Kıbrıs Tatlısı I Arda'nın Mutfağı

Kıbrıs Tatlısı
Malzemeler;
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 - 2 damla limon suyu
Keki için;
3 adet yumurta
½ su bardağı toz şeker
½ su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı toz hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz - kıyılmış
Kreması için;
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı un
½ su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
200 gram soğuk krema - çırpılmış
Hazırlanışı;
Şerbeti için;
Şeker ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın.
Kaynadıktan sonra 1 - 2 damla limon suyu ekleyip, kenara alın.
Keki için;
Bir karıştırma kabına yumurtaları alın ve hafif çırpın.
Üzerine toz şekeri ekleyin ve iyice çırpın.
Ayçiçek yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
Galeta unu, toz hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilyayı içerisine ilave edip bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru karıştırın.
Bıçakla kıydığınız cevizi ilave edin ve kapatarak karıştırın.
Yağladığınız kare cam fırın kabınıza (20×20) eşit şekilde yayın.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 - 25 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız tatlınızın üzerine bir uzun kürdan yardımıyla delikler açın.
Ardından kenarda ılıttığınız tatlınızın üzerine şerbeti dökün ve şerbetini çekip soğumasını bekleyin.
Kreması için;
Süt, nişasta, un ve toz şekeri bir tencerede pişirin.
Kıvam alınca ocaktan alın ve içerisine vanilyayı ekleyip, karıştırın.
Kremanızı bir karıştırma kabına alın ve üzerine streç film çekip buzdolabında soğutun.
Bir karıştırma kabına kremayı alın ve mikserle iyice kabarana kadar çırpın.
Kremanızı da soğuması için buzdolabında bekletin.
Her ikisi de soğuyunca muhallebinizin içerisine kremayı ilave edin ve bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru karıştırın.
Hazırladığınız kremayı tabanın üzerine iyice yayın.
Üzerine hindistan cevizi ve ceviz serpip dilimleyerek servis edin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ardaninmutfagi #EnGüzeliEvde #BoschEvAletleri #ad

[@Bellimina]

4:06 da kahkaha attım Arda :)) muhteşem gözüküyor . Yılbaşına yapabilirim belki. Kıbrıs tatlısı ve tiramisu arasında bıraktın beni. Ellerine sağlık ✨

[@josepy9270]

Her seferinde Arda Şefimin tariflerini deniyorum ve bir kere bile yanıltmadı. Çoğu yemeklerimi tatlılarımı Arda Şefimin tariflerimden yapıyorum herkes bayılıyor. Efsane ❤️

[@emine1645]

Offf bu tatlıyı ilk defa onunla yemiştim naptın şefim ya

[@guneydekiadam7900]

isterseniz birlikte yiyebiliriz :)

[@yasemingokcur6501]

@@guneydekiadam7900 Yavaşş yürü be

[@meryemsahin2240]

Şekeri fazla gibi görünse de asla öyle değil. 4 kez yaptım ve yine yapcam çok güzel oluyor.

[@nnisa1767]

Gerçekten yemek konusunda teke güvendiğim kanal ardanın mutfağı 💯

[@symtrkr1247]

Dün denedim. Bence şerbeti çok olmuştu ve aşırı tatlı olmuştu. Şeker azaltılabilir. Kreması gayet güzeldi. 👍🏻

[@Nur-yk6lk]

Arda'nın tarifleri hep çok şekerli oluyor ben o yüzden yarım bardak azaltıyorum bu arada kreması keke göre çok görünüyor😮yani kek az kreması fazla gibi

[@imranmengi]

Sizin tarif anlatışınız aynı bir hoca gibi çok şey öğreniyorum teşekkürler ellerinize sağlık. ❣️

[@turkankarabul9046]

Yani az önce kıbrıs tatsı mı yapsam diyordum kii tarif geldiiii 🤭🤗 teşekkürlerr 😁

[@karaca363]

Bir lokmayı yutmadan bir çatal daha attın ya ağzına, orada yakınlaştık işte 😸çok lezzetli görünüyor bugün deneyeceğim hemen

[@cerenyesil4409]

tam ne izlesem diyordum arda nin mutfaginin link i geldi☺️❤️❤️

[@ozgealtundas8274]

Tarifi bire bir denedim ancak tarifte sıkıntılı bazı noktalar var yapacak olanlar için yazmak istedim. Öncelikle şerbet için 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı ölçüsü kesinlikle hatalı. Keki inanılmaz fazla şekerli ve sulu oldu. Bence 1.5 şu bardağı su ve 1 şu bardağı şeker ile yaparsanız yerken bizim gibi şekerden bayilmazsınız diye düşünüyorum. Bir diğer husus ise tarifteki gibi küçük borcam tepsi kullanmamanız. Biraz daha büyük bir tepsiye yaparsanız tarifiniz daha oranlı olacaktır.

