ขนมงาทอด ขนมอีตุย สูตรแป้งกรอบนอกนุ่มใน กรอบนาน ไส้ถั่วนุ่มละมุนลิ้น หวานมันกำลังดี อร่อยสุดๆ

Рет қаралды 509,818

2 жыл бұрын

สูตรนี้ทำได้ประมาณ 27 ลูกค่ะ
**อัตราส่วนไส้ถั่วกวน**
ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 300 กรัม (นน.ถั่วดิบ)
หัวกะทิ 200 กรัม
น้ำตาลทราย 140 กรัม
เกลือป่น 1 ชช.
**อัตราส่วนแป้ง**
แป้งข้าวเหนียว 360 กรัม
แป้งข้าวโพด 20 กรัม
ผงฟู 2 ชช.
น้ำตาลทราย 160 กรัม
เกลือป่น 1 ชช.
น้ำร้อน 240 ml.
น้ำมันพืช 40 กรัม
งาขาว 100 กรัม (สำหรับคลุก)
คำแนะนำ
**ทอดจนเป็นสีน้ำตาลถึงจะกรอบดีและกรอบนาน
**ทอดเสร็จใหม่ๆจะรู้สึกว่าแป้งแข็งกรอบ แต่พอวางไว้สักครู่จะเริ่มกรอบนอกนุ่มใน
#ขนมงาทอด #ขนมอีตุย #ไส้ถั่วกวน

Пікірлер: 377

@ImJustTheWoman 8 ай бұрын

เคยซื้อกินเหนียวจนปวดดรามเลยค่ะ ไม่ไหวจริงๆ อร่อยแต่เหนียวจัด อมน้ำมัน จะลองทำสูตรนี้กินค่ะ สมัยก่อนแม่ทำขายจำได้ใช้แป้งข้าวจ้าวที่โม่ขากข้าวเอาเขียงเอาของหนักมาทับ เสร็จแล้วใช้แป้งข้าวเหนียวส่วนน้อยประมาณ 30 % แล้วใส่แป้งสาลี 10% ก็อร่อยถ้าจำไม่ผิดนะสูตรนี้เพราะแม่เสียแล้ว ไม่รู้จะไปถามใครตอนนั้นอายุ 12-13 คิดถึงขนมนี้มาก

@user-tk3op5zf9f 11 ай бұрын

น่าทานจังค่ะขอบคุณแม่ขีมากๆค่ะ

@user-sc8kr2id9y Жыл бұрын

ขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะ

@SaoLoeiGinZab 2 жыл бұрын

น่ากินมากจ้าแม่ซี

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะน้องเจม 😍

@renukhaokham19 6 ай бұрын

สอนละเอียดมากขอบคุณมากค่ะ

@shaulbalazs3155 11 ай бұрын

น่าทำค่ะ จะลองสักครั้ง ชอบคุณมากค่ะ❤

@kwanpetseanlang9300 25 күн бұрын

ขอบคุณสูตรค่ะทำแล้วอร่อยมากๆ

@user-mp8xv7zs5t 4 ай бұрын

ทำแล้วค่ะอร่อยมากๆๆขอบคุณนะคะ

@2coolkook 2 жыл бұрын

ขนมโปรดของพี่อีกแล้วค่ะ👍😍น่ากินมากจริงๆค่ะ

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะพี่กุ๊กไก่ 😍

@user-dk5yi5xk2r 11 ай бұрын

ทำสวยมากค่ะ❤

@chompou705 9 ай бұрын

ทำตามแล้วค่ะอร่อยมากเลย

@motherdaughtercooking3556 2 жыл бұрын

น่ากินมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะแม่ซี 👍🥰🙏

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะพี่กุ้ง 😍

@user-hv5bf8ej3t 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากที่นำสูตรดีๆมาให้ค่ะ

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ยินดีค่าา 😍

@wanthaneekaewchot2071 Жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ แม่ซี ต้องลองทำแล้วละค่ะ

