เก็บหญ้าช้อง พืชถิ่นในร่องน้ำ : ภัตตาคารบ้านทุ่ง (7 พ.ย. 63)

พาลงใต้ไปลุยฝน ตามหาเรื่องราวของ “หญ้าช้อง” ในร่องน้ำ ที่ ต.คุระ อ.คุระบุรี จ.พังงา แล้วเข้าครัวไปปรุงเมนูอาหารใต้ รับรองความเด็ดถึงใจ “เบือทอด” และ “สำรับแกงส้ม น้ำชุบหยำ กินกับหญ้าช้องสด”
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 7 พฤศจิกายน 2563 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : shorturl.at/czXZ0
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
KZbin : / thaipbs

[@laorburtscher9262]

สวัสดีค่ะ. คุณสตางค์. ภัตตาคารบ้านทุ่งเป็นรายการที่ดีมากๆค่ะ. ขอบคุณที่มีรายการดีๆมาให้ชม FC. คนไกลบ้านจากออสเตรีย. ค่ะ

[@user-yy2gj4qq8i]

คนแรกทีทำรายการแบบนี้.ตอนนี้เยอะมาก

[@bungeiei3046]

โคตรชอบดูมาก ปู่จะเปิดให้ดู ตอนนี้ปู่ไม่อยู่แล้ว ดูแล้วคิดถึงแก่เลย

[@user-rf6hn6ki2i]

ไม่รู้จักไม่เคยเห็น รายการนี้ทำให้รู้จักอาหารการกิน ของดีมีทุกภูมิภาคของไทย สุดยอดค่ะพี่สตางค์

[@user-uy1hu8il2g]

โคราชเรียก กะโตวา กินได้แต่มันเป็ยศัตรูพืชในนาข้าวถ้ามันขึ้นปนต้นข้าว ข้าวจะไม่งาม

[@user-dd9of6kp4g]

อีสานเขาเรียกผักโฮบเฮบผักแหลมน้ำ

[@user-so4ms5lq5q]

ขอนแก่นเอิ่นผักกะโตวา.จ้ากินกับต่ำบักฮุงป่นปลา.

[@user-xq8lo1qs5h]

ขอให้รายการนี้อยู่คู่ไทยพีบีเอสไปนานนะคะ เป็นรายการดีมีสาระ ขอบคุณสตางค์ที่ทำรายการนี้ค่ะ ดูมานานตั้งแต่แรก

[@imonmywaybyoreo]

อิจฉา​พี่สตางค์​ เราอยากเป็นพิธีกร​ลุยคุยกับชาวบ้าน​ไปทุกที่แบบนี้​ ได้ประสบการณ์​ได้ความรู้​ได้เที่ยว​ เทปนี้พี่ตางค์​ใส่​ Nike ลงน้ำลุยโคลนไม่หวงของเลยนะคะ​ 😆👍👍👍

[@ppnizcci7615]

ขอบคุณที่ลำบาก ตากฝน ทำรายการให้คนไทยได้รู้จักอาหารท้องถิ่น

[@prathuanggoesswein6638]

รายการนี้ดีที่สุดเท่าที่ดุมา

[@suipatcharin]

คุณยายร่างกายแข็งแรง อารมณ์ดี 😊

[@meteew6155]

คุณยายน่ารักจัง แข็งแรงอารมณ์ดี❤️

[@user-os5gz3py2z]

แถวบ้านผมเรียกผักขุนนางกินกับน้ำพริกหรือกินกับลาบ.กับส้มตำก็แซ่บครับ

[@jeerapan1989]

ผมรักช่องและรายการนี้ ขอบคุณที่ทำรายการดีๆมาให้เราได้ดูกันครับ🙏

[@TANYACHANNEL]

เมนูโปรด ที่ภูเก็ต ชุปแป้งกับกุ้งทอด หรอยหล่าวววว คิดถึงบ้านแล้วเด้

[@user-lr3jr3cc7f]

ผักนี้ สมัยเด็กๆ ชอบพากันไปเก็บมา จิ้มน้ำพริก หรือหลนปลาทู เข้ากันดีจะอร่อยมาก หลงรักผักพื้นถิ่นอีกแล้ว

[@user-wt7ud6kz3t]