[@feyzanb]

Dediğiniz ölçülerle denediniz mi şerbeti? Şekeri az suyu çok tutunca şerbetin kıvamı bozulur mu acaba?

[@ozgealtundas8274]

@@feyzanb denemedim bu ölçülerle ama 1.5 /1.5 şeklinde denenirse şerbetin kıvamı da bozulmamış olur diye düşünüyorum. Çünkü tarifteki ölçüyü uyguladigimda sulu ve insanı baydıracak kadar şekerli olduğunu ailecek gördük.

[@feyzanb]

@@ozgealtundas8274 anladım çok teşekkür ederim, dikkat edeceğim

[@ahmetaksu8392]

Kırema yi nasil yaptiniz normal kiremşaentimi

[@merve.a674]

“Allah sizi inandırsın, tamamını döküyoruz” hahahahah koptum bu sahnede Arda şefimmiz. Süpersin. Başarılarının devamını dilerim 👏🏽👏🏽

[@aysedogan2227]

Arda şefim Allah sizi inandırsin kendimi telefonun ekranından sizin stüdyoya gelmesini zor engelledim. Çoooookkkkk güzel oldu ooooooffffffff

[@SirinSweety]

Harika görünüyor şefim ellerinize sağlık, afiyet olsun

[@tugcezdemirsaylkan]

Çok çok beğendim. Eğer çok şerbetli sevmiyorsaniz şekeri yarim bardak eksik koyabilirsiniz. Hamur harci koyu olduğu için güzel olmayacak diye tedirgin oldum ama gayet güzel oldu zaten şerbetledikten sonra da şişti.Kremasini da birebir uyarak yaptim çok lezzetli oldu herkes çok beğendiii teşekkürler.🤩

[@MEHMETDABANLI68]

Şefim bende gastırononmiye gidicem bu yıl çok güzel anlatıyorsunuz bayıldım bende şef olduğumda bu tatlıyı yapıp dağıtıcam herkese

[@ruveydagezici3293]

En sevdiğim tatlıyı senden izlemek mükemmel bir şey

[@sozenkaan]

Denendi yapıldı.Az önce 3 dilim birden gömdüm.Gayet güzel yapın arkadaşlar.

[@gullernas7264]

Kıbrıs tatlısını birebir ardanın yaptığı gibi yapmaya çalıştım akşam eşimle tadına baktık cok güzel ama çok güzel olmuş iyiki varsın ARDA

[@BO.61]

Vallahi 10 numara 5 yıldız oldu Arda beycim. Teşekkür ederimm bitanesisiniz⭐👑

[@cellym7]

Arkadaşlar şekeri inanılmaz çok. Şerbete 1,5 su bardağı şeker koymamıza rağmen çok geldi, 1 porsiyon yiyebildik zorla. Gerisi çöpe gitti maalesef. İnanılmaz şekerli. 1 su bardağı şekerle denemenizi tavsiye ederim.

[@busra9035]

Peki suyu da aynı oranda mı koyamamız gerekir ?

[@cellym7]

@@busra9035 suda sıkıntı yok ama şekeri kesinlikle azaltın bence. 1 su bardağından da emin değilim belki o bile çok gelebilir ama denemek gerek

[@busra9035]

@@cellym7 çok teşekkür ediyorum ,bugün yaptım 1 yeterli geldi gayeye güzel oldu 🤗

[@cellym7]

@@busra9035 bir kişiyi de olsa kurtardığıma sevindim :) afiyet olsun

[@busra9035]

@@cellym7 çok teşekkürler ☺️

[@bedirhanaga3690]

Arda sefim senin su 5 dk lık insani sıkmayan tariflerine bayilyorm

[@tugbasahin7447]

Harikasına söyleyecek söz yok sizin kadar güzel tarif veren yok

[@semradannefisyemektarifler8332]

Bundan sonra hep sizin tarifleri yapıcam eşim denedi yaptı çok harika oldu ailecek çok beyendik teşékkürler. Arda Bey

[@kader_kulter6416]

Hep bimden aldığım tatlı nasıl yapılışını ilk defa izliyorum

[@sultanalagoz9826]

Elinize sağlık mükemmel görünüyor

[@muhammedoguz4551]

harika bir tarif daha keşje masterchef jürilerinden biri olsaydınız 😊

[@7.sinifdersyapalim766]

bende tam onu düşünüyordum

[@ily2175]

keske yaaa

[@hayriyeaydinoglu6089]

Evlat muhteşemsin gene ellerine sağlık.

