ขาหมูพะโล้โบราณสูตร 2 วิธีต้มให้เปื่อยนุ่ม สีสวย แต่ไม่เละ พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด l กินได้อร่อยด้วย

  Рет қаралды 913,986

กินได้อร่อยด้วย

กินได้อร่อยด้วย

Жыл бұрын

แจกสูตร และวิธีทำขาหมูพะโล้โบราณ (สูตร2) เทคนิคต้มขาหมูพะโล้ ให้เปื่อยนุ่ม แต่ไม่เละ ขาหมูสีสวย หอมเครื่องพะโล้ รสกลมกล่อม สูตรนี้ทำขายได้เลย
ส่วนผสม - ขาหมูพะโล้
- ขาหมู 1 ขา ( 3,000 กรัม)
- ไข่เป็ด 10 ฟอง
- ผักกาดดองแห้ง 1 หัว
- กระเทียม 50 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 25 กรัม
- อบเชย 50 กรัม
- โป๊ยกั๊ก 15 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 10 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 10 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 3,000 กรัม
ส่วนผสม - น้ำจิ้ม
- กระเทียม 50 กรัม
- พริกเหลือง,พริกแดงจินดา 30 กรัม
- น้ำส้มสายชู 12 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนชา
-------------------------------------------
ingredient/recipe - Stewed pork leg
- 1 pork leg (3,000 g.)
- 10 eggs
- 1 head of dried pickled chinese cabbage
- 50 g. garlic
- 1 tbsp. pepper
- 25 g. coriander root
- 50 g. cinnamon
- 15 g. star anise
- 10 tbsp. palm sugar
- 10 tbsp. fish sauce
- 1 tbsp. salt
- 4 tbsp. sweet black soy sauce
- 3,000 g. water
ingredients/recipe - dipping sauce
- 50 g. garlic
- 30 g. yellow chili, red chili
- 12 tbsp. vinegar
- 2 tbsp. sugar
- 2 tsp. salt
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ขาหมูพะโล้โบราณสูตร2
#ขาหมูพะโล้
#ข้าวขาหมู

