No video

عجينه حريريه طحين وماء وملح تجنن احلى مناقيش ولحم بعجين على الصاج المنزلي سر نجاح العجينه طريقة الع

  Рет қаралды 196,590

مطبخ دلال الحناوي

مطبخ دلال الحناوي

7 жыл бұрын

Пікірлер: 271
@DalalHenawi
@DalalHenawi 7 жыл бұрын
العجينه الحريريه للبوريك المقادير -أربع أكواب طحين -كوبين ماءعاديه من الحنفيه إلا ملعقه أكل صبايا -ثلاث أرباع الملعقه ملح -ملعقه صغيره سكر -تمن الملعقه كربوناتو =مقدار ربع الملعقه الصغيره -مقدار فنجان القهوه زيت مازويلا التحضير نخلط النواشف مع بعضها ثم نضع الماء شوي شوي ونعجن بشكل دائري وبهدوء لحتى ينتهي مقدار الماء نعجنها بشكل جيد ونقلبها ونعجنها لمدة 10-15 دقيقه نقطعها كرات ونمسحها بطحين لحتى مايتكون قشره ومنغطيها بكيس نايلون لمدة عشر دقايق أثناء ذلك ندوب الكربونات بمقدار الزيت ونأتي بفرشاة لنمسح سطح العحين فيها بعد ذلك نأتي بكل كره نرش سطح العمل قليل من الطحين ونلك الكره ونفتحها بواسطة الشوبك رغيف صغير وسميك ثم نرفعها جانباً على صحن وندهن بلريشه مسحه زيت ماتكترو ونأتي بلكره التانيه ونفتحها كمان رغيف ونكرر العمليه وننفضها من الطحين ونضعها فوق الرغيف الأول ونمسح سطحها بواسطة الريشه بزيت وهكذا لتخلص حميع الكرات نغطيهم ونريحهم ربع ساعه ثم نأتي بقماشه بشرشف مافي مشكله جود بلموجود ونبدف بوضع الكره وفرد بواسطة تدخيل قسم من الفصابع ومسك العحين بلطف وهزها ومطها من حميع الأطراف ليصبح لدينا عجينه رقيقه جداً شفافه جداً نطوي ربع الدائره لتصبح تسميكه للخشوه اللي راح نضعها ونضع الحشوه ونطوي بواسطة القماشه الطرف الأيمن ونطوي الطرف الأيسر وبعد ذلك ندرجها رول بواطة الشرشف تتدحرج نصفها بصينيه مدهونه زيت وندهن رولات البوريك بيضه نقطتين خل رشة نسكافيه ملعقة حليب ملعقة زيت ملعقة ماء ونخلط المزيج بلشوكه وندهن به سطح البوريك ونرش سمسم وحبة بركه نحمي الفرن مسبقاً حرارة 180 رف الوسط النار من تحت بس اشقرت الحواف منطفي من تحت منشعل النار من فوق وراح تاكلو فطيب بوريك من خاله دلال حناوي من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلا صبيه
@zouzouatplay
@zouzouatplay 5 жыл бұрын
مطبخ دلال الحناوي مافيشي اسمو ٤ كاسات لان ما حدا عندو نفس الكاسات اللي اناي عندك ياها و بعدين شو هيدا مقدار زغير زيت شايفتي ؟؟؟ جيبي ميزان مطبخ و عطينا بالوزن مش احسن ؟؟
@user-wo4cl6ch1e
@user-wo4cl6ch1e 5 жыл бұрын
مدام دلال ممكن اعملا هالعجينة لحم بعجين وبتطلع عجينة متل الجاهزه ياريت تردي علي رح اعملا اليوم
@al_shammariUmzeid
@al_shammariUmzeid 5 жыл бұрын
عسى ايديج ماتمسها النار والله هالعجينه ادورها لي زمان كل الي شفتهم تنتفخ عجينتهم ماتعجبني وياريت تسوي لنا عجينه صفايح اللحمه وطريقتها جزاج الله كل خير
@aishaalhaddad8850
@aishaalhaddad8850 5 жыл бұрын
