Қатпарлы Қаттама Нан

ҚATTAMA HAH😋
Каналыма тіркеліп, лайк басуды ұмытпаңыздар😘
✅Қамырына:
1000гр - ұн(мука)
10гр - тұз (соль)
500мл - қайнаған салқын су(вода)
!! артык ештене қоспай қатты камыр илейміз
✅Арасына жағуға:
Щедрое лето немесе кез келген май(72%, 85,2% болу керек)
Тоң май ( қосу міндетті емес, қоссаңыздар дәмді болады)
#каттама #каттаманан #каттама_нан
#катпарлыкамыр #слоеноетесто #рек #қаттама
СЛОЕННЫЙ ХЛЕБ😋
Не забудьте подписаться и поставить лайк моему каналу!
✅Для теста:
1000г - мука
10г - соль
500 мл - кипяченая холодная вода
!! Замесить крутое тесто, ничего больше не добавляя.
Для слойки:
Шедрое лето или любой жир (должно быть 72%, 85,2%)
Гхи (по желанию, если его добавить, будет вкуснее)

[@user-qt3dp1lw6s]

Керемет