🍞 ขนมปังเนย-น้ำตาล (สูตรเจ)

Рет қаралды 959

Жыл бұрын

🙏 สวัสดีค่ะ เทศกาลกินเจ 2566 เข้ามาสู่วันที่ 2 แล้ว ขออนุญาตนำเสนอ "ขนมปังเจ" ขนมปังเนย-น้ำตาล ทําเองง่ายๆ มาให้เพื่อนๆ ได้ทดลองทำทานกันดูค่ะ พร้อมแล้วเราไปลงมือทำกันเลย...
🍞 ส่วนผสม
- แป้งขนมปัง 170 กรัม
- แป้งเค้ก 80 กรัม
- ยีสต์ 10 กรัม
- น้ำตาล 70 กรัม
- เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
- นมถั่วเหลือง 130 กรัม
- น้ำเย็น 50 กรัม
- มาการีน 50 กรัม
🍞 วิธีทำขนมปัง
0:00 เริ่มต้น
0:18 แนะนำส่วนผสม
0:38 ชั่งส่วนผสม
1:03 แนะนำการตีแป้ง
2:14 แนะนำลักษณะแป้งระหว่างการตี
3:58 ตัดแป้งก้อนละ 35 กรัม
4:37 ขึ้นรูปขนมปัง
5:28 พักแป้งประมาณ 45 นาที (ขึ้น 2 เท่า)
5:48 อบ 170C 12-15 นาที
6:18 ทาหน้าขนมปัง
6:38 อายุขนมปัง
6:53 แนะนำกล่อง
7:28 เช็คก้นขนมปัง ?
8:04 ราคาขาย
🌸 หมายเหตุ:
* ในคลิปตัดแป้ง 35 กรัม ได้ประมาณ 15 ชิ้น
* อบไฟ 170 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่างนาน 12-15 นาที
* ใส่กล่องกลมเล็ก ฝาโดม
* ฟอยล์รองขนมเบอร์ 3220
* ขนมเก็บได้ 3-5 วัน
🙏 รบกวนฝากกดติดตาม (Subscribe) กดกระดิ่งแจ้งเตือน 🔔 ด้วยนะคะ
💕 ขอบคุณสำหรับการติดตามชม ขอให้สนุกกับการขนมปังเจนะคะ
ที่มา: www.zomzaa.com/blog/vegetarian-bread/
บ้านส้มซ่าเบเกอรี่ @zomzaahome
ปรับปรุงล่าสุด 16 ต.ค. 2566