سلمت يداكي
@user-ni2cj5gv5i
@user-ni2cj5gv5i 4 жыл бұрын
زيت ماحطيتي
@iquality4667
@iquality4667 Жыл бұрын
ست دلال انتي انسانة خلوقه ومبدعه ربي يحفظك ويحميكي وشكرا على كل وصفاتك لي بتجنن شكرا
@nouranayal98
@nouranayal98 Жыл бұрын
تسلم ايديك يا حلوة انتي
@noorjaji
@noorjaji 6 жыл бұрын
يا ست دلال دللتينا بهل الرقي والجمال والشرح الواضح المبسط ربي يجعله في ميزان حسناتك
@user-yk6uw7xd5p
@user-yk6uw7xd5p 5 жыл бұрын
ماشاءالله تبارك الله جزاكم الله خيرا روعه تسلم ايدك
@alihussein6899
@alihussein6899 7 жыл бұрын
يسلمو هل ايدين ربي
@uitaa-m8135
@uitaa-m8135 2 жыл бұрын
احلى شيف انت ست دلال بتجنني
@omamaar8122
@omamaar8122 6 жыл бұрын
تسلم ايدك ست دلال ... ماشاءالله عليكي ... جربت الكبه المشويه على طريقتك ماشاءالله طلعت رووووعه واولادي فرحو فيها يارب يعطيكي الصحه والعافيه .. ان شاءالله راح اجربه ولكي مني جزيل الشكر والاحترام متابعتك من العراق 😍😍😍
@user-zd4ry7dj6w
@user-zd4ry7dj6w 4 жыл бұрын
تسلم ايدك روعه يعطيك العافية
@jeengoldenstar1872
@jeengoldenstar1872 4 жыл бұрын
شكرا على جهودك عم طبق وصفاتك وعم تنجح الله يرزقك يارب ع قد ما بتفيدينا و تعطينا معلومات روعة
@salmatahmaz1374
@salmatahmaz1374 3 жыл бұрын
تسلم الايادي،ياريت تخبرينا ايمت ضفتي الزيت؟
@nohagobara6244
@nohagobara6244 7 жыл бұрын
رائع وتسلم ايدك احب اقول لك مدام دلال انت نموذج رائع للمراه الصراحه الواحد استفاد منك كتير ربنا يجزيكى خير يارب
@roodyalhaj.8160
@roodyalhaj.8160 4 жыл бұрын
صبايا جاهزين. ههههههههه. يسلملي التم اللبنايني. لك يسلموووو.
@roodyalhaj.8160
@roodyalhaj.8160 4 жыл бұрын
اطلع فيها قهر الدنيا. لك انا فيني كل القهر. راح مرقو فيها كلو. ههههههههههه. تسلم ايدك من الوجع.
@roodyalhaj.8160
@roodyalhaj.8160 4 жыл бұрын
يسلمو مدام دلال.
@user-nj9fj3lh9u
@user-nj9fj3lh9u 7 жыл бұрын
عشتي والله يطول عمرك وتسلم دياتك مدام دلال حلبيه انت واكلاتك بامتياز
@user-rw4yu1ly5t
@user-rw4yu1ly5t 5 жыл бұрын
مشاءالله نفسي اعمل زيك بس أن شاءالله تضبط
@user-hd6oe4wh3w
@user-hd6oe4wh3w 7 жыл бұрын
ما شاء الله دائما مبدعه
@nourz7381
@nourz7381 7 жыл бұрын
الله يعطيكي العافية والقوة والصحة لضلي منورة وتفيدينا من خبرتك
@salwakamel4412
@salwakamel4412 5 жыл бұрын
تسلم الأيادي
@فرقةبابالحارة1للعراضةالشامية
@فرقةبابالحارة1للعراضةالشامية 2 жыл бұрын
ربي يسعدك الزيت والكربونة ماصورتي متى يتم وضعهم مع الطحين هل نضعهم مع الطحين بكامل الكمية اثناء الخلط نتمنى اعادة الفديو مع الزيت وهل ننتظر لتخمر العجينة كم الوقت لو سمحتي وشكرا
@alhamaq8
@alhamaq8 7 жыл бұрын