ภาษาถิ่นบ้านเราเรียก หนวดปลาดุก ทุกวันนี้ไม่มีให้กินแล้วตั้งแต่เขาขุดลอกคูคลอง มันจะเกิดใต้คลองน้ำที่ใสสะอาด เวลากินก็กินสดๆได้เลย พังงาอุดมสมบูรณ์มากๆนี่เห็นแล้วยังอยากได้พันธุ์มาปลูกที่บ้านเลย 20 ปีแล้วมั้งที่ไม่ได้กิน

[@itsbellakannikawong2335]

กำลังอยากกินพอดี เคยกินตอนเด็กๆ โตมาจนทำงานก็ไม่ได้กินอีกเลย คิดถึงบ้านสุดๆ

[@thanapattj]

หายากมากๆตอนนี้ น้ำมันตื้นไปเยอะไม่ค่อยงอกแล้ว

[@tongsapipitsara3903]

ที่นามีเยอะแต่ทำกินแบบนี้ไม่เป็นเอามากินกับน้ำพริกส้มตำ มาดูรายการจะลองเอามาทำกินบ้างค่ะ ขอบคุณรายการนี้มากค่ะ

[@nutchaben2781]

ดูไปก็ยิ้มไป ประเทศไทยของเราอู่ข้าวอู่น้ำ 👍🇹🇭💓🇹🇭

[@huaweip9183]

ใช่ครับประเทศไทยเราไครๆก็อบากมาอยู่เพราะเป็นอูข้าวอูน้ำจริงครับพี่ผมคนใต้รักประเทศไทย

[@user-gk5qw5wb5m]

ชอบมากๆสตังอย่าหยุดยั้ง หาของกินต่อไป ป้าจะคอยชม อยากให้พาไปดูที่ชาวบ้านเขาทำผลิตผล เช่นขนม ของแห้ง แบบนี้มั่ง

[@nittayangamkham4501]

เคยกินนานมาแล้ว ตั้งแต่สามสิบกว่าปีก่อน กินกับ เบ๊าะ จรั๊วะ โดง 😋😋😋 สำหรับคนพื้นเมืองสุรินทร์จะรู้จักดี ว่าน้ำพริกชนิดนี้ กินกับผักน้ำต่างๆอร่อยมากกกก

[@mukdawannukaeo]

รักที่สุดเลยรายการนี้

[@jannatta9510]

หาตั้งนานว่ามันคืออะไร. ในที่สุดก็รู้ จากการที่เคยไปดูคลิปคนเวียดนามไปเก็บกันมาจิ้มน้ำพริก ขอบคุณสำหรับข้อมูลใหม่ๆค่ะ

[@hobi9546]

เพลงรายการความหมายดีมากค่ะ คิดถึงบ้านเลย

[@pornpansantacroce319]

สุดยอดเลยค่ะ ขอบคุณคุณสตังค์และทีมงานมากๆค่ะ ติดตามตลอดเพราะงานมีคุณภาพมาก ชื่นชมนะคะ ขอให้มีรายการแบบนี้ไปนานๆๆๆนะคะ FC จากอเมริกาค่ะ👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏😍

[@Pornnapa94]

น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ เราชอบคนใต้และอาหารใต้🍛หลงรักทุกอย่าง🏖🏝💜

[@wanchaichamnansiri8071]

คุณยายน่ารักมากครับ อารมณ์ดี

[@user-zq8tv3lo5w]

คิดถึงรายการนี้มากค่ะชอบดูค่ะ

[@SisterOnTour]

ดูแล้วนึกถึงตอนเด็กๆคะวันเสาร์อาทิตย์จะไปเล่นน้ำหาปูหาปลา ผักลิ้น ผักรวยเอามาทำแกงส้ม หรือเอามากินกะน้ำพริก สุดยอดเลยคะ เดี่ยวนี้หากินยากคะ

[@littlechannel7372]

เบือทอดหญ้าฉ้อง ของหรอยบ้านเราแหระนิ😁😁

[@user-zm3yc3gd7n]

อาหาร ไทย นี่ ถือว่า เป็น เสน่ห์ ของ ชาติ จริงๆ ครับ

[@user-km7rd2hc9y]

