กับข้าวกับปลาโอ 474 : น้ำพริกกากหมู กรุบกรอบ หอมเครื่องเจียว

[@plaocooking8035]

น้ำเปล่าช่วยทำให้เจียวกากหมูง่ายขึ้น ไม่ติดกะทะ เกลือช่วยเพิ่มรสชาติ และ ดูดความชื้นจากมันหมู เวลาเคี่ยวจะช่วยรีดน้ำมันจากมันหมูออกได้ไวขึ้น น้ำส้มสายชูจะทำปฏิกิริยากับน้ำมัน ทำให้ผิวของกากหมูแห้งกรอบ เก็บไว้ได้นาน กากหมูจะกรอบนานหรือไม่ขึ้นอยู่กับความชื้นด้วยนะครับ ยิ่งไล่ความชื้นออกได้มากกากหมูได้มากเท่าไหร่ กากหมูก็จะกรอบทนกรอบนานขึ้น เวลาเจียวให้ใช้ไฟอ่อน สังเกตุดูฟองน้ำมัน ถ้าความชื้นในกากหมูหมดไปก็จะไม่มีฟองน้ำมันออกมาครับ น้ำพริกกากหมูทำเสร็จ เกลี่ยให้กระจายแล้วผึ่งให้เย็น เก็บใส่โหลหรือภาชนะไม่ให้สัมผัสกับอากาศ ก็จะกรอบนาน ถ้าต้องการเก็บไว้ทานนานๆให้แช่เย็นเก็บไว้จะไม่เหม็นหืนครับ

[@สกุลไทยปาทา-ร4ษ]

เพิ่งกินม่าม่าเสร็จ

[@novembersky3749]

WOW chef wow! thank u for sharing your 'secret recipe! : )' the way u make crispy garlic is awesome chef!! i love garlic so.

[@pungka7498]

ลองแล้วจะติดใจกินกับไข่ต้มสุดฟิน

[@ferryme6]

สามารถอยู่ได้นานมั๊ยคะ

[@smasherlaser9242]

กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking พี่คะทอดหมูสามชั้นยังไงไม่ให้น้ำมันมันระเบิดคะ

[@ชาละวันพลัดถิ่น-ภ1ข]

ทำไมเราเจียวหอมกระเทียมไม่เคยกรอบเลย นิ่มตลอด

[@LenovoLenovo-cl3ev]

ผมนี้ fcเลยคับ กับข้าวกับปลาโอ ทำได้สะอาดหน้ากินทุกอย่างคับ

[@nunidjutamas9687]

ลองทำแล้วค่ะ มันๆเค็มๆเผ็ดๆ หวานนิดๆ อร่อยค่ะ ขอบคุณมากเลยนะคะ

[@beerry......jiraporn9002]

เป็นผู้ที่ทำอาหาร ได้น่าทานมากกกกกค่ะ ดูเพลิน เข้าใจง่าย บางเมนูอาจต้องดูซ้ำๆ ทำตามหลายเมนูแล้ว อร่อยจริง ค่ะ 👍👍👍💖💖💖💖💖

[@ทัตพิชากีรตินันท์วัฒนา]

ขอบคุณค่ะ คุณปลาโอ.. ทุกๆเมนูล้วนดูน่าทานมากเลยค่ะ

[@มิ้นต์มิกซ์มาร์ชจิตมะกล่ํา]

วันนี้ดูวิดีโอนี้แล้วรู้สึกอยากกินขึ้นมาทันทีค่ะ เลยลองทำตามสูตรปลาโอดู อร่อยมากค่ะ ทำตามได้ง่ายๆเลยค่ะ กากหมูกรอบมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆ ขอบคุณสำหรับการทำวิดีโอดีๆแบบนี้ค่ะ ขนาดมือใหม่แบบเราเองยังทำตามได้อร่อยเลยค่ะ👍🏻♥️

[@เดือนเพ็ญสําเนียงดี]

ชอบช่องนี้ค่ะไม่พูดเยอะดีค่ะ

[@ผมบุญยังจะใครล่ะ]

ทำตามแล้วครับ..อร่อยครับเผ็ดนำหวานตามเค็มนิดๆ..รวมแล้ว.กลมก่อมดีครับ..💖💖💖

[@wp.s.4806]

รบกวนสอบถามหน่อยค่ะว่า ปริมาณเกลือที่ใช้ตอนแรกใส่ไปคลุกพร้อมน้ำส้มสายชูใช้ครึ่งช้อนชาหรือว่าครึ่งช้อนโต๊ะคะ