يعطيكِ العافيه بس إستفسار صغير الزيت والكربونات لندهن الخبزه أثناء الخبز ولا إستعملتيها داخل العجينه وشكراً
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
داخل العجينه
@rimamjab
@rimamjab 4 жыл бұрын
اول شي بدي جيب العجانة قبل المقادير 😁 الله يعطيكي العافية وصفاتك طيبة كتير وشرحك ممتع كمان💐
@nadiasaadallah2734
@nadiasaadallah2734 7 жыл бұрын
روعه تخبل عاشت ايدج
@user-wd2ed9zm4m
@user-wd2ed9zm4m 6 жыл бұрын
اليوم عملت الخبز على الصاج عاشت ايدك ست دلال
@qaisabambouk9076
@qaisabambouk9076 5 жыл бұрын
تسلم ايدك تصلح للحم بعجين بالفرن
@momome8637
@momome8637 7 жыл бұрын
كتييييييرررر طييييب بدون ما دوقهن ، و بحبووو كتيرررر 😋😋😋
@buthainaturki7381
@buthainaturki7381 7 жыл бұрын
يسلموا هالايدين ست دلال عنجد ست معدلة ومرتبة ووصفاتك كلها طيبة ومدروسة وحقيقة بتتميزي انك بتعطي سر نجاح الوصفة
@DalalHenawi
@DalalHenawi 7 жыл бұрын
Buthaina Turki تسلميلي ياطيبه
@user-lc3pd8kd3i
@user-lc3pd8kd3i 3 жыл бұрын
@@DalalHenawi سعودية معجبة بالسوريييين ابداع ونظافة ومصداقية لها عنوان
@king14264
@king14264 3 жыл бұрын
كيفك ست دلال ماشالله عليكي انابدي مقادير عجينه اللحم العجين الحلبي المظبوط ياريت تكتبيلي ياه من بعداذنك
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/pKXPYnqqfZeli8U
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/pXa1f35-q76LoNk
@muhamedahmed2546
@muhamedahmed2546 6 жыл бұрын
شكرا كتير مدام دلال انت فنانة بكل شي وكلامك پيشجع لاني بخاف اعمل شي ماني عاملتو من قبل
@noorjanbaz7342
@noorjanbaz7342 2 жыл бұрын
يسلم ايديكي يارب بس الزيت ماحطيتي مع الكربونات الصوديوم امتى يستعمل؟؟ واديش كميه الزيت
@user-id8kg8zc3l
@user-id8kg8zc3l 7 жыл бұрын
بسم الله ما شاءالله الله يبارك فيكي ويكرمك يارب من بعد أذنك مدام دلال بدي منك البقلاوة اذا في مجال قبل العيد والله يجزيكي كل خير يارب
@atlalskitchen9925
@atlalskitchen9925 7 жыл бұрын
روعة تسلم الايادي
@sabreenalshaif3179
@sabreenalshaif3179 7 жыл бұрын
يسعدلي قلبك يا مدام دلال جربتها وطلعت روعه وبتجنن ...الله يديم عليكي صحه والعافيه
@DalalHenawi
@DalalHenawi 7 жыл бұрын
sabreen alshaif صحه وهنا صابرينو العسل
@rawasaied1815
@rawasaied1815 2 жыл бұрын
طيب ممكن مقدار الزيت قديش بضبط خالة ؟ وايمتا حطيتي الزيت مو واضح بلفيديو سؤال سريع بعد أذنك خالة والله يجزيك الخير ويطولنا بعمرك يارب
@user-df1ed4pr5e
@user-df1ed4pr5e 7 жыл бұрын
تسلميلي مدام دلال كلك زوء يمكن لاني كنت سهرانة مع ولادي عم شوف الفيديو انا ونعسانة ساويتن من الصبح بيجننوا يسلم ايديكي
@DalalHenawi
@DalalHenawi 7 жыл бұрын
ليندا احمد صحه وهنا طبعاً وأكيد وضروري تكون مياه صالحه للشرب
@user-dt7yv5bc2o
