جودة لحوم الدواجن | ازاى نحافظ على جودة لحوم الدواجن

▪︎يتناول هذا الفيديو كيفية الحفاظ على نوعية وجودة ورتبة لحوم الدواجنبداية من عملية الانتاج داخل المزرعة بتوفير الظروف البيئية المناسبة للنمو الجيد من حرارة ورطوبة وتهوية جيدة وكذلك الفرشة المناسبة والرعاية الصحية المناسبة والتغذية المتوازنة وتعقيم وتبخير المبنى وادوات التربية ومرورا بأهم النقاط الواجب مراعاتها اثتاء عمليات مسك الطيور وتعبئتها فى الاقفاص ونقلها الى المجزر لتقليل التعرض الى الكدمات او الاجهاد والذى يقلل من جودة الذبيحة ثم اهم النقاط الواجب مراعاته اثناء ذبح وتجهيز الذبيحة فى صورتها النهائية من النزف الجيد للدم وفترة عملية السمط والتشوهات التى يمكن ان تحدث فى حالة تعطل السير بالمجزر وكذلك طرق ومدد التخزين بالتجميد للحوم الدواجن.
#جودة_الدواجن
#الدواجن
#أ_د_سعد_زغلول

[@احمدحمد-ب9ب]

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ❤

[@ahmedramzy4637]

لك جزيل الشكر أستاذنا

[@ProfDr.SaadZaghloul]

بارك الله فيكم .. تقبل تحياتى 🌹

[@اللهغايتى-ع2ف]

السلام عليكم يا استاذنا بعد اذنك كنت عايز اعرف الفرخه الواحدة الساسو كتسمين في الدورة الواحدة لو هربيها اورجانك بتكلفنى كام والكيلو الاورجانك منها بيتباع بكام وجزاكم الله خيرا

[@ProfDr.SaadZaghloul]

لا يوجد فى مصر دجاج او بيض او حتى لبن اورجانك .. لأن ذلك يتطلب اعلاف اورجانك وهى غير موجودة فى مصر حتى الان .. الزراعة الاورجانك والدجاج والبيض واللبن موجود بالخارج ببعض الدول .. ولا يوجد فى مصر