العجينه الحريريه للبوريك المقادير -أربع أكواب طحين -كوبين ماءعاديه من الحنفيه إلا ملعقه أكل صبايا -ثلاث أرباع الملعقه ملح -ملعقه صغيره سكر -تمن الملعقه كربوناتو =مقدار ربع الملعقه الصغيره -مقدار فنجان القهوه زيت مازويلا التحضير نخلط النواشف مع بعضها ثم نضع الماء شوي شوي ونعجن بشكل دائري وبهدوء لحتى ينتهي مقدار الماء نعجنها بشكل جيد ونقلبها ونعجنها لمدة 10-15 دقيقه نقطعها كرات ونمسحها بطحين لحتى مايتكون قشره ومنغطيها بكيس نايلون لمدة عشر دقايق أثناء ذلك ندوب الكربونات بمقدار الزيت ونأتي بفرشاة لنمسح سطح العحين فيها بعد ذلك نأتي بكل كره نرش سطح العمل قليل من الطحين ونلك الكره ونفتحها بواسطة الشوبك رغيف صغير وسميك ثم نرفعها جانباً على صحن وندهن بلريشه مسحه زيت ماتكترو ونأتي بلكره التانيه ونفتحها كمان رغيف ونكرر العمليه وننفضها من الطحين ونضعها فوق الرغيف الأول ونمسح سطحها بواسطة الريشه بزيت وهكذا لتخلص حميع الكرات نغطيهم ونريحهم ربع ساعه ثم نأتي بقماشه بشرشف مافي مشكله جود بلموجود ونبدف بوضع الكره وفرد بواسطة تدخيل قسم من الفصابع ومسك العحين بلطف وهزها ومطها من حميع الأطراف ليصبح لدينا عجينه رقيقه جداً شفافه جداً نطوي ربع الدائره لتصبح تسميكه للخشوه اللي راح نضعها ونضع الحشوه ونطوي بواسطة القماشه الطرف الأيمن ونطوي الطرف الأيسر وبعد ذلك ندرجها رول بواطة الشرشف تتدحرج نصفها بصينيه مدهونه زيت وندهن رولات البوريك بيضه نقطتين خل رشة نسكافيه ملعقة حليب ملعقة زيت ملعقة ماء ونخلط المزيج بلشوكه وندهن به سطح البوريك ونرش سمسم وحبة بركه نحمي الفرن مسبقاً حرارة 180 رف الوسط النار من تحت بس اشقرت الحواف منطفي من تحت منشعل النار من فوق وراح تاكلو فطيب بوريك من خاله دلال حناوي من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلا صبيه
@zouzouatplay5 жыл бұрын
مطبخ دلال الحناوي مافيشي اسمو ٤ كاسات لان ما حدا عندو نفس الكاسات اللي اناي عندك ياها و بعدين شو هيدا مقدار زغير زيت شايفتي ؟؟؟ جيبي ميزان مطبخ و عطينا بالوزن مش احسن ؟؟
@user-wo4cl6ch1e5 жыл бұрын
مدام دلال ممكن اعملا هالعجينة لحم بعجين وبتطلع عجينة متل الجاهزه ياريت تردي علي رح اعملا اليوم
@al_shammariUmzeid5 жыл бұрын
عسى ايديج ماتمسها النار والله هالعجينه ادورها لي زمان كل الي شفتهم تنتفخ عجينتهم ماتعجبني وياريت تسوي لنا عجينه صفايح اللحمه وطريقتها جزاج الله كل خير
@aishaalhaddad88505 жыл бұрын
سلمت يداكي
@user-ni2cj5gv5i4 жыл бұрын
زيت ماحطيتي
@iquality4667 Жыл бұрын
ست دلال انتي انسانة خلوقه ومبدعه ربي يحفظك ويحميكي وشكرا على كل وصفاتك لي بتجنن شكرا
@nouranayal98 Жыл бұрын
تسلم ايديك يا حلوة انتي
@noorjaji6 жыл бұрын
يا ست دلال دللتينا بهل الرقي والجمال والشرح الواضح المبسط ربي يجعله في ميزان حسناتك
@user-yk6uw7xd5p5 жыл бұрын
ماشاءالله تبارك الله جزاكم الله خيرا روعه تسلم ايدك
@alihussein68997 жыл бұрын
يسلمو هل ايدين ربي
@uitaa-m81352 жыл бұрын
احلى شيف انت ست دلال بتجنني
@omamaar81226 жыл бұрын
تسلم ايدك ست دلال ... ماشاءالله عليكي ... جربت الكبه المشويه على طريقتك ماشاءالله طلعت رووووعه واولادي فرحو فيها يارب يعطيكي الصحه والعافيه .. ان شاءالله راح اجربه ولكي مني جزيل الشكر والاحترام متابعتك من العراق 😍😍😍
@user-zd4ry7dj6w4 жыл бұрын
تسلم ايدك روعه يعطيك العافية
@jeengoldenstar18724 жыл бұрын
شكرا على جهودك عم طبق وصفاتك وعم تنجح الله يرزقك يارب ع قد ما بتفيدينا و تعطينا معلومات روعة
@salmatahmaz13743 жыл бұрын
تسلم الايادي،ياريت تخبرينا ايمت ضفتي الزيت؟
@nohagobara62447 жыл бұрын
رائع وتسلم ايدك احب اقول لك مدام دلال انت نموذج رائع للمراه الصراحه الواحد استفاد منك كتير ربنا يجزيكى خير يارب
@roodyalhaj.81604 жыл бұрын
صبايا جاهزين. ههههههههه. يسلملي التم اللبنايني. لك يسلموووو.