@user-dt7yv5bc2o 2 жыл бұрын
عاشت الايادي ربي يعطيكي الصحة والعافية تبارك الله
@HOOD.SHOAIB
@HOOD.SHOAIB 2 жыл бұрын
سلام عليكم كيفيك خالي دلال ما ريحتي العجيني ما بدها
@DalalHenawi
@DalalHenawi 2 жыл бұрын
ريحتها شي بسيط لتمد معي بسهوله وماتذم ربع ساعه كافي وممكن أكتر
@imanhelal6546
@imanhelal6546 7 жыл бұрын
تسلم ايدك
@mimikara6808
@mimikara6808 5 жыл бұрын
4 كوب دقيق ربع كوب زيت م ص سكر ثلاث ارباع ملح ملعقة صغيره بيكربونات نخلطها مع الزيت قبل العجن كوبين ماء
@thehope3915
@thehope3915 4 жыл бұрын
عفكرة نص المتابعين شباب عزابيين مغتربين اذا ممكن تحكي بصيغة الجمع احسن وشكراً
@maramm2649
@maramm2649 7 жыл бұрын
ربي يسعدك ويصلح لك ذريتك ويجزا والديك عنا الجنة ♡ جميلة انتي يا مدام دلال ♡♡♡♡♡♡
@user-rl2xl7un9t
@user-rl2xl7un9t Жыл бұрын
شكرا على جهودك 🌷🌺🌹❤️😍😍😍
@kadijamouazin3718
@kadijamouazin3718 7 жыл бұрын
الله يبارك فيكي ماشاءالله
@kawthar8652
@kawthar8652 3 жыл бұрын
يسلمو ايديكي ...بس ما عرفنا ايمت ضفتي الزيت ؟؟؟؟؟؟؟
@UmalsadaAlqallaf
@UmalsadaAlqallaf 6 жыл бұрын
ماشاءالله تبارك الله عليك وعلى شغلك وترتيبك ونظافتك ياقمر تسلم الأيادي 💕💕💋👍👍👍
@dfhjkjhgf9142
@dfhjkjhgf9142 5 жыл бұрын
يعطيكي العافية من شوي عملت ١٣ قرص محمرة بالمقلاة والله طلعت كتير طيبة
@noursalem4639
@noursalem4639 7 жыл бұрын
مشاهدة طبخاتك والله ممتعة وقيادة يا حلو كلامك
@user-jn8zt2pl1q
@user-jn8zt2pl1q 7 жыл бұрын
بموووووت فيكي ربي يرزقك الجنه وصحبة الرسول عليه الصلاة والسلام
@Aaa-gv8sv
@Aaa-gv8sv 6 жыл бұрын
ماشاء الله ابدعتي تسلم الايادي متابعتك من السعودية🌹🌹أحب المطبخ الشامي متنوع وصحي 😍
@emanhaydar6933
@emanhaydar6933 3 жыл бұрын
تسلم الايادي البيضاء
@maryamboss9413
@maryamboss9413 5 жыл бұрын
الحقيقة انتي تبذلين جهود لكي توصلين الفكرة. موفقة
@sy8150
@sy8150 6 жыл бұрын
بعد ازنك ايمت حطيتي الزيت عل الطحين ما شفنا
@user-ed9ef7jt1s
@user-ed9ef7jt1s 6 жыл бұрын
تسلم ايدك .مدام ... وعراسي الكوب الكويتي الصغيير بس وين الخميرة كاني ماسمعتك قلتي شي عالخميرة
@fatenhamad7811
@fatenhamad7811 6 жыл бұрын
عنجد يا عيني صبي الدمع يميييي
@user-hc2sc1vp1s
@user-hc2sc1vp1s 6 жыл бұрын
رائع تسلم ايدكي يارب
@user-js5cu4py5e
@user-js5cu4py5e 7 жыл бұрын
عاشت ايدج روووووووووعة جدآ ست الستات
@maiomran204
@maiomran204 6 жыл бұрын
ما تبلى هالايدين يطول عمرك يا رب
@user-iz1th4df6o
@user-iz1th4df6o 7 жыл бұрын
تبارك الرحمان ست بيت مرتبه وراقيه الله يحفظك ويجزيكي الخير
@user-qx9mf3kb8p
@user-qx9mf3kb8p 7 жыл бұрын
ما شاء الله تبارك الله تسلم يدك
@mecitelhip4791
@mecitelhip4791 7 жыл бұрын
