Рет қаралды 77,318
เพื่อนๆเคยส่งสัยมั้ยว่าทำไมเราไม่เคยเห็นร้านอาหารไทยที่ไปไกลได้ถึงระดับโลกเลย
ทั้งๆที่รสชาติของอาหารไทยก็ถึงว่าไม่แต่ชาติใดในโลก แล้วทำไมร้านอาหารไทยถึงไปไม่ได้ไกลละ
จนผมได้รู้จักพี่คนหนึ่งชื่อ “พี่ธามม์ ประวัติตรี” เขาเป็นเจ้าของร้าน Padthai
ที่สามารถขยายสาขาในยุโรปได้ถึง 10 สาขา เขามีวิธีการยังไงที่สามารถทำให้ร้านอาหารไทย
ไปโตได้ที่ต่างประเทศ
.
สนใจหลักสูตร Restaurant Operation Makeover : พลิกระบบร้านอาหาร รุ่น 2
สมัครผ่านเว็บไซต์ได้เลยที่ 👉 bit.ly/3IYhOZg
.
คอร์สที่จะช่วยให้คนอยากเปิดร้านอาหารได้รู้จักการวางระบบร้านและการทำ Operation สำหรับคนที่อยากเริ่มต้นร้านอาหารแต่ก็ไม่มีความรู้เลย ไม่รู้จะวางระบบยังไง การจัดการหลังร้านให้ดำเนินกระบวนการต่าง ๆ เพื่อให้ลูกค้าได้รับคุณภาพและบริการที่ดีที่สุด และวางระบบอย่างไรการทำงานหลังร้านให้มีประสิทธิภาพ ลดความเสี่ยงทุกด้านในร้าน
.
โดยผ่านประสบการณ์การทำร้านจากวิทยากรที่มีความชำนาญด้านการวางระบบจาก เชนร้านอาหารระดับโลกอย่าง Padthai และร้านอาหารอีสานชื่อดังอย่าง Plara Der ปลาร้าเด้อ “พี่ธามม์ ประวัติตรี”
.
💡สิ่งที่ผู้เข้าเรียนคอร์สนี้จะได้รับ
🔸 ได้เรียนรู้จากสถานที่จริง พาชมระบบหลังบ้าน ของ “ร้านปลาร้าเด้อ”
🔸 ความสำคัญของการวางระบบร้านอาหาร
🔸 โครงสร้างงานภายในร้านอาหาร
🔸 เปลี่ยนคนเก่าให้เข้าใจระบบ
🔸 ขั้นตอนการวางระบบและกำหนดมาตรฐานงาน”บริการ” ที่ดี
🔸 การวางผังครัวและการกำหนดมาตรฐาน “ครัว”ที่ดี
🔸 การวางแผนปฏิบัติงานในครัวที่เหมาะสม
🔸 การจัดมาตรฐานอุปกรณ์ เครื่องมือในครัว และในร้าน
🔸 โครงสร้างต้นทุนร้านอาหาร
🔸 เทคนิคการทำ BOM (Bill of Material)
🔸 ความสำคัญของการทำสูตรมาตรฐาน (SOP)
🔸 การควบคุมและประเมินผลการดำเนินงานร้านอาหาร (QSC)
🔸 การวางแผนการเทรนนิ่งทีมงาน
.
.
👉 คอร์สนี้เหมาะสำหรับใคร?
🔹 คนที่กำลังคิดจะเริ่มต้นร้านอาหาร
🔹 คนที่ทำร้านอยู่แล้วแต่ไม่เข้าใจระบบ
🔹 ผู้จัดการร้านที่อยากมีความรู้เรื่องการจัดการ
.
.
สมัครผ่านเว็บไซต์ได้เลยที่ 👉 bit.ly/3IYhOZg
.
📅 วันจันทร์และอังคารที่ 27 - 28 มี.ค. 2566 นี้
🕐 เวลา 09.00-17.00 น.
🏢 อาคาร KX - Knowledge Exchange ชั้น 10 (ใกล้ BTS วงเวียนใหญ่ ทางออกที่ 4)
Map : goo.gl/maps/5k...
.
ราคา 9,900.- บาท จากราคาปกติ 15,000.-🔥
.
⚡️ติดตาม Torpenguin ช่องทางอื่นๆ
Facebook : / torpenguin
KZbin : / torpenguin
TikTok : / torpenguin
Blockdit : Torpenguin - ผู้ชายขายบริการ
Twitter : Torpenguin
Instragram : torpenguin
📩 ติดต่องานผ่าน E-mail : torpenguin.channel@gmail.com
#ระบบร้านอาหาร #เจ้าของธุรกิจ #เปิดร้านอาหาร