Рет қаралды 19,054
خبز التمر الحساوي
٢ كوب طحين بر ( فوم )
١ كوب طحين أبيض ( فوم )
١ كوب تمر منزوع النوى
١ ماء حار
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة شمر ( حلوة )
ملعقة كبيرة حبة سوداء
يوضع التمر في قدر على نار هادئة ويصب عليه كوب الماء ويهرس جيداً ثم يصفى من الشوائب
تخلط المقادير الجافة ويصب كوب ماء التمر ويضاف مقدار نصف كوب ماء حسب الحاجة
تخمر لمدة ساعتين بعدها تقسم وترتاح ١٠ دقائق وتفرد وتخبز في تنور حار جداً .... وبالعافية