กับข้าวกับปลาโอ 765 แกงฮังเลบ้านเฮา เข้มข้น กลมกล่อม สามชั้นนุ่มๆ Northern Style Hang Lay Curry

แกงฮังเลเป็นแกงที่ได้รับอิทธิพลมาจากพม่าครับ แกงฮังเลของทางเหนือจะมีสองแบบคือแบบม่าน(พม่า)และแบบเชียงแสน ซึ่งทั้งสองสูตรนี้ต่างกันพอควร แบบที่คนเมืองเฮานิยมทำกันก็คือแบบม่าน แกงฮังเลม่านรสชาติออกเปรี้ยวเค็มนำ หวานตาม(ความหวานปรับตามความคุ้นชินของแต่ละบ้าน) โดยส่วนมากจะแกงแบบน้ำขลุกขลิก แกงฮังเลม่านจะใส่ขิง ปรุงเปรี้ยวด้วยน้ำมะขามเปียก ปรุงหวานด้วยน้ำตาลอ้อย ใส่กระเทียมดอง ถั่วลิสงคั่ว(ตามต้นตำรับ) ส่วนแกงฮังเลเชียงแสนนั้นจะได้รับความนิยมน้อยกว่า ปรุงเหมือนกันกับแกงฮังเลม่าน แต่จะเพิ่มถั่วฝักยาว พริก หน่อไม้ดอง งาคั่ว ลงไปด้วย

[@123698745391]

แกงฮังเลแท้จริงเป็นอาหารพม่าสมัยที่พม่าปกครองล้านนาเป็นเวลา 200 กว่าปี ปัจจุบันคนเหนือได้ปรับแต่งแกงชนิดนี้ให้มีรสชาติต่างไปจากสูตรดั้งเดิม แกงฮังเลของพม่าจะใช้เครื่องเทศ รสชาติออกมันๆเค็มๆครับ แต่ของคนเหนือจะใช้สมุนไพรไทยท้องถิ่น รสชาติจะออกหวานๆมันๆกลมกล่อม

[@ระพินพรานใหญ่]

ใช่

[@ลองทําดู-ม9ค]

ทำไมถึงรู้ 🎉🎉🎉 คนเหนื่อแท้ แน่เลย

[@123698745391]

@@ลองทําดู-ม9ค คนเชียงรายแท้ๆเลยครับ อิๆ

[@laniakea2974]

ไม่ใช่ครับเป็นของทวดผมครับ😁😁

[@อาเม้งอาแปะอากงอาคิวอากังอาคิง]

รู้อย่างเดียว​ อร่อย​มากครับ

[@dame_nao]

แกงฮังเลว่าลำแล้ว แกงโฮะซ้ำลำเหลีย ตึงมักของบ้านเฮา ❤

[@sandchalermkiat4993]

ชอบทุกอย่างที่เป็นช่องนี้ พิเศษคือ เสียงดนตรี ทำให้คิดถึงเมืองเหนือ คนใต้ แต่ชอบเหนือจ้า จะไปปลดเกษียณที่เหนือ จ๊ะ😘

[@fukushimaakina8163]

ชาวเหนือยินดีต้อนรับคะ

[@copter8669]

ชาวเหนือใจดีเป็นมิตรกับทุกคน..ยินดีต้อนรับน่ะครับผม

[@angphumwarade9408]

เอาทำเป็นแกงโฮะก็ได้เจ้า

[@tomgohon7838]

ผงที่ยุในซองเรียกอะไรคะ ซื้อที่ไหน

[@pritsanathaweethong570]

ชอบในความรวดเร็ว และกระชับในการนำเสนอ แกงดูน่าทานมาก. เสียงเพลง backgroundดีมากสุดๆเหมาะกับน้ำลำไยวุ้นๆเป็นอย่างยิ่งเลยจ้า

[@bussayaratrosmalee5323]

ขอบคุณนะคะ สำหรับสูตรอาหาร ทำให้เป็นคนชอบทำอาหาร และได้นำไปทำขายในช่วงโควิด ที่ไม่สามารถทำอาชีพเดิมได้👍👍👍👍👍