يسلموا هالايدين والله ينور طريقك ويطعمك مراد قلبك يارب ودايما منوره
@user-hr2ek6bw5l
@user-hr2ek6bw5l 7 жыл бұрын
عاشت ايدج حبيبه روحي سؤال الزيت الي خلطتي معه الصودا لماذا لم تضعيه على العجينه
@gdffdchfdftrfrgh998
@gdffdchfdftrfrgh998 7 жыл бұрын
يعطكي العافيه
@morsyaboalabbas4883
@morsyaboalabbas4883 6 жыл бұрын
حبيبتي من وين اجيب الصاج اللي سويتي عليها سلم ايدك ما احلي اخوتنا السوريات
@user-mm7kg2yj3q
@user-mm7kg2yj3q 3 жыл бұрын
خالة ايمت استخدمت الزيت اللي حكيتي عنه
@user-uw5fd9xk1e
@user-uw5fd9xk1e 5 жыл бұрын
يسلمو هالايدين يا رب
@emhason
@emhason 6 жыл бұрын
ماشاءالله. رااااائع تسلم الايادي ست دلال
@jiminarmy636
@jiminarmy636 2 жыл бұрын
يعطيكي العافية يارب يسلم ايديكي بس ماعرفت انو الزيت والبيكربونات الصوديوم وين من حطون بقلب العجينة ولا بس مندهن فيون
@user-dr4xf8el9o
@user-dr4xf8el9o 4 жыл бұрын
بسم الله ماشاء الله تسلم الأيادي
@user-yh5fu8og7s
@user-yh5fu8og7s 7 жыл бұрын
تسلم ايدك يا ست الكل
@user-jj7jq1ke8o
@user-jj7jq1ke8o 7 жыл бұрын
يسلمو ايدكي شي بيشهي
@laylaza6991
@laylaza6991 6 жыл бұрын
مافي احلى من شغلك..ابدا
@ranaisam5986
@ranaisam5986 7 жыл бұрын
ياسلام شي بشهي تسلم اناملك خالة دلال خالة اناماعندي صاج اذا بدي اعملها على الغاز شو هو البديل عن الصاج
@DalalHenawi
@DalalHenawi 7 жыл бұрын
Rana Isam طواية تيفال صاج حديد
@user-cz9rr9jb6v
@user-cz9rr9jb6v 7 жыл бұрын
جميل مدام دلال الله يعطيكي الصحة حبيت مرة اعملها عالصاج الدقيق اللي فتحتها به بعد نفضته كان فاضل منه اتحرق عالصاج ايه الحل
@DalalHenawi
@DalalHenawi 7 жыл бұрын
Eman Fares بكل بساطه بلمحرمه بترفعي ربتابعي الخبز عادي وممكن بخرقه
@laylatoma7214
@laylatoma7214 6 жыл бұрын
شكراًجزيلا لجهودكبس عندي سؤال في القادير تم ذكر اًضافة كاربونيا الى الدهن ولكن )م يسًتعًم)ل وشكرا
@jehadalzenati7077
@jehadalzenati7077 6 жыл бұрын
ما شاء الله عليكي ابدعتي يعطيكي الف عافيه انا عندي الغاز علي الكهرباء الغاز عندي مش روس عندي قزاز بسير اركب الصاج عليه ارجو الرد شكرا اليك كتيرررر
@user-se9pz1be2b
@user-se9pz1be2b 7 жыл бұрын
يسلموا رووووعه
@adelnana8755
@adelnana8755 6 жыл бұрын
تحياتي مدام دلال شكرا كتير بدي طلب منك بدي خبر لرجيم يعني متل شوفان طحين ذره او شعير ياريت والله
@nodynod7056
@nodynod7056 7 жыл бұрын
يعطيكي الف عافيه وصحه امي
@user-gs8pq6hf1n
@user-gs8pq6hf1n 7 жыл бұрын
شي جميل ياربي يسعدك يارب ويرزقك يارب بس انتي حطيتي الزيت ع العجينه مع المي
@DalalHenawi
@DalalHenawi 7 жыл бұрын
نوف الشمري العجينه مالها زيت نهائي العجينه ماء وملح وسكر فقط فقط وصعت رشة كربونه ودوبتها بلزيت وبلريشه مسحت الأرغفه وقت طبقتها فوق بعض حتى لاتلصق وبتساعد تفتح وتتمدد
