

이번 한주도 행복 가득하시길 기원드립니다 🍀

[@Lololofik]

소고기 양을 좀 줄이고 사골육수랑 땅콩 크런치로 했는데 진짜 맛있게 잘 먹었어요! 양파 두시간씩 달달 볶아다 하는것보다 훨씬 편하고 맛이 깊네요

[@JunsBistro]

시청해 주셔서 감사합니다 😊댓글 감사합니다 2023년 1월 좋은일 가득하시길 바랍니다 행복하세요🌷

[@티포-k7b]

커리가 다좋은데 양파오래볶는것도그렇고 커리자체에 성분도그렇고 혈당을 미친듯이 올리기에는 너무 적절한 식재료...라는 불편한진실...ㅠ

[@0079Haru]

저는 양파 따로 볶는건 안하고, 식용유에 고기를 겉만 빠르게 익히고, 그 뒤 야채를 간단히 볶은 뒤에 물을 붓고 분말카레(백세카레) + 일본 고형 카레를 넣어줍니다. 그 뒤 버터 투하. 이렇게 조리해서 먹었는데 영상의 방법으로도 한번 해먹아봐야겠네요.

[@JunsBistro]

후기 기다릴게요 너무 감사합니다 😊🍀

[@tabemonoya]

와… 내가 찾던 레시피 발견..!📝 꿀팁과 그 이유를 설명해주시는게 너무 쏙쏙 들어와서 재미로 들어왔다 공부하고 갑니다🙇‍♂️

[@에스터황]

역전이시네요!!! 좀전에 잔치국수 만드시는것 봤는데.. 충격 였습니다! 감사를 드리겠습니다!!! 내일은 점심에는 잔치국수!!! 저녁에는 카레를 꼭 만들어 먹어야겠어요!!! 늘 응원 드리겠습니다🎉🎉🎉🎉🎉😅🎉🎉🎉🎉

[@JunsBistro]

시청을 진심으로 감사드립니다 행복한 한주 시작 되세요!

[@user-yv6bg3ij7s]

레시피 진짜 간단 그자체인데 이런맛이 난다니..요리 시간,재료,노동력,맛까지 다 잡은 레시피네요 앞으로도 나오는 영상 챙겨봐야 겠어요!!

[@JunsBistro]

맛있는 요리와 함께 행복한 6월 맞이하시면 좋겠습니다 감사합니다 즐거운 한주 보내세요

[@GirlIslandNetwork]

​@@JunsBistro역시 카레는 역시 일본식 카레가 최고야, 건더기가 없고 토핑도 들어가고 특히 돈카츠 토핑이 압도적이야.

[@aloha_h]

선생님 어제 해먹었는데 아이가 엄청 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ 계속 먹고싶다고 해가지고 두끼 연속먹고 오늘 또 해달라고해서 또 합니다 ~ 감사합니다

[@JunsBistro]

반갑습니다 시청 감사합니다 환절기 건강 잘 챙기시고 행복한 한주 되시길 바랍니다

[@처비베어chubbybear]

피넛페이스트 생각도못했는데 한번 써볼게요 팁 감사합니다 제가 알고있는 미친 꿀팁도 알려드리죠 일본식 커리전문점을 가시면 카레에 제법 산미가 있는걸 알수있는데요 신맛은 느끼함을 잡아주고 입맛을 돋우는 역할과 더불어 잡내를 제거하는 역할도 하죠 유명한 생선조림집에 식초를 한숟갈 넣는것도 비린내를 제거하기 위함이죠 살짝 옆으로 샜는데 무튼 식초를 넣냐? 그건 아니구요 시중에 판매하는 씨겨자소스를 반숟갈만 넣어보세요 서양에서 많이쓰니까 홀그레인머스타드 라고 많이 부르는데 뭔지 아실겁니다 진짜 넣어보세요 풍미가 한층 올라가고 홀그레인 특유의 튀지않고 은은한 산미가 카레맛을 확실히 업그레이드 해줍니다 후회안합니다ㅎㅎ

[@JunsBistro]

꿀팁 감사합니다 행복하세요🍀

[@leekyungseon]

홀 그레인 소스 조리과정 언제 넣어야하나요?

[@dddance_z]

요리 초보인 제가 했는데도 엄마가 너무 고소하다고 칭찬해주신 요리입니다. 엄마가 완전 싹싹 긁어드셨어요❤ 엄마한테 맛있는 식사 대접해드릴 수 있어서 행복해요! 비염인이지만 파프리카 파우더 강추합니다

[@JunsBistro]

비염이시라면 코 세정을 잘하시면 좋겠습니다 반갑습니다 갑자기 날이 추워졌습니다, 환절기 건강 유의하시고 행복한 주말 맞이하시길 바랍니다

[@민트소다-z6j]

오.. 꼭 해먹어 봐야겠네요! 여태 봤던 카레 레시피보다 훨씬 간단하고 맛있어 보여요!! 와인을 넣을거면 아예 물 대신에 와인만 900ml 넣어주면 되는걸까요? 앗 그리고 혹시 닭가슴살을 소고기 대신 넣고싶은데 조리방법을 소고기 조리하신 것 처럼 똑같이 해도 되는지 궁금합니다!! :)

[@JunsBistro]

와인은 숨김밧으로 물9 와인1 비율로 가져가시면 좋습니다 닭가슴살은 최근 컨텐츠인 kzbin.info/www/bejne/fHiaamZpbd6Fmbc 를 참고해주세요! 한주의 시작 차분하고 행복하게 나시길 진심으로 기원드립니다 🫶 시청을 다시한번 감사드립니다

