ไข่ผำ ดีจริงไหม? มีคุณค่าแค่ไหน ทานยังไงให้ปลอดภัย ทำไมได้จัดเป็นซุปเปอร์ฟู้ด

[@dr.oct24]

SME ไข่ผำ ฝากร้านใต้เม้นนี้ได้เลยครับ หมออ๊อกขอออกตัวว่าไม่สามารถรับรองแต่ละร้านได้ ขอให้ผู้ชมพิจารณาเองนะครับ 😀 👨‍⚕ทุกท่านสามารถช่วยสนับสนุนช่อง Dr.Oct24 ได้ที่ fukm.short.gy/ueTzLa ขอบคุณครับ 🙏

[@aksomboon]

สวัสดี ครับ ผมมี เรื่อง ที่อยากปรึกษา คือผมอายุ 80 ปีแล้วปีนี้ กำลัง หาซื้อไข่ผำ มารับประทาน แต่ก็กลัวว่า จะเจอของที่เลี้ยงไม่สะอาด อยากถามว่าคุณหมอ สั่ง ซื้อ จากที่ไหน แพะราคาเท่าไหร่หรือครับ อยากได้ที่ สะอาดและชัวร์ ช่วยให้สถาน กับผมด้วยนะครับ

[@ดรุณวรรณ์จันทรา]

@@aksomboon นู่สั่งของ-ไข่ผำมีชีวา​เชียงราย-เลี้ยงระบบปิดทานสดได้สะบัดน้ำแล้ว1กก.240บาทได้เยอะค่ะ

[@Joke-c6h]

ไข่ผำโดนความร้อนเป็นอะไรไหม

[@dr.oct24]

@@Joke-c6h วิตามินหรือสารต้านอนุมูลอิสระบางตัวอาจลดลงบ้างจากความร้อนครับ อันนี้โดยทั่วๆไปเลยไม่เฉพาะไข่ผำครับ 🙂

[@cherdchai5034]

ฝากร้านไข่ผำอุดร By ยายลี ด้วยจร้า เลี้ยงระบบฟาร์ม สด สะอาด ปลอดภัย ราคากันเอง ^^

[@Tong-rq5bj]

ดีครับ คุณหมอ ผมเบื่อมากๆที่มีแต่คลิปคนอื่นๆที่เชียร์แต่อาหารเมืองนอก พวกฝรั่ง ราคาแพงๆ ในไทยก็มีของดีเยอะ ต้องมีการศึกษาเพิ่มให้มากๆๆ

[@แต๋วบางปู]

แกงใส่เนื้อหมู่สุดยอดชอบมาก

[@Whatwherewhenwhywhohow]

ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะคุณหมอ มีประโยชน์มากๆเลยค่ะ💗✨

[@chckzchck]

ทำสุกไม่เสียประโยชน์ทางคุณค่าอาหารใช่ไหม ไม่กล้าทานสดเพราะรู้ว่าปลูกในน้ำ อย่างทึีคุณหมอว่ากลัวไม่สะอาดพอ

[@dr.oct24]

วิตามินบางอย่างโดนความร้อนก็สลายไปได้บ้างครับ ขึ้นอยู่กับร้อนมากน้อยหรือร้อนนานหน่อยก็สลายมากหน่อย ถ้าทานสดลองดูแหล่งที่เชื่อถือได้ หรือบางเจ้าที่เพาะระบบปิดดูนะครับ 😊

[@mystudio2206]

ขอบคุณข้อมูลดีๆนี้ด้วยนะคะ🙏 ตอนเด็กๆเคยกินค่ะ แต่พอมีข่าว เช่น การปนเปื้อนจากสิ่งต่างๆ พวกผู้ใหญ่ก็ไม่เคยพากินอีกเลยจนถึงตอนนี้ค่ะ (แต่ถ้าทำให้สุกและสะอาดก่อน ก็อยากกลับมากินเช่นเดิมจังเลยค่ะ)

[@Sompong1234-i3b]

ผัดใส่หมูสามชั้นหรือแกงใส่น้ำปลาก็ดี

[@ThanikaPhudthipong]

แชร์แล้วค่ะคุณหมอ....