@user-ge9ge2ig4s 2 жыл бұрын

สวยงามน่าทานสุดๆค่ะแม่ซี

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่าา 😍

@user-bm8jd7ex8o 2 жыл бұрын

ชอบมากเลยขนมงาทอด กรอบนอกนุ่มใน ฟินเลยค่ะแม่ซี

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ฟินจริงๆค่าา 😍

@suphansangkaboon4661 2 жыл бұрын

น่ากินมาก ๆ คุณแม่ซี วิธีการชัดเจน เยี่ยม

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@Bonsai_maxim 2 жыл бұрын

เป็นขนมที่โปรดปรานเลยครับ น่าทานมากๆเลยครับแม่ซี

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะครู 🙏

@SomO35 2 жыл бұрын

ว้าว หน้าทานมากๆเลยค่ะแมซี

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่าา 😍

@thatsaneephormmin2598 2 жыл бұрын

ของชอบมาอีกแล้ว เยี่ยมมากเลยค่ะ

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@ay_olivehappy6743 2 жыл бұрын

น่ากินค่ะ ขนมนี้คุณแม่เราชอบมาก😊

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ใครๆก็ชอบจริงๆค่าา 😍

@thaisame8768 4 ай бұрын

น่ากิน

@user-ff4yf2pi2y 2 жыл бұрын

สวยงาม น่ากิน มืออาชีพแน่ๆ สุดยอด ชอบมาก ดูเพลินทุกเมนูเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ👍👍👍👏👏

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍

@antikasaengtopo3790 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากเลยค่ะ

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ยินดีค่าา 😍

@phimphornlaopanich4207 2 жыл бұрын

น่าอร่อยค่ะ ลูกกลมดิ๊กเลย พองสวยมากๆ 😃

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะพี่พิมพ์ 😍

@siriwansitthiporn1212 9 ай бұрын

ดูคลิปแม่ซีไม่ผิดหวังจริวๆค่ะ

@dalinlinda7085 2 жыл бұрын

น่ากินมากๆค่ะ

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@lanwei_hualian_yaoilover5841 Жыл бұрын

น่ากินมากค่ะ จะลองทำดูค่ะ

@maeceenongmoddy Жыл бұрын

อร่อยมาก ลองทำดูนะคะ 😍

@toonhuachannel362 2 жыл бұрын

แป้งบางมากน่ากินจังค่ะ

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะคุณหนึ่ง

@mirinorganicfarm9149 2 жыл бұрын

ชอบมากค่ะขนมงาทอด แต่ส่วนใหญ่ที่ขายแป้งหนา เหนียวค่ะ แม่ซีทำน่าทานทุกอย่างเลย ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันสูตรอร่อยค่ะ

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ยินดีค่าา 😍😍😍

@somboonannfamily.9723 6 ай бұрын

ขออนุญาตนะคะ เอาไปทำตามแล้ว อร่อยเลยค่ะ ❤

@maeceenongmoddy 6 ай бұрын

ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍

@karucha2232 2 жыл бұрын

น่ากินมากค่ะ ถ้าน้ำมันไม่แพงก็อยากทำขายมากๆ

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ตอนนี้อะไรก็แพงจริงๆค่ะ 😂

@user-iz5it3xh4l Жыл бұрын

ทำแล้ว แป้งอร่อยมากกกกเลยค่ะ

@maeceenongmoddy Жыл бұрын

ดีใจจัง ขอบคุณนะคะ 😍

@user-rd8me6pv5i 2 жыл бұрын

Вкуснятина!!! Огромное спасибо за рецепт!!!🤩อร่อย!!! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!!!🤩

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

😍😍😍

@tasaneesomintr871 6 ай бұрын

ทำเก่งมากๆ ค่ะ

@maeceenongmoddy 6 ай бұрын

ขอบคุณค่าา 😍

@marisagmlifestory 2 жыл бұрын

ขนมงาทอดดูน่าอร่อยมากเลยค่ะ💖

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@fobmedia111 2 жыл бұрын

มาเอาสูตรดีๆคะ จะออกมาสวยแบบนี้ไหมหนอ 😊👍สูรตนี้ใส่แป้งข้าวโพดด้วย วิธีเลือกน้ำมันพร้อมเทคนิคการทอด 👍เยี่ยมเลยคะ