[@정대박-o5d]

양파땜에 안하려고했는데 ㅋ 따라할수있겠어여 감사합니다

[@JunsBistro]

추운날 감기 조심하시고 행복한 한주 되세요 시청 감사드립니다🫶

[@Takagi20127]

이해하기 쉬운 설명과 조리과정도 깔끔하게 보여주기에 시청하는데 있어서 너무 좋았습니다. 부모님께 한번 만들어 드려봐야 겠습니다~^^

[@JunsBistro]

후기 기다릴게요! 감사합니다 행복하세요 🍀

[@Takagi20127]

@@JunsBistro 이틀전에 부모님께 만들어 드렸더니 많이 좋아하셨습니다. 항상 해 먹던 카레와 비교하면 카레 풍미나 색깔 부터 많이 다르더라구요. 파프리카 가루는 찾다가 구매를 못해 넣지를 못했네요. 기회가 있다면 그때는 꼭 넣어 보고 싶습니다. 앞으로는 카레먹을 때는 많이 애용하게 될꺼 같습니다~^^ 준스 비스트로님도 항상 행복하세요~

[@kwakyoungsuk7523]

아이들에게 한번 해주고싶어 소고기를 사와서 우연히 유튜브를 찿다가 쥰스비스트로님의 목소리에 반해 멈춰서 들어보니 자세한설명에 또놀라고 이대로 따라해보니 또그맛에놀라 구독누르고 갑니다 행복한하루되세요

[@Takagi20127]

@@kwakyoungsuk7523 자녀분들이 너무나 좋아했을꺼 같은데요~^^

[@lees4170]

카레만들때마다 영상보는데 인트로 중독되서 나도 모르게 따라하면서 들어옴ㅋㅋㅋㅋ

[@JunsBistro]

최고의 요리로 보답드리겠습니다 시청 감사드립니다 행복한 한주 되세요♡

[@준혁-g9y]

영상 너무 좋아요!! 시간도 5 6분대가 딱좋은거 같아요

[@JunsBistro]

피드백 너무 고마워요😊 주변에 홍보도 좀..속닥속닥

[@야호-z7m8u]

감사합니다! 제가 카레 정말 좋아하는데 이렇게 좋은 레시피 얻어가네요 빨리 만들어 먹어보고 싶어요! 하나 궁금한것이 있는데 사골 육수는 시판육수 중 가염된 상태여도 사용 할 수 있나요???? 카레우동도 참 좋아하는데 우동 사리도 넣어 봐야겠어요 영상 보는 내내 무슨 맛인지 상상 되니까 자꾸 침 고이네요 ~

[@JunsBistro]

카레 루 자체에 간이 되어있어 가염 육수는 권장드리지 않습니다 카레우동편도 꼭 보세요! 시청 감사합니다 한주 중반까지 왔네요! 남은 한주 행복가득 하세요🫶

[@angela8880]

와우 전 개인적으로 스프카레 좋아하는데 녹진한 일본카레맛이라니 너무 궁금하네요 쉐프님 음색도 최고입니다 저도 구독하고 좋은 레시피 꾸준히 알려주시고 추천입니다👍😊

[@JunsBistro]

감사합니다 행복한 한주 시작 되세요 🫶🍀

[@루삥뽕삥삥구]

1년 전 영상이지만 정말 좋아요 목소리가 너무 좋고 칼질 소리도 일률적이라 잠이 정말 잘 와요 ㅎㅎ

[@JunsBistro]

맛있는 요리와 함께 행복한 5월 만끽하셨으면 좋겠습니다 감사합니다 즐거운 한주 보내세요

[@삐약-k5x]

진짜 최고입니다ㅠㅠㅠㅠ자취생 카레 자신있다고 생각했는데, 이게 최고네요 먹고 너무 맛있어서 당황했어요 내가?이걸?만들었다고? 시키시는대로 아바타처럼 했더니 갑자기 맛집 카레가 등장....👍구독 바로 박았습니다

[@JunsBistro]

감사합니다 행복한 봄 맞이하세요 :)

[@바보-l8k]

좋은 영상 감사합니다 영상과 같은 양을 만들려고 하는데 만들어 놓고 냉동 보관해도 괜찮을까요?

[@Prayersubmit]

뭔가 목소리 너무 좋으신데 중간중간 어째 말투가 좀 킹받는 ,,, ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 느낌인데 영상미가 너무 좋아요

[@JunsBistro]

감사합니다 🫶 이번 한주 벌써 중반까지 왔네요 남은 주말까지 행복하세요 🍀

[@최수진-j5i]

하 영상 다섯번을 보고도... 마지막 버터를 깜빡했어요 🥲 남편이 먹고 극찬했어요!!! 한솥 만들어달라고!! 좋은 레시피 정말 감사해요!! 마지막 파프리카가루가 신의 한수였어요 👍👍👍

[@JunsBistro]

다음 후기도 기다릴게요! 감사합니다 행복하세요 :)

[@옥황상재-z5f]

요리 설명하시는 것 보고 바로 구독했습니다. 돌이켜보니 제일 좋아하는 음식인 카레를 늘 배달아니면 레토르트 식품으로만 먹었더라구요. 도전해보고 다른 요리들도 보고 도전해보겠습니다. 감사합니다

[@JunsBistro]

인간의 1차 욕구중 먹는다는 지고의 행위를 생각보다 소홀이 하시는분들이 많습니다 본 점포에서는 하루를 치유하고 돌아보는 여유를 찾을 수 있도록 힐링이 되는 요리의 가치를 여러분께 드리기위해 최선을 다하고 있습니다. 시청 진심으로 감사드립니다 행복한 한주의 시작 되세요 ❤

[@규랑리]

기존 카레로도 이렇게 만들 수 있다니!! 딱 우리아들 좋아하는 레시피네요..땅콩페이스트랑 오늘 주문해야겠어요..감사합니다~

[@JunsBistro]

남편분 술안주를 이케이케 빻으셔도 됩니다! 감사합니다 행복하세요🍀

[@choco-water]

레시피 너무나 잘 봤습니다! 코코이치카레처럼 점점 더 맵게 하려면 뭘 넣어야될까요?

