ماشالله لاقوه الا بالله الله يجزيك كل خير لانك شيف بيتعب ليحصل ناتج جيد بل ممتاز
@chefnabil75Ай бұрын
الله يبارك. فيكم ويحفظكم
@marieantoinettev712Ай бұрын
كيف تعويض المحسن من المواد الطبيعية و حوايج البيت؟ سلمت اليدان و شكراً ❤
@محمداحمدكريم-ه7سАй бұрын
حطي كاسة مي و نص كاسة طحين حركين و حطيهن ع النار لحتى يتماسك الخليط و يفضل التحريك بملعقة خشب
@chefnabil75Ай бұрын
هي يلي عم تحكي عنها الاخت طريقة تانغ زونغ طريقه منزليه جيده لكن مو نفس المحسن
@shaymaamarid5996Ай бұрын
@@chefnabil75ما فهمت قصدك
@chefnabil75Ай бұрын
@@shaymaamarid5996 شرحت بالتعليق السابق
@maryamshorafa651Ай бұрын
ماشا الله عليك تبارك الله كيف فينا نعوض المحسن🎉
@chefnabil75Ай бұрын
نعنل تانغ زونغ خارجي
@RulaEnsourАй бұрын
خرااااااااااااااافي❤❤❤❤❤ تسلم دياتك
@chefnabil75Ай бұрын
😂😂😂😂 الله يسعدك
@hgfghcc675Ай бұрын
سؤال شيف لو سمحت ممكن نسقي الكنافة بلغلوكوز الساخن حتى ما تطلع لكنافة حلوة كتير بلقطر وشكرا
@chefnabil75Ай бұрын
الغلوكوز جيد اذا اضفناه لعجين لكن رح يصير عنا مشكله انه ماعاد تاخذ لون الكنافة بسرعة وهذا بادي الى الكنافث بعد مانشتغل فيها اي شنف مكسرات بالقرن بتحترق والكنافة لسا ماتحمرت، اضافة القطر لعجين الكنافة مهم جداً ومابيعطي حلاوة زايده
مرحبا شيف ……إذا بتذكر أنا كتبتلك تعليق بخصوص ان الخميره كثيره والمحسن كان كثير و السكر كثير انت وقتها قلتلي أنا ما حطيت سكر أنا حطيت قطر بس عشان اذكرك بنفسي 😅.. لسه الصمون مو ناجح والسبب انك بتستخدم طحين بروتينو عالي عيد الوصفه بس استعمل طحين بروتينو واطي مثل متعدد الاستعمالات اقل بروتين بتلاقي و ح تحصل على النتيجه المطلوبه
@chefnabil75Ай бұрын
اي تذكرتك 😂😂 ان شاءالله بدي عيدها هلاا هي ناجحة 85 % عن يلي قبلها بس كا صمونه طعمتها طيبه للامانه بس لسا ماوصلنا لمرحلة البروفيشنال
@TamerTom-k1iАй бұрын
@@chefnabil75 الله يعطيك العافيه شيف ويسلم ايديك والله اني احبك بالله
@TamerTom-k1iАй бұрын
@@chefnabil75شيف عشان الستيم حط طنجرة فيها ماء بيغلي احسم ما انك تفتح الفرن و تسكر
@اكلاتسهلهواقتصاديهمعغادةالنمرАй бұрын
ننتظر@@chefnabil75
@aidaamer2066Ай бұрын
ما فائدة المحسن؟ ممكن الإستغناء عنه ؟
@حسنعبدالأميرناهيАй бұрын
روعه بس المحسن شنو البديل اذا ممتوفر
@chefnabil75Ай бұрын
موجود ان شاءالله لكن اذا مافي سوي طريقه تانغ زونغ منزليه
@tarfaesaa4254Ай бұрын
ماهو بديل المحسن
@chefnabil75Ай бұрын
@@tarfaesaa4254 طريقة تانغ زونغ
@mosabalnabelsi2420Ай бұрын
الطريقة يلي منشتغلها باوربا 15 ليتر ماء ضيف عليهن 200 غرام محسن 25 كيلو طحين شغل العجانة لمدة 8 دقائق بعدها ضيف الخميرة 500 غرام الطازة حصرا وشغل العجانة لمدة 4 دقائق بعدها 520 غرام ملح شغل العجانة 4 دقائق وبعدها بلش تشكيل افضل هاي الطريقة باوربا بدون سكر ابدا
@chefnabil75Ай бұрын
الله يبارك فيك شكرا للمعلومات بس ماعندي خميرة حية هون بالبلد يلي انا عايش فيها
@jr_yt504Ай бұрын
كم المقادير بالكوب
@chefnabil75Ай бұрын
😳😯 اكتر سؤال متعب بهيك وصفات انه حدا يسالك كم بالكوب
@samardouba1201Ай бұрын
شوبديل محسن شيف
@chefnabil75Ай бұрын
طريقه تانغ زونغ
@samardouba1201Ай бұрын
وين رد شيف وضح
@عبداللهمصطفى-و7لАй бұрын
المره الجايه لا يمين ولا يسار نطلع فوق
@chefnabil75Ай бұрын
هذا هو جديدو سريعو
@marieantoinettev712Ай бұрын
ما دور المحسن؟ و هل هو ضروري؟ و كيف نعوضه بمواد طبيعية متوفرة في البيت و شكرا 🙏
@raphaeljoniorАй бұрын
تعرف قصه اللي بتعلم البيطريه بحمير النور
@chefnabil75Ай бұрын
هل تعلم انك مالازم تكتب هيك كلام هذا عيب كتير بحقك انك تكتب هيك كلام لان شو بيسوالك اذا رديت عليك رد ومسحت فيك اللارض وهزئتك شوبتكون استفدت ساعتها غير انه رح تقول فعلا تعليق غبي ماله داعي ،لو انك متابع معنا من البدايه ماكنت حكيت هيك ياعيب الشوم بس .