@roodyalhaj.81604 жыл бұрын
اطلع فيها قهر الدنيا. لك انا فيني كل القهر. راح مرقو فيها كلو. ههههههههههه. تسلم ايدك من الوجع.
الله يعطيكي العافية والقوة والصحة لضلي منورة وتفيدينا من خبرتك
@salwakamel44125 жыл бұрын
تسلم الأيادي
@فرقةبابالحارة1للعراضةالشامية2 жыл бұрын
ربي يسعدك الزيت والكربونة ماصورتي متى يتم وضعهم مع الطحين هل نضعهم مع الطحين بكامل الكمية اثناء الخلط نتمنى اعادة الفديو مع الزيت وهل ننتظر لتخمر العجينة كم الوقت لو سمحتي وشكرا
@alhamaq87 жыл бұрын
يعطيكِ العافيه بس إستفسار صغير الزيت والكربونات لندهن الخبزه أثناء الخبز ولا إستعملتيها داخل العجينه وشكراً
@DalalHenawi3 жыл бұрын
داخل العجينه
@rimamjab4 жыл бұрын
اول شي بدي جيب العجانة قبل المقادير 😁 الله يعطيكي العافية وصفاتك طيبة كتير وشرحك ممتع كمان💐
@nadiasaadallah27347 жыл бұрын
روعه تخبل عاشت ايدج
@user-wd2ed9zm4m6 жыл бұрын
اليوم عملت الخبز على الصاج عاشت ايدك ست دلال
@qaisabambouk90765 жыл бұрын
تسلم ايدك تصلح للحم بعجين بالفرن
@momome86377 жыл бұрын
كتييييييرررر طييييب بدون ما دوقهن ، و بحبووو كتيرررر 😋😋😋
@buthainaturki73817 жыл бұрын
يسلموا هالايدين ست دلال عنجد ست معدلة ومرتبة ووصفاتك كلها طيبة ومدروسة وحقيقة بتتميزي انك بتعطي سر نجاح الوصفة
@DalalHenawi7 жыл бұрын
Buthaina Turki تسلميلي ياطيبه
@user-lc3pd8kd3i3 жыл бұрын
@@DalalHenawi سعودية معجبة بالسوريييين ابداع ونظافة ومصداقية لها عنوان
@king142643 жыл бұрын
كيفك ست دلال ماشالله عليكي انابدي مقادير عجينه اللحم العجين الحلبي المظبوط ياريت تكتبيلي ياه من بعداذنك
@DalalHenawi3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/pKXPYnqqfZeli8U
@DalalHenawi3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/pXa1f35-q76LoNk
@muhamedahmed25466 жыл бұрын
شكرا كتير مدام دلال انت فنانة بكل شي وكلامك پيشجع لاني بخاف اعمل شي ماني عاملتو من قبل
نوف الشمري العجينه مالها زيت نهائي العجينه ماء وملح وسكر فقط فقط وصعت رشة كربونه ودوبتها بلزيت وبلريشه مسحت الأرغفه وقت طبقتها فوق بعض حتى لاتلصق وبتساعد تفتح وتتمدد
@DalalHenawi7 жыл бұрын
نوف الشمري العجينه الحريريه للبوريك المقادير -أربع أكواب طحين -كوبين ماءعاديه من الحنفيه إلا ملعقه أكل صبايا -ثلاث أرباع الملعقه ملح -ملعقه صغيره سكر -تمن الملعقه كربوناتو =مقدار ربع الملعقه الصغيره -مقدار فنجان القهوه زيت مازويلا التحضير نخلط النواشف مع بعضها ثم نضع الماء شوي شوي ونعجن بشكل دائري وبهدوء لحتى ينتهي مقدار الماء نعجنها بشكل جيد ونقلبها ونعجنها لمدة 10-15 دقيقه نقطعها كرات ونمسحها بطحين لحتى مايتكون قشره ومنغطيها بكيس نايلون لمدة عشر دقايق أثناء ذلك ندوب الكربونات بمقدار الزيت ونأتي بفرشاة لنمسح سطح العحين فيها بعد ذلك نأتي بكل كره نرش سطح العمل قليل من الطحين ونلك الكره ونفتحها بواسطة الشوبك رغيف صغير وسميك ثم نرفعها جانباً على صحن وندهن بلريشه مسحه زيت ماتكترو ونأتي بلكره التانيه ونفتحها كمان رغيف ونكرر العمليه وننفضها من الطحين