[@JunsBistro]

반갑습니다! 카옌 페퍼정도면 충분 할 것 같습니다 행복하고 힐링이 되는 한주 보내시길 바랍니다 시청을 감사드립니다🌷

[@user_27160]

안녕하세요, 항상 너무 좋은 영상 잘 시청하고 있습니다! :) 혹시 실례가 안 된다면 Juns Bistro님 혹시 일본에서 식당을 운영하고 계신가요..? 저도 일본에 사는데 기회가 된다면 언제가 Juns Bistro님 요리를 너무 먹어보고 싶네요ㅠㅠ

[@JunsBistro]

질문 감사합니다! 외노자로 생활하다 귀국한지는 4~5년정도 되었네요^^ 인스타 내방 기다릴게요~! 감사합니다 행복하세요 너무 추워졌는데 감기도 조심하세요

[@rye8614]

냉동실에 잠자던 잣을 으깨어 넣고 가족들 먹을거라 감자 당근도 넣었는데 정말 맛있었습니다 땅콩도 사서 해봤는데 작은 절구로는 곱게 짓이기기 힘들어서 결국 다진알갱이상태로 넣어먹었어요ㅋㅋ블랜더를 써야할 것 같아요

[@JunsBistro]

반갑습니다! 맛있고 행복한 시간 되셨으면 헙니다 귀중한 후기 감사합니다 더운날 건강 잘 챙기세요💪

[@projectenmil7075]

루 라는게 고체카레 말씀하시는게 맞을까요?!

[@JunsBistro]

반갑습니다 네 맞습니다 일본에서는 저 고체카레를 카레루 라고 부릅니다 동장군이 엄습했네요 감기조심하시고 행복한 한주 시작 되시길 바랍니다

[@mins224]

옴총난 레시피네요 :) 레시피 공유 감사해요! 바로 구독 누르고 갑니다~

[@JunsBistro]

감사합니다 행복하세요 🍀후기 기다릴게요🌷

[@양기정-x4x]

와~ 진심 꾸덕한 카레 맛나 보입니댜. 이번 추석에 가족들 한번 해줘야겠어요^^ 실례 안된다면 요리할 때 쓰신 길다란 검정 주걱(?)은 어디껀지 알 수 있을까요??^^

[@JunsBistro]

반갑습니다 최신컨텐츠 더보기 보시면 제가 적어두었습니다 일제 브랜드입니다 행복한 연휴 되시고 더운날씨 맛있는 음식으로 건강 잘 챙기시길 바랍니다

[@kiwisae_au]

알고리즘에서 스치듯 한 번 보고 오늘 카레할 때 생각나서 해 봤다가 카레 검색해서 구독했습니다… 의외의 재료로 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 좋은 레시피 감사드립니다..! 채널 영상미도 좋고 목소리도 좋고 재미있어 보이는 레시피도 많네요ㅎㅎ

[@JunsBistro]

감사합니다 이번주도 좋은일 가득 행복 가득하시길 바랍니다 🫶

[@AnnaS-rg7lo]

와 진짜맛나보여요..땅콩 없는데 백프로 땅콩만들은 잼 넣어도 될까요?

[@JunsBistro]

논슈가로 쓰시면 됩니다 연말 마무리 잘 하시고 계시지요? 항상 행복한 식탁 되시길 바랍니다 감기도 조심하세요 준사장 드림

[@nochinago2769]

해먹어봤어요. 90% 수준의 퍼포먼스는 충분히 나오네요 ㅋㅋㅋ (10%는 저 같은 아마추어가 넘을수 없는 벽 같네요 ㅋㅋ) 이런저런 요리 유튜브 보며 이거저거 따라하지만 이번 카레만큼 만족감준건 없었습니다. 앞으로 님껏만 볼게요 ㅋㅋ 짱 감사합니다

[@JunsBistro]

감사합니다 행복하세요🍀

[@soonahnavarro132]

레시피감사합니다~~ 땅콩을갈면서 add 한게뭡니까?? 그냥 물인가요? 한번시도해보고싶은데 그땅콩부분이 전 확실치가않네요~ 감사합니다^^

[@JunsBistro]

그냥 물입니다 질문 감사합니다 이번 한주도 행복 가득하시길 기원드립니다 🍀

[@youngjeashin3147]

와 일본식카레를 정말 좋아하는 저로서는 정말 소중한 정보입니다❤ 생각지도 못한 핵심들을 알려주셨어요~꼭 조리해서 먹어보겠습니다~구독 좋아요 go go 합니다👍

[@JunsBistro]

구독 좋아요 너무 감사합니다! 후기 기다릴게요! 감사드립니다 행복하세요🍀

[@Dunger_You]

이거 맛죽입니다 계속 이렇게 만들고있어요 실패없어요

[@JunsBistro]

후기 감사합니다! 행복한 5월 마무리 되세요

[@박상보-u1n]

물대신 소고기 사골육수를 넣을지 치킨스톡+비프스톡을 좀 풀어넣을지 아니면 사골육수에 스톡을 조금 넣을지 너무너무 고민되네용 ㅠ 혹시 추천 해주실 수 있을까요?