[@ยุภดีมีศิริ]

750​750​

[@kabewteerayut]

แกงฮังเล ลำๆ ต้องแกงฮังเลบ้านศพ มีหม้อหมดหม้อครับ ตื่นมา ตี4 อยากข้าวเลยครับ

[@jumjim4877]

จัั๊ดเหมาะสีท่าลำขนาดตี่บ้านซื้อน้ำพริกเอาขี้คร้านต๋ำนะอ้ายน้้อย

[@chanok1134]

แกงฮังเลบ้านศพ ลำแต้เจ้าแต่มักบะบะทันคณะแม่บ้าน ติ้วปิกๆ😅😅

[@supanattrakna2857]

ลำแต้อะฮังเลบ้านศพ

[@ภัทราพรดอนแก้ว-ค4ส]

แกงบ้านศพตึงเมาะขนาด ห่อกลับบ้านพร้อมม

[@gmomobile1738]

อั๋นนี้หั๋นต๋วย

[@dewwicool]

มักขนาดเลยครับ มักที่ติดมัน กินกับข้าวนึ่งอุ่นๆ ลำแต้ลำว่า ลำโท๊ะ

[@menniezealim6629]

กับข้าวกับปลาโอ กระชับ เข้าใจง่าย ไม่ยืดเยื้อน่ารำคาญ

[@beebong2437]

สูตรพี่เด็ดมากๆค่ะ. เราทำครั้งแรก(ไม่เคยทำมาก่อน) ... ใช้สูตรตามนี้เลย. รสชาตโอเคร น้ำเข้มข้น. หนัวววววววววว อร่อย สุดๆไปเลยงับ😘

[@dounghataikojaranonta4992]

ตื่นมา...ก็ปวดท้องหิวข้าวเลย คอก็แฮ้ง แห้งงง... ขอน้ำลำใยซักแก้ว

[@อุ้ยซี้-ฃ1จ]

เคยกินครั้งแรกในชีวิต ไปงานแต่งพี่ชายยุพะเยา อร่อยดีค่ะ แต่ไม่รุ้ว่าชื่อแกงอะไร แต่ตอนนี้รุ้แล้วจ้า

[@aunyanasaengkum9369]

ทำกับข้าวเก่งมากจังเลยค่ะ ดูสะอาด ถูกหลักอนามัยด้วย..รวดเร็ว..น่ากิ๊น..น่ากิน..รสชาดคงอร่อย เห็นแล้วหิวข้าวเลย..ขอขอบคุณมากค่ะ

[@cookingwithchilli7649]

ดูคลิปพี่แล้ว ทำให้น้องอยากมีช่องของตัวเองบ้างค่ะ ชอบทุกเมนู และการทำที่รวดเร็ว​ของกับข้าวกับปลาโอมาก หวังว่าช่องน้องใหม่จะเติบโตเหมือนพี่บ้างนะคะ 😊

[@plaocooking8035]

เป็นกำลังใจให้ สู้ๆคับ

[@mtnkanji5777]

เดี๋ยวเอาสูตรนี้ไปทำกับข้าว ตานวันเข้าพรรษานี้ค่ะ ❤

[@manochwongthanakunchorn1679]

อาหารเหนือที่กินได้ ก็มีแค่ลาบคั่ว ไส้อั่ว และแกงฮังเล...นี่แหละ ...คิดถึงแฟนที่ฝาง

[@กัณชลีมิว]

เปิงใจ๋ล้ำเจ้า กับน้ำลำไยเย็นๆ ปาดโทะแอดยกสามจอกเลยเน้อ บ่เอ็นดูคนเมียงลี้จ๊ะวะ ที่อยู่เยอรมันเลย เป๋นดีน้อยใจ๋

[@pattnakitverapat9265]

ขอบคุณครับที่แนะนำสูตร ช่องนี้ดีมากเริ่มเลยไม่ต้องพูดมาก ไม่เหมือนช่องอื่นพูดมาก

[@jayjay-yb3ih]

