Рет қаралды 1,059
#طاجين المثوم بالدجاج #طاجين المثوم باللحم العجل #طاجين المثوم بلحم الخروف #طاجين المثوم الاصيل #طاجين المثوم مرقة بيضة
#طاجين المثوم مرقة حمرا #طاجين المثوم بالدجاج بكرات الدجاج #طاجين المثوم ام وليد
#طاجين المثوم ام يارا
#طاجين المثوم سارة حنيش
#طاجين المثوم دحمانيس
#طاجين المثوم شاف صلاح الباتني
المقادير
اللحوم حسب الرغبة على حساب الي تحبوه ولكنية الي تحبوها
انا درت فخذ دجاج
وقليل من لحم الخروف
حبة بصل كبير
5 فصوص ثوم
3ملاعق كبار زيت
ملعقة كبيرة سمن
التوابل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف عود قرفة
الكفتة
تقريبا 200 غ لحم مفروم تقدروا ديروا صدر الدجاج
حبة بيض
بصلة صغيرة مسكرفجة
4 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة سمن او زيت
3 ملاعق خبز محمص ومرحي
فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة
كمون نصف ملعقة صغيرة
قرفة نصف ملعقة صغيرة
الملح نصف ملعقة صغيرة
الكروكات
كمية الي تحبوها من للحم المفروم تقدروا تعوضوا اللحم با صدر الدجاج او التونة او تستغناو خلاص على اللحوم تقدروا توجدوها بطاطا مهروسة او ارز طايب مليح كل وحدة حسب الي عندها حتى تقدروا ديروها بمهروس الخضار
2جبن شاف
حبة بيض
بصلة صغيرة مسكرفجة
4 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة سمن او زيت
3 ملاعق خبز محمص ومرحي
فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة
كمون نصف ملعقة صغيرة
قرفة نصف ملعقة صغيرة
الملح نصف ملعقة صغيرة