[@박상보-u1n]

+만약 화이트 와인을 넣는다면 얼마나 넣어야하나요??

[@JunsBistro]

일단 전부 다 해보시는걸 추천드리고 와인을 넣으실때는 전체 비율의 2할 이상은 넣질 않으시는걸 권장드립니다 감사합니다 :) 행복하세요

[@childhoodsEnd7]

보기만해도 달콤매콤한 카레향이 올라오는 기분좋은 영상이라 좋아요 누르고 갑니다ㅎㅎ

[@JunsBistro]

감사합니다 다음 내방을 기다리겠습니다! 행복하세요 :)

[@shell_pink]

벌써 이 레시피도 3번째 해먹는데 정말 맛있읍니다...애프터버터를 하니 뒤에 오는 풍미가 다른 게 좋아요

[@JunsBistro]

감사합니다 🫶 이번 한주 벌써 중반까지 왔네요 남은 주말까지 행복하세요 🍀

[@코찡베묘]

양파캬라멜라이즈드 안해도된다말때문에 맘이한숨 놓이네요 감사합😂니다 전그리고 공부못하는사람이 연장탄한다고 쓰시던 조리도구좀 알려주실수있나요 요리사님 😢

[@JunsBistro]

제품 추천이라기보단 이러한 도구를 쓰고있다편 준비해보겠습니다 (요리도구는 소모품이라고 생각하여 생각보다 좋은제품은 사용하지 않습니다^^;; ) 맛있는 요리와 함께 행복한 5월 만끽하셨으면 좋겠습니다 감사합니다 즐거운 한주 보내세요

[@mon.chou.]

소고기 다시다로 물이랑 섞어서 사용해도 맛있을까요?☺️ ㅎ

[@JunsBistro]

어휴 그럼요 :) 다만 소고기 다시다의 염분기가 어느정도 있기때문에 물에 사전에 섞을때는 간간한 정도로만 풀어주세요 ☺️ 2022 새해 복 많이받으시고 행복하세요

[@iii6660]

땅콩잼 넣어도 되남유

[@JunsBistro]

그라믄 안되… 시청 감사합니다 행복한 한주 되세요❤️

[@가온나-f1i]

준스형님 영상에 반했습니다! 질문이 있습니다 1.카레에 물 대신 사골육수를 넣고 소고기를 제외시켜도 맛에 큰 차이가 있을까요? 돈가스나 규카츠에 카레를 찍어서 먹으려 합니다. 2. 카레6인 기준으로 아몬드브리즈는 어느정도 기준을 잡으면 될까요?ㅠ

[@ok3tjrify]

아이디어 좋은데요? 조합이 괜찮아서 그냥 해보시는것도 경험으로써 좋을거같아요

[@JunsBistro]

항상 봐주셔서 감사합니다! :) 회신드립니다 1. 큰 차이가 있습니다 사골곰탕(뼈육수 온리)과 나주곰탕(고기육수 온리)의 차이로 생각하시면 이해가 빠르실것 같습니다 2. 넛츠는 고소함과 딥한 풍미를 담당하기때문에 기호에 따라서 진행하시는게 좋습니다 항상 봐주셔서 감사합니다! :)

[@hyunjunglee1662]

매번 눈으로만 보다가... 직접해보려고 하는대요...피넛버터를 사용해도 괜찮을까요? 땅콩이 없어서... ㅎ

[@JunsBistro]

무당 피넛버터 오케이! 시청을 감사드립니다 긴연휴 힐링하는 시간 되세요 ❤️ 행복하세요 ❤️

[@inKy-s1w]

가라아게까지 넣어서 먹어보고 싶네요 ㅋㅋ

[@JunsBistro]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@하늘공원-r9h]

땅콩버터 써도 되나요???😮

[@JunsBistro]

무당으로 진행하시면 됩니다 시청 감사합니다 환절기 건강 잘 챙기시고 행복한 한주 되시길 바랍니다

[@gazels.6017]

간단하고 좋네요.. 저는 마지막에 다크초콜렛 넣어서 단맛을 좀 줄입니다.

[@JunsBistro]

너무 좋은 팁인것 같습니다 :) 2022 복 많이받으시고 행복하세요

[@나를이해하는시간]

땅콩 빻기를 할 수 없는 게으름이가 저 말고 또 계실까요? 청키 피넛버터 한 숟갈 가득 넣었고 결과는 맛탱구리였습니다ㅎㅎ

[@JunsBistro]

맛있게 드셨다니 너무 보람찹니다 항상 봐주셔서 감사합니다! :)

[@i로니]

땅콩이 없어서 그런데 다른 견과류를 갈아서 페이스트로 만들어도 되나요?

[@JunsBistro]

화이트 넛츠류를 중심으로 선택해주시면 좋습니다 감사합니다 행복하세요

[@user-sksky83]

내일... 따라해 보겠습니다!

[@JunsBistro]

후기 꼭 남겨주세요! 시청을 진심으로 감사드립니다 행복한 한주 시작 되세요!

[@user-sksky83]

@@JunsBistro 꼭 남겨보겠습니다.