วัฒนธรรมอาหารที่สามารถสร้างความมั่นคงทุนภูมิศักยภาพเชิงภูมิศาสตร์ แขร์การมั้นคงฐานเชิงวัฒนธรรม ขอบคุณคะ แม่หนูหิวข้าว น่ากินจัง บำบัดความหิว

[@user-dd9of6kp4g]

กินกับปน่ปลาแกงหนอ่ไม้

[@nidcb8396]

ผักนี้คืออร่อยมากกก ตอนนี้คือหากินไม่ได้เลยอยากกินมากกก กินกับน้ำพริกคือสุด

[@user-yo2oz2uy5v]

มหาสารคามก็มีนะ....จะมีช่วงน่าฝนทำนา......เรียกผักโหบเหบ...กินกับส้มตำม้วนใส่อร่อย😁😁😁😁😁

[@user-xm5hl2lj7b]

😅😅คล้ายกัน

[@sicazy]

เพิ่งรู้ว่าใช้เผือกทำแกงส้มได้ ขอบคุณทีมงานนะคะ 👍 อาหารน่าทานมากค่ะ

[@pisanupasuk3421]

อยากไปอยู่ถื่นนี้ ชอบผักพื้นเมืองทุกอย่างครับ

[@GoodLuck-br9ml]

พึ่งเคยเห็นค่ะ​ ขอบคุณ​รายการที่พามาดูค่ะ​ ยายเก็บได้เยอะเลย

[@jasminchaisri1241]

คุณยายอารมณ์ดีจังเลยค่ะ

[@saengchan8273]

ชอบมากรายการนี้​ ดูตั้งแต่12 ขวบ​ ตอยนี้ 26​ แล้ว

[@bunyachiisa7567]

คุณยายอารมณ์ดีน่ารักมากค่ะ

[@user-gc2pk4gj1u]

ชอบรายการนี้มากค่ะ😊😊😊👍👍👍👍💕💕

[@prasoetkhunnok5154]

ชอบคุณยายจังครับอารมณ์ดีมากๆ

[@cactuscorner9697]

ชอบอาหารใต้มากๆค่ะ ผักแปลกไม่เคยเห็นมาก่อนเลย ขอบคุณรายการดีๆค่ะชอบมากเลย

[@kitchayakraisonschmidt9143]

ชอบน้องสตางค์คะติดดินและบ้านๆดีชอบรายการภัตตาคารบ้านทุ่งมากคะติดตามมานานแล้วคะแถวภาคอีสานเรียกผักชวาคะทานกับน้ำพริกกะทิปลาทูหลนปลาร้ากับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากๆคะ FCคนอีสานในเดนมาร์ค

[@user-jl2fe8ug2h]

รักธรรมชาติแบบนี้ อยากเล่นน้ำเลย

[@thaisweden357]

ครั้งนี้ ยาย น่ารักๆๆมาก และได้ความรู้พี่เจี๊ยบติดตามให้กำลังใจ ทำคลิปต่อไปนะค่ะ

[@salakjitchordara9077]

บรรยากาศดีมากเลยค่ะ

[@lieblee1010]

I’m Thai living in America for over40 years. My heart still miss the wild way of living in Thailand. Nature, wild vegetables and cooking from wood fire.

[@ketiemilkmewleslie6041]

เป็นเมนูโปรดเลยค่ะเบือทอดหญ้าช้อง อาหารท้องถิ่นพังงา ภูเก็ต เริ่มหาทานยากละ

[@user-vw6tb3em3b]

ใช่ค่ะส่วนมากสมัยก่อนมันจะอยู่ในนาเดี๋ยวนี้ที่ภูเก็ตไม่มีนาแล้วก็เลยหากินยากหรอก

[@user-fu7fu8wx9l]

เคยไปอยู่ที่ภูเก็ตเห็นเขาเอามาทอดกรอบใส่กุ้งค่ะ

[@ketsudaf.5400]

ตอนท้ายรายการดูอบอุ่นมากเลยค่ะ ทำอาหารล้อมวงกินข้าว

[@Thongpaifarm]

ต้นรกกวาง ทางอิสานเรียกต้นกุ้งน้ำ (บางถิ่น)กินได้กินสดก็ได้ กินสุกก็ดี อะร่อย กินกับน้ำพริก

[@lnwnexuswin975]

บ้านผมโคราชเรียกกะโตวาอร่อย

[@namfonsorbaifon5030]