[@ThanikaPhudthipong]

ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ....แชร์แล้วค่ะ

[@Tassanee-e1i]

ขอบพระคุณมากนะค่ะ ชอบทานมากๆค่ะแต่ที่ชม.จะมีตามฤดูกาล จะนำมาผัดกับพริกหอมแดงตะไคร้ค่ะ อร่อยมากๆๆค่ะ

[@Thursdaychild13]

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีมีประโยชน์มากค่ะ

[@nich9204]

ขอบคุณ​มาก​ๆ​ที่ให้ข้อมูล​ดีๆและชัดเจน​มากค่ะ

[@ไร่ปันปันมุกดาหาร]

สำหรับผมอ่อมใส่หอยขมอร่อยมากครับ

[@Thaweechai-h5g]

ผัดไข่ผำสมุนไพร(ตะไคร้,ข่า,ใบมะกรูดทุกอย่างหั่นเหมือนใส่ลาบต่างๆตำพริกกระเทียมหอมแดงปรุงรสตามชอบค่ะ)ตอนผัดใส่น้ำมันเล็กน้อยนำพริกกระเทียมหอมที่โคลกไว้ผัดให้หอมนำสมุนไพรยกเว้นใบมะกรูดใส่ผัดให้สลดใส่ไข่ผำเติมน้ำสะอาดพอขลุกขลิก(สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ได้ตามต้องการตอนผัดพริกกระเทียมหอม)อร่อยมากๆๆๆคะ

[@dr.oct24]

😃👍

[@patchayakantangkun6607]

มีประโยชน์มากๆค่ะ ขอบคุณคุณหมอ อยากจะเพาะเลี้ยงบ้าง ค่ะ

[@weerabhan]

ขอบคุณข้อมูล ชัดเจน และเข้าใจได้ครับคุณหมอ

[@sagyamlardouangddee5431]

ขอบคุณความรู้ดีๆค่ะ10/12/67

[@nongpha5440]

ขอบคุณข้อมูลจ้า

[@poonjariya]

ขอบคุณค่ะคุณหมอ อธิบายได้ชัดเจน ได้รู้ประโยชน์ หนูอาจไม่กล้าทานแบบสด แต่เลือกซื้อทานแบบ บรรจุแคปซูล โรงงานผลิตมีมาตรฐานต่างๆรับรอง เลยกล้าตัดสินใจทานค่ะ

[@KayoMKaoT-S-13-14]

ผำคุณค่าดีมากแต่ต้องดูแหล่งที่มาด้วยเพราะตามท้องทุ่งไร่นาบ้านเรามันเต็มไปด้วยยาฆ่าหญ้ายาฆ่าแมลง..

[@saiphint.7482]

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ นะคะคุณหมอ

[@user-fc5hn9ge1s]

คิดจะลองทานดู เห็นในสื่อมานานแล้ว แต่ไม่เคยเห็นของจริงเลยไม่ทราบจะไปหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ ..

[@dr.oct24]

ต่างจังหวัดตลาดในพื้นที่บางที่ยังมีนะครับ ในกรุงเทพผมยังไม่เห็น แต่เห็นมีเจ้านึงขายที่ท้อปลองดูนะครับ

[@siriwipakha]

ขอบคุณหมอออกนะคะเพิ่งติดตามค่ะจากคลิปนี้ คุณหมอพูดช้าชัดเข้าใจง่ายมากค่ะ ตอนนี้กำลังเลี้ยงไข่ผำแบบระบบปิดและใช้น้ำ RO เนื่องจากตัวเองเป็นโลหิตจางและกินวีแกนสนใจเรื่อง B12 จะขอรบกวนคุณหมอ Reference Paper ของ B12 ได้ไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ

[@dr.oct24]

ขอบคุณที่รับชมนะครับ 🙏 เรื่องวิตามิน B12 ลองดูอันนี้ pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7600829/ เป็นการศึกษาที่ได้ทุนจากไข่ผำยี่ห้อ Mankai แต่เชื่อถือได้ครับ อันนี้มีการพูดถึง vitamin B12 และ reference ไปยัง paper อื่นเยอะเหมือนกัน ลองดูนะครับ www.grains.k-state.edu/research/ccl/files/publication_pdf/2022_Food%20Res%20Int._Xu_Duckweed.pdf

[@ประสบสุขมีทรัพย์]

ที่บ้านก็สนใจเพาะไข่ผำขายค่ะ

[@Alexandrite-xg6lr]

ใส่ได้ทุกเมนู ปลาทอดมันก็อร่อย นุ่มเนียน

[@chaniphaditampai1376]

ถ้ามีโรคประจำตัวความดันโลหิตสูงแบะไขมันในเลือดสูงจะทานไข่ผำ ได้ไหมค่ะ

[@dr.oct24]

ทานได้ครับ

[@phoneza4470]

ไข่ผำไม่รู้จักเลยค่ะ

[@aksomboon]

ผมอยากขอความกรุณา คุณหมอช่วยแนะนำ วิธีการสั่งซื้อ และฟาร์มที่เชื่อถือได้ เพราะผมอายุมาก 80 ปีแล้ว ต้องการความมั่นใจ จะได้ผลิตภัณฑ์ ที่สะอาดและปลอดภัย ครับ