[@user-sksky83]

@@JunsBistro 지금 다 넣고 끓이는 중 입니다... 전 양파를 얇게 못썰어서 그런지 4개를 넣었는데 양파물에 다 흐물어져서 자작자작해 졌네요... 그래서 걍 다 넣고 끓이고 있습니다. 카레만 넣고 버터만 넣으면 완성이네요!

[@최영자-i2b]

처음 들어왔어요 목소리가 참 좋으십니다 ㅎ 정말 기존 카레 만드는 방법과 완전 다르네요^^ 어떻게 이런 레시피를 개발하셨는지... 꼭 만들어서 먹어보고 싶습니다 새로운 레시피 감사드립니다^^ 좋아요 구독하고 갑니다 ㅎㅎ

[@동준파파-x9z]

땅콩버터로는 대체 불가인가여?

[@JunsBistro]

가능합니다 시청 감사합니다 너무 더운 날씨가 계속되죠 건강 잘 챙기시고 행복한 한주 시작 되세요

[@huha9769]

더 부드러운 식감을 원하면 양파를 갈아도 되나요?

[@JunsBistro]

보다보면 부드러운 식감을 위해 재료를 전부 갈아버린다! 하는 레시피가 있습니다, 건더기들이 미세하게 갈리면서 슾 자체의 농도와 텍스처를 바꿔버리는데요, 이는 슾이 입에 들어왔을때 루에서 주는 부드러운 식감에 완전히 다 영향을 줘버리기 때문에 방식을 고려하시는 분께서 어떤 부드러움을 추구하는지에 따라서 이걸 부드럽다고 해야할지.... 어떻게 표현해야할지.. 싶습니다. 중식이나 프렌치에서 정말 투명한 국물을 원할때는 건더기를 다 들어 내버리는 요리도 있으니까요. 결론은 이것저것 다 해보시고 취향에 맞는 조리법을 선택하시는게 제일 좋을것 같습니다 ! 어휴 너무 기네요 날이 많이춥죠 감기조심하세요 서브채널인 오늘 맛있어, 인스타 내방도 기다릴게요~ 감사합니다 행복하세요 :)

[@태봉-y8u]

규동 레시피보고 엄청 맛있게 잘 먹었는데 카레도 궁금하네요 !! 다른 레시피에서 블랙커피랑 우스터소스를 넣으면 맛나다고 해서 오늘 그렇게 만들어 먹었는데 잘 모르겠더라구요. 이것도 만들어 봐야겠어요 ㅎㅎ 혹시 카레는 어디 제품을 사용하시나요?

[@JunsBistro]

커레는 haus를 사용합니다! 시청을 진심으로 감사드립니다 행복한 한주의 시작 보내세요🌷

[@임하영-v8f]

카레만드는법 보러왔는데 넘나 멋진목소리에 반하고 갑니다♥♥

[@JunsBistro]

좋게 들어주셔서 감사합니다!

[@ubottle751]

땅콩빻으시고 넣는게 물인가요?기름인가요? 절구 맘에 들어요~어떤거일까요??

[@JunsBistro]

물입니다 절구는 돌절구를 직구로 구앱했습니다 댓글 감사합니다 2023년 1월 좋은일 가득하시길 바랍니다 행복하세요🌷

[@nanayun7860]

유투브에서 보고 따라했던 레시피중에서 젤 맛나용ㅎㅎ 😍 앞으로 카레는 이렇게만 해먹어야겠어요

[@JunsBistro]

후기 너무 감사합니다 행복하세요

[@rhdms829034]

감자를 넣으면 맛이 아예 달라질까요 ..? 만약 넣는다면 언제 넣으면 될까요 ?❤

[@JunsBistro]

감자는 최종조리 30분전 권장입니다 반갑습니다 갑자기 날이 추워졌습니다, 환절기 건강 유의하시고 행복한 주말 맞이하시길 바랍니다

[@JunsBistro]

❤️

[@인생은모른다-s4h]

사골육수만 넣다가 레드와인도 살짝 넣어봤는데 풍미가 확 달라지네요 ㄷㄷ 덕분에 맛있게 잘먹고있습니다!

[@JunsBistro]

도움이 되셨다니 감사합니다 :) 행복하세요 🍀

[@bbmg3650]

레드와인을 물 대신 넣는건가요?900미리나?

[@인생은모른다-s4h]

@@bbmg3650 넣는양은 개인취향이니 사골육수80%정도 넣어서 맛보시고 레드와인 조금씩 넣어보면서 계속 맛보시면 다음엔 얼마나 넣어야할지 감이 잡힐거에요

[@jihye2095]

사골육수800 레드와인100넣으셨다는 말씀이실까요?

[@LAZYCAT_13]

생각보다 밸런스가 너무 좋아서 놀랐습니다 견과류를 그리 좋아하지 않는데도 땅콩이 정말 히트네요 감사합니다

[@JunsBistro]

시청 감사합니다 너무 더운 날씨가 계속되죠 건강 잘 챙기시고 행복한 한주 시작 되세요

[@Daldalhaeyo]

돼지고기로 했는데 진짜맛있다고 가족들이 난리였어요~저는 당근.감자도 큼직하게 넣고 푹 고으듯이 했는데 보든재료가 부스러지는게 식감너무좋았어요~피넛패이스트가없어서 넣었으면 진짜 더 맛있을것같아요

[@JunsBistro]

좋은 시간 되셨을까요? 더 좋은 컨텐츠로 보답드리겠습니다 감사합니다 한주 행복하세요 🫶

[@Song9ko]

땅콩대신 참깨페이스트도 괜찮을까요??