@DalalHenawi
@DalalHenawi 7 жыл бұрын
نوف الشمري العجينه الحريريه للبوريك المقادير -أربع أكواب طحين -كوبين ماءعاديه من الحنفيه إلا ملعقه أكل صبايا -ثلاث أرباع الملعقه ملح -ملعقه صغيره سكر -تمن الملعقه كربوناتو =مقدار ربع الملعقه الصغيره -مقدار فنجان القهوه زيت مازويلا التحضير نخلط النواشف مع بعضها ثم نضع الماء شوي شوي ونعجن بشكل دائري وبهدوء لحتى ينتهي مقدار الماء نعجنها بشكل جيد ونقلبها ونعجنها لمدة 10-15 دقيقه نقطعها كرات ونمسحها بطحين لحتى مايتكون قشره ومنغطيها بكيس نايلون لمدة عشر دقايق أثناء ذلك ندوب الكربونات بمقدار الزيت ونأتي بفرشاة لنمسح سطح العحين فيها بعد ذلك نأتي بكل كره نرش سطح العمل قليل من الطحين ونلك الكره ونفتحها بواسطة الشوبك رغيف صغير وسميك ثم نرفعها جانباً على صحن وندهن بلريشه مسحه زيت ماتكترو ونأتي بلكره التانيه ونفتحها كمان رغيف ونكرر العمليه وننفضها من الطحين ونضعها فوق الرغيف الأول ونمسح سطحها بواسطة الريشه بزيت وهكذا لتخلص حميع الكرات نغطيهم ونريحهم ربع ساعه ثم نأتي بقماشه بشرشف مافي مشكله جود بلموجود ونبدف بوضع الكره وفرد بواسطة تدخيل قسم من الفصابع ومسك العحين بلطف وهزها ومطها من حميع الأطراف ليصبح لدينا عجينه رقيقه جداً شفافه جداً نطوي ربع الدائره لتصبح تسميكه للخشوه اللي راح نضعها ونضع الحشوه ونطوي بواسطة القماشه الطرف الأيمن ونطوي الطرف الأيسر وبعد ذلك ندرجها رول بواطة الشرشف تتدحرج نصفها بصينيه مدهونه زيت وندهن رولات البوريك بيضه نقطتين خل رشة نسكافيه ملعقة حليب ملعقة زيت ملعقة ماء ونخلط المزيج بلشوكه وندهن به سطح البوريك ونرش سمسم وحبة بركه نحمي الفرن مسبقاً حرارة 180 رف الوسط النار من تحت بس اشقرت الحواف منطفي من تحت منشعل النار من فوق وراح تاكلو فطيب بوريك من خاله دلال حناوي من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلا صبيه
@user-jf6wp1vm1m
@user-jf6wp1vm1m 7 жыл бұрын
مطبخ دلال الحناوي
@enasumhashem7539
@enasumhashem7539 4 жыл бұрын
فيني اعملها خبز صاج نفس العجينة؟؟؟
@user-jn8zt2pl1q
@user-jn8zt2pl1q 7 жыл бұрын
تسلم اديكي قديش عم نستفاد من وصفاتك ونتعلم ونعلم غيرنا بس من بعد ازنك قديش الزيت مقدارو ياريت تجاوبي الله يخليكي
@DalalHenawi
@DalalHenawi 7 жыл бұрын
العجينه الحريريه للبوريك المقادير -أربع أكواب طحين -كوبين ماءعاديه من الحنفيه إلا ملعقه أكل صبايا -ثلاث أرباع الملعقه ملح -ملعقه صغيره سكر -تمن الملعقه كربوناتو =مقدار ربع الملعقه الصغيره -مقدار فنجان القهوه زيت مازويلا التحضير نخلط النواشف مع بعضها ثم نضع الماء شوي شوي ونعجن بشكل دائري وبهدوء لحتى ينتهي مقدار الماء نعجنها بشكل جيد ونقلبها ونعجنها لمدة 10-15 دقيقه نقطعها كرات