[@tungmeyzeeza4678]

มีที่ Top บางสาขานะคะ

[@aksomboon]

@@tungmeyzeeza4678 ขอบคุณครับ

[@narudeeintracharit2507]

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีดีค่ะ

[@ดรุณวรรณ์จันทรา]

ชัดเจนข้อมูลดีมากขอบคุณมากค่ะ

[@mumana125]

ตอนนี้กำลังนิยมทานกัน คนเริ่มปลูกเยอะเลยคุณหมอ ขอบคุณสำหรับข้อมูล😊

[@chncswns]

ขอบคุณมากนะคะอาจารย์😊😊

[@thaweesanthongthai]

ขอบคุณคุณหมอมากๆครับ

[@วิเศษทวีโคตร]

อ่อมครับใส่กระดูกหมู

[@ยายรินน้องแป้ง]

ขอบคุณ❤❤❤

[@มาลินีสาธุนามีผล]

อาจารย์หมอพูดได้ดีมากค่ะ ชัดเจน เข้าใจง่าย ขอบพระคุณมากค่ะ

[@dr.oct24]

ขอบคุณครับ 🙏

[@อารวีพสิษฐ์]

รู้เรื่องดีชัดเจนค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะ

[@ฐนชาติแดงสว่าง]

ขอบคุณคุณหมออย่างยิ่งค่ะ❤

[@natchasa2393]

ขอบคุณ คุณหมอมากค่ะ

[@tungmeyzeeza4678]

มีงานวิจัยรองรับไหมคะ กำลังศึกษาและหาข้อมูลอยู่ค่ะ

[@dr.oct24]

ผมใส่อ้างอิงไว้ใต้คลิปแล้ว ลองดูได้นะครับ

[@AdoolHannadong-rh5kc]

นึกว่ากินแต่คนบ้านผม พึ่งรู้คนภาคกลางก็กินเหมือนกัน

[@Pandemonik-l1p]

ผำสดกับผำแห้ง สารอาหารต่างกันมากไหมคะ

[@dr.oct24]

ถ้าทำให้แห้งด้วยการดูดความชื้นและทำให้แข็ง แบบนี้สารอาหารก็ไม่น่าต่างกันมากนะครับ แต่ถ้าทำให้แห้งด้วยความร้อนวิตามินบางส่วนก็สลายไปได้ครับ

[@jai1duang]

ไข่ผำที่ผ่านความร้อนจนสุก จะเหลือสารอาหารอะไรบ้างครับ

[@dr.oct24]

เหลือครับแต่เหลืออะไรบ้างมากน้อยขึ้นกับความร้อนและระยะเวลา ถ้าร้อนมากหรือร้อนนานวิตามินก็น้อยหน่อยครับ 😃

[@จาตุรงค์ศรีแดง]

ผัดใส่ไข่ กระเทียม หอมแดง ใบมะกรูด สุดยอดเลยครับ

[@อารียาจงเจริญ]

ควรทานสุกด้วยการปรุงร้อน หรือ ทานดิบ คะ???? แล้ว ระหว่างทาน วิตามินบีรวม เพื่อรับ B12 กับ รับวิตามินบี12 จากการทานอาหาร แบบไหนคุณหมอแนะนำคะ? ขอบพระคุณค่ะ🙏😊

[@dr.oct24]

ได้ทั้งคู่ครับ ถ้าทานดิบก็ไม่ต่างอะไรกับผักอื่นๆที่ต้องล้างให้สะอาดและระวังการปนเปื้อนของพวกพยาธิและอื่นๆครับ ความเห็นส่วนตัวการทานวิตามินB12เสริมจะได้ปริมาณวิตามินที่ครบ โดยเฉพาะคนที่ทานมังสะวิรัตหรือวีแกน แต่ถ้าทานอาหารให้สมดุลเพียงพอ วิตามินเสริมก็อาจไม่จำเป็นครับ 😊

[@อารียาจงเจริญ]

@dr.oct24 ขอบพระคุณค่ะคุณหมอ จริงๆ แล้วดิฉันมีโรคความดันโลหิตสูง คุณหมอจ่ายวิตามินบีรวมให้ทานด้วยค่ะ 🙏 ข้อมูลเป็นประโยชน์มากๆ ค่ะคุณหมอ ขอบพระคุณมากค่ะ🥰🙏

[@chanitrakeaw9996]

มีอยู่กระป๋องนึงค่ะ 😂😂 คาดว่าติดมาจากผักกระเฉด จะเพาะผักกระเฉดแต่ได้ไข่ผำ ผักกระเฉดตายเหลือแต่ไข่ผำ