ทำไปทำมาออกคล้ายมัสหมั่นแระ ของชอบ ยิ่งถ้าเป็นแพะยิงสุดยอด

[@supojmisiri6331]

ผมรอเมนูนี้..มา นานๆๆมาก..เเบบนี้..ของ ชาวเมียนมาร์...แล้วขอดูอีกสูตรพื้นบ้านเราด้วยนะครับ...เชฟ (ชอบตรงน้ำลำใยมีฟอง👍😁)

[@DiscolaMadkitten]

โอ๊ยยยย หิว...ทำกินที หอมไปไกล 3บ้านแปดบ้าน

[@โนเนม-ณ1พ]

ลองทำตามแล้ว สูตรนี้อร่อยจริงๆค่ะ😋

[@chuanginto1110]

เมนูนี้ไม่เคยทาน ทำเป็นหลากหลายเมนูจังปลาโอ👍

[@sakuraono8341]

I like your cooking show quick n simple. This is my favorite dish. Thank you.

[@bonchatrang]

เวลามีงานปอยเขาชอบทำแกงฮังเลนี่แหละ หิววว

[@ผกากรองปวงรังกา]

อร่อยค่ะ ทำตามคุณกับข้าวปลาโอตลอดเลย 😋😋

[@ponwatmooyom5561]

เหมาะ. ขนาดน่อคับ. กินกับน้ำลำใยนิ. อยู่ต่างบ้านต่างเมือง. มะได้กินเลย. ดูแต่. คริป. ปีกไปจะไปกินสักกำลอ

[@FoodMy]

น่ากินมากๆ ครับ ยิ่งมีน้ำลำไยด้วย แหล่มเลยครับผม

[@wanmai5312]

แกงน่ากิน น้ำลำใยก็ยิ่งน่ากิน ใช้ลำใยพันธุ์ดี​ ต้มแล้วฟองฟ๊อดเลย

[@napasawansangoun5273]

เคยกินครั้งแรกเลยตอนไปทำบุญผ้าป่าที่บ้านหลานจ.พะเยาอร่อยมากค่ะ

[@ไพรินตะเภาพงษ์]

มีน้ำลำไย ตบท้ายด้วย น้ำลายไหลเลย

[@bell-mi5ol]

น่ากินมากโอ้ยอยากได้ผัวคนไทยเนาะอาหานไทยแชบสุดแล้วอาหานอิสานลาวแชบ เสียไจมาก

[@Vzio.Relax.]

เครื่องปรุงคล้ายๆแกวมัสมั่น ต่างตรงพริกแกงกับขิง🤤

[@penluckna]

น่าทานมาก ดูทำง่ายค่ะ

[@หมูน้อยหมูน้อย-ฌ8ฬ]

ว้าวๆๆคนนอนดึกก็ตายสิค่ะ .หิวๆๆๆ.

[@amidamukem1976]

ถ้าหากมีกะทิคือแกงมัสมั่นเลยคะ...คนใต้คีอชอบมากๆๆ

[@จินดารัตน์สุขนันท์]

ปลาโอใจเย็นไม่ต้องรีบ ขวดเคาะโดนแก้ว ตกใจ

[@gunnroadzeed4109]

ชอบช่วงท้ายๆมีวุ้นๆด้วย..ข่าาาสส

[@jhitakorn6136]

แกงฮังเล หันละไค้อยากแบบบ่าต้องลังเล จกข้าวนึ่งจิ ช้อนตักเข้าปากมีหมูนุ่มๆเปื่อยๆร้อนๆจะสุดยอดขนาด แม่ผมเองบางครั้งๆเปิ้นก็แป๋งหื้อกินลำขนาด

[@chefarmstyle]

น่ากินมากๆ

[@nungganing8184]

เคยได้ยิน​ชื่อ​ แต่ไม่เคยกิน​ แต่น่ากินมากๆ​ เราชอบหมู​3​ ชั้น​😍😍😍😍

[@monsterminis69]