[@วราภรณ์แสนวงษ์]

ชอบตรงทำให้น้ำตาลละลายค่ะ บางเจ้าพึ่งลองซื้อมากิน น้ำตาลเป็นเม็ดๆ แบบนั้นไม่ชอบเลย พอตกกิน เคี้ยวน้ำตาลเม็ดๆไปด้วย

[@pigpandaonlylove5597]

ขอบคุณสูตรดีๆ ตอนนี้ทำขายหารายได้เสริมโควิค

[@ITSME-jt6rq]

ณ​ เพลานี้​ หิวเลยทีเดียว...

[@กรกนกอินต๊ะมารค]

ชอบช่องนี้ อธิบายเข้าใจง่าย น่าดู

[@iamluciddreamxx]

อร่อยจริงครับ ลองทำแล้วติดใจมาก

[@chayanuncharoensub3304]

คือดีงามประหยัดและอร่อย

[@queenie-so2eq]

ไปแชแนลที่ใจร้ายสุดใน ยูทูป... ทำร้ายคนไกลบ้านมาก หื่อๆๆๆๆ #อยากกลับไทย

[@ไทธนะปันทะสืบ]

ฟังเพลงแล้ว คิดถึงกลิ่นไอล้านนาขนาดเลยเด้อ

[@powergirl8927]

เก่งมาก ทำอาหารได้สารพัดเลย 👍🥰

[@itsmechotika132]

ใจบางมากตอนนี้ข้าวสวยร้อนๆคงดี

[@Tanjiro6000]

ใครได้คุณไปอยู่เป็นคู่ชีวิต คงแซ่บทุกวัน

[@นินจาฮาโตะริ]

ชอบจานแบบนี้จัง นึกถึงตอนเด็กๆ

[@mrskmomo5653]

เก่งจังค่ะสุดยอด

[@sorntheephing5331]

เคยกินตอนเด็กๆอร่อยมาก แต่ไม่รู้เขาเรียกว่าอะไร ไม่เคยกินอีกเลย จนมาเจอคลิปนี้ ขอบคุณนะคร้า....

[@cscsamsung315]

ขอบคุณค่ะ สำหรับความรู้ดีๆ

[@prasitphiophong6927]

ขอบคุณค่ะ🙏น่ากินมากๆค่ะ

[@inojin8387]

ได้ยินเพลงนี้คิดถึงบ้านเกิดเลย

[@วลัยลักษณ์อบแก้ว-ณ1ง]

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@AA-zj1io]

ช่องนี้ไม่พูดมากดีค่ะชอบ

[@yutthachaisonat1968]

ชอบดนตรีและอาหารที่นายวะดูดี

[@ดวงใจไวปัญญา]

ห้อม หอม ลำแต้ๆๆ หนาเจ้าวว

[@อาทิตย์อัสดง]

อยากได้สูตรมูนข้าวเหนียวให้เป็นสีต่างๆอะครับแอด เคยมูนสีเหลืองจากขมิ้นก็สวยดีแล้วก็อร่อย แต่สีเขียวจากใบเตยนี่ทำยังไงสีก็ไม่ติด แล้วก็ออกมาเขียวหม่นๆไม่เขียวสวย ถ้าแอดจะกรุณาก็ขอบคุณล่วงหน้าครับ

[@nittapanya3705]

ขอบคุณค่ะจะทำดูนะคะ❤❤ ติดตามในเพจเฟสบุคแล้วค่ะ❤😊😊

[@มมิกซ์สายย่อ]

มาลงตอนนี้ทรมาน กั๋นขนาดอ้ายเห้ย

[@tonxzzz6402]

นีแอดฆ่าผมรึฆ่าตัวเองว่ะเนี่ยที่กดมาดู ชอบครับ

[@taekook4ever831]

I just love Ur cooking style,it reminds me of my grandmom...keep it on...And NYC bgm...love from India...💞💞💞💞💞

[@zhiizau]

น่ากินค่ะ ชอบเพลงประกอบมากกก

[@เพลินพิศเจนสมุทร์-บ7ค]

ชอบดูค่ะ สุดยอด

[@jirawansrichan9643]

ทำได้น่ากินมาก

[@nsm1892]

เย้ๆอัปสักที่ดีนะกินข้าวเเล้ว

[@ธิดารัศมิ์ปิตาธะโย]