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ทำออกมาสวยแน่นอนค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍

@user-rz7wl5ll2p 2 жыл бұрын

@@maeceenongmoddy ๅ1

@thidathiida5722 Жыл бұрын

สีสวยมากเลย

@maeceenongmoddy Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@joypan4012 11 ай бұрын

ขอบคุณคะแม่ชีอร่อยมากๆๆ

@suppanuchmeyer5423 2 жыл бұрын

ลองทำตามแล้วนะคะ อร่อยเกินร้อยเลยค่ะ ทุกคนที่ได้ชิม ชอบกันทุกคนเลยค่ะ ขนาดข้ามคืนยังกรอบอร่อยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับสูตรดีๆที่นำมาแบ่งปันกันค่ะ ช่องของแม่ซี คือที่ 1 ในดวงใจ เรื่องสูตรจะเป๊ะมาก ไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ❤

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ดีใจที่สุดเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 😍

@otra8899 2 жыл бұрын

น่ากินมากเลยค่ะ😋😋

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@soradadopfner5119 2 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะอร่อยกรอบๆ ทอดไม่แตกเลยสักลูกเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ดีใจที่ชอบนะคะ 😍

@madamyachanel2393 2 жыл бұрын

น่ากินมากกกกค้า

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-fk3nm1mg6u 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่า

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ยินดีค่าา 😍

@user-le7jc5tn1k 2 жыл бұрын

ลองทำตามแล้วค่ะ แต่แบ่งทำแค่หนึ่งในสาม อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ ขอให้มีความสุขสมหวังค่ะ

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ 😍

@user-hv5bf8ej3t 2 жыл бұрын

จะลองทำดูค่ะ

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ลองทำดูนะคะ 😍

@Ratana1110 2 жыл бұрын

สวยงาม สีเหลืองทองละมุนจังค่ะ ชอบวิธีที่คุณแม่ซีคลึงขนมวนไปในกระทะจังเลย อยากทำจังแต่จะทำเป็นไส้ถั่วเผ็ดพริกไทยแทนค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ลองทำดูนะคะ 😍

@kwanchai.555 2 жыл бұрын

น่าทานครับ😊👍

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@japan-thaipark1036 2 жыл бұрын

Excellent~~~~You have magic hands~~~❤ yum yum It looks so yummy~~~~~~~~~💘💘💘

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

Thank you very much 😍

@user-kp7td9xn8k Жыл бұрын

ออ สาเหตุที่ทอดแล้วระเบิดเราต้องปั้นแล้วไม่ให้คลึงจนแป้งแน่นนี่เองละเอียดมากจ้าขอบคุณที่บอกเคล็ดลับนะจ้ะจะลองทำดูอีกสักครั้ง😅😅😅

@ritaiindersen1908 Жыл бұрын

อยากถามแม่ซีว่าเราสามารถปั้นไว้ก่อนตอนเย็นแล้วทอดในตอนเช้าได้ไหมคะขอบคุณค่ะ

@user-cf3qg7um2r 2 жыл бұрын

อยากกินจังเลย

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

มาสิจ๊ะๆ 😍

@user-rc7eg7uc5f 2 жыл бұрын

น่ากินมากจร้าาาแม่ชี

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@9ka707 2 жыл бұрын

น่ากินค่ะชอบทานมาก😋😋😘

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@jemmyjj7207 Жыл бұрын

😢🎉😢😅😢😅🎉😅าลชลลลลลลชชบลลลลลลช😊😊😊😊😊😅😊😊😊😅😮😢😂🎉😂❤😊😅😅😮😊😊😅😅😮😊😅😅😮😮😮😢😢🎉🎉😂😂😊😊😅😅😮😮😢😢🎉😊😊😮😮😮🎉😂😅😊😊😊😅😮😊😊😊😅😅😊😊😅😮😅