[@bjk-cz6kv]

Az önce yaptım çok güzel oldu tarıf mükemmel

[@senolaksoy6728]

Sayende yılbaşı ve evlilik yıldönümünü kurtardım Arda bey. Harika bir lezzeti var. Emeğinize sağlık. Mutlu yıllar dilerim

[@nurtenburuk6540]

Yine yine yeniden çok tatlı ve yine çok.guzel bir.tarif yeme.tarziniza bayiliyrm ellerinize emeginize sağlık♥️

[@esmabaksi2291]

Of of of ne güzel oldu ya. Elinize sağlık.

[@papatyayaaskbirkadn6798]

Ah benim üzümlü kek şefim en sevdiğim tatlıyı mı yaptınızz🥰🥰😘

[@denizin3889]

Elerinize sağlık şefim👏🏻 en sevdiyim tatlı 🤗

[@leylaates2349]

Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Krema ile muhallebiyi mikser ile bırazcık karıştırılsa olmaz mı

[@isininehli]

Eline sağlık ustam...

[@bahartanju2770]

En sevdiğim ve en çok yaptığım tatlı ama hiç krema ile yapmadım birdaha öyle deneyeceğim birde ben biraz daha büyük bir kaba yapıyorum o yüzden bukadar kalın olmuyor demekki

[@ruveydabeldek4604]

Çok kalın olmadı mı ben yapınca daha ince yayıyorum kabın içine. Kalın olursa şerbet döktüğümüzde hamur gibi olmaz mı?

[@ruveydabeldek4604]

@@bussila5321 benim ki sadece bir soruydu bu kadar yükselmenizi neye borçluyuz acaba

[@hilal8658]

Aynn bende ince yapıyorum öyle daha güzel oluyor

[@asifvliyev1245]

Harika olmuş.Ellerinize salık.

[@nidasusanyazici]

Sadece şeker miktarını yarıya düşürünce tam oldu👌🏻

[@zeynepdzgn3690]

Yine net ve güzel anlatim

[@hamraozeren8760]

Videoda 180 derece diyor, tarifte 200 derece yazıyor. Hangisi doğru? 😅

[@gamzeaytac1290]

Eline saglık abı. Senden ogrendık bişyler😂🥰

[@asl9289]

Elinize sağlık olsun

[@yunusdemiral9580]

Arda Türkmen neden Masterchefe alınmıyor ordakilere 1000 basar.

[@gonulozkan3497]

Harikasim arda şefimmm👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋

[@sezaarslan9244]

Çok güzel gözüküyor hemen gidip yapayım bari

[@Beyza-dr2sj]

Benim kıbrıs tatlısı yaptığım güne denk gelmesi.😊

[@peykerbalk9062]

Harika görünüyor. Ellerine sağlık Arda...👍💛👌

[@gulhanguzel4426]

Mukemmel💖💖

[@dilberdongel9447]

Arda şefim ellerine sağlık 🤗

[@sibelgezer2654]

Yine süpersiniz 👍👍👍

[@perihankacmaz7823]

Arda bey sahane oldu

[@bir.insan624]

İlk kez bu kadar erken geldim

[@enesaydin7310]

Ağzım acayip şekilde sulandı😋😋

[@enesaydin7310]

Denedim sonuç harika

[@serdam2584]

Altın günüme yapıyım, inşallah guzel olur 🙋🏻‍♀️

[@denizwar9409]

Seviyoruz seni Ardaa !

[@sozenkaan]

Ohooo yine başıma iş açtın yarın yapmam lazım 😀😀

[@mahmutkeskin1755]

Süper siniz arda bey,,, 👍

[@zelihasahin7789]

Arda bey tarifleri daha büyük ölçulerde yapar mısınız

[@yarenacuner6295]

Muhteşem anlatım 👌

[@gullernas7264]

Çok oldu nerelerdeydin Arda yine süpersin

[@oznur1951]

Hosbuldukkkk kolay gelsin efenim ✨

[@MEHMETDABANLI68]

Ben bim den hazır alıp yiyordum ama artık kendim yapıcam

[@bedirhanaga3690]

Kalkayim da yapayim

[@aytenadlan2491]

Eminim çok güzeldir izliyorum daha

[@Mrs._kibarhanm]

Az önce yaptım bu tatlıyı gayet güzel oldu teşekkürler

[@nebilegunes4639]