ตอนเช้าจัดเลย เมนู นี้

[@care4386]

น่ากินมากๆเลยค่ะ จะลองทำกินดู

[@moopalo333fh6]

ลองทำตามแล้วค่ะ มันเริดมากกกกกกกกกก

[@jintayapanadith8679]

ได้โปรดเถอะ เห็นแค่นี้ก็รอดตายไปอีกมื้อแร้ว 😂 เคยลองทำแล้วจ้ะ เหลือน้ำมันหมูเพียบเลย ทานกับผักสด ไข่ต้ม มีความสุขแย้วจ้ะ 😄

[@อัมไพทิพย์ชั่งดวงจิตร์]

ชอบดู ค่ะติดตาม

[@ทําเองได้ง่ายนิดเดียวฝนเรนนี่]

ต้องลองขอบคุณค่ะ

[@ครัวครูบุญ]

ชอบทุกเมนูเลยค่ะ

[@udomsakma-ta7771]

ดูแล้วหิวข้าวเลย🤤😁👍 18.20 น.​ ได้้เวลาพอดีข้าวเย็น👍

[@Ploenpramelovely]

น่าจะอร่อย...

[@วันวิสาสลัดทุกข์]

ต้องทำกินบ้างแล้ว

[@Sinchaiya_]

น่าทานมากค่ะ

[@มานัดเกษตรยนต์]

หิวตาลายเลย รอบนี้ครับ

[@พาณีมั่นยืน-ฌ9ษ]

ดูแล้วหิวข้าวอะ

[@jojoe789]

โอ๊ย น่ากินมากๆเลยครับ กับข้าวสวยร้อนๆนะ เท่าไรก็ไม่พอ

[@นาลิ-ฬ2น]

ติดตามทั้งในเฟส กะยูทูป. มักหลายจ้า😊 อยากกินสุอย่างที่เจ้าเฮ็ดให้เบิ่ง. ขอบคุณค่ะ

[@หนีตามควายไปไถนา]

ดูปุ๊บ...ลองทำปั๊บเรยค่ะ เเต่ไม่รู้รสชาติเเละน่าตาจะออกมายังไง🤣🤣🤣

[@ปพิทชยารักวานิช-ศ1ห]

พาหิวเลยย

[@dusadeethanasilangkoon6108]

สุดยอดมากค่ะ

[@ชณาภาเลิศสรรสิริ]

ขอบคุณสูตรค่ะแอด ได้หลายเมนูละ😆😆

[@somyee1466]

กระเทียมสะใจมาก !!!

[@ratchanok1634]

นั่งดูคลิปช่องข่าวอยู่ดีๆ พอแชลแนลนี้โพล่แจ้งเตือนมา เตลิดเลย>.< ไม่ดงไม่ดูมันแร้วข่าว อ๊ากกก หิวว

[@iceziiforever9920]

ติดตามทั้งfacebook..ทั้งyoutube เห็นละหิวตลอก🤣🤣🤣

[@mathadephongwan4355]

หิวล่าสุดตี2

[@lemon6704]

เมนูกักตัว😋

[@oleygaius]

น่ากินมาก วันนี้จะทำกินจ้า

[@บ้าบอ-ฤ8ป]

น่ากินมากเลยอ่าาคะ@

[@อุษาไชยมงคล]

สุดยอดเก่งมาก

[@bukhukie4271]

ฟังเพลงเเล้วใส่ชุดไทยทำขนมไทย

[@kap8882]

ตอนเจียวมันหมูใส่น้ำมันไหมครับ

[@noppornpm3157]

ใช้เตาถ่านเจียวมันหมูได้ไหมคะ

[@ป๋องแป้งชาแนล]

น่าจะทอดพริกแห้งกับใบมะกรูด จะดูน่าทานมากกว่านี้

[@triples5234]

มีปุ่มหิวให้กดมั้ย ไม่ไหวแล้ว หิว~

[@TanAbc]

ดนตรีประกอบเนือบ้างละ อีสานบ้างละได้ทุกเเบบเชพเรา

[@fara3120]

หิวเลย😋

[@สงการณ์โสภาวรรณ-ล5ท]

ผมเห็นแล้วคราป..กระเทียม400กำ(กรัม)ผมนับตามพอดีเบยคราป

[@novembersky3749]

i want to eat this with hot rice & lil soy sauce & your squid recipe & am happy : )))) thanks chef Plao!