@voda5130 Жыл бұрын

Perfect so much love ❤❤❤❤❤

@maeceenongmoddy Жыл бұрын

Thank you very much 💞

@user-dt6dn6yj4r 10 ай бұрын

เหมือนขนมซาลาเปาทอดเลยคะ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

😍😍😍

@joyplum8904 2 жыл бұрын

น่าทานจ้ะ

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@pattyboh240 2 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะแม่ซี ที่บ้าน(อีสาน)เรียกขนมไข่ห่านค่ะ คิดถึงสมัยเด็กๆเลย

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

มีหลายชื่อเลยค่ะ อิอิ

@user-yt7wh9km5s Ай бұрын

ขอสอบถามหน่อยค่ะ กรณีทำขายตอนเช้าเตรียมปั้นแป้งพร้อมทอดไว้ได้ไหมคะ

@channei1586 11 ай бұрын

น่ากินมากๆเลยจร้า

@tumawutshanaphan893 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ยินดีค่ะ 😍

@kitchen_lumaa 2 жыл бұрын

great videogreat video

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

😍😍😍

@Wealthy.Africans 2 жыл бұрын

good video 🙂

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

Thank you very much 😍

@nipapornnakkhantong7187 Жыл бұрын

ต้องลองแล้วค่ะน่าทานสุดจร้า♥️♥️👍👍👍

@aimaemsukjai1699 2 жыл бұрын

ป้าเพิ่งซื้อจากร้านจีนจ้ะน้องซี เขาก็ทำอร่อย แต่มีไส้ถั่วแดงรสหวานเท่านั้นจ้า

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

น่าอร่อยเหมือนกันนะคะ เดี๋ยวจะลองทำไส้ถั่วแดงบ้างค่ะป้าเอม 😍

@khamphetkhamdeth3720 Жыл бұрын

ຂອບຄຸນມາກໆ❤

@user-gx9be1ck3n 11 ай бұрын

วิธีเก็บรักษาถ้าเราปั้นแล้วยังไม่ทอดต้องทำอย่างไรค่ะ

@user-lm1tx3fn1v Жыл бұрын

หมักแป้งข้ามคืนแล้วทอดตอนเช้าได้ไหมค่ะ

@user-mh7du4dn9g 11 ай бұрын

ขอสุตรปริมาณของแป้งน้ำตาลเกลือหน่อยได้มั้ยค่ะ

@aom-qi8iu 11 ай бұрын

อยากรู้ว่าใส่แป้งมันแทนแป้งข้าวโพดได้หรือเปล่าค่ะ

@Richieontheway9 2 жыл бұрын

แป้งดูบางกรอบนอกนุ่มในน่ากินมากเลยค่ะ☕😋

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะคุณริศ 😍

@user-pv6fi1ly1i Жыл бұрын

ถ้าทำขายปั้นใส่ตู้เย็นไว้แล้วทอดตอนเช้าได้มั้ยคะ

@user-tk3op5zf9f 11 ай бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะทำหลายครั้งแล้วแต่ยังทำไม่ได้

@user-nd7bi4pf8z 11 ай бұрын

ปั้นใส่ตู้เย็นไว้ตอนเย็นแล้วตอนเช้าเอามาทอดได้มั๊ยคะ

@kornthikaklaushofer9558 11 ай бұрын

ถ้าทำขนมไข่นี้ทำเป็นไส้เค็มต้องใส่อะไรบ้างคะ

@user-dm3nj6rb3e 2 жыл бұрын

ทอดไม่หมดใส่ตู้เย็นเก็บไว้ได้ไหมค่ะ

@rewangofficial7330 2 жыл бұрын

Yummy 👍👍👍

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

😍😍😍

@duagkamonphon1006 8 ай бұрын

นอกจากแป้งข้าวโพดแล้วเราใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างไหมคะ