[@JunsBistro]

댓글 보시다보면 그런분이 꽤 되십니다 새로운 후기 기다리겠습니다

[@troiboy138]

진짜 유튜브에 존재하는 카레 레시피 웬만한거 다 따라해 먹어봤는데 이게 가장 깔끔하고 컴팩트하고 가장 맛있었습니다. 카라멜라이징까지 볶아대도 솔직히 맛 차이 잘 못 느꼈구요 치킨스톡이나 토마토 큐민 같은것도 다 필요없더라구요

[@JunsBistro]

소중한 후기 감사합니다 맛있는 요리와 함께 행복한 5월 만끽하셨으면 좋겠습니다 감사합니다 즐거운 한주 보내세요 다음 내점을 손꼽아 기다리겠습니디

[@종용-b9j]

루는 시판용인가요 무슨 루일까요 좀 알려주세요

[@crushedidh]

@@종용-b9j고형카레 사시면 될 거 같습니다

[@jj-fp1pp]

혹시 땅콩페이스트말고 즈마장으로 넣어도 괜찮을까요 ? ㅎㅎ

[@JunsBistro]

가능합니다 시청을 진심으로 감사드립니다 행복한 한주의 시작 되세요🫶

[@박스맨-f4p]

피넛페이스트 대신 버터잼 넣어도되나요!

[@JunsBistro]

무당 피넛퍼터 가능합니다 시청 감사드립니다🍎 행복한 한주 되시길 바랍니다

[@유리서-h1n]

너무 맛있겠네요. 저는 카레라면 체해도 먹을 정도로 카레러버에요. 담엔 이방법으로 해봐야겠어요 :) 요즘 가끔씩 준스비스트로 레시피로 즐점하고있습니다😆 목소리 너무 좋으신데 비해 억양?이 조금 아쉬워요 편안히 말씀하시면 더 심쿵할것같은데요 하하🙈

[@JunsBistro]

유리서님~! 카레 정말 맛있는 레시피니까 꼭 해보셨으면 좋겠어요 목소리 관련 피드백 너무 감사해요 꼭 참고하도록 할게요 :) 인스타내방도 기다릴게요~! 행복하세요

[@임지훈-w1e]

정말 해먹어보고싶어요! 근데 루? 카레는 어느것 쓰셨나요?

[@JunsBistro]

haus브랜드를 사용합니다 기타내용은 더보기 참고부탁드립니다 시청 감사드립니다 행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

[@Peter-u7g]

당연히 양파 캐러멜라이징하실 줄 알았는데 놀랍네요!! 저도 남들이 해야된다니까 꼭 하고있었는데 영상 레시피대로 꼭 따라해봐야겠습니다 ㅎㅎ 파프리카 파우더는 시중의 훈제(스모크드) 파프리카 파우더를 사용하시는 건지 궁금합니다!

[@JunsBistro]

전 훈연 파프리카를 주로 씁니다^^

[@par953]

진짜 주변에 캬라멜라이징 광신도들이 있는데.. 솔까 그거 그냥 블라인드테스트해도 못 맞춤.. 이분 말처럼 적당~히 볶으면 됨.. 괜히 가스비랑 시간만 낭비~!!

[@뭉벼리-c1m]

저정도도 어느정도 된 거임. 진짜 끈적하게 하는 건 레스토랑아니고서야 시간아까움...

[@par953]

@@뭉벼리-c1m 레스토랑도 진짜 파인다이닝급 아니고서야 굳이...

[@kktssy]

막짤 버터 투입시점처럼 얌파 아무리 볶아봐야 카레향에 다 묻힙니다? 파인다이닝ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@박수박-w4b]

땅콩버터를 넣어도 괜찮은가요?

[@JunsBistro]

좋습니다 시청 감사드립니다 행복가득한 한주 되세요

[@thk9877]

땅콩 갈아 넣는거 대신 땅콩버터를 넣으면 안될까요

[@JunsBistro]

너무 좋습니다 :) 2022 복 많이받으시고 행복하세요

[@milkywaygallaxy]

와,다행이닷

[@user0102kai]

잘 봤습니다 영상에 사용한 카레는 하우스 카레인가요 바몬드 카레인가요 아님 하우스바몬드 카레인가요 😅

[@JunsBistro]

haus의 바몬드 계열입니다 맛있는 요리와 함께 행복한 5월 만끽하셨으면 좋겠습니다 감사합니다 즐거운 한주 보내세요

[@조진호-j3o4m]

피넛페이스트 대신 피넛버터 안단거 넣고 먹었는데 맛있네요 덕분에 잘먹었습니다

[@JunsBistro]

감사합니다 행복하세요 더좋은 컨텐츠로 보답드리겠습니다

[@김혜란-x2d]

앗 혹시 레드와인 한 병 다 넣어도 되나요오? 레드와인을 카레에 넣을 수 있다는 게 느므느므 놀랍고 신기합니다!

[@JunsBistro]

시청을 진심으로 감사드립니다, 와인을 넣을때는 와인2 물8 비율로 진행해주시면 좋습니다, 바디감이 있는 산미도가 떨어지는 와인이 좋겠습니다. 감사합니다, 한주 중간까지 왔습니다 주말까지 이틀 행복한 평일 만끽 하세요, 차주 월요일 업로드 예정인 하이라이스편도 기대해주세요 감사합니다.

[@김혜란-x2d]

@@JunsBistro 네 알겠습니다 감사합니다!

[@워남]

같이 먹을사람이 땅콩 맛을 엄청 싫어하는데 피넛 페이스트를 안 넣어도 상관이 없을까요? 아니면 넣어도 땅콩 맛이 안 느껴지나요?

