Рет қаралды 18,355
ส่วนผสม
1.ขาหมู 2 ขา
2.กระเทียมจีนบุบ 100 กรัม
3.รากผักชี 30 กรัม
4.พริกไทยบุบ 1.5 ช้อนโต๊ะ
5.ผงพะโล้ พร้อมอบเชย โป๊ยกั๊ก 2 ซอง
6.แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ
7.โอวัลติน 3 ช้อนโต๊ะ
8.เกลือป่น 25 กรัม
9.ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
10.ซอสปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำมันหอย 6 ช้อนโต๊ะ
12 ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
13.น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
14.น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
15.น้ำเปล่า 3,500 ml.
16.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะหรือชูรส ตามชอบจ้า
17.ไข่ไก่ 10 ฟอง
18.เครื่องเคียง ดังนี้
- ผักกาดดอง+ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักคะน้า
- กระเทียมไทย
- พริกขี้หนูสวน
- ผักชี
-พริกเหลืองน้ำส้ม
ส่วนผสมพริกน้ำส้ม
1.พริกเหลือง 4 เม็ด
2.กระเทียมจีน 5 กลีบ
3.น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
4.น้ำต้มสุกเย็น 1/3 ถ้วย
5.เกลือป่น 1 ช้อนชา
5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำตามคลิปค่ะ ตุ๋นไปจนเปื่อยแล้วปรุงรสได้ตามชอบนะคะ ถ้ารสจัดก็เติมน้ำได้ค่ะ ถ้าอ่อนไปก็เพิ่มเติมได้ค่ะ
ส่วนโอวัลตินมากน้อยได้ตามชอบเลยนะคะ
สูตรนี้ที่บ้านป้าสมาชิกชอบกันทุกคนค่ะ ค้างคืนไว้1คืนตามคลิปเนื้อนุ่มละมุน ไข่แข็งถูกใจจริงๆค่ะ
ขอบคุณทุกท่านทีติดตามรับชมมากๆๆๆจ้า
#คุณป้าปอมปอม #แบ่งปันสูตรอาหาร #ทำอาหารง่ายๆ
ครัวมนุษย์ป้าปอมปอม : ทำอาหารบ้านๆ ชอบแบ่งปันความอร่อย