咖啡制作(1) | 摩卡壶制作、摩卡壶小玩法、摩卡壶历史

[@爱喝咖啡的林同学]

时间进度表 「00:33」摩卡壶制作咖啡步骤 「01:22」细讲各个制作步骤 「02:44」摩卡壶的几个小玩法 「04:00」摩卡壶的历史 关联视频： 法压壶 kzbin.info/www/bejne/d6C5o6GLacymqpI 胶囊咖啡机 kzbin.info/www/bejne/l4uyi6eae9iLY68

[@knight6392]

老式的摩卡是 将冷牛奶倒进上壶，等萃取出来后混合好就是摩卡。

[@xiangyuzhang3195]

这是我看过最好的有关摩卡壶讲解的视频爱了

[@爱喝咖啡的林同学]

谢谢观看！评价太高了！

[@萧力]

口味是我决定的，糖cream。必须订阅。

[@СиньханЛи]

老法师了

[@solowyoma3916]

够用心

[@Santiago_1122]

摩卡壶永远是过萃状态！意大利人还是喜欢咖啡厅里的而不是摩卡壶里的

[@savannahland8778]

做咖啡的这个小炉子，请问一下英文叫什么，谢谢

[@noah8648]

Moka Express

[@尼维-p6e]

请问为什么要加热水呢？

[@田园小肥妹]

啊哈哈哈，视频开头那个意外，是教我拆家吗

[@爱喝咖啡的林同学]

意外啊！

[@cocolia3493]

👏👏👏

[@kubricks2118]

什么油脂，那是加压后二氧化碳气体

[@long8602266]

就是说这个摩卡壶的“摩卡”跟菜单上的摩卡咖啡是没有半毛钱关系？

[@tracy8006]

是的

[@T0931]

👍

[@jupiteru.s.8973]

湿毛巾。湿帕子是什么东西？

[@了解战斗民族]

我是个咖啡的奴隶，每天都需要喝咖啡😂😂😂

[@jenloh4292]

我的摩卡壶水滚后是涌喷的状态（是以小火烹煮），如果没有盖上盖，会被咖啡的水溅到，请问怎么会这样呢？

[@爱喝咖啡的林同学]

粉再细点，或者多点粉，再不行压一压试试。不过口味会和你之前做的有些区别，你可以试试。

[@袁志成-k2g]

用的摩卡壶是什么牌子的呀，好像不是比乐蒂的。

[@爱喝咖啡的林同学]

top moka

[@袁志成-k2g]

@@爱喝咖啡的林同学 好的，谢谢！

[@袁志成-k2g]

@@爱喝咖啡的林同学 大陆居然没有卖的，这也太遗憾了。

[@jupiteru.s.8973]

层出不穷 céngchū-bùqióng 不是chéng。好好的视频，要好好说话。

[@爱喝咖啡的林同学]

谢谢指正，我努力改正，尽量少出语言状况。

[@jupiteru.s.8973]

@@爱喝咖啡的林同学 谢谢你的回复！

[@donggeguan2840]

赞一下！ 不过铝制品面临淘汰，铝对老年痴呆要负点责任。

[@liuhui2010]

If you spend 40min to cook a pot of coffee, with the minimum fire power, the result will surprise you.

[@爱喝咖啡的林同学]

It's been too long.

[@jenloh4292]

请问 如果我的壶是三人分的，可是只想煮一人份，咖啡粉放一人的分量就行了，还是还是得装满？

[@爱喝咖啡的林同学]

得装满

[@jenloh4292]

@@爱喝咖啡的林同学还是得泡三人份的就是了，对吧

[@爱喝咖啡的林同学]

@@jenloh4292 是的

[@jenloh4292]

@@爱喝咖啡的林同学 谢谢你

[@ping4300]

我的情况和你一样。但我就不装满，只装半盒的粉，水位也不放满，出来的口味刚刚好，不会太苦。

[@微風-v2o]

1 過濾式機器

[@graced1572]

請問影片開頭的棕色摩卡壺是什麼牌子呢？

[@新吕]

比乐蒂

[@钓鱼岛村三组村民]

兄弟打泡机哪里购买

[@爱喝咖啡的林同学]

Nespresso有卖的，网络商城也有其他品牌可买。

[@changxia9019]

为什么一定要用热水？

[@serahiever]

冷水在底壶加热时，咖啡粉也有可能被加热、改变口味。所以推荐直接加热水、缩短加热时间。

[@changxia9019]

谢谢！ 我一直以来确实加的热水，这样省时间😂

[@pondylin8790]

你的壺是什麼牌子

[@爱喝咖啡的林同学]

这壶使用10多年，已经看不到牌子了。

[@macyzeng7487]

那麼究竟壓粉還是不壓粉？

[@爱喝咖啡的林同学]

我认为没有标准答案，口感很主观，豆子也有不同风味和烘焙程度等，只有自己试了才知道喜欢哪种风味和制作方式。就我个人的习惯是粉细了就不压，粉比较粗就压。

[@曹瓊瑛]

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[@wangyan1931]

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[@multivalenicieenes]

你太啰嗦了，直接说正事不好吗

[@iila]

还有土耳其壶🤭

[@macyzeng7487]

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[@r88552000]

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[@iila]

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