[@JunsBistro]

땅콩맛이 안느껴지고 넛츠 특유의 고소하고 기름진 맛을 느끼게하는게 그 타겟이 있습니다 하지만 싫어하시는데 굳이 안넣으시는게 어떨까 싶어요 행복한 시간 되셨으면 좋겠습니다 감사합니다 :) 행복하세요

[@햇살가득-x9b]

영상 잘봤습니다 혹시 땅콩이 없으면 대체할만한게 있을까요?

[@JunsBistro]

아몬드 브리즈나 캐슈넛을 사용하시는 분도 있습니다 시청 감사합니다 따뜻한 날씨 행복한 봄 기운이 가득한 한주 보내시길 바랍니다 ☀️

[@ALPHA_WALKER]

선생님 혹시 호두같은 견과류도 될까요? +토마토 소스 넣는 분들도 있던데 넣어서 만들어도 괜찮을까요?

[@JunsBistro]

물론입니다만 진한 풍미는 땅콩이 좋습니다 토마토는 선택일것 같습니다 감사합니다 행복하세요🍀

[@더블웨하스]

원래 카레도 김치찌개같은거라서... 뭐가 들어가건 맛있으면 그만이라고 봅니다... 토마토랑 그릭요거트 넣는사람도 있고 가지랑 고구마 넣는사람도 있고 간장을 넣는 사람도 있어요... 아무튼 맛있으면 장땡! 저는 싱거운 스튜 끓인다고 생각하고 끓인뒤에 고형카레를 넣습니다

[@김재은-h1c]

땅콩 삶아서 가나요?? 갈은거 대체할수 있는 식품이 있을까요??

[@JunsBistro]

볶은땅콩으로 진행합니다 아몬드 캐슈 추천드립니다 추운날 감기조심하시고 행복한 한주의 시작 되세요🫶❤️

[@동키-w6e]

준님 혹시 파프리카파우더는 핫/스위트 중에 어떤걸 써야 하는건지 궁금해요:)

[@JunsBistro]

한국인은 핫을 사용하시는게 여러군데 쓰시기에 좋습니다 시청 감사합니다 행복하세요🍀

[@영소리]

땅콩대신 아몬드 괜찮을까요? 차이가 나면 땅콩사러 나가겠습니다.

[@JunsBistro]

반갑습니다! 두 재료의 차이는 분명 존재합니다! 행복한 한주 되세요 🫶 시청을 진심으로 감사드립니다 준사장 배상

[@hwhw9766]

이거 만들어보려고 바로 카레 루 주문했습니다 ㅎㅎ 엄청 맛있어보여요 그런데 땅콩 페이스트 대신에 집에 있는 skippy 땅콩버터(파란통에 든거)를 사용해도 되나요??

[@JunsBistro]

시청해 주셔서 감사합니다 😊🍀 당이들어있는 피넛버터는 소량만 사용해주세요

[@상원이-o9l]

영상 잘 봤습니당ㅎㅎ 혹시 땅콩이랑 버터를 마트에서 파는 땅콩버터로 대체해도 괜찮을까요??

[@JunsBistro]

무당피넛 버터 됩니다 반갑습니다 갑자기 날이 추워졌습니다, 환절기 건강 유의하시고 행복한 주말 맞이하시길 바랍니다

[@RickyAHNN]

땅콩대신 땅콩버터잼으로 대체해도 될까요?? 대체된다면 버터도 안넣어도 될것같은데

[@JunsBistro]

무당으로 사용하시면 좋습니다 감사드립니다 행복하세요🍀

[@donggyunson6918]

영상 너무 좋아요 !! 구독 나이사 혹시 땅콩버터로는 대체가 안되나요

[@JunsBistro]

땅콩버터는 직접 갈아만든것과는 풍미의 차이가 극명합니다 간편하게 드시는데는 크게 무방하실 것 같습니다 감사합니다 이번주도 좋은일 가득 행복 가득하시길 바랍니다 🫶

[@donggyunson6918]

@@JunsBistro 금방 만들었는데 땅콩의 힘을 알겠네요 다만 땅콩버터는 땅콩이 씹혀서 식감이 별로고 풍미가 페이스트가 훨씬 더 좋을거 같으니 바로 네이버 쇼핑으로 페이스트 주문했어요

[@유튜브건희-r9b]

영상이나 레시피 퀄리티가 조회수 몇십만씩 나오는 다른 요리영상들도 압도할 수준이네요 유행하는 음식 하나 타이밍 잘 잡아서 알고리즘 잘 타시면 더 떡상하실듯 얼마전에 유행했던 로제라던지 이번에 유행한 오징어게임의 토마호크 스테이크같은건 어떠신가요~

[@JunsBistro]

피드백 너무 감사해요~ 적극반영 하겠습니다^^ 로제와 토마호크 좋네요~! 올라갈것 다음에 꼭 적용토록 하겠습니다~! 행복한 주말 되세요!

[@JunsBistro]

인스타방문 잊지마세요~^^

[@Daol372]

땅콩대신 아몬드 넣어도 되나요? 카레는 어디꺼 쓴건가요?

[@JunsBistro]

볶은 아몬드 아주 좋습니다! 카레는 더보기 참고해주세요 감사합니다 행복하세요🍀

[@zk12599j]

와 ㅠㅠ 일식카레도 엄청 좋아하는데!! 다른거 보면 시간투자 너무 해야하더라구여 ㅋㅌ 이걸로 해봐야징

[@JunsBistro]

봐주셔서 감사합니다😊

[@sunghwanyang7726]

소고기 정확히 어느 부위인가요?