ونضعها فوق الرغيف الأول ونمسح سطحها بواسطة الريشه بزيت وهكذا لتخلص حميع الكرات نغطيهم ونريحهم ربع ساعه ثم نأتي بقماشه بشرشف مافي مشكله جود بلموجود ونبدف بوضع الكره وفرد بواسطة تدخيل قسم من الفصابع ومسك العحين بلطف وهزها ومطها من حميع الأطراف ليصبح لدينا عجينه رقيقه جداً شفافه جداً نطوي ربع الدائره لتصبح تسميكه للخشوه اللي راح نضعها ونضع الحشوه ونطوي بواسطة القماشه الطرف الأيمن ونطوي الطرف الأيسر وبعد ذلك ندرجها رول بواطة الشرشف تتدحرج نصفها بصينيه مدهونه زيت وندهن رولات البوريك بيضه نقطتين خل رشة نسكافيه ملعقة حليب ملعقة زيت ملعقة ماء ونخلط المزيج بلشوكه وندهن به سطح البوريك ونرش سمسم وحبة بركه نحمي الفرن مسبقاً حرارة 180 رف الوسط النار من تحت بس اشقرت الحواف منطفي من تحت منشعل النار من فوق وراح تاكلو فطيب بوريك من خاله دلال حناوي من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلا صبيه
@user-jf6wp1vm1m7 жыл бұрын
مطبخ دلال الحناوي
@enasumhashem75394 жыл бұрын
فيني اعملها خبز صاج نفس العجينة؟؟؟
@user-jn8zt2pl1q7 жыл бұрын
تسلم اديكي قديش عم نستفاد من وصفاتك ونتعلم ونعلم غيرنا بس من بعد ازنك قديش الزيت مقدارو ياريت تجاوبي الله يخليكي
@DalalHenawi7 жыл бұрын
العجينه الحريريه للبوريك المقادير -أربع أكواب طحين -كوبين ماءعاديه من الحنفيه إلا ملعقه أكل صبايا -ثلاث أرباع الملعقه ملح -ملعقه صغيره سكر -تمن الملعقه كربوناتو =مقدار ربع الملعقه الصغيره -مقدار فنجان القهوه زيت مازويلا التحضير نخلط النواشف مع بعضها ثم نضع الماء شوي شوي ونعجن بشكل دائري وبهدوء لحتى ينتهي مقدار الماء نعجنها بشكل جيد ونقلبها ونعجنها لمدة 10-15 دقيقه نقطعها كرات ونمسحها بطحين لحتى مايتكون قشره ومنغطيها بكيس نايلون لمدة عشر دقايق أثناء ذلك ندوب الكربونات بمقدار الزيت ونأتي بفرشاة لنمسح سطح العحين فيها بعد ذلك نأتي بكل كره نرش سطح العمل قليل من الطحين ونلك الكره ونفتحها بواسطة الشوبك رغيف صغير وسميك ثم نرفعها جانباً على صحن وندهن بلريشه مسحه زيت ماتكترو ونأتي بلكره التانيه ونفتحها كمان رغيف ونكرر العمليه وننفضها من الطحين ونضعها فوق الرغيف الأول ونمسح سطحها بواسطة الريشه بزيت وهكذا لتخلص حميع الكرات نغطيهم ونريحهم ربع ساعه ثم نأتي بقماشه بشرشف مافي مشكله جود بلموجود ونبدف بوضع الكره وفرد بواسطة تدخيل قسم من الفصابع ومسك العحين بلطف وهزها ومطها من حميع الأطراف ليصبح لدينا عجينه رقيقه جداً شفافه جداً نطوي ربع الدائره لتصبح تسميكه للخشوه اللي راح نضعها ونضع الحشوه ونطوي بواسطة القماشه الطرف الأيمن ونطوي الطرف الأيسر وبعد ذلك ندرجها رول بواطة الشرشف تتدحرج نصفها بصينيه مدهونه زيت وندهن رولات البوريك بيضه نقطتين خل رشة نسكافيه ملعقة حليب ملعقة زيت ملعقة ماء ونخلط المزيج بلشوكه وندهن به سطح البوريك ونرش سمسم وحبة بركه نحمي الفرن مسبقاً حرارة 180 رف الوسط النار من تحت بس اشقرت الحواف منطفي من تحت منشعل النار من فوق وراح تاكلو فطيب بوريك من خاله دلال حناوي من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلا صبيه Sulafa hama