[@dr.oct24]

🙂

[@kamonwankr4829]

ควรกินสุกหรือดิบค่ะ

[@dr.oct24]

ได้ทั้งคู่นะครับ ถ้ากินดิบก็ต้องแน่ใจว่าสะอาด-แหล่งที่มาเชื่อถือได้ครับ 😀

[@กาญจนา2524]

เลี้ยงอำเภอขลุงฝากด้วยนะคะ❤

[@dr.oct24]

ฝากร้าน บอกรายละเอียด คุณภาพ ลิงก์ ฯลฯ ใต้เม้นที่ผมปักไว้ได้เลยครับ 😀

[@กาญจนา2524]

@dr.oct24 ขอบคุณมากคะ ช่วยแชร์คลิปบ่อยๆ

[@Tawan_1ns]

ใครวิจัยนึกเอา

[@ช่อทิพย์มัตโน]

เคยเห็นแต่ไม่เคยกิน😊

[@HjkkkHioo]

คนจีนทำมาก่อนนานเเล้ว​

[@chokwa3105]

พูดซะขนาดนี้ ผมว่ากินอย่างอื่นดีกว่าครับ ใครจะรู้ได้ว่ามีโลหะหนักหรือเปล่า(สุกไม่ได้ช่วยแก้เรื่องนี้ครับ)

[@dr.oct24]

อาจเลือกแหล่งเลือกร้านนิดนึงครับ แต่เดี๋ยวนี้คนเพาะขายระบบปิดเยอะขึ้น หรือแม้คนเก็บมาขายรู้ข้อมูลมีความรู้มากขึ้นน่าจะดีขึ้นครับ 😃

[@miracleofmiracles8811]

กินมาตั้งแตาเด็กเลน ตอนนี้อายุ50แีแล้ว

[@somporntiti4648]

โม้มากระวังเขมรเครมอีกนะ

[@kik-kok-sa-ra-nung]

ไข่ผำนะครับ ไม่ใช่ไข่ หรรม😂

[@ifof8882]

🎉🎉😂❤❤❤

[@dtac1644]

หาซื้อได้ที่ไหนครับ

[@dr.oct24]

shopee lazada ก็มีหรือใน supermarket บางที่เช่นท้อปก็มีครับ

[@kiranadechopreechakij3841]

คุณหมอพอทราบไหมค่ะถ้าซื้อจากในห้างมาเลี้ยงมันจะขยายต่อไหมค่ะหรือว่าถือเป็นผำแห้ง

[@dr.oct24]

อันนี้ไม่ทราบจริงๆครับเรื่องการเพาะเลี้ยง ถ้าใครทราบรบกวนด้วยนะครับ

[@tungmeyzeeza4678]

@@kiranadechopreechakij3841 มีฟาร์มที่เลี้ยงระบบปิดหลายฟาร์มค่ะ ที่นครปฐมกับจันทบุรี

[@kiranadechopreechakij3841]

@@dr.oct24 ขอบคุณค่ะ

[@kiranadechopreechakij3841]

@@tungmeyzeeza4678 ขอบคุณค่ะ​ ถ้าในกูเกิลน่าจะมีใช่ไหมค่ะ🥰🥰🥰

[@ponpunsrikong4211]

คุณหมอขอความรู้เกี่ยวกับโรคโลหิตจางค่ะ

[@dr.oct24]

ขอบคุณที่แนะนำนะครับ 😊

[@thanapatboonprakarn3955]

กราบขอบพระคุณคุณหมอมากค่ะที่ให้สาระความรู้ความเข้าใจเรื่องผำอย่างละเอียด🙏❤️

[@chuanpisdis1437]

ที่บ้านขึ้นมาเองในโอ่งน้ำที่ไม่ใช้แล้วแปลกมาก

[@ทรงกลดจันทร์ขาว-ฃ1ห]

กระแสสร้างมูลค่าเขากินกันมานานแล้้วพอมีกระแสก็เริ่มออกมาแสดงเชิงวิชาการ

[@kasornchobpradit8830]

บ่อผ้าใบหรือบ่อพลาสติกมีผลเรื่องโลหะหนักมั้ยคะ

[@dr.oct24]

บอกยากเลยครับ ขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ ถ้าใช้วัสดุที่อย่างน้อยได้รับการรับรองว่าใช้กับการเกษตรอาหารได้ก็น่าจะปลอดภัยครับ ใครมีความเห็นเพิ่มเติมหรือคำแนะนำรบกวนแสดงความเห็นได้เลยครับ

[@Traveler-Cool]

มีอะไรให้กินก็กินๆไปเถอะเดี๋ยวก็ตายอยู่ดี😊