Рет қаралды 17,818
ขนมครกยกถาด หน้านิ่มๆ กรอบนอกนุ่มใน
ตัวแป้งขนมครก
1. แป้งข้าวจ้าว300 g
2.แป้งสาลีตราดาวฟ้า70g.
3.เกลือครึ่ง ชช.
4.น้ำตาล 2 ชต.
5.กะทิ200มล.
6.น้ำเปล่า800มล.
7น้ำปูนใส250มล.
ตัวหน้ากะทิ
1.กะทิ500มล.
2.แป้งข้าวจ้าว2ชต.พูน
3.แป้งมันครึ่ง ชช.
4.น้ำตาล2 ทัพพี
5.เกลือ ครึ่ง ชช.
(ตั้งไฟอ่อน พอร้อน ยกลงจากเตา)
หน้าลาวา