@thaiproducts1809 Жыл бұрын

วันนี้ทำแล้วบอกเลยว่าอร่อยมากไปค่ะ

@user-ec5ql5uv8x Жыл бұрын

ขอสัดส่วนขนมน่อยคะ

@sodasado475 7 ай бұрын

แป้งที่เหลือสามารถทำขนมอะไรต่อได้บ้างคะ

@user-kg8wl4ny6n Жыл бұрын

เราสามารถปันเก็บไว้ค้างคืนได้ไหมคะ

@sotidabumrungrak9893 Жыл бұрын

ใช้แป้งมันแทนแป้งข้าวโพดได้มั้ยค่ะ

@konvikananuson893 Ай бұрын

อยากทราบว่าเราปั้นทิ้งไว้หลายๆชั่วโมงได้ไหมคะ

@user-te3mu6ws1y 2 ай бұрын

ถ้าไม่มีแป้งข้าวโพดใช้แป้งมันแทนได้ไหมคะแม่ซี ขอบคุนค่ะ

@maeceenongmoddy 2 ай бұрын

ได้ค่ะ

@hasbisohir2466 Жыл бұрын

Bagaimana tahu isi Resepnya..... Tulisannya sj berukiran. Jd bs ditonton sj

@Toktak86 Жыл бұрын

ไม่มีแป้งข้าวโพดใช่แป้งอะไรแทนได้ค่ะ

@user-hv1lm3jh8s 3 ай бұрын

ใช้แป้ง และ ใส้ แบบนี้ ทำขนมไ่ข่หงษ์ ได้ไหมคะ

@sanookaert3829 Жыл бұрын

เคื่รงปั่นหาชื่อใด้ที่ใหนใด้ค่ะราคาเท่าไรค่ะ

@DiverseCanal 2 жыл бұрын

Happy weekend🌺🌹

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

😍😍😍

@DiverseCanal 2 жыл бұрын

@@maeceenongmoddy 🙏💙

@user-vn3ol2ku1t 4 ай бұрын

เอาแป้งเข้าจา้วแทนแป้งโพได้ไหมค่ะ

@crownb8546 10 ай бұрын

Yummy 😋

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

😍😍😍

@ThaiFoodbyPukbung 2 жыл бұрын

ขนมงาทอดกรอบนอกนุ่มในน่าอร่อยมากค่ะคุณซี ขอมาทานคู่เบรกกาแฟดำคงเข้ากันสุดๆ😍☕️

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

เข้ากันมากเลยค่ะคุณบุ้ง 😍

@beimbeim1703 2 жыл бұрын

มือแม่นมากเลยค่ะ ชั่งแบบแป่ะมาก

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

จริงๆคือชั่งไว้ก่อน กลัวเสียเวลาค่ะ 😅

@nnnicharrr Жыл бұрын

พอดีส่วนตัวชอบแค่แป้งข้างนอกค่ะ อยากทราบว่าถ้าไม่ใส่ไส้จะเป็นอะไรมั้ยคะ

@maeceenongmoddy Жыл бұрын

ได้ค่ะ

@dorfahchannel8373 2 жыл бұрын

ของชอบอยากนำเดย์

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

อร่อยมากค่าา 😍

@user-bu2jz9ty7r 9 ай бұрын

อยากได้ตาชั่งเหมือนแม่ซีค่ะ

@maeceenongmoddy 9 ай бұрын

สั่งใน shopee เลยค่ะ 😍

@lovelyamanda5176 4 күн бұрын

ถ้าทำเยอะแล้วทอดแข่แข็งไว้กินทีหลัง เอามาทอดใหม่หรืออุ่นในเวฟ มันจะอร่อยมั้ยคะ

@chanpensaothailifestyle8953 2 жыл бұрын

ขนมไข่หงส์ใช่มั้ยค่ะ ทำน่ากินมากจ้ะ

@maeceenongmoddy 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะพี่เพ็ญ 😍

@friedel5863 9 ай бұрын

ทำดูง่ายมากค่ะแต่ทำไมเราทำมันแข็ง