น้ำลำใยปลายขวดมีฟรอยด์ด้วย ฮาๆๆๆ / ขอบคุณสำหรับสูตรครับ

[@ดารันยายใหญ่]

กลืนน้ำลายเลยอ่ะ โอ๊ยๆๆน่ากินแท้ๆ

[@bhghgfhghu9969]

ชอบขนาดเจ้า เพลงก่อม่วน ทำก่อละเอียดดี

[@tam7220]

ถ้ากินไม่หมด ก็เอาไปทําแก่งโฮ๊อต่อ เจ้า

[@Omgjaima]

ชอบการนำเสนอไม่ต้องมาพูดอะไรมากมายติดตามมาตลอด

[@thongpeinwandee8161]

ชอบกับข้าว​ที่​ทำให้​เข้าใจ​ง่ายๆ​แต่​อร่อย​จ้า👍👍👍

[@ไพลินตึกประเก็จ-ต4ฆ]

ทำกินไม่จำเจน่ากินมากน้ำลายไหลย้อย​ รักษา​สุขภาพ​ให้​แข็งแรง​ปราศจาก​โรคภัย​ไข้​เจ็บ​ทุกคน​ด้วย​จร้า​🐷🐖🐽☔

[@khamphousaysana3901]

สุดยอดท่าจับแก้วน้ำลำไย

[@ธันยพัฒน์แก้วละเอียด-ต2ฬ]

ชอบจัง โดยเฉพาะน้ำลำไย

[@wuttiponwannit5599]

อยากไปนั่งรอกิน.....มีน้ำมะตูมคู่ด้วย🍺🍺🍺🍺🍺

[@chutchamom3817]

น่าดีลำ หันแล้วอยากกิน

[@user-uv7di6kh7k]

กิ๋นกับข้าวนึ่งฮ้อน ๆ 😋 ถ้าจะให้อร่อยมากขึ้น ต้องใช้เตาถ่าน

[@ratthikarnkangkorn8936]

น่าอร่อยแต่ไม่กล้าลองค่ะ​มันมาก

[@meandmylittlebeagles5639]

น่ากินมากๆ เดี๋ยวจะทำบ้างค่ะ

[@อนงค์พัฒนชื่น]

ชอบทุกอย่างที่ห.คุนทำคะพอทำตามมันโอเคอะ

[@umipekky]

วันนี้พึ่งจะจ๊อผักกาด เดียวต่อด้วยฮังเลยจ้า....

[@ทินนาอธิมา]

น่าทานมากเลยเดี๋ยวจะทำ

[@ตะแก่เมืองใต้]

ชอบเสียงดนตรีและแกงน่าอร่อยมาก

[@Mountaincat316]

เป๋นดีลำ แต้แต้ ครับอ้าย เมนูนี้ชอบจนาดเลย

[@plaocooking8035]

ข้าวนึ่งฮ้อนๆ มีหมดหม้อเลยคับ

[@Mountaincat316]

กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking แต้แต้ครับอ้าย

[@เสแรง]

ชื่นใจน้ำลำไย

[@wichais8519]

น่าทานมาดค่ะ

[@line-halo_paint]

สามชั้น ฮังเล ชอบมากอย่อย

[@catchananpit4864]

โอ้ยย​ อยากกินนน​ ทำไม่เป็น​ ทำขาย​ เถอะแอด​ ส่งด้วย​ 😁👍👍👍 รำขนาด

[@ธีรยุตร์สันธากร]

น้ำลำไยเย็นบูดแล้วนะครับ ฟองฟ๊อดเลย

[@สุโรตม์ทําเกิดทรัพย์]

ข้าวนึ่งฮ้อนๆจํ้าซักกำน่อ

[@maskkung7138]

เมื่อใดจะได้หันหน้ากุ๊กน้อ😁😁😁...มักน้ำลำไยคึล้ำไป

[@hungryhippo1851]

ดูตอนจะเที่ยงคืนท้องร้องเลย

[@นครเทเลโฟน-ง6ล]

คิดถึงบ้าน

[@kanchanacharoensook2550]

ตื่นขึ้นมาตอน 03.06 ได้ดูพอดีเลยค่ะ

[@plaocooking8035]

👍👍👍

[@sabaideeDIY]

Delicious curry, Just like how my mom does it. She added roasted peanuts 🥜 too. I am more into that ice cool beer so refreshing!