อิสานจริงเค้าเรียกผักกะโตวาจ้า

[@user-os4qm5xj2i]

บุรีรัมย์ก้อเรียกผักกะโตวา

[@maliwankaipai2984]

สตังน่ารักมากค้ะ

[@jintanasrison8570]

บ้านเราเรียกสันตะวาค่ะ หากินยากมากแล้ว กินตั้งแต่เด็กแล้ว จิ้มน้ำพริกอร่อยมากๆ

[@user-zm3yc3gd7n]

ดู ดึกๆ นี่ หิว ตาม เลย ครับ

[@user-zj5vr5dj6r]

ว๊ายยเห็นผักลิ้น คิดถึงสุราษ ดอนสักมากๆค่ะ

[@beerbenja529]

บอกได้เลยว่าเห็นแล้วหิวววววค่ะ

[@sandchalermkiat4993]

กินกับนํ้าพริกกะปิ อร่อยมากเลยค่ะ และทำทอดมันกุ้ง เป็นผักที่สะอาดมากเลยค่ะจะอยู่ ในนํ้าสะอาด

[@thaisweden357]

น้อง สตางค์ และทุกคนน่ารักมากค่ะสนุกสนาน อร่อยๆค่ะ

[@nattatipmanyuen3005]

ใช่คะคนอีสานก็เรียก ผักกะโตวาคือกันคะ ☘☘คุณยายแข็งแรงจัง ดูแล้วคิดถึงตอนเป็นเด็กคะ แม่เคยพาไปเก็บผัก🐕ในทุ่งนา

[@user-wg5db4bb8l]

คนอิสานเรียกรกกวางว่า ผักกะโตวา กินสดกับน้ำพริกอร่อยมาก

[@user-qr5jw7xw2v]

ชอบมากๆๆความรู้ใหม่ๆๆ

[@song9849]

อีสานก็มี กินกับนำ้พริกปลาทู อร่อย ขึ้นหน้าฝนในนาข้าว

[@user-fc8pg2sx3c]

คุณยายน่ารัก มีเสน่ห์มากๆๆค่ะ

[@thanidaaa764]

ชอบบรรยากาศจังค่ะ

[@thaitan1442]

คิดถึงรายการนี้จังกับพิธีกร

[@trsayujk6407]

ชอบดูคลิปมากครับ

[@ramiporkka7812]

บรรยากาศดีมากคิดถึงบ้านจังเล้ย

[@user-bq3uf2jw7y]

คุณยายน่ารักจัง😊

[@panpan442]

เพิ่งเคยเห็นครั้งแรกหญ้าช้อง

[@aem166]

หิวข้าวมากเลยค่ะ

[@CL_J_lovely]

ชอบมากมาย รายการนี้

[@user-ys3nn2hk8x]

ชอบรายการนนี้

[@wannasap3233]

คุณยายร้อยน่ารักมากๆอะ

[@user-bo9cy4tj5u]

คุณยายอารมณ์ดีจัง เค้าว่าผู้สูงอายุถ้าอารมณ์ดีจะอายุยืน

[@garunatusawun3034]

ยายอารมณ์ดีมาก

[@huaweiy6s477]

ของชอบเลยค่ะที่ใต้เยอะมาก

[@Unknow23463]

อร่อยมากกกกกกกกกครับ จำติดเลยตอนไปภูเก็ต

[@jompatamakanthin6650]

ไปเก็บหญ้าช้องกันน่าสนุกมากครับ ปล ชอบเสื้อกับหมวกลุงแดง สีและลายเข้ากันดีครับ

[@pornp5939]

บ้านเราเองเคยแต่กินชอบมากๆ เพิ่งเห็นของจริงในการเก็บครั้งนี้เอง

[@tiptip5045]

น่ากินหิวจังเลย

[@user-ij8st4tw4t]

น้ำน่าเล่นจังเลยค่าา คุณยายน่ารักมาก

[@littlechannel7372]

ยินดีต้องรับสู่ พังงาาาาาาาา🥰🥰🥰🥰

[@pornpairinnammanut819]

รกกวางบ้านเรากินได้นะ อร่อยมากๆ กรอบๆ กินกะส้มตำอร่อยมาก

[@chaiwatchitipan2111]

