Рет қаралды 1,496
ขนมเบื้อง แป้งกรอบๆ ไส้แน่นๆ บึ้มๆ สอนทำครีมอร่อยๆ
**มาจดสูตรตรงนี้เลยจ้า**
ส่วนผสมแป้ง
-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
-แป้งข้าวเจ้า 300 กรัม
-น้ำตาล 300 กรัม
-ไข่แดง 4 ฟอง
-น้ำปูนใส 600 กรัม
-ผงโอวัลติน 2 ช้อนชา
ส่วนผสมไส้ครีม
-ไข่ขาว 4 ฟอง
-น้ำตาลมะพร้าว 400 กรัม
-เอสพี 10 กรัม
-กลิ่นมะพร้าว 2 ช้อนชา
ส่วนผสมไส้กุ้ง
-มะพร้าวขูดขาว 200 กรัม
-กุ้งแห้ง 80 กรัม
-น้ำตาล 80 กรัม
-เกลือป่น 1 ช้อนชา
-รากผักชี 2 ราก
-กระเทียมจีน 2 กลีบ
-น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
-ใบมะกรูดซอย 2-3 ใบ
-สีผสมอาหารส้มแดง