[@ปิรมิดสีแดงเค็ง]

น่าทานมากค่ะขอบคุณค่ะ

[@MomMom-wo6mk]

นายแน่มากว้าววา้วน่าอร่อยขนาบ

[@ศิวะเลียดปฐม]

น้ำลำใย เย็นๆ ฮา ฮา ฮา ผมชอยน้ำดอกคำฝอย

[@KittyTH19]

ดนตรีไฟรเพราะอ่อนหวานอ่อนช้อยม้วนอกม้วนใจ๋กึดตึ้งหาล้านนาบ้านเฮาแต้ๆ เจ้า อ้ายย

[@phumareekaewchoom9047]

ลงเวลาได้ทรมานมากกก

[@คนขี้เหงา4205]

น่าอร่อยมากเลยค่ะ

[@ครัวหลังบ้านอาหารทําเอง]

สุดยอดหอมเครื่องเลย👍👍👍

[@darkendlest]

มีความอยากกินอย่างแรง แอดเชื่อผม เปิดร้านเถอะ รับรองตามไปกินกันเยอะ😁😁😁

[@ป้าโมนาพาแซ่บfc]

น่ากินมากๆๆคะ

[@yayasamavee8021]

ใช่ค่ะ..สูตรนี้หร่อยสุด

[@tassaneesakard3721]

ลายไหล.ฮ่ะฮ่ะ

[@mmdee8271]

โอ้ย หิว

[@sarinyamano1595]

ชอบอีตุงน้ำลำใยเนี่ยแหละ55555 แต่น้ำลำใยไม่ค่อยเข้ากับแกงเลยแอด55😅😅😅😅

[@ชื่นชีวา-ส9ษ]

คนมะเก่าเปิ้นว่า ....ขี้เหล้าจะยะกำกิ๋นลำ แม่นก่อหา❤❤❤

[@จืด-ฉ4ภ]

น้ำลำใยเป็นวุ้นเลยครับ

[@supansupan7918]

เหมาะ..!! ขนาดดดด!!!

[@phimvattphimvatt4463]

น่าทานมากค่ะ

[@kiw120]

น่ากินมากครับ

[@BackyardChef]

Like very much - love the channel

[@chaichanel4752]

น่ากินมากๆเลยคับ

[@boontarikajare210]

ยกนิ้วให้เลย อร่อยจริงๆ

[@chiann5629]

แอดใช้กะปิยี่ห้ออะไรคะ สีแปลกตาดี /น่ากินอีกแล้ว สามชั้นของโปรดเลย

[@hanasakiza3705]

หน้าตาออกมาเหมือน มัสมั่น แต่อร่อยคนละแบบ

[@ท้องฟ้าสวยงาม-ช3จ]

สุดยอดไปเลยคะพี่ชาย

[@plaocooking8035]

ข้าวพร้อม น้ำพร้อม 55

[@มทิราสิลาแรง]

กฎการ

[@noi0806]

แกล้มกับน้ำลำใยเย็นๆ..อ่าส์ อาหย่อย 😂😂😂🍻🍻🍻

[@suwapatluekumlang1560]

โอ๊ยยยยย.อยากกิน

[@somwangphulsombat8468]

รสชาติ คล้ายแกงมัสมั่น แต่ไม่ใส่กะทิ แต่เสียเวลาเคี่ยวนานกว่า มัสมั่นไก่ ครับ

[@saifonseesod2236]

ลำขนาน ของกิ๋นบ้านเฮา😁😁

[@แคนดี้123]

ขาดขมิ้นครับกับน้ำมะขาม

[@thapapakthongsumrit2123]

น่าทานมากค่ะ😋😋😋