ونمسحها بطحين لحتى مايتكون قشره ومنغطيها بكيس نايلون لمدة عشر دقايق أثناء ذلك ندوب الكربونات بمقدار الزيت ونأتي بفرشاة لنمسح سطح العحين فيها بعد ذلك نأتي بكل كره نرش سطح العمل قليل من الطحين ونلك الكره ونفتحها بواسطة الشوبك رغيف صغير وسميك ثم نرفعها جانباً على صحن وندهن بلريشه مسحه زيت ماتكترو ونأتي بلكره التانيه ونفتحها كمان رغيف ونكرر العمليه وننفضها من الطحين ونضعها فوق الرغيف الأول ونمسح سطحها بواسطة الريشه بزيت وهكذا لتخلص حميع الكرات نغطيهم ونريحهم ربع ساعه ثم نأتي بقماشه بشرشف مافي مشكله جود بلموجود ونبدف بوضع الكره وفرد بواسطة تدخيل قسم من الفصابع ومسك العحين بلطف وهزها ومطها من حميع الأطراف ليصبح لدينا عجينه رقيقه جداً شفافه جداً نطوي ربع الدائره لتصبح تسميكه للخشوه اللي راح نضعها ونضع الحشوه ونطوي بواسطة القماشه الطرف الأيمن ونطوي الطرف الأيسر وبعد ذلك ندرجها رول بواطة الشرشف تتدحرج نصفها بصينيه مدهونه زيت وندهن رولات البوريك بيضه نقطتين خل رشة نسكافيه ملعقة حليب ملعقة زيت ملعقة ماء ونخلط المزيج بلشوكه وندهن به سطح البوريك ونرش سمسم وحبة بركه نحمي الفرن مسبقاً حرارة 180 رف الوسط النار من تحت بس اشقرت الحواف منطفي من تحت منشعل النار من فوق وراح تاكلو فطيب بوريك من خاله دلال حناوي من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلا صبيه Sulafa hama
@rulaissa5705
@rulaissa5705 6 жыл бұрын
Sulafa hama ج
@garsahmo8375
@garsahmo8375 3 жыл бұрын
عادي افرد العجينه وافرزنها ،، واطلعها متى ماابي واشتغل عليها؟؟ ياليت تجاوبي 💖
@tahreerhameed358
@tahreerhameed358 4 жыл бұрын
ماشاءالله
@batoolbeautycareskinandhai1975
@batoolbeautycareskinandhai1975 7 жыл бұрын
يسلموا ايديك مدام دلال الله يمدك بالصحة والعافية لو سمحتي بدي اسالك كاسة زيت اللي حطيتلي كربونة لشو استعملتيها
@DalalHenawi
@DalalHenawi 7 жыл бұрын
شكور عبد بتعطي لون وبترفخ العجينه
@batoolbeautycareskinandhai1975
@batoolbeautycareskinandhai1975 7 жыл бұрын
مطبخ دلال الحناوي آها شكرا مدام دلال
@jackdarwisch7777
@jackdarwisch7777 5 жыл бұрын
والله حلو
@user-lh2ry5xy8r
@user-lh2ry5xy8r 4 жыл бұрын
يسلم دياتك مدام دلال سوال لو سمحتي بينفع نعلملا بطويا تيفال بدال الصاج لانو ماعندي صاج بتمنا تردي
@user-ow4hi5vx4b
@user-ow4hi5vx4b 7 жыл бұрын
الله يسعدك دنيا و اخرة😚
@refaatkabbani4528
@refaatkabbani4528 7 жыл бұрын
يعطيكي عافيه بدي اسالك كربونات صوديوم نفسها كربونه
@DalalHenawi
@DalalHenawi 7 жыл бұрын
Refaat Kabbani نفسها
@tamamrahaf1545
@tamamrahaf1545 3 жыл бұрын
كميه الزيت نص كاس ازا سمحتي
@naderasan55
@naderasan55 7 жыл бұрын
والله الله بيعلم بحبك وبحب شغلك وزوقك وانت عراسنا ست دلال.