Tariflerimin vazgeçilmezi Arda şefiiim hindistan cevizim yok canım çok çekti koymasam tadı kötü olur mu lütfen yardım 🤔

[@yarenacuner6295]

Sizin gibi yapmasak da güzel oluyor bence bizimkilerde 😂😊

[@dilekarli8617]

Ellerinize saglik Arda bey.Tarifleriniz ve anlatiminiz cok guzel.Rica etsemHAÇAPURÏ tarifi verebilirmisiniz acaba.Turkiye şartlarinda bunu nasil yapabiliriz acaba? Teşekkurler.😊

[@CicekEsedovavlog]

NUŞ OLSUN SİZE🥰🌻😍

[@nesrintopac5687]

Adam insan değil lezzet makinası. 🥺

[@semracan6576]

Kıbrıs tatlısı denedim. Harika oldu. 👌👌👍

[@hanifeakdasli1412]

Soğuk krema dediğiniz süt kreması mı, krem şanti mi. Elinize sağlık teşekkürler.

[@1ezgisel]

Süt kreması

[@TK-vv9tz]

Seni Seviyorum Arda 🤗😚🤲🏻

[@sezen2808]

Kekin içine ceviz koymasak olur mu? İçinde parçacık olan kekler yenmiyor bizim evde, ceviz koymasak tadı kötü olur mu?

[@elifak3100]

Öff şöyle iştahla yeme şunları 🤣🤣🤣 iftara yapıyorum bakalım nasıl olacak 🤓🤓🤓🤓🤩

[@nermintablet777]

Nasıl oldu tarif

[@burcakkart]

Yapacaklara önerim, şerbetini 1 su bardağı şekerle yapmak. Çünkü aşırı tatlı oldu. Onun dışında gayet güzel bir tarif 👌🏻

[@nothingness18]

Suyunu aynı oranda mı katalım

[@burcakkart]

@@nothingness18 1 su bardağı şeker, 2 su bardağı su

[@fusoz308]

Şu pişirdiklerinin tadına bakışın yok mu tok bile olsam yemek istiyorum. Hem böyle iştahla yerken kilo kontrolü nasıl oluyor?

[@semracan6576]

Kıbrıs tatlısı denedim on numara beş yıldız olduuu😁👏👏

[@sametmutlu696]

Ben bu tatlıyı daha zor sanıodum🧐 eline sağlık şeff 👏👏

[@rzakaya7436]

ellerinize sağlık

[@ub6684]

abi on numara yiyosun idolümsün ♥

[@pnarbaglar1944]

Arda şefim ellerine sağlık bişey sorcam şerbetini nekadar kaynatmam gerekiyor

[@Vegokce]

Uygulamada krema için 1 litre süt yazılmış ben de ona göre yaptım ama meğer 2,5 bardakmış bakalım nasıl olacak

[@Nur-ls4et]

Şuan yapıyorum inşallah güzel olur

[@ayse567]

Çok sevdiğim bir tatlıdır. İçim şef krema kullandım ancak videoda ki gibi daha katı bir formda degildi süt gibi akışkandı. Çırpma esnasında biraz daha yoğunlaştı ancak yine de akışkan kaldı sulanır diye daha çok karıştırmaya da cesaret edemedim. Muhallebiyle birleştirince istediğim krema kıvamına ulaşamadım. Kıvam arttırmak için bir öneriniz var mi?

[@laylaylommmmm]

Şefim neden vanilyayı kremayı pişirdikten sonra ekliyoruz

[@Inposion]

Harika görünüyor hemen deneyeceğim!!

[@AaliaHBM]

Ne kadar lezzetli bir şey 🤤❤️❤️

[@karmaastroloji8418]

Super

[@merve.a674]

Hemen yapmam lazım 😍😍😍😍

[@sumeyye7069]

En sevdiğim 💐

[@symtrkr1247]

Açıklamada 200 derece demiş. Videoda 180 derece diyir. Hangisi doğru ?

[@gozdekaragozoglu1554]

Çok güzel oluyor tesekkür ederiz ☺

[@ayserencberoglu1630]

Harikasınız elinize sağlık arda bey 🌿

[@kadirerdonmez5001]

İlk yorum şefim❤

[@furkandaghan5133]

Üçüncü yorum şefim😏😏😏

[@zeynepaslan8937]

Muhteşem?!?!?

[@gozdehatay7782]

Elinize sağlık. Kıbrıs'a özgü olmayan bu güzel tatlının adı niye Kıbrıs tatlısı bilen varmı?