เบื่อทอด ฝนตกเล่นน้ำสนุกมันอุ่นๆ

[@ThaiTeaBKK]

ขอให้รายการดีๆแบบนี้ อยู่คู่กับคนไทยนานๆ

[@jajujanj2144]

เคยกินในร้านอาหารที่ภูเก็ตค่ะ แต่ไม่รู้ชื้อมัน พากันเรียกแต่หญ้าทอดกรอบ อร่อยมากค่ะ😊

[@orangehappy3185]

อยู่ตจว.ถ้ารู้จักของกินนี่ไม่อดเลยนะคะนี่ อยากลองกินบ้างจัง

[@user-xb9bi2kk9o]

น่ากินมากค่ะแปลกดี

[@dogodheaven985]

คุณยายแข็งแรง กับอารมณ์ดี จริงๆๆ

[@tickann3776]

สดๆจิ้มกับบูดู ข้าวสวยร้อนๆ ฮัยยาลาก๊ะ

[@user-ku4dh9vr7w]

ผักกะโตวาชอบเกิดน้ำไหล ใสสะอาดเอามากินกับน้ำพริกคะ

[@duantemayurag3550]

ที่บ้านชัยภูมิเรียกว่า ผักกะโตวา กินกับน้ำพริก แจ่ว ไม่ได้กินนานแล้ว คงสูญพันธุ์แล้วมั่ง

[@imonmywaybyoreo]

คนละชนิด​ แต่ตระกูล​สันตวาเหมือน​กัน​ค่ะ​ กะโตวาจะใบกว้าง​เท่าฝ่ามือ อันนี้สันตะวาใบข้าวหญ้าช้องใบแคบค่ะ​ กะโตวาใบกรอบๆกินกับส้มตำ​ ลาบ​ น้ำพริกคือดีงามมมมมมม

[@user-ht4sh6un6t]

อยู่บัวใหญ่กะเอิ่นคือกันผักกะโตวากินกับตำบักหุงกับป่นกะแซบอยู่

[@user-mg5oc2de2m]

ยังไมสูญจ้าเก็บขายอยู่ จัตุรัส ชัยภูมิจ้า เราเป็นแมีค้าผักน้ำแปลกๆ

[@duantemayurag3550]

@@imonmywaybyoreo ขอบคุณความรู้ดีๆ คะ

[@duantemayurag3550]

@@user-ht4sh6un6t ใช่ค่ะ กินกับส้มตำ แจ่ว แซบมาก

[@yotakayotaka-ip2st]

ดิฉันเคยเก็บหญ้าใต้น้ำสีเขียวสดใบกรอบรับประทานกับน้ำพริก มีในลำธารน้ำใสไหลบริเวณที่เคยทำเหมืองแร่เก่าที่คึกคักจังหวัดพังงา หวังว่าคุณสตางค์จะตามรอยมาทำอาหารให้ดู รอดูอยู่นะคะ

[@user-bx1ei5tu2w]

กินได้ค่ะคุณสตางค์

[@nisdasuk3945]

ภาคกลางเรียกสันตวา ที่เรียกว่ารกกวางที่เอาใส่ตู้ปลา ลูกมันเอาแกงส้มได้ค่ะ

[@dendy8691]

ภาคอีสานก็มีคะเคยไปเ ก็บในนาไม่คิดว่าภาคใต้จะมี

[@nakapukbung932]

อยากกินมากค่ะ เมนูนี้

[@montipjarikan6118]

ที่บ้านเรานี้แหละ. เบื่อทอด. หรอยแรง.

[@happinesshappiness73]

น่ากินมาก

[@livelove280]

เพื่อนชอบทำ ปลีทอด ให้กินอร่อยมากค่ะ

[@user-tb4fy3wg5e]

กินได้คะ..อิสานกินคะ ชุบหน่อไม่แซ่บค้ก กับป่น..ปลาก็แซ่บ

[@saya6101]

คล้ายๆผักพายไหมคะพี่ หรือยีงไง เงไม่เคยทาน เคยทานเเต่ผักพาย

[@kwanreonchansamran2341]

แถวบ้านเรียกผักสันตะวาค่ะ กินดิบกรอบมาก รสออกขมนิดๆ แกงส้มก็อร่อยค่ะ