Пікірлер: 238
@user-zp8dj4xv2t
@user-zp8dj4xv2t Жыл бұрын
เชฟสะอาด เรียบร้อย ใช้ภาชนะสะอาด ดี มีคุณภาพทุกอย่าง ใช้ถ้อยคำสุภาพ ชัดเจนน้ำเสียงน่าฟัง ชัดเจน เข้าใจง่าย เมนูน่าทานทุกเมนูทำตาม อร่อยทุกอย่างค่ะ
@sununtadolpanith5404
@sununtadolpanith5404
ทำตามเชฟมาหลายเมนูละค่ะอร่อยทุกเมนู ขาหมูนี่ก็นับครั้งไม่ถ้วนทำบ่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ ขอให้เชฟมีสุขภาพที่ดีมีความสุขได้รับแต่สิ่งดีดีเข้ามาในชีวิตตลอดไปค่ะ
@boonsirithaimuangthong6879
@boonsirithaimuangthong6879 Жыл бұрын
น่าทานมากเลยค่ะ..สูตร1.ยายก็ทำมาหลายๆครั้งแล้วค่ะ..ก็ทำตามที่หลานชายคิวแนะนำค่ะลูก.สูตร2ก็เตรียมพร้อมที่จะทำตามค่ะหลานชายคิว..ขอบคุณมากมายค่ะ..ขอเป็นกำลังใจให้นะคะลูก😊❤️🥰❤️👍❤️💐
@PatchareeS939
@PatchareeS939 Жыл бұрын
สูตร 1 ทำตามแล้วชอบกันทั้งบ้าน สูตร 2 นี้ไม่พลาดแน่นอนค่า
@mayjung1223
@mayjung1223 Жыл бұрын
อร่อยมากสูตรนี้ คอนเฟิร์ม ทำทาน4รอบเเล้วค่ะ
@kungzah
@kungzah Жыл бұрын
พี่เป็นคนใส่ใจในการทําอาหารมากครับ สะอาด ถูกสุขลักษณะอนามัย แถม แนะนำส่วนผสมวิธีการทําหารได้ชัดเจนมากครับ สุดยอด
@yingmin9968
@yingmin9968 Жыл бұрын
สูตรนี้หอมอร่อยตั้งแต่เคี่ยวน้ำตาลแล้วค่ะ.ขาหมูสูตรนี้..หากินยากมากค่ะ..ถ้าทำขาย ขายดีแน่ๆ..ขอบคุณค่ะเชฟ
@pakapornsuachaona4252
@pakapornsuachaona4252 Жыл бұрын
เชฟน่าทานมากค่ะ ขอตั้ง​ชื่อให้เชฟ ชื่อคุณ​เชฟละเอียด บอกละเอียด​ถึง​การระวังความร้อนให้ด้วยสุดยอด​เขฟค่ะ เชฟหายดีรึยังค่ะ👍👏😂
@pondast675
@pondast675 Жыл бұрын
ผักกาดดองแบบเชฟซื้อได้ที่ไหนค่ะ
@putchareepun3692
@putchareepun3692
ไม่ต้องใส่ ผงพะโล้เลยเหรอค๊ะ
@GinDaiAroiDuay
@GinDaiAroiDuay Жыл бұрын
หม้อสตูว์ หัวม้าลาย 24cm. หาซื้อได้แล้วที่ Zebra shop, ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ
@user-mv2ji9ue5t
@user-mv2ji9ue5t Жыл бұрын
ชอบช่องนี้มากๆเสียงพูดนุ่มๆฟังสบายหูทำอาหารก็สุดยอดน่าทานทุกๆๆอย่าง
@yingnualpan4945
@yingnualpan4945 Жыл бұрын
ดีใจจังลงสูตรขาหมูพะโล้รอนานแล้ว​ เคยซื้อขาหมูตรอกซุงมาทานอร่อยมากกกกทานร้านอื่นไม่อร่อยทำให้ไม่อยากซื้อทานอีกเลย​ จนมาวันนี้เดี๋ยวป้าจะทำทานตามเชฟเลย​ ไม่รู้จะอร่อยเหมือนเชฟทำมั้ย​ เอาน่าลองดู​ ขอบคุณนะคะ
@PaoReal1997
@PaoReal1997 Жыл бұрын
พูดจาสุภาพน่าฟัง เข้าใจง่ายค่ะ
@user-ov8zq9xv5z
@user-ov8zq9xv5z Жыл бұрын
เมนูที่กินได้ทั้งบ้าน
@user-pw3qv1dg2m
@user-pw3qv1dg2m
ขอขอบคุณมากค่ะ ที่นำมาบอกค่ะ..ทำตามแล้วค่ะ.อร่อยมากค่ะ.
@thapapakthongsumrit2123
@thapapakthongsumrit2123 Жыл бұрын
ขาหมูเปื่อยๆนุ่มๆราดน้ำส้ม เปรี้ยว แซ่บ อร่อยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายสอเลยค่ะ😋😋😋
@user-nx2os2pq2y
@user-nx2os2pq2y Жыл бұрын
แนะนำการปรุงได้ละเอียดทุกขั้ นตอน และชอบเสียงนุ่มในการบรรยาย
@user-mp4sj7br8p
@user-mp4sj7br8p
สูตรที่แล้วก็อร่อยค่ะ วันนี้จะทำตามสูตรนี้อีกครั้ง อร่อยแน่นอนค่ะ
@nbseeworld
@nbseeworld Жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ ที่บ้านก็ใช้หม้อตราหัวม้าลายค่ะ สุขภาพแข็งแรงนะคะ 😊
UNO!
00:18
БРУНО
Рет қаралды 3,1 МЛН
ОБЯЗАТЕЛЬНО СОВЕРШАЙТЕ ДОБРО!❤❤❤
00:45