@LOLO.858
@LOLO.858 7 жыл бұрын
مدام دلال انا مفعلة الجرس بس ماعم تطلع وصفاتك عندي من بتنزليها
@user-mo1lc1vs3i
@user-mo1lc1vs3i 6 жыл бұрын
يسلم ايدكي يارب لو سمحتي ازا مافي كربوناتو بيصير العجينة بدها ترتاح قبل شي قبل ما اشتغل فيا الا مافي داعي
@user-td7lq8vz8q
@user-td7lq8vz8q 3 жыл бұрын
😘
@ttdsons9602
@ttdsons9602 7 жыл бұрын
والزيت متى نستعمله؟ يعني نخلطه مع الطحين بالعجينة ﻻن معرفت متى نستعمله مو مبين بالفيديو
@mahahesham322
@mahahesham322 4 жыл бұрын
مااستخدمته
@davidsweet8814
@davidsweet8814 6 жыл бұрын
جزاك الله خيرا
@user-zt5ke2oc5k
@user-zt5ke2oc5k 4 жыл бұрын
ما فائدة الكربولة حبيبتي ونحنا.لم نضعها بقلب العجينة
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
بتعطي طراوه وتخمير سريع مابدك تضعيها ومالها متوفره مافي مشكله لاتضعيها واوعك تكتري منها بتخرب الطعم وهي بتعطي لون
@emanalomari686
@emanalomari686 7 жыл бұрын
يسلمو دياتك مدام دلال سؤال بينفع اعمل العجين وافردو فرد اولي متل ماعملتي بالخطوه الاولى واحفظهم بالتلاجه او بيخربو ؟لانو بدي اخدهم معي لجمعه لبيت حماي وبدي اجهزهم واخدهم معي واكمل الشغل بينفع او لا بخاف يطلعو ريحه العجين بس بدي اختصر الوقت ويسلمووو
@DalalHenawi
@DalalHenawi 7 жыл бұрын
Ema Moon طبعاً وبقوه بترفعيهم لتاني يوم والمسا كمان يعني عادي 24 ساعه جربي وشوفي تجنن
@user-be4rt2oq5l
@user-be4rt2oq5l 7 жыл бұрын
يسلمو الايادي
@r_7034
@r_7034 5 жыл бұрын
يسلمو ايديكي مدام دلال لو سمحتي اللي مامتوفر عندو صاج بيقدر يستعمل طواية عادية؟ وشكرا كتير الك سؤال تاني مدام الزيت ما ضفتيه للعجين بس المي لشو استعمال الزيت؟
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 жыл бұрын
lolo arabia ممكن بصير الزيت منمسح يدنا فيه ومنلملم العجينه ومنلمها هلا وغلا
@homshmah5723
@homshmah5723 6 жыл бұрын
تسلم ايدك يامزوقة
@ebrarebrar1410
@ebrarebrar1410 6 жыл бұрын
لك يا عيني عليكي يا اميرة انتي احلى مدام دﻻل حناوي
@user-oj9rl6ek2n
@user-oj9rl6ek2n 5 жыл бұрын
ياوردة الصبايا🌹 تسلم يديك كم ترتاح بعدالتكوير والزيت بس عندتكويره
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 жыл бұрын
نص ساعه
@demaaldahak6014
@demaaldahak6014 4 жыл бұрын
مدام دلال الكربونه نفسا بيكربونات الصدويوم؟؟؟؟
👨‍🔧📐
00:43
Kan Andrey
Рет қаралды 10 МЛН
managed to catch #tiktok
00:16
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 19 МЛН
ОБЯЗАТЕЛЬНО СОВЕРШАЙТЕ ДОБРО!❤❤❤
00:45
مناقيش محمره وزعتر وجبنة على الصاج بعجينة خاصه
14:29
سر طراوة المناقيش في البيت 😱🔥 شيف عمر
17:26
CHEF OMAR شيف عمر
Рет қаралды 2,2 МЛН
عجينة صاج
13:32
Wasfet Malouka
Рет қаралды 31 М.
Manakish For Home Oven With a Soft Dough / And Tomato Mixture| English Subtitle
10:19
👨‍🔧📐
00:43
Kan Andrey
Рет қаралды 10 МЛН