[@최영훈-q8x]

어디 부위를 사용하셔도 상관 없어요, 다만 너무 비싼 부위만 아니면 괜찮을 거 같네요. 그냥 정육점 가셔서 카레용 소고기 달라고 하셔도 됩니당.

[@CiMiecc]

안녕하세요! 땅콩을 아몬드브리즈로 대체하게 되면 아몬드브리즈를 넣은 만큼 물양을 조절해야하나요?

[@JunsBistro]

너무 예리한 질문이세요 맞습니다 그리고 가장 중요한건 마지막 조리중 맛보기와 점도 확인을 통해 추가 시즈닝이나 물조절을 따로 해주시는게 탁월한 마무리가 된답니다 감사합니다 코로나 조심하시고 올 봄 행복하고 따뜻하게 나시길 바랍니다 감사합니다 😊

[@lasered]

내가 해먹믄거랑 똑같네요.거기에 땅콩버터만 넣으믄 되겄네. 함 해묵어 봐야지. ㅋㅋㅋㅋ

[@JunsBistro]

감사합니다 🫶 이번 한주도 행복하세요 🍀

[@kenneth7206]

먹기 전에 잔열로 버터 녹여서 먹으니 ㅁㅊ 소리가 절로 나올정도로 제가 만들었지만 감동스런 카레가 만들어졌어요. 첫날에는 양파 볶으면서 버터썻어서 마무리땐 안넣었는데, 두번째 먹을때는 먹기전에 버터 녹여서 먹으니 너무 맛있네요. 진짜 너무 맛있어서 영상 다시 찾아왔어요

[@JunsBistro]

행복한 시간 보내시는 후기가 제 채널 유지의 원동력이랍니다 내방을 진심으로 감사드립니다 행복하세요🍀

[@더블웨하스]

양파 캬라멜라이징 할때 빠르고 편하게 하려면 양파 세포벽 다 부셔두면 편합니다 어떻게 그렇게 하냐구요? 양파에 소금 쪼금 넣고 휘적휘적 하고나서 볶으면 됩니다 캬라멜라이징 하는 시간이 확연히 줄어들어요 많이 넣으면 짜니까 쪼금이면 되요

[@klg7839]

영상 감사합니다! 양송이 버섯도 넣어서 버섯의 향도 넣어주고 싶은데 양파 볶을 때 같이 볶으면 될까요?

[@JunsBistro]

네 좋습니다. 추운날 감기 조심하시고 행복한 한주 되세요 시청 감사드립니다🫶

[@thinking-z3g]

양파 1개 소고기 500g 물(or 사골육수, 레드와인, 화이트 와인) 900ml 땅콩 한줌 버터 10g 파슬리 , 피프리카 가루

[@tt-ub4jz]

안녕하세요 좋은레시피 정말감사해요 궁금한게있는데요 영상에서 말씀하시는 루란게 고체카레말씀하시는건가요? 아니면 고체카레넣고 루를 또 넣는건가요?

[@JunsBistro]

보통 roux는 고형카레를 잘 먹지 않는 한국분들께는 그거 버터랑 밀가루 갠거 아님? 으로 알고 계시지만 일본에서 카레 루 라고 부르면 커리 향신료와 증점제, 조미료가 섞인 고형을 일컫는 말로 사용합니다 본 점포에서는 최고의 메뉴를 제공드리기 위해서 최선을 다하고 있습니다 시청해 주셔서 감사합니다 😊 행복한 한주 마무리까지 화이팅 하시길 바랍니다

[@비스킷-m8p]

목소리가.. 귀가 녹아. 목소리에 더 집중가요(ɷ ꒪ཀ꒪)ɷ

[@JunsBistro]

좋게 들어주셔서 감사합니다!

[@성윤-r2h]

영상 잘 봤습니다 ! S&B 사용 안하시고 하우스 바몬드 사용하시는 이유가 있으신가요?

[@JunsBistro]

성윤님 안녕하세요 반갑습니다, 하우스나 바본드쪽이 약간 향신료 액센트가 강하다는 느낌이 많습니다 s&b는 너무 대중적이고 향신료가 약한 느낌을 받습니다 어디까지나 주인장 취향이었습니다 감사합니다 이번주도 좋은일 가득 행복 가득하시길 바랍니다 🫶

[@성윤-r2h]

@@JunsBistro 상세한 설명 감사합니다!! 좋은하루 되세요 ㅎㅎ

[@JunsBistro]

구독 좋아요는 작은 가게를 운영하는데 큰 힘이 됩니다 설명없이 조용히 요리만 보고싶은 분들을 위한 채널 "오늘 맛있어" kzbin.info/door/LglP6RRnUDaieBgWr3zxXQ 풀버전 kzbin.info/www/bejne/gV65lqqIib6anJo

[@tastyaday1243]

예 여깁니다 🥰

[@rachelc212]

준사장~ 사용하는 도마 대체 어느 제품이요??? 궁금하오~!

[@JunsBistro]

10만 넘어가면 나눔 한번 준비하겠습니다 댓글 감사합니다 2023년 1월 좋은일 가득하시길 바랍니다 행복하세요🌷

[@김소현-m3u]

발음 왜 이러세요.. 웃겨서 집중이 안됨 ㅋㅋㅋ 맛잇게 잘 보고 갑니당

[@JunsBistro]

감사합니돠 :) 다음에 또와주세요