[@รุ่งทิพยวิมลขจรกิตติ]

กระเทียมสียังขาวอยู่เลย

[@เพชรจอมซ่า]

น่าทานค่ะ

[@pongpang72808]

น่าทานมากค่ะ แต่เรางด อาหาร มัน รวมทั้งไข่ ก็กินข้าวเปล่าแล้วมองแอดเป็นกับอ่ะ5555...ถูกรางวัลที่1จะให้แอดมาทำป่นปูกับซุป'เขียให้กินอิอิ555

[@Chaokhun05]

เคยพบปัญหาน้ำตาลไม่ละลายมั้ยคะ เคยใช้น้ำตาลเม็ดเล้กแต่ก็ไม่ละลาย ทำไงดีคะ

[@november1293]

หิววววววววววววววว

[@jantanipasribuala1294]

ลดน้ำหนักไม่ได้เป็นเพราะแอดเลยลงไม่ดูเวลาเลย มันดึกแล้วนะแอด

[@ANNMARIETAROT9324]

ทำเสร็จเก็บได้นานเท่าไรค่ะ แล้วเก็บในตู้เย็นใส่กล่องจะกรอบอยู่ไหมค่ะ?

[@kanitthakongpakhao1527]

ชอบเมนูนี้มากค่ะ แต่ช่วงนี้พยายามเลี่ยงของมันค่ะ ถ้าเกิดว่าเป็นน้ำพริกปลาย่าง ขั้นตอนการทำเหมือนกันไหมคะ

[@ยิ้มหวานสักนิดชีวิตจะสดชื่น]

Kanittha Kongpakhao ใส่ปลาแห้งก็อร่อยนะคะ

[@kanitthakongpakhao1527]

@@ยิ้มหวานสักนิดชีวิตจะสดชื่น จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@ยิ้มหวานสักนิดชีวิตจะสดชื่น]

Kanittha Kongpakhao ที่บ้านก็ใส่ปลาแห้งทำกินประจำค่ะลองทำดูอร่อยค่ะ

[@Padthai_24]

เป็นตาแซ่บ

[@นีรนุชสัญญสิทธิ-ต8พ]

ใช้หอมแขกได้ไหมค่ะ

[@phoonsukkamsrimoung8925]

ขอบคุณมากคะสูตรเต็มทำไม่ยาก เตรียมทำเป็นอาชีพได้เลยคะ

[@maprang72watt]

อัพตอนตี1 เนี่ยนะแอด ดีนะกินยำหมูยอไปด้วย555555555

[@jittrapornchompoojak4191]

ทำน้ำพริกนรกแมงดา หน่อยยค้าาา

[@suwanneechukiatgumjorn9275]

เพลงประกอบชวนให้นึกภาพว่าคนทำคงนั่งพับเพียบ 555

[@getar8186]

อยากรู้ชื่อเพลงประกอบมากๆ55555

[@rattanapornsae-tiao6176]

ต้องเป็นคนเหนือด้วยป้ะ555

[@suwanneechukiatgumjorn9275]

น่าจะเนอะ คริคริ

[@firstfwyy8130]

@@getar8186 ดนตรีปี๋ใหม่เมืองครับ

[@chalouvanhbounphakhom6455]

suwannee chukiatgumjorn วย

[@พลอยสุพิชฌาย์เผื่อนด้วง]

เดี๋ยวพลอยจะลองทำให้ บอย ปกรณ์ เคนธีรเดช มิ้นธัญลักษณ์กิน

[@nwkm1664]

น่าหม่ำค่ะ🤤

[@MellowCuisine]

น่ากินมว๊ากกกก!!!!

[@AsAs-vr5ck]

กระเทียมปั่นได้มั้ยคะ

[@pockeybearmilk264]

น่าอร่อยมากกกกก

[@thew5554]

กระเทียมเม็ดเล็กๆแบบนี้ตอนเด็กๆใช้ทำอาหารประจำ แต่เดี๋ยวนี้หายากมาก มีแต่กระเทียมเม็ดโตๆ ไม่หอมเท่าเม็ดเล็กๆ

[@พลอยสุพิชฌาย์เผื่อนด้วง]

น่ากิน

[@leks.9761]

ชอบๆต้องทำ

[@nungganing8184]

กินกับไข่ต้ม😘

[@daboypepo4891]

น่ากินมาก

[@1412-u3h]

อยู่ได้กี่วันคะ

[@earnwoon1011]

ชอบมาก อยากกิน